快讯
6月11日，京东健康与哈药集团正式签署战略合作协议。双方将围绕新药首发、AI精准推荐、患者科普教育与全病程管理等方向深化合作，共同打造早锌晚钙科学营养新生态。
此次合作双方还将共同推动“钙锌分补”等科学营养理念落地，并实现从儿童维矿到全年龄段科学营养补充及治疗产品的系统化升级，设定了未来三年销售翻倍增长的明确目标，并计划助力哈药成为 “钙锌分补”品类第一品牌。
哈药旗下新品将依托京东健康超级医药供应链能力，在京东平台进行多款新品独家首发，还将围绕不同年龄、不同健康需求的细分人群，联合开发定制化产品；同时，双方将联合发布《AI科学育儿白皮书》。
6月10日，国家统计局发布数据显示，2026年5月份，全国居民消费价格同比上涨1.2%。其中，城市上涨1.3%，农村上涨1.1%；食品价格下降1.7%，非食品价格上涨1.9%；消费品价格上涨1.6%，服务价格上涨0.8%。1—5月平均，全国居民消费价格比上年同期上涨1.0%。信息显示，5月份居民消费价格指数（CPI）环比下降0.1%，扣除食品和能源价格的核心CPI同比上涨1.1%。
近日，认养一头牛鲜牛乳冰淇淋系列通过中国质量认证中心（CQC）评价，荣获“0级清洁标签”，这也是该认证的最高等级。这意味着，产品实现了0稳定剂、0着色剂、0防腐剂，配料表中不含《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760）允许使用的食品添加剂（天然香料除外），且加工过程不存在人为添加和带入添加剂的风险。
“清洁标签”起源于欧盟，已成国内食品行业主流趋势。本次评价覆盖原料、成品及全生产链路，考核严苛。据悉，该系列冰淇淋采用自有牧场A2β-酪蛋白奶源，其中浓浓牛乳口味曾获国际风味评鉴所（ITI）国际美味奖章。
本届世界杯于北京时间6月12日至7月20日在美国、加拿大、墨西哥三个国家举行，历时39天，场地涵盖16座城市，这是首次有48支球队参赛的世界杯，比赛场次也大幅增加至104场。
值得一提的是，本场揭幕战的比赛和仪式环节融入多个中国元素。泡泡玛特旗下IP LABUBU作为赛事特邀嘉宾，亮相世界级体育舞台。这也是世界杯历史上首个受邀的中国原创IP。（新浪财经）
6月11日，湖南娄底妈咪贝比熊、郴州多乐宝贝地方头部连锁加入宝贝天下，并同早期加入的湖南头部母婴连锁大小美，联合成立湖南宝贝天下。最新数据显示，湖南宝贝天下拥有直营门店超110家，规模体量超2亿元。据悉，除湖南宝贝天下外，今年宝贝天下还宣布广西宝贝天下和陕西宝贝天下成立，其全国市场版图进一步拓展。
母婴行业观察
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乳清蛋白价格暴涨139%！伊利、飞鹤的奶粉成本要失控了？
导读：乳业的竞争赛道，正在从终端产品内卷，悄然转向上游原料的深度博弈。
过去两年，全球乳清蛋白原料市场经历了一场前所未有的价格风暴。浓缩乳清蛋白成本上涨108%，分离乳清蛋白成本飙升139%，涨幅远超奶粉、奶酪等传统乳制品。供需失衡的市场环境下，也让各大乳企看到了掌握乳清蛋白原料的重要性。
相较其他乳制品，乳清蛋白价格为什么能一直上涨？细究之下，主要源于其三大核心壁垒：
一是营养价值高。在各类蛋白质中，乳清蛋白以其高纯度、高吸收率等优势脱颖而出。我国奶粉新国标明确规定，1段奶粉中乳清蛋白占比应不低于60%，2段奶粉中应不低于40%，这充分体现了乳清蛋白在人体营养补充中的重要地位。
二是消化吸收速度快。乳清蛋白是典型的快吸收型蛋白，人体摄入后30至60分钟即可完成吸收利用，能够快速适配运动后肌体修复、术后身体康复、老年人肌肉衰减改善等精准营养场景，实用性和适配性远超普通蛋白。
三是加工可塑性强。通过精细化、深加工工艺，乳清蛋白可制成浓缩、分离、水解、微粒化等多种细分品类，能够针对性匹配不同人群、不同场景的差异化营养需求，使用覆盖面极为广泛。相关研究证实，乳清蛋白可有效促进人体分泌 GLP-1，增强饱腹感的同时，又可保护肌肉、辅助减脂，是体重管理的优质原料。
凭借突出的产品价值与市场潜力，乳清蛋白赛道热度持续攀升，也吸引了一众乳企的跟进布局。
一边，海外乳企持续加码产能扩容，巩固全球原料话语权。菲仕兰投入9000万欧元，用于升级其位于荷兰本土的三大生产基地；恒天然斥资1.52亿在新西兰元扩建工厂，预计2026年将实现高端浓缩乳清蛋白的量产；Lactalis兰特黎斯则于2025年投入7500万美元扩建工厂，以扩充奶酪与乳清粉产能。
另一边，国内乳企加速突围，试图打破海外原料垄断格局。伊利引入国内首条脱盐乳清粉商业生产线；蒙牛获评“中国首个全品类牛乳深加工工厂”，成功实现D90脱盐乳清粉和高活性乳铁蛋白的自主生产；飞鹤建立国内首条乳铁蛋白专业生产线，并与运动营养头部品牌康比特达成战略合作，积极布局运动营养市场……本土乳企的一系列动作，不仅提升了婴配粉、特配粉等核心产品的原料自给率，也为开拓功能营养、运动健康等新兴领域奠定坚实供应链基础。
尽管国内部分乳企已开启上游攻坚，但目前我国乳清蛋白自给率仍不足10%。乳清蛋白作为原制奶酪的核心副产物，受国内原制奶酪产业起步晚、规模化程度低等因素制约，尚未形成产业集群。
可以预见的是，乳清蛋白正在成为下一个增量风口，谁能率先打通从奶源到高纯度乳清蛋白的全产业链，谁就有机会在下一轮乳业竞争中掌握主动权。
文章来源：母婴行业观察
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