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周四

201910

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 快讯

  • 奶酪巨头贝勒投资近6000万强化创新中心

    近日,法国奶酪巨头贝勒(Bel)集团宣布,将在未来三年内为Vendôme创新中心投资750万欧元(折合人民币约5740万元)。该公司表示,致力于创造食品的未来,将重点关注三大支柱,即口味、营养和可持续发展。同时,贝勒也表示会与合作伙伴 Avril、Lallemand 和 Protial 等合作,其中在Bpifrance的支持下公司正在推动发酵和陈化植物基产品以及奶酪替代品的开发。(小食代)

    2天前
  • 雀巢启动战略转型:预计节省28.3亿美元成本

    11月19日,全球食品巨头雀巢宣布,在新任首席执行官Laurent Freixe的领导下,公司将实施一系列战略举措以促进增长。这些举措包括加大广告宣传和营销力度、削减成本、拆分饮用水及高端饮品业务,并进行其他变革。预计到2027年底,这些措施将帮助公司节省至少25亿瑞士法郎(约合28.3亿美元)的成本。(观点网)

    2天前
  • 钟睒睒炮轰互联网价格体系,并称永远不会直播带货

    农夫山泉创始人钟睒睒11月19日在江西赣州出席活动时表示,农夫山泉一直在提升价格体系。他还炮轰,“互联网平台让价格体系下降,对中国品牌,对中国产业是一种巨大伤害”。钟睒睒强调,这不仅仅是劣币驱逐良币的行为,更是一种产业导向。“价格就是产业导向”,他指出,“这种价格导向,政府没有干预,是失职的”。当被问及一系列热点话题时,钟晱晱也积极回应。谈到企业家直播带货,他表示,“我看不起直播带货的企业家,你可以做更有价值的东西”。钟晱晱还在交流中透露,自己永远不会做直播带货,更不认同参与带货的企业家,“我认为那些企业是平原型的,我的企业是垂直的,我有根”。(新浪科技、澎湃新闻)

    2天前
  • 淘宝上线“去谈价”功能

    据媒体报道,淘宝App已上线“去谈价”功能,位于淘宝App的购物车的商品结算界面。据悉,今年618期间,淘宝官方曾在天猫App中特别推出“天猫AI讲价小助手”,而“去谈价”是该功能的进一步的升级,而且不再局限于天猫App,而是逐渐适用于淘宝App的部分商品。从体验看,“去谈价”功能并非适用于所有商品,在购物车的结算界面内,有商品出现“去谈价”功能,才能使用该服务,“去谈价”的目的是帮用户谈到更实惠的价格或赠品。

    2天前
  • 诺和新元发布2024年前三季度财报,有机销售额增长9%

    诺和新元发布2024年前三季度财报。据了解,随着2024财年前9个月需求的不断增长,诺和新元前三季度的有机销售额增长9%,并实现第三季度有机销售额11%的强劲增长,实现强劲业绩后,诺和新元目前预计全年有机销售额增长率将接近7%~8%的上限。具体来看,在2024年前9个月,食品和健康生物解决方案中的食品与饮料业务有机增长9%。增长受到所有细分领域的推动,主要得益于乳制品业务的强劲增长和烘焙业务的稳健发展。在2024年前9个月,人类健康业务的销售额有机增长3%。在先进蛋白解决方案中,锚定客户的销售贡献强劲,符合预期。在地球健康生物解决方案中,2024年前9个月家居护理有机增长15%。所有地区都对该两位数增长做出贡献,该业绩表现主要得益于市场渗透率的提高和创新以及对时机的把握。2024年前9个月,农业、能源与技术工业有机增长7%。该增长得益于能源业务的两位数增长及技术工业的良好增长,农业业务表现较平稳。2024年前9个月,各业务领域的有机增长率分别为:食品与饮料9%,人类健康3%,家居护理15%,农业、能源与技术工业7%。

    2天前

 母婴行业观察

从婴幼儿、儿童到成人,奶粉巨头们不断进攻羊奶粉市场,中国羊乳重镇陕西还守得住阵地吗?

产业

小五

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2020-07-23 09:19

导读:近两年,婴幼儿羊奶粉品类呈现爆发式增长,2019年在整个奶粉行业增速下滑的态势下,羊奶粉行业依旧迅猛,成为了各大乳企眼中的增量良方。从去年下半年开始,伊利、健合、惠氏等头部奶粉企业都在纷纷布局婴配羊奶粉,如伊利旗下悠滋小羊、健合旗下的可贝思,惠氏旗下的跨境启赋羊奶粉等,大品牌数量还在不断增多。


作者:奶粉关注


但随着婴幼儿羊奶粉细分行业的增长态势逐渐放缓,及“全家营养”消费需求被唱响,多个乳企迅速分化产品线,羊奶粉更加细分,从配方到人群,从婴配粉到儿童粉到成人粉的产品链条不断延伸,以求更大的增量空间。


近两年大品牌也在马不停蹄地加码,如佳贝艾特此前就有睛滢儿童配方羊奶粉,去年又推出了成人羊奶粉产品“营嘉”;伊利金领冠悠滋小羊此前就布局了儿童配方羊奶粉,今年伊利又上市了成人羊奶粉倍畅;近日蒙牛的成人羊奶粉品牌嘉贝洛也全新亮相;据传君乐宝即将推出儿童羊奶粉......疫情不但没有让竞争节奏出现舒缓,各大乳企反而分秒必争,多举措并行,不断开疆拓土。


并且除婴配粉外,其它细分人群的乳粉并不受到配方注册制的限制,能够缩短上市时间,能在短期内为大部分企业提供了一定的增值发展空间。不仅仅是羊奶粉,牛奶粉市场当前的操作也是如此。这样的同品牌多品类产品队列能够进一步帮助品牌占据市场地位,增强品牌渗透性,并且随着渠道对羊奶粉的认知越来越深入,羊奶粉也逐渐从品类认同到品牌选择阶段,对大品牌而言,更具优势,也加速了“大吃小,强吃弱”的市场竞争。


众多大品牌入局羊奶粉,对陕西羊乳企有何影响?


为什么只看陕西?“世界羊奶看中国,中国羊乳看陕西”,历年来,陕西奶山羊存栏数量、向全国各地提供良种奶羊数、羊奶粉的质量和数量及其经济社会效益等指标均名列全国前茅,是名副其实的中国羊奶产业第一大省,2018年底,羊奶销量就占到了全国市场的85%以上,数据显示,陕西目前有34家乳品企业涉足羊奶粉业务,包括御宝、和氏、美羚、美力源等优秀羊乳企业。


其实就婴幼儿羊奶粉市场而言,在经过配方注册制等监管审查和市场竞争后,陕西婴幼儿羊奶粉已拥有稳定的销售渠道和市场格局,且2019年个别品牌还表现不错,如和氏澳贝佳销售势头都明显超出预期,同比增幅在100%以上;百跃旗下的御宝、百跃等都表现还不错。


虽然在2020年疫情期间,整个陕西羊奶粉市场销量还算持稳,但部分小品牌的压力还是比较大的。要知道,当下中国羊奶粉市场,佳贝艾特一家独大,第二阵营还在逐步追赶中。但当众多大品牌入局时,这些羊奶粉品牌则不光要承受牛奶粉市场竞争的外部压力,还要受到大品牌的挤压,而未来奶粉市场的竞争核心有一半在品牌力上,大品牌优势愈加明显。


当然在生产上,陕西乳企在羊奶粉领域更为专注,现在更为欠缺的是卖点,以及在渠道模式和运营方式上的调整。


从成人羊奶粉市场来看,陕西羊乳企在成人羊奶粉市场应该更具备优势,数据显示,在陕西34家羊乳企中,其中19家有婴幼儿配方奶粉生产资质,其余15家基本都是成人羊奶粉生产企业。以销售额计,成人羊奶粉占比在40%左右。


但陕西成人羊奶粉的主要销售方式主要还是会销,而这样的销售模式在近两年逐渐行不通了。


一方面,会销最初只是因为面对面的市场教育更容易打动消费者,但不良商家为了更好的销售业绩和快速回笼资金,在宣传上开始逐渐失控,一步步发展到了虚假宣传的地步。但近两年国家和地方上的市场监管局加强了监管,仅去年就曝出了数起同类案件,都是以会销形式销售羊奶粉,具有宣称保健功效、渲染治病等行为,而这些被查处的羊奶粉大多产自陕西地区。如萧山某食品商行以推介会形式向老年消费者推荐某品牌无蔗糖羊奶粉被查;厦门查获美益源有机全脂羊乳粉虚假宣传案;河源市紫金县城羊之家羊奶店推广宣传“御嘉源”牌中老年配方羊奶粉被行政处罚等。当然也有正规的羊奶粉品牌推介会,并不存在欺骗消费者的情况。


另一个方面,疫情期间“足不出户”、严禁聚会的形势下,成人羊奶粉会销体系受到打击,成人粉即使要销售,也要投入更大的宣传运营成本。


所以大品牌的入局对陕西羊乳企而言,更危险的应该是在成人羊奶粉领域。


基于上文所提到的会销体系市场监管加强,以及陕西乳企多年来重生产轻市场,存在内在积弊,还是有部分企业会运转困难,头部企业入局必然会抢占陕西成人羊奶粉的市场份额。


其次与陕西羊乳企相比,头部企业较为成熟的市场运营模式和打法,在品牌、渠道上的深耕更占优势。随着奶粉市场竞争愈加激烈,头部品牌效应也愈加明显,在多年的市场教育下,消费者的品牌认知也较强;另外在渠道上,头部企业无论是在全国线下渠道还是线上电商平台的布局都较成熟,无论是将婴配粉还是液态奶作为入口延伸产品线,都能更快获取渠道的认可。


当然更多巨头入局,也是在倒逼成人羊奶粉进行创新与改革,加速国内成人羊奶粉渠道体系的建立、完善,净化并规范被会销“带偏”的渠道环境,这也要求陕西成人羊奶粉品牌逐渐进行渠道变革,以适应市场变化。


总之,羊奶粉江湖也行至竞争拐点,无论是陕西乳企,还是头部企业,又或是其它新生代品牌,无论是深耕婴配粉领域,还是入局儿童、成人羊奶粉领域,未来市场的竞争焦点始终是产品力、品牌力等综合实力的比拼,想要决胜未来,就需要羊奶粉品牌在上游资源、技术升级、渠道完善、市场推广等各方面深耕。


文章来源:母婴行业观察




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