快讯
近日，法国奶酪巨头贝勒（Bel）集团宣布，将在未来三年内为Vendôme创新中心投资750万欧元（折合人民币约5740万元）。该公司表示，致力于创造食品的未来，将重点关注三大支柱，即口味、营养和可持续发展。同时，贝勒也表示会与合作伙伴 Avril、Lallemand 和 Protial 等合作，其中在Bpifrance的支持下公司正在推动发酵和陈化植物基产品以及奶酪替代品的开发。（小食代）
11月19日，全球食品巨头雀巢宣布，在新任首席执行官Laurent Freixe的领导下，公司将实施一系列战略举措以促进增长。这些举措包括加大广告宣传和营销力度、削减成本、拆分饮用水及高端饮品业务，并进行其他变革。预计到2027年底，这些措施将帮助公司节省至少25亿瑞士法郎（约合28.3亿美元）的成本。（观点网）
农夫山泉创始人钟睒睒11月19日在江西赣州出席活动时表示，农夫山泉一直在提升价格体系。他还炮轰，“互联网平台让价格体系下降，对中国品牌，对中国产业是一种巨大伤害”。钟睒睒强调，这不仅仅是劣币驱逐良币的行为，更是一种产业导向。“价格就是产业导向”，他指出，“这种价格导向，政府没有干预，是失职的”。当被问及一系列热点话题时，钟晱晱也积极回应。谈到企业家直播带货，他表示，“我看不起直播带货的企业家，你可以做更有价值的东西”。钟晱晱还在交流中透露，自己永远不会做直播带货，更不认同参与带货的企业家，“我认为那些企业是平原型的，我的企业是垂直的，我有根”。(新浪科技、澎湃新闻)
据媒体报道，淘宝App已上线“去谈价”功能，位于淘宝App的购物车的商品结算界面。据悉，今年618期间，淘宝官方曾在天猫App中特别推出“天猫AI讲价小助手”，而“去谈价”是该功能的进一步的升级，而且不再局限于天猫App，而是逐渐适用于淘宝App的部分商品。从体验看，“去谈价”功能并非适用于所有商品，在购物车的结算界面内，有商品出现“去谈价”功能，才能使用该服务，“去谈价”的目的是帮用户谈到更实惠的价格或赠品。
诺和新元发布2024年前三季度财报。据了解，随着2024财年前9个月需求的不断增长，诺和新元前三季度的有机销售额增长9%，并实现第三季度有机销售额11%的强劲增长，实现强劲业绩后，诺和新元目前预计全年有机销售额增长率将接近7%~8%的上限。具体来看，在2024年前9个月，食品和健康生物解决方案中的食品与饮料业务有机增长9%。增长受到所有细分领域的推动，主要得益于乳制品业务的强劲增长和烘焙业务的稳健发展。在2024年前9个月，人类健康业务的销售额有机增长3%。在先进蛋白解决方案中，锚定客户的销售贡献强劲，符合预期。在地球健康生物解决方案中，2024年前9个月家居护理有机增长15%。所有地区都对该两位数增长做出贡献，该业绩表现主要得益于市场渗透率的提高和创新以及对时机的把握。2024年前9个月，农业、能源与技术工业有机增长7%。该增长得益于能源业务的两位数增长及技术工业的良好增长，农业业务表现较平稳。2024年前9个月，各业务领域的有机增长率分别为：食品与饮料9%，人类健康3%，家居护理15%，农业、能源与技术工业7%。
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再获权威认可，中国飞鹤入选“国家级绿色制造名单”
导读：近日，工业和信息化部公布2023年度绿色制造名单，中国飞鹤旗下黑龙江飞鹤乳业有限公司和飞鹤（吉林）乳品有限公司均上榜。
国家级“绿色工厂”是国家绿色制造体系的核心支撑单元，入选工厂必须达到用地集约化、生产洁净化、废物资源化、能源低碳化等严苛标准。继泰来工厂之后，中国飞鹤新增2家入选工厂，在加快推动绿色制造体系建设、打造绿色制造先进典型企业中的成果进一步扩大。
“挑”出来的绿色工厂
图：黑龙江工厂
“100%进行废气在线监控分析”“质量、环境、安全和能源管理0事故”，飞鹤每一座“绿色工厂”都是“细节派”，本次入选的黑龙江、吉林两家工厂均在建设和运行中设置了挑剔的标准。
以黑龙江工厂为例，该工厂积极打造“零碳工厂”，对标清洁生产指标等进行建设，在节能管理、新能源利用、节能改造等方面持续发力。2022年起，黑龙江工厂建设起碳排放管理平台，确保能源消耗、碳排放、产品碳足迹实时采集、实时分析。在运营中，该工厂100%使用天然气作为燃料，对比燃煤锅炉减少二氧化碳排放760.52吨。在实际生产中，该工厂包材利用率97%以上，达到国际先进水平；企业将生产中产生的包装回收再利用，产品回收率及包装回收率将近100%。企业车间节水率30%以上。
图：厂房设备
近年来，飞鹤在建设、生产及运营中不断强化“绿色工厂”建设，实现碳排放精准可控。基于自身碳盘查系统，飞鹤在工厂建立起了碳排放、水、电、燃气等能源环保数据的检测和核算体系，使得建设与生产中的环境影响能够被准确评估，并为工厂建设及运营提供指导。
同时，飞鹤在绿色工厂建设中对传统工厂生产中的重点环节进行了调整。2006年起，飞鹤大力推进“煤改气”，在生产中使用清洁能源。截至2022年底，飞鹤已完全将加工工厂的燃煤锅炉改换成燃气锅炉，这一举措累计减少二氧化碳排放当量超过21.6万吨。
带动全产业链的“飞鹤模式”
图：飞鹤产业链生态循环
传统眼光来看，畜牧业是主要的温室气体排放源之一，但得益于独特的“全产业链模式”，飞鹤“绿色工厂”展现出比自身节能减排更大的带动作用。
“厂中厂”模式是飞鹤在业内的领先探索之一，飞鹤在工厂中部分区域引入产业链中其他相关方搭建生产线，省去运输过程。截止2022年底，“厂中厂”模式共实现运输减排二氧化碳3019吨，进一步降低了运输中的能源浪费和尾气排放，同时也带动相关方对标飞鹤的系列标准，在环境控制等方面实现大幅提升。
在发展中，飞鹤进一步创立了“产业集群生态循环模式”，并首创全产业链“双碳闭环”管理。相关落地项目每年可解决约10万亩农田玉米秸秆的离田回收，万头牧场奶牛粪污的无害化处理，在节能减排的同时，产出的生物天然气和有机肥还能够进一步满足社会供能和产业发展饲料需要。
数据显示，2022年飞鹤环保投入638万元，各工厂节能239万千瓦时，减少温室气体排放3133.97吨二氧化碳当量。作为民企代表，飞鹤的ESG实践与区域发展紧密关联，体现出鲜明的企业情怀。
文章来源：母婴行业观察
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