快讯
近日，法国奶酪巨头贝勒（Bel）集团宣布，将在未来三年内为Vendôme创新中心投资750万欧元（折合人民币约5740万元）。该公司表示，致力于创造食品的未来，将重点关注三大支柱，即口味、营养和可持续发展。同时，贝勒也表示会与合作伙伴 Avril、Lallemand 和 Protial 等合作，其中在Bpifrance的支持下公司正在推动发酵和陈化植物基产品以及奶酪替代品的开发。（小食代）
11月19日，全球食品巨头雀巢宣布，在新任首席执行官Laurent Freixe的领导下，公司将实施一系列战略举措以促进增长。这些举措包括加大广告宣传和营销力度、削减成本、拆分饮用水及高端饮品业务，并进行其他变革。预计到2027年底，这些措施将帮助公司节省至少25亿瑞士法郎（约合28.3亿美元）的成本。（观点网）
农夫山泉创始人钟睒睒11月19日在江西赣州出席活动时表示，农夫山泉一直在提升价格体系。他还炮轰，“互联网平台让价格体系下降，对中国品牌，对中国产业是一种巨大伤害”。钟睒睒强调，这不仅仅是劣币驱逐良币的行为，更是一种产业导向。“价格就是产业导向”，他指出，“这种价格导向，政府没有干预，是失职的”。当被问及一系列热点话题时，钟晱晱也积极回应。谈到企业家直播带货，他表示，“我看不起直播带货的企业家，你可以做更有价值的东西”。钟晱晱还在交流中透露，自己永远不会做直播带货，更不认同参与带货的企业家，“我认为那些企业是平原型的，我的企业是垂直的，我有根”。(新浪科技、澎湃新闻)
据媒体报道，淘宝App已上线“去谈价”功能，位于淘宝App的购物车的商品结算界面。据悉，今年618期间，淘宝官方曾在天猫App中特别推出“天猫AI讲价小助手”，而“去谈价”是该功能的进一步的升级，而且不再局限于天猫App，而是逐渐适用于淘宝App的部分商品。从体验看，“去谈价”功能并非适用于所有商品，在购物车的结算界面内，有商品出现“去谈价”功能，才能使用该服务，“去谈价”的目的是帮用户谈到更实惠的价格或赠品。
诺和新元发布2024年前三季度财报。据了解，随着2024财年前9个月需求的不断增长，诺和新元前三季度的有机销售额增长9%，并实现第三季度有机销售额11%的强劲增长，实现强劲业绩后，诺和新元目前预计全年有机销售额增长率将接近7%~8%的上限。具体来看，在2024年前9个月，食品和健康生物解决方案中的食品与饮料业务有机增长9%。增长受到所有细分领域的推动，主要得益于乳制品业务的强劲增长和烘焙业务的稳健发展。在2024年前9个月，人类健康业务的销售额有机增长3%。在先进蛋白解决方案中，锚定客户的销售贡献强劲，符合预期。在地球健康生物解决方案中，2024年前9个月家居护理有机增长15%。所有地区都对该两位数增长做出贡献，该业绩表现主要得益于市场渗透率的提高和创新以及对时机的把握。2024年前9个月，农业、能源与技术工业有机增长7%。该增长得益于能源业务的两位数增长及技术工业的良好增长，农业业务表现较平稳。2024年前9个月，各业务领域的有机增长率分别为：食品与饮料9%，人类健康3%，家居护理15%，农业、能源与技术工业7%。
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创新与品质双轮驱动，伊利金领冠悠滋小羊领变羊奶粉新时代
导读：2019年奶粉行业竞争加剧，企业加速深耕细分市场，其中羊奶粉产业规模扩张效应凸显。尼尔森数据显示，今年上半年，中国婴配粉市场总体同比增长9.4%，羊奶粉呈现爆发式增长，增速高达30.8%。
12月17日，在伊利奶粉事业部2020年度客户大会上，伊利重磅推出首款羊奶粉产品——金领冠悠滋小羊，亚洲乳业龙头的入局，无疑将领变羊奶粉新时代。
优质奶源+母乳研究
成就金领冠悠滋小羊高品质
消费升级下，中国消费者愿意为高质量、高附加值的婴幼儿产品支付更高溢价。这就意味着新生代父母的科学喂养意识逐渐提高，将越来越关注奶粉配方营养成分，仅靠差异品类竞争的时代就将结束，高端羊奶粉产品的奶源、配方才会是品牌最大的竞争力。据了解金领冠悠滋小羊主打“精细小分子，亲活益吸收”，志在打破低价值竞争格局，引领行业开启活性羊乳新时代。
信心何在？作为伊利金领冠的首款羊奶粉，在伊利全球资源和科研创新的双加持下，悠滋小羊拥有得天独厚的品牌力、产品力。据了解，金领冠悠滋小羊的奶源地位于荷兰南部的北布拉邦省，是世界级天然草场，牧场饲养的是莎能奶山羊，这种山羊的羊乳产量仅为牛乳的十分之一，却拥有天然的精细小分子，更易被宝宝吸收，是世界公认的优质奶山羊品种。同时新鲜产出的纯羊乳原料必须要经过荷兰、欧洲和中国的三重检测，保证更高营养品质。
值得一提的是，悠滋小羊还特别使用了乳源二代OPO亲活羊乳配方，亲活配方源自金领冠18年中国宝宝营养研究，OPO中拥有64.4%的SN-2棕榈酸酯含量，更利于宝宝对脂肪酸和钙的吸收；其次还添加了活性益生菌，特别选用美国乳双歧杆菌、丹麦动物双歧杆菌双重进口活性菌种，每100克悠滋小羊中含有4亿亲活益生菌，益生菌含量高于国家标准四倍，并使用专利休眠技术，保证菌种活力，让宝宝消化更舒畅。此外，悠滋小羊还应用了伊利的核苷酸专利技术，助力宝宝增强抵抗力。最后利用百秒瞬时工艺，尽可能保留配方成分的营养活性，减少营养流失。
精准洞察消费者需求，已成为新消费时代品牌前行的指向灯。随着羊奶粉独有的营养价值逐步被正视，伊利金领冠从奶源到配方，在每个细节上保证悠滋小羊的高品质，更贴合中国宝宝天生营养所需，为羊奶粉市场带来发展新动力。
创新驱动+品质引领
伊利致力满足宝宝健康需求
据统计，通过配方注册的羊奶粉就超过90款，随着越来越多的大型乳企聚焦羊奶粉品类，市场上的品牌增多，必将导致产品同质化现象逐渐严重，未来品质过硬、创新性强、充分迎合市场需求的品牌才能实现市场突围，这就要求乳企要有强大的科研力量，要有持续创新的能力，才能支撑产品配方的差异化和高端化。
作为亚洲乳业龙头，伊利早已将“不创新，无未来”理念融入在血液里，创新不仅是伊利可持续发展的源动力，也是伊利的品质保障。早在2003年，伊利就率先开展了中国母乳研究，18年来已积累了近千万母乳营养成分数据，在母乳研究方面创下了多个“第一”的亮眼成绩，建立了第一个“母乳研究数据库”，发布了第一本《母乳研究白皮书》，并先后在母乳α-乳清蛋白及β-酪蛋白、OPO结构脂、核苷酸、母乳低聚糖等研究方面取得突破，尤其是拿下“α+β创新蛋白组合”创新专利奖，并成功应用在金领冠婴幼儿配方奶粉中。其旗下奶粉品牌金领冠近年来更是在科研创新、质量控制上持续发力，不断在产品上创新迭代，以产品撬动市场，接连斩获国内外创新、品质大奖，如荣获有“食品界世界杯”之称的英国FM食品健康大会的“2019年度婴幼儿奶粉配方创新奖”、中国营养健康企业家年会“2019营养健康科技创新品牌”等。
此外，伊利在研发创新上更是汇聚全球智慧。近年来，伊利积极强化奶源地建设，建立全球最大的一体化乳业基地之一的大洋洲生产基地，聚焦新西兰、丹麦、荷兰等世界黄金奶源带资源，在产业链上游占据主导。同时不断加大与全球科研机构深入合作，升级成立了伊利母婴营养研究院和欧洲创新中心，是第一个进行中外母乳差异化营养结构研究的品牌，在亚洲、欧洲、美洲、大洋洲等乳业发达地区构建了一张覆盖全球资源体系、全球创新体系、全球市场体系的骨干大网......
伊利创新之路还未停止。伊利正是用创新和国际化的双轮驱动模式，在产业合作、创新协同、价值共创等方面全方位发力，积极响应“一带一路”倡议，“既要走出去，也要引进来”，加速拓展大健康领域，构建“全球健康生态圈”。
虽然羊奶粉增速较快，但在中国千亿奶粉市场中占比不足10%，想要完成羊奶粉市场突围，关键在于奶源与技术的提升、加强科研资源投入，实现产品差异化，完善渠道运行，做好品牌建设，从而更好的满足消费者个性化需求，抢占市场份额。此次2020年伊利全球合作伙伴大会充分验证了“多品类+多品牌”一直是伊利保持强劲增长的重要战略，旗下拥有的丰富产品矩阵已经充分证明了其孵化并运营好新品牌、新品类的能力。这不仅强化了渠道信心，也彰显了伊利金领冠的创新实力和行业地位。背靠亚洲乳企巨头伊利，金领冠持续加码高端细分品类，从“原生有机”塞纳牧到“亲活品质”悠滋小羊，进一步夯实了金领冠的国货奶粉巨头的市场地位，驱动品牌强劲增长。
文章来源：母婴行业观察
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