快讯
近日，法国奶酪巨头贝勒（Bel）集团宣布，将在未来三年内为Vendôme创新中心投资750万欧元（折合人民币约5740万元）。该公司表示，致力于创造食品的未来，将重点关注三大支柱，即口味、营养和可持续发展。同时，贝勒也表示会与合作伙伴 Avril、Lallemand 和 Protial 等合作，其中在Bpifrance的支持下公司正在推动发酵和陈化植物基产品以及奶酪替代品的开发。（小食代）
11月19日，全球食品巨头雀巢宣布，在新任首席执行官Laurent Freixe的领导下，公司将实施一系列战略举措以促进增长。这些举措包括加大广告宣传和营销力度、削减成本、拆分饮用水及高端饮品业务，并进行其他变革。预计到2027年底，这些措施将帮助公司节省至少25亿瑞士法郎（约合28.3亿美元）的成本。（观点网）
农夫山泉创始人钟睒睒11月19日在江西赣州出席活动时表示，农夫山泉一直在提升价格体系。他还炮轰，“互联网平台让价格体系下降，对中国品牌，对中国产业是一种巨大伤害”。钟睒睒强调，这不仅仅是劣币驱逐良币的行为，更是一种产业导向。“价格就是产业导向”，他指出，“这种价格导向，政府没有干预，是失职的”。当被问及一系列热点话题时，钟晱晱也积极回应。谈到企业家直播带货，他表示，“我看不起直播带货的企业家，你可以做更有价值的东西”。钟晱晱还在交流中透露，自己永远不会做直播带货，更不认同参与带货的企业家，“我认为那些企业是平原型的，我的企业是垂直的，我有根”。(新浪科技、澎湃新闻)
据媒体报道，淘宝App已上线“去谈价”功能，位于淘宝App的购物车的商品结算界面。据悉，今年618期间，淘宝官方曾在天猫App中特别推出“天猫AI讲价小助手”，而“去谈价”是该功能的进一步的升级，而且不再局限于天猫App，而是逐渐适用于淘宝App的部分商品。从体验看，“去谈价”功能并非适用于所有商品，在购物车的结算界面内，有商品出现“去谈价”功能，才能使用该服务，“去谈价”的目的是帮用户谈到更实惠的价格或赠品。
诺和新元发布2024年前三季度财报。据了解，随着2024财年前9个月需求的不断增长，诺和新元前三季度的有机销售额增长9%，并实现第三季度有机销售额11%的强劲增长，实现强劲业绩后，诺和新元目前预计全年有机销售额增长率将接近7%~8%的上限。具体来看，在2024年前9个月，食品和健康生物解决方案中的食品与饮料业务有机增长9%。增长受到所有细分领域的推动，主要得益于乳制品业务的强劲增长和烘焙业务的稳健发展。在2024年前9个月，人类健康业务的销售额有机增长3%。在先进蛋白解决方案中，锚定客户的销售贡献强劲，符合预期。在地球健康生物解决方案中，2024年前9个月家居护理有机增长15%。所有地区都对该两位数增长做出贡献，该业绩表现主要得益于市场渗透率的提高和创新以及对时机的把握。2024年前9个月，农业、能源与技术工业有机增长7%。该增长得益于能源业务的两位数增长及技术工业的良好增长，农业业务表现较平稳。2024年前9个月，各业务领域的有机增长率分别为：食品与饮料9%，人类健康3%，家居护理15%，农业、能源与技术工业7%。
母婴行业观察
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产康市场爆发，三大因素驱动行业新增长
导读：二胎开放及新生代女性对产后恢复的需求增强，助推产康经济爆发。但人口红利消失后，产康行业如何实现逆增长?1月9日，在母婴行业观察主办的“看见·年轻家庭增长力！2019中国母婴企业家领袖峰会暨第五届樱桃大赏颁奖盛典”上，蓝丝带联合创始人姜宗克针对当下消费者、行业认知及未来发展趋势进行深度剖析，以下为精彩演讲内容：
在人口红利慢慢消失的时候，产康行业是如何实现逆增长的，我觉得主要原因有以下两点：一是产后妈妈对于产后恢复的认知度在慢慢的提升；另外，从2010年的几百家产康门店到2019年的17000家左右，整个社会促进了这个行业的高速发展。
三大因素创造产康行业新增长
随着越来越多的人关注到这个行业，产康行业未来的增长点在哪里？可以从市场容量、消费趋势、需求趋势三个方向去分析。
第一、市场容量。二胎放开后，出生人口在1300~1800万之间，测算市场容量以1400万为例，其中产后恢复行业针对的是产后0-3年的产后妈妈，愿意做产后恢复的妈妈大概占到30%左右，这么算下来，一年的准客户群大约在1260万。产后门店的单店容量大概在200人，那么产后门店的需求量在63000家。网络数据显示我国的产康门店在1.7万家左右，实际存活的门店是1.3~1.5万家。目前产后妈妈愿意做产后恢复的已超过30%，随着观念的普及和行业的发展，这个占比会越来越大，甚至成为刚需项目，所以产康行业未来的发展空间是比较大的。
第二、消费趋势。2016年后二胎放开，70、80后开始生二胎，她们年龄偏大，比较注重备孕调理，愿意为自己的健康花钱；另外90、95后新生代的产后妈妈，对于新事物接受度比较高。这两部分人群促进了整个产后恢复行业的发展。现在的消费者对于健康、品牌、口碑的关注度越来越高，所以未来的产康行业一定更趋向于品牌化，更趋向于专业化。
第三、需求趋势。随着行业的发展和产后妈妈认知度的提升，对孕产护理项目的需求开始增多。从简单的解决产后造成的体型体貌单一项目需求，到涵盖孕前、产中、产后1330天全系统打造健康、身材等多种需求，衍生出了更多的项目。
产后恢复四大业态模式解
目前产后恢复模式主要分为四种形态，分别如下：
1、母婴店中店。由于母婴店跟产后恢复的贴合度是比较高的，所以很多人在自己的店里做了简单的几个项目。一段时间发现，店中会员有产后恢复的需求，但不在我店里做。有着几方面的原因：一方面，母婴店存在比较大的优势如资源，会员比较多。但也存在劣势如项目少，面积和仪器限制了一些项目，并不能很好的开展。另外，部分的母婴店存在专业性上的不足、所以客户黏度也非常低。
2、月子会所店中店。月子中心做的产后恢复，优势和母婴店一样也是资源多，而且月子中心的产后恢复是直接消费的。现在的月子中心产后项目跟月子项目是直接打包的，但是同样这些项目也存在这项目少、周期短的劣势，因为月子中心整个消费周期就是30天，最长也就42天，但是产后恢复是一个系统的体系，总共涵盖1330天的系统项目，用户在产后恢复的42天里能做的项目是有限的。除此之外，它还存在选址上的劣势，一些月子中心倾向选址偏远、环境优美、装修高大上的地方，但现在的产后妈妈多数以就近消费为主，对于月子中心来说，这是需要改变的地方。
3、医院内产康室。医疗的助推促进了整个行业的发展，2016年医疗系统开始加入产后恢复。因为医院的加入，越来越多的消费者认可产后恢复的项目。竞争变大了，同样产后恢复的市场的蛋糕因为医院的加入也开始变大。医院相对于其他的产后恢复中心优势就是专业性、资源，缺点则为项目少、周期短、体验差。此外，在我们的传统意识里面，医院就是治病救人的地方，在此前提下，新生代妈妈会去医院做产后恢复吗？这是值得商榷的事情。
4、专业品牌店。像蓝丝带这样的专业品牌店，优势就是技术、产品、服务性做的比较好，劣势是缺少资源、房源，现在如果没有资源的情况下单独开店发展很难。
这四种形态都存在自己的优缺点，资源、项目、专业度等都是痛点，所以我认为未来的产后恢复中心一定是这几种形态的结合，大家达到资源的利用，达到共生共赢的状态。
后母婴市场如何共生共赢
目前，蓝丝带门店近1000家，实际的老板只有600个左右。为什么会出现这样的状态？2018年的时候，我们发现装修高大上的1000平门店，远远没有5个200平的小店有影响力，于是2018年提出1541模式，即1个老板，5家分店，40个员工，合计1000万营业额/年。从母婴行业来说，“1”可以是一个母婴店，母婴店都有很多会员，但是店中店的模式很难发展起来。所以，母婴店、月子会所等机构可以考虑与专业产后恢复中心强强联手，共同建立生态圈。
大家都在讲渠道下沉，蓝丝带一直在做的一件事情是服务下沉，以淄博为总部，成立了五个分公司，分别是杭州、济南、长沙、沈阳，2020年成都分公司将会启动。为什么要做这样的事情？蓝丝带最初定义为一个服务性的公司，为加盟商提供更多的服务，而成立分公司承担的责任有两点，一个是为加盟商服务，另一个是在比较大的城市去吸引更多的人才，为以后的加盟商提供更高端的服务。
“让妈妈健康更美丽是我们的价值观，其次让女性创业更成功“，是在产康行业耕耘10年对我影响最深的话。”2020年挑战与机会并存，就像蓝丝带的CEO张国文讲到的，我们要向内求得力量，向外获得共生，希望以后能和更多的母婴人携手共进，一起携手解决更多的妈妈产后问题，谢谢大家。
文章来源：母婴行业观察
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