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周四

201910

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 快讯

  • 雀巢两项目今年将在青岛投产

    据媒体日前报道,莱西雀巢UHT超高温灭菌奶项目项目总投资11亿元,计划分三期实施。一期预计2025年9月投产,年产值10亿元,增加税收1亿元。该项目也是雀巢公司全球第一家奶业智能化、数字化“灯塔工厂”,将大大提高雀巢青岛奶制品生产能力,在更好满足市场消费需求的同时,进一步促进当地乳制品产业发展。此外,雀巢1.8g咖啡小条包生产项目也于近日开工建设,总投资1亿元,主要从事小包装速溶咖啡生产、销售,计划今年10月竣工投产。(信网)

    4小时前
  •  美赞臣拟60亿元在美扩建奶粉工厂

    近日,美国密歇根州渥太华县公布的六月审查清单显示,美赞臣拟扩建泽兰(Zeeland)市婴儿配方奶粉工厂。美赞臣计划清理工厂旁边的两处住宅物业,为耗资超过8.36亿美元(折合人民币60亿元)的扩建项目腾出空间。美赞臣表示,此次扩建和现代化升级改造对于维持其运营标准并遵守美国联邦法规至关重要。(Mlive)

    4小时前
  •  美团即时零售日订单突破1.2亿单

    美团内网公布的信息显示,截至7月5日22时54分,美团即时零售当日订单已突破1.2亿单,其中,餐饮订单已超过1亿单。截至当日20时45分,美团内网显示平台即时零售日订单突破了1亿单。这也意味着,在2个小时的时间内,美团产生了超过2000万笔订单。公开报道显示,去年夏天美团的单日订单峰值超过了9000万单。(公司发布)

    4小时前
  • 健合婴配粉上半年高个位数增长

    近日,健合集团发布上半年未经审核业务及财务表现。公告显示,公司上半年收入按同类比较基准录得中个位数增长,经调整可比EBITDA预计同比下降0%至5%,但经调整可比纯利预计同比增长1%至15%。分业务看,公司三大业务板块均获增长。其中,婴幼儿营养及护理分部收入继续保持增长势头。其中,婴幼儿配方奶粉销量录得高个位数年增幅,得益于持续获得新消费者(尤其是电商及婴幼儿专卖店渠道)并扩大市场份额。Biostime在中国内地超高端婴幼儿配方奶粉的市场份额从去年的13%增长到截至2025年5月的15.8%。集团1段和2段婴幼儿配方奶粉强劲增长,在618大促期间成交总额获得103%的增幅。(营养品观察)

    4小时前
  • 欧盟公布近30亿食品创新计划

    近日,欧盟委员会宣布了一项生命科学战略,包含3.5亿欧元资金(约29.5亿人民币),用于发酵技术研发,以帮助开发可持续食品成分和替代蛋白质,减少对粮食进口的依赖,减少排放,融入欧洲大陆新一轮生物技术创新浪潮。该战略重点关注两种方法:生物质发酵,利用农业副产品生产出模仿肉类味道和质地的食品;精准发酵,已用于奶酪制作,目前正被欧洲初创企业应用于生产乳清蛋白、棕榈油替代品和巧克力混合物等原料。(FoodBev)

    4小时前

 母婴行业观察

伊利、蒙牛、飞鹤都在布局的O2O即时零售,究竟能否走好“最后一公里”?

产业

察察

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2023-09-05 10:12

导读:近年来,母婴线下零售持续低迷,「母婴行业观察」走访市场时,不少渠道商表示“现在母婴店体量只有巅峰时期20%”,而人口大省山东省的母婴门店关店数已经过万,据从业者反馈,原来山东门店数在3万多家,现在有质量的母婴店只剩1万多家。叠加出生人口数量下降、销售渠道多元化、消费者观念变化等诸多因素,众多母婴玩家瞄准了即时零售这一增量入口,伊利、蒙牛、飞鹤等各大乳企纷纷布局,许多门店也加速入驻。


作者:奶粉关注

用户需求驱动母婴企业纷纷布局


从需求侧来看,消费者的消费习惯和消费观念正在发生变化,母婴用户即时零售的消费心智已逐渐成熟。据美团闪购×母婴行业观察×母婴研究院发布的《2023母婴即时零售行业白皮书》显示,25-35岁的宝爸宝妈是即时零售消费主体,他们在日常生活中已经逐渐形成“点一罐奶粉像点一杯奶茶一样轻松”的消费习惯。同时,过去三年疫情反复使得许多母婴店无法正常营业、宝爸宝妈无法进店购买,进一步激发了用户对即时零售的需求。此外,国家相关政策也促使即时零售进一步繁荣。2023年发布的中央一号文件中表示:全面推进县域商业体系建设,大力发展共同配送、即时零售等新模式。


由此,越来越多的母婴店、渠道连锁选择和美团、饿了么、京东到家等平台合作推出“外卖”业务。孩子王、爱婴室、中亿孕婴等连锁均已布局即时零售平台,并在门店流量、会员运营、全域GMV等方面表现出强劲的增长势能。同时,即时零售改变了流量分发逻辑,赋能于母婴门店。传统零售的分发链条为品牌商-批发商-零售商;电商时代品牌商、零售商开店的情况也比较常见,流量最终的受益人是品牌。而即时零售的消费者往往倾向于最近、最便捷的母婴门店,流量最终会流向本地母婴店,助推本地母婴门店销售增长。


同时,越多越多品牌选择布局线上即时零售以缓解增长乏力的困境。譬如2022年六一儿童节期间,金领冠联合美团闪购打造了母婴品类第一个“超级品牌日”,联动1万家母婴店参与,并在平台打造“品牌云仓”,以“仓”承接“店”填补线下空白区域,部分品牌云仓门店交易额同比上涨超42倍;蒙牛在2022年双十一期间和京东到家合作,推出“一小时到家”服务;此前,飞鹤×京东召开28天领“鲜”计划战略发布会,对即时零售进行战略升级,从生产日期到送到消费者手中仅需28天。


如何用即时零售盘活奶粉这门生意?


作为线上线下融合的零售新渠道,即时零售具有打通“最后一公里”的优势,业内人士普遍认为,未来几年即时零售将保持高位增长,预计到2025年,相关市场规模将突破万亿元。对于母婴企业而言,如何抓住即时零售这一新风口,盘活奶粉生意经尤为重要。


首先,基于品类特性看,奶粉具有“高频”、“刚需”、“日常”等特点,是母婴用户选择即时零售时购买的主要产品。即时零售迎合了急症护理、半夜缺奶等应急刚需场景,宝爸宝妈可以通过即时零售快速买到需要的奶粉。正如美团闪购母婴玩具品类运营专家沈晓鸣表示,年轻一代宝妈们急需“点一杯奶茶”般解决养娃需求,始于“应急”,兴于“便利”,盛于“生活方式”。除应急刚需场景外,母婴即时零售还可以细化为以野餐露营为代表的户外场景,以节日仪式、活动庆典为代表的社交场景等具有高潜力的消费场景。


其次,当下消费者在购买母婴产品时不仅对时效性有更高要求,而且希望“一站式购齐”、“多样化组合购买”。其中奶粉作为母婴第一大品类,按年龄有一/二/三段及儿童奶粉、孕妇奶粉、成人奶粉,按用户个性化需求有羊奶粉、有机奶粉、a2奶粉、特配粉等,产品细分多样,对渠道的SKU、库存都提出了挑战。门店和品牌入局即时零售,既可以全方位满足用户需求,高效地提供多样化产品;又有助于母婴店节省门店铺设、缓解库存压力。


最后,随着门店“满减”“凑单”等活动推进,用户在即时零售的消费习惯从“应急买”升级为“日常买”,购买产品从奶粉逐步拓展到用品、零辅食、玩具等其他品类,母婴玩家可以据此进行优化升级,通过搭配全套产品、花样延展产品类型等方式,激发消费者购买欲望,推进一站式买齐,拉动其他品类的即时零售增长机会。


综合来看,母婴企业布局即时零售渠道既是发展“新风口”,又是打造差异化的重要渠道。值得注意的是,做好即时零售不能一蹴而就,需要长期的能力建设。这背后也是对品牌转变营销理念、做好数字化零售、打造全渠道经营等多方面能力的考验。


母婴即时零售还有哪些新可能?品牌和渠道如何通过即时零售发挥更大的价值?9月21日成都,由母婴行业观察主办的“出路·新渠道大会&增长品类大会”重磅来袭,来现场,一起探讨更多品类趋势和创新增量~



文章来源:母婴行业观察




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