快讯
近日，法国奶酪巨头贝勒（Bel）集团宣布，将在未来三年内为Vendôme创新中心投资750万欧元（折合人民币约5740万元）。该公司表示，致力于创造食品的未来，将重点关注三大支柱，即口味、营养和可持续发展。同时，贝勒也表示会与合作伙伴 Avril、Lallemand 和 Protial 等合作，其中在Bpifrance的支持下公司正在推动发酵和陈化植物基产品以及奶酪替代品的开发。（小食代）
11月19日，全球食品巨头雀巢宣布，在新任首席执行官Laurent Freixe的领导下，公司将实施一系列战略举措以促进增长。这些举措包括加大广告宣传和营销力度、削减成本、拆分饮用水及高端饮品业务，并进行其他变革。预计到2027年底，这些措施将帮助公司节省至少25亿瑞士法郎（约合28.3亿美元）的成本。（观点网）
农夫山泉创始人钟睒睒11月19日在江西赣州出席活动时表示，农夫山泉一直在提升价格体系。他还炮轰，“互联网平台让价格体系下降，对中国品牌，对中国产业是一种巨大伤害”。钟睒睒强调，这不仅仅是劣币驱逐良币的行为，更是一种产业导向。“价格就是产业导向”，他指出，“这种价格导向，政府没有干预，是失职的”。当被问及一系列热点话题时，钟晱晱也积极回应。谈到企业家直播带货，他表示，“我看不起直播带货的企业家，你可以做更有价值的东西”。钟晱晱还在交流中透露，自己永远不会做直播带货，更不认同参与带货的企业家，“我认为那些企业是平原型的，我的企业是垂直的，我有根”。(新浪科技、澎湃新闻)
据媒体报道，淘宝App已上线“去谈价”功能，位于淘宝App的购物车的商品结算界面。据悉，今年618期间，淘宝官方曾在天猫App中特别推出“天猫AI讲价小助手”，而“去谈价”是该功能的进一步的升级，而且不再局限于天猫App，而是逐渐适用于淘宝App的部分商品。从体验看，“去谈价”功能并非适用于所有商品，在购物车的结算界面内，有商品出现“去谈价”功能，才能使用该服务，“去谈价”的目的是帮用户谈到更实惠的价格或赠品。
诺和新元发布2024年前三季度财报。据了解，随着2024财年前9个月需求的不断增长，诺和新元前三季度的有机销售额增长9%，并实现第三季度有机销售额11%的强劲增长，实现强劲业绩后，诺和新元目前预计全年有机销售额增长率将接近7%~8%的上限。具体来看，在2024年前9个月，食品和健康生物解决方案中的食品与饮料业务有机增长9%。增长受到所有细分领域的推动，主要得益于乳制品业务的强劲增长和烘焙业务的稳健发展。在2024年前9个月，人类健康业务的销售额有机增长3%。在先进蛋白解决方案中，锚定客户的销售贡献强劲，符合预期。在地球健康生物解决方案中，2024年前9个月家居护理有机增长15%。所有地区都对该两位数增长做出贡献，该业绩表现主要得益于市场渗透率的提高和创新以及对时机的把握。2024年前9个月，农业、能源与技术工业有机增长7%。该增长得益于能源业务的两位数增长及技术工业的良好增长，农业业务表现较平稳。2024年前9个月，各业务领域的有机增长率分别为：食品与饮料9%，人类健康3%，家居护理15%，农业、能源与技术工业7%。
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突发！澳优短暂停牌，涉及“收购、合并”，伊利入股将有实质性进展？
导读：尽管“伊利澳优”这桩交易尚未有定论，但确定的是：中国奶粉市场正在迎来新一轮高度集中化。
10月12日上午，澳优乳业突然宣布自上午9时起短暂停牌，“以待发表本公司就其内幕消息及根据香港公司收购及合并守则作出公告。”
公告一出，有投资者立即联想到几日前“伊利打算收购澳优”的传闻。
10月1日彭博社引述“知情人士”消息称，伊利在与银行讨论收购港股上市公司澳优乳业事宜，相关审议正在进行中，不确定是否正式竞标，澳优还可能吸引其他潜在收购者。针对这一传闻，伊利方面回应称，未收到相关消息；而澳优方面回应称已留意到相关信息，信息以披露的公告为准，“公司生产经营一切正常”。
当时就有业内知情人士透露：进展顺利，六七天后会有实质性的消息出来。
目前“实质性消息”呼之欲出。对于整个奶粉行业而言，这也是一件举足轻重的大事。
前有春华资本收购美赞臣，紧接着传出“伊利收购澳优”。奶粉行业以后会不会只剩几个超级巨头把持市场？很多人都在捏一把汗。
但目前我们从多方得到的消息来看，伊利与澳优的联姻，与蒙牛收购雅士利或春华资本收购美赞臣中国不是一回事。双方都是有资源、有品牌、有渠道，目前不会是整体收购，而是部分入股，且澳优的团队应该也不会有大的变化。这也是当前激烈的竞争环境下，头部企业抱团取暖的有利选择。
伊利与澳优的强强联合，一定程度上来讲有其必然性。
一、全球奶源互补。奶源是各大乳企的必争之地，当下奶源稀缺，布局上游奶源可以保证企业未来的奶源供应更安全，2018年以来，原料奶价格持续上涨也使得乳企竞购上游奶源。伊利在冲刺全球乳业巅峰的进程中，奶源布局是重要一环。
佳贝艾特作为国内羊奶粉第一巨头，掌握着大部分荷兰羊奶资源。公开资料显示，2020年初，澳优批准了一笔在荷兰的价值约人民币10.95亿元的新基粉设施及其他相关设施的投资，主要用于加工羊奶及羊乳清；其中，基粉的设计年产能为35,000吨，而浓缩羊乳清的年加工量为4,400吨。截至目前，澳优已在全球建设有10座工厂，建立了完善的供应链体系。
对于伊利而言，这是一笔价值巨大的资源。
二、赢得羊奶粉竞争筹码。对于佳贝艾特而言，背靠伊利这一巨头未尝不是好事。此前我们提到“羊奶粉已经走到大战前夜”，尽管目前佳贝艾特仍是国内羊奶粉老大，但近几个季度以来，澳优业务发展一直呈现“牛快羊慢”。2021上半年，牛奶粉业务同比增长16.9%，而羊奶粉业务同比增长2.0%。海普诺凯1897、Neolac悠蓝、能立多为代表的牛奶粉业务整体增速远高于羊奶粉。这也充分说明羊奶粉市场的竞争正在加剧。
更进一步来看，9月飞鹤密集推出3款羊奶粉新品，加速发力羊奶粉。而君乐宝即将推出羊奶粉的消息也不断传出。相比于此前的入局者，这两大品牌在羊奶赛道的布局，势必会掀起一场巨浪，澳优与伊利若是两强联合，竞争力不言而喻。
三、夯实高端产品线。目前来看，中国市场之大、需求之广，婴配粉高端化趋势仍有空间，以优质蛋白应用、配方升级为核心的高端化仍在持续。收购澳优，超高端奶粉海普诺凯对伊利在产品结构多元化上也是一大助力。
行业数据显示，2020年TOP14的奶粉企业占了90%的市场份额。尽管“伊利澳优”这桩交易尚未有定论，但确定的是：中国奶粉市场正在迎来新一轮高度集中化。
文章来源：母婴行业观察
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