快讯
近日，法国奶酪巨头贝勒（Bel）集团宣布，将在未来三年内为Vendôme创新中心投资750万欧元（折合人民币约5740万元）。该公司表示，致力于创造食品的未来，将重点关注三大支柱，即口味、营养和可持续发展。同时，贝勒也表示会与合作伙伴 Avril、Lallemand 和 Protial 等合作，其中在Bpifrance的支持下公司正在推动发酵和陈化植物基产品以及奶酪替代品的开发。（小食代）
11月19日，全球食品巨头雀巢宣布，在新任首席执行官Laurent Freixe的领导下，公司将实施一系列战略举措以促进增长。这些举措包括加大广告宣传和营销力度、削减成本、拆分饮用水及高端饮品业务，并进行其他变革。预计到2027年底，这些措施将帮助公司节省至少25亿瑞士法郎（约合28.3亿美元）的成本。（观点网）
农夫山泉创始人钟睒睒11月19日在江西赣州出席活动时表示，农夫山泉一直在提升价格体系。他还炮轰，“互联网平台让价格体系下降，对中国品牌，对中国产业是一种巨大伤害”。钟睒睒强调，这不仅仅是劣币驱逐良币的行为，更是一种产业导向。“价格就是产业导向”，他指出，“这种价格导向，政府没有干预，是失职的”。当被问及一系列热点话题时，钟晱晱也积极回应。谈到企业家直播带货，他表示，“我看不起直播带货的企业家，你可以做更有价值的东西”。钟晱晱还在交流中透露，自己永远不会做直播带货，更不认同参与带货的企业家，“我认为那些企业是平原型的，我的企业是垂直的，我有根”。(新浪科技、澎湃新闻)
据媒体报道，淘宝App已上线“去谈价”功能，位于淘宝App的购物车的商品结算界面。据悉，今年618期间，淘宝官方曾在天猫App中特别推出“天猫AI讲价小助手”，而“去谈价”是该功能的进一步的升级，而且不再局限于天猫App，而是逐渐适用于淘宝App的部分商品。从体验看，“去谈价”功能并非适用于所有商品，在购物车的结算界面内，有商品出现“去谈价”功能，才能使用该服务，“去谈价”的目的是帮用户谈到更实惠的价格或赠品。
诺和新元发布2024年前三季度财报。据了解，随着2024财年前9个月需求的不断增长，诺和新元前三季度的有机销售额增长9%，并实现第三季度有机销售额11%的强劲增长，实现强劲业绩后，诺和新元目前预计全年有机销售额增长率将接近7%~8%的上限。具体来看，在2024年前9个月，食品和健康生物解决方案中的食品与饮料业务有机增长9%。增长受到所有细分领域的推动，主要得益于乳制品业务的强劲增长和烘焙业务的稳健发展。在2024年前9个月，人类健康业务的销售额有机增长3%。在先进蛋白解决方案中，锚定客户的销售贡献强劲，符合预期。在地球健康生物解决方案中，2024年前9个月家居护理有机增长15%。所有地区都对该两位数增长做出贡献，该业绩表现主要得益于市场渗透率的提高和创新以及对时机的把握。2024年前9个月，农业、能源与技术工业有机增长7%。该增长得益于能源业务的两位数增长及技术工业的良好增长，农业业务表现较平稳。2024年前9个月，各业务领域的有机增长率分别为：食品与饮料9%，人类健康3%，家居护理15%，农业、能源与技术工业7%。
母婴行业观察
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新国标之上 蒙牛瑞哺恩以差异化硬核配方探索增长新高度
导读：历经两年过渡期，备受关注的婴配粉新国标于2月22日正式落地，近日市场监管总局发布数据显示，婴幼儿配方乳粉新国标正式实施以来，共有近450个新国标婴幼儿配方乳粉配方通过注册，覆盖生产企业约70家，目前国内市场占有率较高的品牌绝大部分已获批注册。业内普遍认为，新国标对行业而言是一个“质的飞跃”，叠加二次配方注册制下，未来5年的竞争格局将重塑，婴配奶粉行业正迎来新变化、新机遇、新格局。
行业巨变之下，头部乳企抢先开跑，最受瞩目的当属蒙牛集团，据蒙牛瑞哺恩官方披露，将于3月11日召开新品发布会暨2023年客户年会，本次发布会将重磅发布瑞哺恩恩至在内的三大新国标系列，并就新品进行全方位深入解读，打响2023年第一战！
新国标作为奶粉企业迎战新赛段的“入场券”，强强博弈中先人一步的品牌，则拥有更大的赢面，当然这背后也是企业先进技术、科研实力与创新能力的体现。
自2022年10月瑞哺恩恩至通过新国标注册以来，市场对这款产品抱以极高的期待，这与瑞哺恩恩至配方中应用全球顶尖科研成果MLCT结构脂息息相关，蒙牛集团在全球率先将MLCT结构脂应用于瑞哺恩恩至，以“亲和配方”加“顶配营养”助力宝宝消化吸收更好成长。经证实，MLCT是母乳中最重要的甘油三酯之一，为宝宝提供成长所需能量，对宝宝的生长发育具有重要作用。研究表明，添加MLCT结构脂的婴配奶粉能够更亲和宝宝体质，对宝宝早期大脑与神经系统发育、抑制体内脂肪积累、改善蛋白代谢、提高肠道营养素吸收等方面具有明显作用，满足长壮不虚胖的需求。
中国疾病预防与控制中心营养与健康所研究员赖建强曾表示，新国标是国家“十三五”重点研发计划成果，其营养值的设置是基于中国母乳的研究成果，更加贴近中国孩子的实际需求。瑞哺恩恩至是蒙牛瑞哺恩立足中国母乳研究，携手江南大学潜心专研和精心打磨而成，是目前全球首例将“MLCT结构脂”应用于奶粉配方设计的创新之举，彻底打破市场产品同质化僵局，为中国宝宝带来更亲和的营养。
对此，有业内人士表示，新国标对奶粉的生产指标要求更加严格，配方创新升级成为乳企最为着重的发力点之一，这是打破婴配粉配方单一桎梏、实现产品差异化区隔的必要手段。国家食品安全风险评估中心研究员刘爱东强也指出，“研发实力较强的企业可以基于新国标但不限于新国标，在新国标基础上形成自己的企业标准。”面对“内卷”加剧的婴配粉市场，MLCT结构脂成分的问世无疑更具有划时代意义。据悉，MLCT结构脂的营养价值及功效备受学界认可，其应用通过国家权威机构鉴定，被一致认为打破了西方多年的技术垄断，解决了婴配奶粉核心脂肪配料的“卡脖子”问题，刷新中国母乳研究新高度，整体达到国际领先。此外，MLCT结构脂更是新国标目前唯一获批写入配料表里的创新成分。
伴随配方奶粉向全面模拟母乳脂质成分、组成、消化吸收功效等发展，蒙牛瑞哺恩MLCT结构脂这一突破性重大成果的应用，为行业新发展阶段带来“新”方案和“新”启示，或将掀起新一轮婴配粉革命浪潮。
乘势而上开新局，聚势前行谋新篇，奶粉新国标既是机遇也是挑战，于今天的市场而言，专业方能制胜，蒙牛瑞哺恩坚持“品牌力+产品力+渠道力”“三驾齐驱”，依托蒙牛集团和中粮集团强大资源配置，以创新亲和配方打造产品差异化优势，同时完善全渠道布局，以“业务数智一体化“的先进管理模式保障渠道合作伙伴权益，在蒙牛瑞哺恩身上，我们看到了国货奶粉崛起的更多可能性。
紧跟新国标步伐，破旧立新；聚焦高质量产品，精耕细作，让我们一同见证蒙牛瑞哺恩母乳研究新突破，锁定3月11日13时，与蒙牛瑞哺恩一起开启新征程、共赢新变局！
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