快讯
近日，法国奶酪巨头贝勒（Bel）集团宣布，将在未来三年内为Vendôme创新中心投资750万欧元（折合人民币约5740万元）。该公司表示，致力于创造食品的未来，将重点关注三大支柱，即口味、营养和可持续发展。同时，贝勒也表示会与合作伙伴 Avril、Lallemand 和 Protial 等合作，其中在Bpifrance的支持下公司正在推动发酵和陈化植物基产品以及奶酪替代品的开发。（小食代）
11月19日，全球食品巨头雀巢宣布，在新任首席执行官Laurent Freixe的领导下，公司将实施一系列战略举措以促进增长。这些举措包括加大广告宣传和营销力度、削减成本、拆分饮用水及高端饮品业务，并进行其他变革。预计到2027年底，这些措施将帮助公司节省至少25亿瑞士法郎（约合28.3亿美元）的成本。（观点网）
农夫山泉创始人钟睒睒11月19日在江西赣州出席活动时表示，农夫山泉一直在提升价格体系。他还炮轰，“互联网平台让价格体系下降，对中国品牌，对中国产业是一种巨大伤害”。钟睒睒强调，这不仅仅是劣币驱逐良币的行为，更是一种产业导向。“价格就是产业导向”，他指出，“这种价格导向，政府没有干预，是失职的”。当被问及一系列热点话题时，钟晱晱也积极回应。谈到企业家直播带货，他表示，“我看不起直播带货的企业家，你可以做更有价值的东西”。钟晱晱还在交流中透露，自己永远不会做直播带货，更不认同参与带货的企业家，“我认为那些企业是平原型的，我的企业是垂直的，我有根”。(新浪科技、澎湃新闻)
据媒体报道，淘宝App已上线“去谈价”功能，位于淘宝App的购物车的商品结算界面。据悉，今年618期间，淘宝官方曾在天猫App中特别推出“天猫AI讲价小助手”，而“去谈价”是该功能的进一步的升级，而且不再局限于天猫App，而是逐渐适用于淘宝App的部分商品。从体验看，“去谈价”功能并非适用于所有商品，在购物车的结算界面内，有商品出现“去谈价”功能，才能使用该服务，“去谈价”的目的是帮用户谈到更实惠的价格或赠品。
诺和新元发布2024年前三季度财报。据了解，随着2024财年前9个月需求的不断增长，诺和新元前三季度的有机销售额增长9%，并实现第三季度有机销售额11%的强劲增长，实现强劲业绩后，诺和新元目前预计全年有机销售额增长率将接近7%~8%的上限。具体来看，在2024年前9个月，食品和健康生物解决方案中的食品与饮料业务有机增长9%。增长受到所有细分领域的推动，主要得益于乳制品业务的强劲增长和烘焙业务的稳健发展。在2024年前9个月，人类健康业务的销售额有机增长3%。在先进蛋白解决方案中，锚定客户的销售贡献强劲，符合预期。在地球健康生物解决方案中，2024年前9个月家居护理有机增长15%。所有地区都对该两位数增长做出贡献，该业绩表现主要得益于市场渗透率的提高和创新以及对时机的把握。2024年前9个月，农业、能源与技术工业有机增长7%。该增长得益于能源业务的两位数增长及技术工业的良好增长，农业业务表现较平稳。2024年前9个月，各业务领域的有机增长率分别为：食品与饮料9%，人类健康3%，家居护理15%，农业、能源与技术工业7%。
母婴行业观察
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疫情下的奶业：上游奶农大量倒奶；下游消费者奶粉“断粮”
导读：由于这场突如其来的疫情，2020的春节对奶粉行业来说变得格外不一样。此次疫情影响下，上游奶源首当其冲，奶粉企业亦受波动，下游消费者的奶粉供应也成问题，尤其是重疫情区，如湖北、湖南、安徽、河南等地。
原奶滞销，来不及“消化”
此次防抗新冠肺炎疫情国家采取的是居民的宅家封闭式自我隔离的非常手段，消费者无特殊情况最好不要外出购物；其次是随着疫情防控等级的升级，城市的社区和农村的村镇几乎都在进行封闭式隔离；同时为保障抗疫“战事”顺利推进的交通管控也带来了物流难题。在此背景下，乳制品产业链上的多方近来颇感压力。
尤其是对于上游奶农，由于受疫情防控影响，乳制品销售不畅，国内大型乳企已经开始用鲜奶喷粉储藏，部分“单干”的中小牧场有奶难卖。这部分原奶主要用于牛奶、酸奶等乳制品的生产，牛奶原本是春节走亲访友的必备品，但这波“小高峰”俨然已经变成了“低谷”。
“我现在每天倒掉5吨牛奶，疫情当下，物流受限，我们也理解。但我们最多还能坚持一个月，要不然也要倒闭了。”山东某奶农表示。当然，相较于物流受限带来的影响，当前乳制品生产企业原奶需求降低的重要因素是“牛奶卖不动”。由于大家大幅度减少外出，终端市场消费急剧萎缩。“现在牧场有大量的牛奶，但加工厂无法消化，倒奶很多，喷粉储藏也来不及。”
某收原奶的中间商表示，收来的奶只能喷粉，而如今喷粉厂生意紧俏得很，现在去还得排队。这几天他的奶主要送到济南佳宝乳业的喷粉厂，就是价格有点低。而山东另外的喷粉厂比如东营安和乳业等也在收奶，但排队太长，前几天他的一车奶排了三天三夜才排上。
相关部门已经就原奶的运输问题进行研究，“应该很快就能解决”。据其透露，不少企业也已经收到要及时回收奶农原奶的相关通知。与此同时，有行业龙头乳企已经率先表态“将帮助奶农共渡难关”。如光明乳业已明确承诺，对于签订采购协议的合作牧场，不拒收一滴奶。
消费者每一罐奶粉都来之不易
相比于上游的原奶过剩，下游消费者正在经历的确是“断粮”，尤其是重疫情区。此前奶粉关注就曾报道，疫情严重的部分地区奶粉供应困难，尤其是乡镇地区，或严格封锁的地区，网上频频出现“消费者报警买奶粉”事件，解决婴幼儿口粮售卖及配送问题迫在眉睫。
家住武汉黄陂木兰乡的小彭，家中10个月大的婴儿奶粉不够了，附近商铺又买不到，但因疫情交通管制，公共交通暂时停运，他2月6日早上7点从家中出发，步行近40公里前往前川街买奶粉，直到晚上7点都迟迟未归，家人报警，直到民警找到他时，他前前后后已经走了近50公里，这几罐奶粉是硬核奶爸“急行军”近50公里、黄陂民警接力救助的“来之不易”。
自1月23日启动疫情防控工作以来，湖南省汉寿县株木山街道就在在茶家园村筛查出26名汉寿籍武汉返乡人员，全部居家隔离。但其中1户有个1岁多、刚断奶的小宝宝，七八天后小宝宝就“断粮”了。其村党总支书记便记录了孩子所需的奶粉品牌，赶到汉寿县城，然而因为疫情防控，全县各大商场和婴幼儿用品超市，或关门停业，或没有所需品牌的奶粉。几经波折，联系到了该奶粉汉寿县经销代理负责人，成功买到了奶粉。
奶粉紧缺的事情还有很多，尤其是乡镇地区供应有限，其次是比较严重的区域实行封闭甚至封路，导致送货上门也无法实现。
当然目前作为关乎国民营养健康的乳品企业，此次新型肺炎疫情爆发后，众多乳企积极践行企业社会责任，为广大用户提供持续不间断的优质服务，一方面乳企在积极组建配送团队，另一方面，政府也在与乳企沟通，开辟绿色通道，目前已经取得了一定进展。
虽然疫情形势严峻，但宝宝的口粮不能断，呼吁政府尽快给出母婴店、奶粉企业、物流等相关企业以便利，尽快开通“绿色通道”，保障婴幼儿奶粉正常供应。
文章来源：奶粉关注
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