快讯
4月20日，北京三元食品股份有限公司发布2023年年度报告。报告期内，三元股份实现营业收入约为78.41亿元，同比下降1.38%；归属于上市公司股东的净利润约为2.43亿元，同比增长502.39%。公告称，未来三元股份在聚焦主业的同时，仍将坚持战略协同型并购，通过并购及合作，实现产品、品牌、 渠道突破，探索多元化业务发展。根据行业发展趋势，结合公司实际情况，三元股份2024年度的经营目标为：力争在2023年营业收入基础上同口径实现双位数增长，且扣非后归母净利润大幅改善。（三元股份公告）
近日，法国乳业巨头兰特黎斯（Lactalis）表示，其2023年销售额增长4.3%，至295亿欧元(折合人民币约2276亿元)，不过由于通胀影响消费者购买力，导致公司净利润仍较低，为4.28亿欧元，而2022年为3.84亿欧元。公司表示，消费者行为的改变导致销量下降，尤其是在欧洲，消费者对分销商品牌的喜爱影响了全国性品牌。兰特黎斯还透露，去年投资了超过9.2亿欧元开发新产品，对法国、北美的乳制品厂和奶酪厂进行现代化改造，并减少对环境的影响。（路透）
4月19日，恒天然宣布任命Anna Palairet为长期首席运营官，在去年6月2日，她就被任命为代理首席运营官。首席执行官郝万里(Miles Hurrell)表示，Anna Palairet非常注重人际关系，在运营、客户、可持续发展和销售方面都有丰富的经验。（公司发布）
在今年的一季度，达能在全球范围内实施了个位数的价格调整策略，然而在欧洲市场却遭遇反对，导致销量受到影响。由于与欧洲零售商之间的价格谈判陷入僵局，达能的基础乳制品和植物性产品受到了冲击。达能CFO Juergen Esser表示，由于价格谈判未能达成一致，第一季度业务量有所下降，但他没有提及任何具体的零售商名称。（justfood）
4月20日，由中国副食流通协会指导、奶酪博士参与起草的《儿童干酪和儿童再制干酪》团体标准正式发布。该标准在国标基础上，从食材、理化指标、营养强化剂的使用等对儿童再制干酪提出了更高要求，也为家长选择奶酪产品提供参考。团标发布之际，奶酪博士创始人兼首席执行官陈昱桦发布品牌升级计划，邀请前中国女篮国家队队长陈楠为高钙推荐官，同时聚焦高钙定位，推出“小博士”儿童高钙食品系列新品。据悉，奶酪博士“小博士”儿童高钙食品系列共有17款产品，其中10余款为本次发布会首发，包含高钙奶酪小馒头、高钙奶酪磨牙棒，以及能满足主食需求的高钙奶酪儿童营养面条、高钙奶酪炭烧棒、高钙奶酪海苔肉松拌饭料、高钙奶酪小软饼等。为方便消费者清晰了解每款产品的高钙指标，奶酪博士全线产品在包装上明确标注了单位钙含量数值。（每日食品）
母婴行业观察
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导读：消费者主权时代，再厉害的品牌和商家都要平视消费者、尊重消费者，甚至是讨好消费者。因为，消费者变了，一切都要变。10年前，大多消费者还仅仅满足于衣、食、住、行等基本需求，10年后的今天，在消费升级和中产阶级崛起的大势之下，越来越多的消费者开始追求更高品质的生活。近日，麦肯锡中国发布了最新一期《中国消费者调查报告》，提出了五大关键消费趋势，借此，看零售企业如何在未来的激烈竞争中保持强劲的竞争力。
趋势1：中低线城市消费新生代成为增长新引擎
近两年，“下沉市场”一词突然爆火，其中很大一部分原因要归于拼多多、趣头条及快手的异军突起，彻底撬开了这片人口规模巨大、却又常常没有多少话题感的广袤天地。加上近年来人口城镇化率的提高、居民收入增长加快，以及对高品质、优体验的产品和服务需求的消费理念转变，都在推动着低线城市消费市场的快速增长，虽然就目前来看，消费能力不及一二线城市，但低线城市消费增速明显。
据麦肯锡《2020年中国消费者调查报告》显示，在三四线城市，中产阶级消费者数量快速增长。2010年至2018年，三四线城市中，年可支配收入达到14万至30万元人民币的家庭年复合增长率达到38%，高于一二线城市的23%，这些较富裕家庭占到三四线城市人口的34%以上。这一群体并不担心生活成本或未来储蓄问题，具有很强的购买意愿，这些中低线城市“年轻购物达人”对于中国消费支出的持续大幅增长功不可没。可见，崛起的新低线市场风光无限，这里有太多的生意可以做。
趋势2：消费分级，品质为先
这是一个“消费升级”的时代，但更是一个“消费分级”时代。就目前来看，中国的消费市场已经高度圈层化，不同圈层的消费需求、消费心理和价值感知是存在巨大差异的。麦肯锡《2020年中国消费者调查报告》显示，在较为谨慎的消费者群体中，有两类极具代表性的人群——“品味中产”和“精明买家”。
品味中产以忙碌而富有的中年人为代表，他们更看重产品品质，并愿意为高品质的商品支付昂贵的价格。精明买家则略有不同，他们虽然也青睐高品质产品，但由于其收入略低于中产，因此在消费时，既要产品过关，又要价格合理，对性价比的要求极高。
消费者对“好”的追求，就是对品质化的追求。从消费端来看，对品质化消费的需求在增加，而从生产端来看，因为消费者对品质化消费的追求，品牌化的产品越来越受欢迎。以母婴类产品为例，在所有品类中，婴儿奶粉的缩减支出的占比是最低的，其次就是婴儿护肤品，可见，在母婴产品的购买上，消费者增加支出远远超过缩减支出。
趋势3：健康生活理念升温，绿色有机备受青睐
伴随着“健康中国”理念上升为国家战略，一系列扶持促进健康产业发展的政策紧密出台，大健康备受关注。有健康意识的消费者也更关注自己的食品选择，而这并不仅仅出于食品安全的考虑。在母婴行业尤甚。在优生优育观念的影响下，孕育下一代成为每个家庭的头等大事，健康生活的理念开始逐渐融入到养儿育儿之中并持续升温。其中，“绿色”、“有机”等概念成为购买产品时的首选要素。
聚焦奶粉领域，强烈的消费需求下，有机奶粉的增长趋势是不可逆的。尼尔森研究显示，与普通产品相比，拥有天然成分/无添加剂的有机概念的商品更受消费者偏爱，对消费者的吸引力普遍可提升20～30%；在孕产妇细分类目彩妆上，品质好、成分单纯、以天然原料为主要的性质温和的产品成为主要方向；婴儿洗护也是一样，天然、纯净、环保、无添加的产品更受消费者青睐。
趋势4：旅行消费火热，亲子游成家庭消费“刚需”
有数据显示，2014年至2018年，中国城市消费者旅行支出的年复合增长率为14%，超过GDP增长率(7%)，可见旅行消费成为当下一个热点。特别是在精细化品质化育儿理念的加持下，亲子游高频化已成为我国度假市场重要的消费趋势之一，很大程度上促进了母婴家庭的出行率。
趋势5：母婴消费高端化、本土化趋势凸显
过去的一年，我们可以看到母婴品类高端化市场集中爆发。在用户结构上，85/90后的用户群体是母婴消费主力军，90后的升级势头最为突出，推动贵价商品市场份额占比居高且持续攀升。从地域分布来看，高端化趋势由一二线城市引领，同时三四线城市的消费潜力逐渐爆发，该类型城市具备更大的人口基数、更广阔的品牌渗透空间以及更为旺盛的商品品质需求。
同时，消费者在选购高端产品时还会更多的倾向于本土品牌。数据显示，无论是一二线还是三四线的消费者在购买乳制品时更青睐中国品牌，在个人数码设备上，一二线偏向国产，而三四线偏于海外品牌，值得注意的是，在化妆品的宣沟上，在一二线城市消费者的认知里，本土品牌是缺席的。
2019年零售行业遇冷，但2020年各大商家和企业的发展依旧值得期待。关注大环境，审时度势，了解关键消费人群的喜好，把握趋势中消费者的核心需求，顺势而为，2020年必将迎来新一波的发展。2020年1月9日，由母婴行业观察主办的“看见·年轻家庭增长力！2019中国母婴企业家领袖峰会暨第五届樱桃大赏颁奖盛典”（点此报名）将在北京开启，来现场，一起聊聊母婴零售未来新的增长点。
文章来源：新母婴店
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