快讯
近日，法国奶酪巨头贝勒（Bel）集团宣布，将在未来三年内为Vendôme创新中心投资750万欧元（折合人民币约5740万元）。该公司表示，致力于创造食品的未来，将重点关注三大支柱，即口味、营养和可持续发展。同时，贝勒也表示会与合作伙伴 Avril、Lallemand 和 Protial 等合作，其中在Bpifrance的支持下公司正在推动发酵和陈化植物基产品以及奶酪替代品的开发。（小食代）
11月19日，全球食品巨头雀巢宣布，在新任首席执行官Laurent Freixe的领导下，公司将实施一系列战略举措以促进增长。这些举措包括加大广告宣传和营销力度、削减成本、拆分饮用水及高端饮品业务，并进行其他变革。预计到2027年底，这些措施将帮助公司节省至少25亿瑞士法郎（约合28.3亿美元）的成本。（观点网）
农夫山泉创始人钟睒睒11月19日在江西赣州出席活动时表示，农夫山泉一直在提升价格体系。他还炮轰，“互联网平台让价格体系下降，对中国品牌，对中国产业是一种巨大伤害”。钟睒睒强调，这不仅仅是劣币驱逐良币的行为，更是一种产业导向。“价格就是产业导向”，他指出，“这种价格导向，政府没有干预，是失职的”。当被问及一系列热点话题时，钟晱晱也积极回应。谈到企业家直播带货，他表示，“我看不起直播带货的企业家，你可以做更有价值的东西”。钟晱晱还在交流中透露，自己永远不会做直播带货，更不认同参与带货的企业家，“我认为那些企业是平原型的，我的企业是垂直的，我有根”。(新浪科技、澎湃新闻)
据媒体报道，淘宝App已上线“去谈价”功能，位于淘宝App的购物车的商品结算界面。据悉，今年618期间，淘宝官方曾在天猫App中特别推出“天猫AI讲价小助手”，而“去谈价”是该功能的进一步的升级，而且不再局限于天猫App，而是逐渐适用于淘宝App的部分商品。从体验看，“去谈价”功能并非适用于所有商品，在购物车的结算界面内，有商品出现“去谈价”功能，才能使用该服务，“去谈价”的目的是帮用户谈到更实惠的价格或赠品。
诺和新元发布2024年前三季度财报。据了解，随着2024财年前9个月需求的不断增长，诺和新元前三季度的有机销售额增长9%，并实现第三季度有机销售额11%的强劲增长，实现强劲业绩后，诺和新元目前预计全年有机销售额增长率将接近7%~8%的上限。具体来看，在2024年前9个月，食品和健康生物解决方案中的食品与饮料业务有机增长9%。增长受到所有细分领域的推动，主要得益于乳制品业务的强劲增长和烘焙业务的稳健发展。在2024年前9个月，人类健康业务的销售额有机增长3%。在先进蛋白解决方案中，锚定客户的销售贡献强劲，符合预期。在地球健康生物解决方案中，2024年前9个月家居护理有机增长15%。所有地区都对该两位数增长做出贡献，该业绩表现主要得益于市场渗透率的提高和创新以及对时机的把握。2024年前9个月，农业、能源与技术工业有机增长7%。该增长得益于能源业务的两位数增长及技术工业的良好增长，农业业务表现较平稳。2024年前9个月，各业务领域的有机增长率分别为：食品与饮料9%，人类健康3%，家居护理15%，农业、能源与技术工业7%。
母婴行业观察
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育儿网发布：2019中国下沉城市母婴生活调研报告
导读：近日，育儿网全平台联合拼多多共同发布《妈妈小城势-2019中国下沉城市母婴生活调研报告》，为消费力崛起的中国小镇妈妈勾勒精细画像，对观望和积极跟进下沉母婴市场的母婴产业提供更精准的商业决策和营销指导建议。《报告》于11月21日在育儿网橙享会上正式发布，现场众多母婴品牌交流探讨，共同“走进”小镇妈妈的日常生活。
下沉市场的崛起是智能手机普及和物流下沉的必然进程，但下沉市场崛起之快为各行业带来惊喜。生活在三四五线下沉城市的小镇妈妈以不俗的消费意愿与实力，在母婴消费市场中表现得愈发耀眼。母婴产业上下游正纷纷观望并积极跟进，探索更大的下沉母婴市场。
然而，不论是龙头企业还是新锐独角兽，想要真正抢占如此庞大的下沉市场，都绝非易事。只有深刻认清中国小镇妈妈人群需求，在面对受众空间转换的同时，精准洞悉用户画像以及渠道选择的特殊性，分而治之，才能夺得先机，在这场饕餮大餐中分得首羹。
2019年8月，育儿网在旗下全平台范围内开展“2019中国下沉城市母婴生活调研”，收获来自全国1-4线城市&周边城镇村超5.8W+母婴人群的真实样本；同时，借助拼多多母婴人群画像及《拼多多母婴行业营销趋势洞察报告》，共同发布《妈妈小城势-2019下沉城市母婴生活调研报告》。《报告》详细透视了下沉母婴市场的生活与消费习惯，全面阐释了小镇妈妈表现出来的几大鲜为人知的隐形标签。
隐形标签一：“学霸小公举”的小镇妈妈，易受内容驱动决策
调研发现，8成小镇妈妈会专门花时间学习母婴知识，主动学习型的小镇妈妈高出城市妈妈18%。8成以上小镇妈妈沉浸在妈妈群、母婴社区与各大专业问答和知识平台，对音频、短视频的趣味内容表现形式，及评测、达人种草等专业内容表现出更多的喜爱。
更爱学习的小镇妈妈不放过任何一个母婴场景下的知识补充，积极的内容、趣味的形式更能有效驱动小镇妈妈的消费决策。
隐形标签二：小镇妈妈“富闲在家”，拥有更多可支配费用与时间
调查发现，小镇家庭虽然收入有限，但消费观念超前，消费力并不弱。此外，对比城市家庭，小镇家庭支出受房贷影响小，仅27.1%的小镇家庭有房贷支出。其中有房贷的小镇家庭中，需要支出3成以上家庭收入用于房贷的小镇家庭仅占34%，手握家庭财政大权的小镇妈妈比城市妈妈拥有更大比例的可支配家庭收入。
拼多多的母婴消费状况也进一步印证用户支付水平并不完全与城市级别呈正比关系，总体来看一线城市与五线城市用户都表现出更高的客单价，四线城市也有较好表现，小镇妈妈的消费力并不弱。
图源2018拼多多母婴行业营销趋势洞察报告
此外，即使在小镇工作，小镇妈妈下班更早，拥有更多休闲时间。“富闲在家”的小镇妈妈将更多精力投入家庭和育儿，有超过8成的小镇妈妈选择自己带娃，他们偏好在手机或电脑上主动学习，也愿意为生动有趣的内容和休闲娱乐方式花费更多时间。
隐形标签三：小镇妈妈成为崛起的“闪电碎钞机”，母婴消费是重头戏
互联网与智能手机的普及释放了小镇的消费力，小镇女性的“买买买”被极大解放，主导家庭消费的小镇妈妈展示出旺盛的母婴购买力：母婴消费和子女教育占据妈妈支出的大头，小镇家庭在母婴消费的占比上已经超过了城市家庭。
隐形标签四：小镇妈妈“总剁主”、“国货唯粉”属性愈加明显
网购成为当代年轻妈妈们母婴消费的首选，相较于城市妈妈，小镇妈妈更偏爱在线下购物，各种母婴店、商超是他们主流的shopping场所。同时，小镇妈妈在线上购物呈现出更强大的购买潜力：她们的线上购物占比在六年内增长了近4倍，正迅速向城市妈妈靠近。
另外，7成小镇妈妈对国内外品牌差异淡化。对于国货产品，她们表现出更强烈的好感。
小镇妈妈除了以上几大亮眼表现外，还兼具“低头族”“二胎随便生”“中华小当家”“社交小能手”等属性，并在消费决策路径中呈现出区别于城市妈妈的行为偏好和消费潜力。报告充分展示了小镇妈妈下沉市场的巨大消费潜力，全方位揭示了当前阶段消费者需求的转变，同时也指明了未来行业的努力方向是不断满足消费者持续变化与升级的需求。由育儿网与拼多多出品的完整版《妈妈小城势-2019中国下沉城市母婴生活调研报告》已正式发布，赶紧解锁更多小镇妈妈的隐藏属性！
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