快讯
近日，法国奶酪巨头贝勒（Bel）集团宣布，将在未来三年内为Vendôme创新中心投资750万欧元（折合人民币约5740万元）。该公司表示，致力于创造食品的未来，将重点关注三大支柱，即口味、营养和可持续发展。同时，贝勒也表示会与合作伙伴 Avril、Lallemand 和 Protial 等合作，其中在Bpifrance的支持下公司正在推动发酵和陈化植物基产品以及奶酪替代品的开发。（小食代）
11月19日，全球食品巨头雀巢宣布，在新任首席执行官Laurent Freixe的领导下，公司将实施一系列战略举措以促进增长。这些举措包括加大广告宣传和营销力度、削减成本、拆分饮用水及高端饮品业务，并进行其他变革。预计到2027年底，这些措施将帮助公司节省至少25亿瑞士法郎（约合28.3亿美元）的成本。（观点网）
农夫山泉创始人钟睒睒11月19日在江西赣州出席活动时表示，农夫山泉一直在提升价格体系。他还炮轰，“互联网平台让价格体系下降，对中国品牌，对中国产业是一种巨大伤害”。钟睒睒强调，这不仅仅是劣币驱逐良币的行为，更是一种产业导向。“价格就是产业导向”，他指出，“这种价格导向，政府没有干预，是失职的”。当被问及一系列热点话题时，钟晱晱也积极回应。谈到企业家直播带货，他表示，“我看不起直播带货的企业家，你可以做更有价值的东西”。钟晱晱还在交流中透露，自己永远不会做直播带货，更不认同参与带货的企业家，“我认为那些企业是平原型的，我的企业是垂直的，我有根”。(新浪科技、澎湃新闻)
据媒体报道，淘宝App已上线“去谈价”功能，位于淘宝App的购物车的商品结算界面。据悉，今年618期间，淘宝官方曾在天猫App中特别推出“天猫AI讲价小助手”，而“去谈价”是该功能的进一步的升级，而且不再局限于天猫App，而是逐渐适用于淘宝App的部分商品。从体验看，“去谈价”功能并非适用于所有商品，在购物车的结算界面内，有商品出现“去谈价”功能，才能使用该服务，“去谈价”的目的是帮用户谈到更实惠的价格或赠品。
诺和新元发布2024年前三季度财报。据了解，随着2024财年前9个月需求的不断增长，诺和新元前三季度的有机销售额增长9%，并实现第三季度有机销售额11%的强劲增长，实现强劲业绩后，诺和新元目前预计全年有机销售额增长率将接近7%~8%的上限。具体来看，在2024年前9个月，食品和健康生物解决方案中的食品与饮料业务有机增长9%。增长受到所有细分领域的推动，主要得益于乳制品业务的强劲增长和烘焙业务的稳健发展。在2024年前9个月，人类健康业务的销售额有机增长3%。在先进蛋白解决方案中，锚定客户的销售贡献强劲，符合预期。在地球健康生物解决方案中，2024年前9个月家居护理有机增长15%。所有地区都对该两位数增长做出贡献，该业绩表现主要得益于市场渗透率的提高和创新以及对时机的把握。2024年前9个月，农业、能源与技术工业有机增长7%。该增长得益于能源业务的两位数增长及技术工业的良好增长，农业业务表现较平稳。2024年前9个月，各业务领域的有机增长率分别为：食品与饮料9%，人类健康3%，家居护理15%，农业、能源与技术工业7%。
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张大奕后知后觉追赶直播电商，“李佳琦们”塑造的新战场已经变了
导读：最近，直播电商可谓是处在风口浪尖。天时地利人和，一样不少，因为疫情，直播带货成为带动经济发展的重要一环；罗永浩进军直播界；抖音、拼多多陆续发力直播电商……
作为“初代网红”的张大奕因为一件八卦冲上热搜，开创了网红电商狂热时代的她，在如火如荼的直播电商领域却是鲜有身影。“靠微博起家”的张大奕，微博之外，没有主场。
每一份成功背后都需要撞对时代脉搏，就像雷军所说，站在风口上，猪都能飞起来。
张大奕的成功和微博有着密切的关系。据天眼查显示，阿里巴巴在2013年4月以5.86亿美元投资了新浪微博，占股18%，8月双方实现了账号互通。随后阿里巴巴又在2016年9月以1.35亿美元增持新浪微博股份至31.5%。根据微博2019财年的年度报告，阿里巴巴目前仍占有微博30.2%的股份。
2014年，冯敏（如涵董事长）创办的“莉贝琳”（如涵前身，淘品牌电商）业绩下滑明显，抱着试一试的心态，冯敏联合店里的模特，即当时新浪微博拥有近30万粉丝的张大奕，开起了淘宝网店。
凭借微博图文时代的红利，加之网红带货还是一片荒芜之地，张大奕在2015年和2016年迅速崛起，曾经创造了上线新品2秒钟内即被顾客“秒光”，2小时卖出近2000万销售额的奇迹。
张大奕得益于微博图文红利期，但如今红利期已过，带货方式已经从当初的图文时代逐渐过渡到短视频、直播，而如涵炒热素人的主阵地仍然停滞于微博。目前，如涵旗下网红累计已经拥有2.2亿粉丝，其中绝大部分粉丝来源于微博。
但是今非昔比。
张大奕早在2017年接受《经济观察报》采访时就曾说：“比拼时长的直播模式会让大家产生审美疲劳，我觉得双十二之后，这个模式会有改变，因为直播的转化率在降低。”
可事实却证明，张大奕的判断出现了错误，“直播带货”的模式不仅没有走低，反而是一路高歌猛进。但是作为曾经的“网红电商”第一人，直到2019年9月18日，才在微博上宣布自己将要进入“直播带货”领域。
张大奕并没有延续她此前依靠微博创造的神话，首次直播观看人数将近300万，相比于其他小主播，这个数据自然是高不可攀，但是相比于李佳琦、薇娅，差距甚大。
曾经叱咤电商的网红第一人，为何在直播时代“被淘汰”？
先看一下“李佳琦们”为什么会成功。李佳琦之所以会成为品牌方和消费者的宠儿，最主要的原因还是来自于自身的专业性。作为曾经的美妆柜台导购，在销售最前端积累的经验给他带来了专业的知识；
另外李佳琦直播所推荐的产品并不是自己品牌的商品，而是来源于各大品牌方的商品。这也是他和张大奕之间存在的最本质的差别。
“网红电商始祖”张大奕是卖货，为自己的品牌创收；“网红电商一哥”李佳琦是带货，让品牌方获得最大的收益。
李佳琦通过自己的专业性和口才，将产品的优缺点介绍给用户，将产品效果展示给消费者。他离产品更近，也更符合消费者与品牌方的期望。所以“李佳琦们”只要人设符合消费者，在带货这块还是有很大发展空间。
单纯看卖货和带货之间，好像卖货更有供应链优势，就像张大奕的如涵控股，从设计到生产再到销售，都是自己公司操盘，控制得当，再造一个Zara似乎也是可行的。但是从快反上来看，如何和Zara相差甚远，这也成为如涵后期上市之后暴跌的一个原因。再看李佳琦的带货模式，虽然自己没有完整的供应链，但是背后MCN团队以及由淘宝和品牌方组成的完整产业链，以李佳琦作为桥梁、淘宝作为平台，让品牌方离消费者更近。
既然张大奕和“李佳琦们”不在一个时代，那同样作为“初代网红”的罗永浩直播带货为什么就能受到如此大的关注，而张大奕不行？
罗永浩是含着金汤匙降临在直播电商这个领域的，靠着长期积攒的流量牵手抖音，三场直播也让大家直呼他带货“越来越稳”。
首先是“天时”，张大奕进军直播在2019年9月，薇娅、李佳琦已经成为无人能撼动的头部主播。直播虽然已在风口，但是总是还差点机遇。而罗永浩直播在疫情之下，直播带货成为所有人关注的焦点，此时，罗永浩高调进入，占据“天时”。
其次是“地利”，张大奕粉丝主场在微博，消费者主场在淘宝，前两年凭借微博红利，增长了淘宝的销售。但是随着淘宝培育出新的“直播带货”模式，再加上有薇娅、李佳琦坐镇淘宝直播，能够给予张大奕的流量自然是有限的。而罗永浩选择的是抖音，虽然作为一个短视频平台，但是2020年抖音要进军电商的野心已经很明显，平台内也没有头部级带货主播。罗永浩首次直播，抖音可是投注了3亿的资源曝光。所以张大奕和罗永浩在阵地的选择上是有很大差别的，这也导致了二者资源的极度差距。
最后是“人和”，虽然都是初代网红，但是罗永浩本身并不算依靠流量“红”起来的网红，相信有很大一部分观众看罗永浩直播是冲着“有趣”本身去的，毕竟罗永浩曾经的新闻发布会是收费的。而张大奕直播，从消费者的认知层面来说，无非换种形式卖货。
不管是张大奕、李佳琦还是罗永浩，这些目前还算成功的“网红电商”都是时代的产物，他们都有属于自己的“爆红”周期，很可能这阵风头一过，就会离开最顶端的位置，消失在广阔的网络海洋里，毕竟互联网没有记忆。
文章来源：爆款的逻辑
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