快讯
近日，法国奶酪巨头贝勒（Bel）集团宣布，将在未来三年内为Vendôme创新中心投资750万欧元（折合人民币约5740万元）。该公司表示，致力于创造食品的未来，将重点关注三大支柱，即口味、营养和可持续发展。同时，贝勒也表示会与合作伙伴 Avril、Lallemand 和 Protial 等合作，其中在Bpifrance的支持下公司正在推动发酵和陈化植物基产品以及奶酪替代品的开发。（小食代）
11月19日，全球食品巨头雀巢宣布，在新任首席执行官Laurent Freixe的领导下，公司将实施一系列战略举措以促进增长。这些举措包括加大广告宣传和营销力度、削减成本、拆分饮用水及高端饮品业务，并进行其他变革。预计到2027年底，这些措施将帮助公司节省至少25亿瑞士法郎（约合28.3亿美元）的成本。（观点网）
农夫山泉创始人钟睒睒11月19日在江西赣州出席活动时表示，农夫山泉一直在提升价格体系。他还炮轰，“互联网平台让价格体系下降，对中国品牌，对中国产业是一种巨大伤害”。钟睒睒强调，这不仅仅是劣币驱逐良币的行为，更是一种产业导向。“价格就是产业导向”，他指出，“这种价格导向，政府没有干预，是失职的”。当被问及一系列热点话题时，钟晱晱也积极回应。谈到企业家直播带货，他表示，“我看不起直播带货的企业家，你可以做更有价值的东西”。钟晱晱还在交流中透露，自己永远不会做直播带货，更不认同参与带货的企业家，“我认为那些企业是平原型的，我的企业是垂直的，我有根”。(新浪科技、澎湃新闻)
据媒体报道，淘宝App已上线“去谈价”功能，位于淘宝App的购物车的商品结算界面。据悉，今年618期间，淘宝官方曾在天猫App中特别推出“天猫AI讲价小助手”，而“去谈价”是该功能的进一步的升级，而且不再局限于天猫App，而是逐渐适用于淘宝App的部分商品。从体验看，“去谈价”功能并非适用于所有商品，在购物车的结算界面内，有商品出现“去谈价”功能，才能使用该服务，“去谈价”的目的是帮用户谈到更实惠的价格或赠品。
诺和新元发布2024年前三季度财报。据了解，随着2024财年前9个月需求的不断增长，诺和新元前三季度的有机销售额增长9%，并实现第三季度有机销售额11%的强劲增长，实现强劲业绩后，诺和新元目前预计全年有机销售额增长率将接近7%~8%的上限。具体来看，在2024年前9个月，食品和健康生物解决方案中的食品与饮料业务有机增长9%。增长受到所有细分领域的推动，主要得益于乳制品业务的强劲增长和烘焙业务的稳健发展。在2024年前9个月，人类健康业务的销售额有机增长3%。在先进蛋白解决方案中，锚定客户的销售贡献强劲，符合预期。在地球健康生物解决方案中，2024年前9个月家居护理有机增长15%。所有地区都对该两位数增长做出贡献，该业绩表现主要得益于市场渗透率的提高和创新以及对时机的把握。2024年前9个月，农业、能源与技术工业有机增长7%。该增长得益于能源业务的两位数增长及技术工业的良好增长，农业业务表现较平稳。2024年前9个月，各业务领域的有机增长率分别为：食品与饮料9%，人类健康3%，家居护理15%，农业、能源与技术工业7%。
母婴行业观察
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“新国标时代”来临，太子乐推动民族乳企阵营升级
导读：“新国标”全面落地在即，中国奶粉行业即将进入“新国标纪元”，在新一轮洗牌开启之际，我国婴配粉国货品牌太子乐实现领跑，以三款明星婴幼儿配方产品挚恩、挚悦、乐弘打响先头炮，获得“新国标+二次配方注册许可”双重认证。
对于整个行业来说，谁能适应新国标，就能在市场中抢占先机。作为国货前十排行的太子乐品牌，这三款产品深度贯彻了新国标的核心要义——安全为底线，营养是高线。
顺应需求升级，“新国标”严格适配中国宝宝需求
在2010版基础上，“新国标”进一步优化了配方营养元素的要求，甚至在部分指标上超过了欧美国家标准，这不仅映射出我国消费者对好产品核心需求的提升，也对奶粉行业的高端化、专业化、精细化提出了更高的要求。
在“新国标”需求下，锰、硒和胆碱等成分不再是可选择成分，而是必需成分；同时设定了钠、钾、铜，维生素、叶酸等营养素含量的上下限，调整了DHA的表达方式……一言蔽之，这一次新国标的典型特征是糅入了“中国方案”，更要求匹配中国孩子的需求，这不仅能更大程度满足90、95后等母婴行业消费主体的理性需求，也激发了以太子乐为首的国货品牌对奶粉品质、品牌力、产品力的新一轮全面升级。
与此同时，“新国标”大幅提升了奶粉行业的准入门槛，从内容而言，产品研发与配方更新成为企业获得角逐权利的关键因素。在奶粉政策逐步严格化的当下，行业集中度的升高与存量市场竞争的白热化，让企业竞争的关键点从渠道比拼逐步升级为配方层面，对于深耕配方品质二十余年的太子乐而言，这正是在“新国标”时代掌握竞争主动权的利好时机。
配方为王时代，太子乐“亮剑”品质实力
新国标对奶粉安全性方面的要求更加严格，这不仅限于基础配方含量，也紧跟当代中国孩子现下营养状态。例如这次新国标设定了DHA&ARA的上限值，并确认了DHA在一、二段奶粉中的最低含量，正因DHA&ARA对宝宝脑部发育起着尤为重要的作用。因此太子乐挚恩配方奶粉在经典配方的基础上，不仅保留了关键配方发酵粘液乳杆菌CECT5716、益生元等营养元素，更精准提升了DHA&ARA的含量，同时突破性添加了乳铁蛋白、α-乳白蛋白、专利OPO结构脂等珍稀元素，在全面适配新国标的同时，更为贴近中国母源的“黄金标准”，满足了当下广大消费者对于营养升级的需求。
从比例分配而言，新国标同时增加了二段产品乳清蛋白含量的要求，提升了乳清蛋白的占比。作为优质蛋白，乳清蛋白因其相对分子量更低，更容易被消化吸收，对宝宝尚未成熟的肠胃环境更友好。因此作为提升中国宝宝肠胃自护力的王牌产品挚悦配方奶粉，也在保留“双菌+双益生元”配方的基础上，精准添加了水解乳清蛋白、专利OPO结构脂等帮助消化吸收的营养元素，进一步奠定与强化了产品精准适配中国宝宝肠胃的定位。
作为主打“三重呵护”营养体系获得消费者青睐的太子乐乐弘配方奶粉，锁定新国标“中国配方”标准，在既有营养体系上创新添加GOS&FOS双重益生菌、叶黄素、左旋肉碱、胆碱等多重营养，在新国标的标准下，实现了更高要求的产品升级。
屹立行业周期，太子乐助力国粉阵营升级
在新国标带来的行业转折点中，太子乐变化的是日益精准全面的配方升级，不变的是从本源处守护产品力与创新力的全方位生产保障。多款产品成功升级的背后，是太子乐多年来强大的科研创新力。处于新赛道的奶粉行业，建立护城河最好的方式正是以产品力提升自身壁垒，将科研技术成果真正应用于市场，才能真正惠及每一个消费者。
这一切的实现，不仅依靠太子乐本身产品力的日益壮大，也得益于太子乐从源头到售出每个环节的优质保障。北纬47度的优质奶源，从源头处为中国宝宝口粮品质作出保障；工厂到牧场的“24h生态圈”，确保在过程中最大化保留绿色奶源的天然营养活性；人工&技术的双线管理加持，对奶粉品质进行“无死角”严苛把控，环环相扣，守住专属中国宝宝的珍稀营养。也正因多年来从不懈怠的守护，太子乐在国产奶粉中稳扎前十，不仅在乳制品行业年度大会上斩获“婴幼儿配方奶粉质量大赛金奖”，更是在艾媒金榜的专业认可下，获取了国产奶粉TOP10的荣誉。而央视作为太子乐长期携手同行的伙伴，也侧面印证着品牌引领中国奶粉稳步向前的强劲实力。
不断创新的科学配方和始终贯彻的安全品质，是太子乐屡次屹立行业周期不倒的护城河，也是中国乳企守护孩子们健康的使命与责任。前行至今，太子乐品牌在助力国货配方迭代升级的同时，坚守“安全”、“品质”关键词，以科技赋能产品，产品赋能品牌。在未来，太子乐品牌将在新国标要求更高处，长期守护中国宝宝的健康成长，身体力行强化中国奶粉在广大消费者心中的自信，为国货焕新注入属于自己的力量，从产品到品牌，践行一个民族乳企的责任。
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