快讯
近日，法国奶酪巨头贝勒（Bel）集团宣布，将在未来三年内为Vendôme创新中心投资750万欧元（折合人民币约5740万元）。该公司表示，致力于创造食品的未来，将重点关注三大支柱，即口味、营养和可持续发展。同时，贝勒也表示会与合作伙伴 Avril、Lallemand 和 Protial 等合作，其中在Bpifrance的支持下公司正在推动发酵和陈化植物基产品以及奶酪替代品的开发。（小食代）
11月19日，全球食品巨头雀巢宣布，在新任首席执行官Laurent Freixe的领导下，公司将实施一系列战略举措以促进增长。这些举措包括加大广告宣传和营销力度、削减成本、拆分饮用水及高端饮品业务，并进行其他变革。预计到2027年底，这些措施将帮助公司节省至少25亿瑞士法郎（约合28.3亿美元）的成本。（观点网）
农夫山泉创始人钟睒睒11月19日在江西赣州出席活动时表示，农夫山泉一直在提升价格体系。他还炮轰，“互联网平台让价格体系下降，对中国品牌，对中国产业是一种巨大伤害”。钟睒睒强调，这不仅仅是劣币驱逐良币的行为，更是一种产业导向。“价格就是产业导向”，他指出，“这种价格导向，政府没有干预，是失职的”。当被问及一系列热点话题时，钟晱晱也积极回应。谈到企业家直播带货，他表示，“我看不起直播带货的企业家，你可以做更有价值的东西”。钟晱晱还在交流中透露，自己永远不会做直播带货，更不认同参与带货的企业家，“我认为那些企业是平原型的，我的企业是垂直的，我有根”。(新浪科技、澎湃新闻)
据媒体报道，淘宝App已上线“去谈价”功能，位于淘宝App的购物车的商品结算界面。据悉，今年618期间，淘宝官方曾在天猫App中特别推出“天猫AI讲价小助手”，而“去谈价”是该功能的进一步的升级，而且不再局限于天猫App，而是逐渐适用于淘宝App的部分商品。从体验看，“去谈价”功能并非适用于所有商品，在购物车的结算界面内，有商品出现“去谈价”功能，才能使用该服务，“去谈价”的目的是帮用户谈到更实惠的价格或赠品。
诺和新元发布2024年前三季度财报。据了解，随着2024财年前9个月需求的不断增长，诺和新元前三季度的有机销售额增长9%，并实现第三季度有机销售额11%的强劲增长，实现强劲业绩后，诺和新元目前预计全年有机销售额增长率将接近7%~8%的上限。具体来看，在2024年前9个月，食品和健康生物解决方案中的食品与饮料业务有机增长9%。增长受到所有细分领域的推动，主要得益于乳制品业务的强劲增长和烘焙业务的稳健发展。在2024年前9个月，人类健康业务的销售额有机增长3%。在先进蛋白解决方案中，锚定客户的销售贡献强劲，符合预期。在地球健康生物解决方案中，2024年前9个月家居护理有机增长15%。所有地区都对该两位数增长做出贡献，该业绩表现主要得益于市场渗透率的提高和创新以及对时机的把握。2024年前9个月，农业、能源与技术工业有机增长7%。该增长得益于能源业务的两位数增长及技术工业的良好增长，农业业务表现较平稳。2024年前9个月，各业务领域的有机增长率分别为：食品与饮料9%，人类健康3%，家居护理15%，农业、能源与技术工业7%。
母婴行业观察
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对话佳贝艾特CEO李轶旻：全球疫情下，我们这样防与攻
导读：近日在樱桃学院实战大课上，母婴行业观察创始人杨德勇对话佳贝艾特CEO李轶旻，就全球疫情之下佳贝艾特的应对之策、未来规划、供应链问题等做了实战分享。
杨德勇：疫情期间佳贝艾特做了什么，来让企业尽量不受影响或者弯道超车？目前国外疫情这么严重的情况下，会不会影响供应链？
李轶旻：当时遇到疫情的时候，最大的一个感受就是一切都会变化，不知道会变成什么样子，但是我们坚定的一个信念是，只有提前去做好准备，去应对这样的变化，我们才能赢得更多的机会。
第二，我们团队行动的很早，大年初一集团高管开完会后，我们确定了首先要去保护所有团队人员的安全，需要每天在群里汇报团队及家人的情况。有了团队的平安和健康，所有的事情才能够得到有序的一个开展。同时，我们做了很多公益举措。
第三，当时大家都不能够出门了，我们的很多渠道都关店了，这个时候如何去和消费者发生联动，如何去实现销售？当所有的母婴店都被要求关门以后，我们的消费者从哪里购买奶粉？对于渠道和消费者面临的问题，我们迅速行动起来。
之前线下活动是佳贝艾特非常有竞争力的一块，但是线下的活动现在不能做了，我们要把线下的活动转到线上来运营，我们策划了各种关于渠道的公众号的运营、关于社群的活动、关于直播的活动，以及如何在没有客流的情况下帮助我们的门店来进行引流，所以在那个期间我们也投了大量LBS的这种精准广告，共同的去维护消费者，同时消费者有需求的时候，我们的团队和门店的团队会共同送货上门，来实现销售，尽最大的能力去保证让每一位消费者不断粮。此外，我们也利用这个时间跟门店客户来进行一些在线的培训。
同时疫情那么凶猛的情况之下，每一位妈妈可能都不会希望带孩子到医院去，那么在这种情况下，消费者的孩子生病了，但是可能不是很严重的病，该如何去寻求这帮助？第二带着宝宝宅在家里，该如何去在防疫？第三，带着宝宝待在家里待久了，会觉得日子很难熬，在这个时候我们能够推出一些什么互动的节目，能够让我们亲子活动更加的有趣味性？
所以，第一个我们在大年初四就推出了医生的在线直播，来告诉我们的消费者如何对家里的孩子来进行护理，然后在正月初五的时候，我们就推出了一个在线的问诊，在2月份和3月份，每天都有专家在线问诊。同时我们也以最快的速度推出了一些在线互动的活动，让妈妈和孩子在家里没有那么的无聊。
关于上游供应链的问题，大概在初八初九的时候，我就联系到了荷兰那边的团队，提出来将我们整体的订单去加大，同时去提前，也得到了荷兰队最快速的响应。所以直到现在，我们集团都能够非常有底气的说，我们的供应是没有问题的，我们的订单是能够得到满足的。
这是在疫情期间大概我们所做的事情，而最大的收获其实在做这些事情的过程中，团队的变化和成长。
杨德勇：佳贝艾特的供应链是全球化的，虽然目前佳贝艾特的供应是充足的，但是国外的疫情再这样持续下去的话，有没有可能对佳贝艾特产生影响？另外，后面梯队的一些品牌可能没有这么强的全球供应链能力，疫情影响下可能会空出一些市场份额，是不是会加速提升头部品牌的集中度？疫情结束之后奶粉市场会有格局变化吗？
李轶旻：首先我们要保证荷兰团队的安全性，截止到目前为止，我们荷兰团队没有一个人感染，人员这块是没有问题的。同时我们在收奶以及羊乳清等等方面，已经形成了稳定的链条，我们也会提前做很多的准备，目前整体的生产还是在有序的进行。运输的话，我们整体是通过中欧列车过来的，铁路的运输都是非常有序的，没有任何问题。
疫情之下，这个行业一定会有一些变化，未来品牌的集中度应该会加速。在未来能够去拿到更多份额的品牌，除了产品品质和供应能够得到保证以外，最核心的是你的团队是有服务能力的，而且能够拥抱变化，快速应对。
杨德勇：有在线的观众提问，品牌窜货的问题能解决吗？其实窜货是品牌永远在平衡的问题，李总分享一下你们怎么解决的？
李轶旻：佳贝艾特从进入中国市场一直走到现在，之所以能够每一年都能够有高速的增长，离不开我们对于市场的严格管控。所以我们的团队对于窜货问题态度也非常的坚定。其实在整个的疫情过程中，我们会发现有很多品牌在这段时间市场比较乱，价格比较乱，可能在大家都乱的时候，我们感觉会有那么一点点吃亏，但是我们团队讨论之后，都认为越是在这种情况下，我们更要坚定的做下去。
渠道门店在今年一定非常的艰难，如果所有的人都不去管他们如何生存，让整个的市场非常的乱，让门店也没有钱赚，对于整个行业都是破坏性的。所以我们对于窜货是一定要严厉进行打击的。
那么如何来进行解决这个问题？我们今天刚刚发了一个通知，就是全民抓窜货。过往的话出现窜货，我们只会对窜货方进行处罚，而现在我们是从串货的渠道到推广区域经理，到我们的省区、大区全部连带，这就是我们的一个决心。
现在比如说大家反馈的某某平台的窜货，其实很多都是刮码货，就是把我们的物流码那些全部刮掉了，但是在未来你刮码也没用，我们的罐里面有内码，我们在市场上的产品全部变成有内码的产品后，会出台针对合作伙伴窜货的严厉的处罚措施，相信我们的市场管控只会越来越好。
杨德勇：进口产品在疫情后或者疫情再往后发展会涨价吗？纸尿裤目前压力已经非常大了，估计后面涨价是大概率事件。佳贝艾特会涨价吗？
李轶旻：确实一季度成本在涨，第一我们现在全部改成铁运，比海运的成本肯定是要高。第二，原料也在上涨。在未来各个品牌是否会涨价，我不好去预判。但是今年消费者的经济压力真的是非常的大。第二，在这种情况下，大家如何去共度这个难关非常重要。所以我们能承诺的是佳贝艾特今年绝对不会涨价。
杨德勇：李总，2020年佳贝艾特是继续去加油，还是踩刹车保守一下？
李轶旻：2020年我们会继续按照既定的目标，踩油门去往前做。
杨德勇：2020年企业发展的关键词是什么？
李轶旻：我特别喜欢颜总在2019年年底说的“创新精进”这个词。因为这种变化，我们必须创新的去做事情。第二我们做每一件事情，要在原有的基础上，更加去精进，把它做得更好更有效果。
文章来源：母婴行业观察
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