快讯
近日，法国奶酪巨头贝勒（Bel）集团宣布，将在未来三年内为Vendôme创新中心投资750万欧元（折合人民币约5740万元）。该公司表示，致力于创造食品的未来，将重点关注三大支柱，即口味、营养和可持续发展。同时，贝勒也表示会与合作伙伴 Avril、Lallemand 和 Protial 等合作，其中在Bpifrance的支持下公司正在推动发酵和陈化植物基产品以及奶酪替代品的开发。（小食代）
11月19日，全球食品巨头雀巢宣布，在新任首席执行官Laurent Freixe的领导下，公司将实施一系列战略举措以促进增长。这些举措包括加大广告宣传和营销力度、削减成本、拆分饮用水及高端饮品业务，并进行其他变革。预计到2027年底，这些措施将帮助公司节省至少25亿瑞士法郎（约合28.3亿美元）的成本。（观点网）
农夫山泉创始人钟睒睒11月19日在江西赣州出席活动时表示，农夫山泉一直在提升价格体系。他还炮轰，“互联网平台让价格体系下降，对中国品牌，对中国产业是一种巨大伤害”。钟睒睒强调，这不仅仅是劣币驱逐良币的行为，更是一种产业导向。“价格就是产业导向”，他指出，“这种价格导向，政府没有干预，是失职的”。当被问及一系列热点话题时，钟晱晱也积极回应。谈到企业家直播带货，他表示，“我看不起直播带货的企业家，你可以做更有价值的东西”。钟晱晱还在交流中透露，自己永远不会做直播带货，更不认同参与带货的企业家，“我认为那些企业是平原型的，我的企业是垂直的，我有根”。(新浪科技、澎湃新闻)
据媒体报道，淘宝App已上线“去谈价”功能，位于淘宝App的购物车的商品结算界面。据悉，今年618期间，淘宝官方曾在天猫App中特别推出“天猫AI讲价小助手”，而“去谈价”是该功能的进一步的升级，而且不再局限于天猫App，而是逐渐适用于淘宝App的部分商品。从体验看，“去谈价”功能并非适用于所有商品，在购物车的结算界面内，有商品出现“去谈价”功能，才能使用该服务，“去谈价”的目的是帮用户谈到更实惠的价格或赠品。
诺和新元发布2024年前三季度财报。据了解，随着2024财年前9个月需求的不断增长，诺和新元前三季度的有机销售额增长9%，并实现第三季度有机销售额11%的强劲增长，实现强劲业绩后，诺和新元目前预计全年有机销售额增长率将接近7%~8%的上限。具体来看，在2024年前9个月，食品和健康生物解决方案中的食品与饮料业务有机增长9%。增长受到所有细分领域的推动，主要得益于乳制品业务的强劲增长和烘焙业务的稳健发展。在2024年前9个月，人类健康业务的销售额有机增长3%。在先进蛋白解决方案中，锚定客户的销售贡献强劲，符合预期。在地球健康生物解决方案中，2024年前9个月家居护理有机增长15%。所有地区都对该两位数增长做出贡献，该业绩表现主要得益于市场渗透率的提高和创新以及对时机的把握。2024年前9个月，农业、能源与技术工业有机增长7%。该增长得益于能源业务的两位数增长及技术工业的良好增长，农业业务表现较平稳。2024年前9个月，各业务领域的有机增长率分别为：食品与饮料9%，人类健康3%，家居护理15%，农业、能源与技术工业7%。
母婴行业观察
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母婴店做家庭全品类消费的生意，应该“看好”还是“唱衰”？
导读：近年来母婴零售的销售增速开始放缓，特别是受疫情的持续影响，虽然未到“哀鸿遍野”的局面，但也频频传出叹息之声，生意难做，获客乏力。以往，我们看向的多是“母婴”中的宝宝经济，伴随着90、95后年轻妈妈的崛起，孕产消费品成为存在巨大机会的细分市场，那么，在经历了从“婴”拓展到“母”的变化升级后，未来母婴零售商有没有可能做起“家庭消费”的生意？
作者：新母婴店
母婴店的家庭消费生意有没有得做？
众所周知，母婴店开门做生意，作为采购对象的宝妈，同时也是家庭消费的决策者。妈妈作为家庭消费的入口，手握母婴、自己和家庭三方面的购物决策权，不仅有自我购物的需求，还有为宝宝购物的需求，更有为整个家庭购买商品的需求，所以单是从母亲这一个角色来讲，就不仅仅只是母加婴，应该是整个家庭的消费。
其实，已经有不少母婴店开始了这样的尝试，以往宝妈逛母婴店出来手里拎的大多是奶粉、纸尿裤及宝宝用品，如今，购物清单上更多了些孕产用品及成人奶粉、保健品等，更甚的还会出现鸡蛋、米面油等家庭消费品。
究竟要不要拓展母婴店的商品品类？大家众说纷纭，各有各的想法。
有人表示，增加非传统的母婴商品和服务会为母婴店带来新的利润增长点，然而母婴店经营者在选品进货时一定要结合消费者需求，不能单纯为应对门店经营困境盲目去增加零售商品和服务，很容易本末倒置；
也有人声称，与时俱进地为满足顾客的需求提供专业的解决方案，创造新的增长点才是当下门店经营的重中之重，要充分发挥自身优势，而不是打破边界去经营，做成四不像；
还有人说，婴幼儿消费已经进入存量饱和，不做家庭消费的母婴店，不做差异化，肯定死路一条，况且目前中国已经进入家庭体验消费时代，母婴与非母婴之间的界限极有可能消失。
母婴店卖家庭消费品这事靠不靠谱？
母婴店是否可以往更大儿童发展或者向孕婴家庭拓展？适合引进例如鸡蛋、蔬菜等的家庭消费品吗？在樱桃学院实战系列大课上，有多位母婴连锁老大分别就这个问题做出了回答。
乐友孕婴童创始人兼CEO胡超：
母婴店是否可以往全家化消费拓展，有几个根本的原则，第一个就是消费者对这些商品的需求是不是在别的地方不容易被满足；第二个是我们在提供这些商品时，是不是比正在提供的企业做的更好，效率更高，是不是性价比更高，更好的服务，我们是不是能够做到直采。如果我们做不到的话，应该更多的是跟这些企业合作。以乐友为例，乐友定位的是孕婴童产品的精选平台，精选平台就是不会有大而全的丰富商品，但是可以和提供0-6岁家庭消费者所需品的企业进行合作，与其直采，不如和做得好的合作，给她们提供可服务的平台。
阿拉小优联合创始人李茂银：
在疫情期间，消费者普通宅在家，他需要买米买菜做饭继续生活，我们紧急在线上开通了两个专区，一个是防护专区，用于销售防护用品、消毒液、口罩、耳温枪等，另外一个是农家粮仓，专门卖粮油。
如果放在平时，母婴店确实也有必要引进家庭消费品，因为你不这么干，别人也会这么干。众所周知，母婴是一个非常优质的流量入口，怎么理解呢？就目前来看，线上流量已经枯竭，天猫和京东的获客成本极高，开发一个新用户差不多要花几百块的成本。很多电商平台都把母婴作为一个非常重要的流量入口，狂炸母婴的同时去关联其他产品的销售，那么既然电商平台如此注意母婴流量，为什么我们要白白浪费掉这些流量呢？也就是说，消费者进店除了给孩子买奶粉，她一样要买化妆品、大米和蔬菜，那门店就应该做好这些的销售。因此，在我看来，家庭消费品有非常大的空间和潜力，所以未来母婴店全家化是必然的，这是趋势。
米氏孕婴董事长米洪锋：
这个要取决于门店所在的城市和门店大小。小城市开大店，可以向0-12岁的用户做品类拓展，甚至包括妈妈的口红，跟家庭消费的产品都可以尝试。
爱亲创始人陈敬红：
母婴店未来就是经营一个圈子，原来我们没有做社群，没有做线上，在三岁以后就没有产品可卖了，所以我们开始在线上做泛母婴。原因很简单，就是从三岁到七岁，我可以持续给消费者提供服务，在这个圈子里，我们可以从产品的品类上去拓展。比如妈妈用户需要什么，我们精准寻找客户，所以整个经营的思路会有一个质的改变，就是把经营货或变成经营人。
综上，不难看出，大家一致的态度还是能做就做，因为你不做别人还是会做。但是也要讲究方式方法，切不可盲目从之，要有选择有计划地去做，在选品上尤为注意。
做生意哪有什么绝对正确的事，要说永远不会变化的怕是要时刻追求消费者的需求，他们需要的才是能卖出去的，目前来看，母婴产品一站式购物这条路似乎开始走得有些艰难，在增加服务体验上似乎能让消费者暂时的留存，与其坐以待毙，不如大胆地推倒母婴这堵墙，尝试新的品类和服务，构建新的零售业态。毕竟，母婴消费的市场规模已经达到万亿级别，而家庭消费，却不止万亿。2020年8月18~20日，由母婴行业观察举办的「新世界 加速生长·2020第六届母婴生态大会」（←←点击报名）即将在上海震撼开启！来母婴生态大会，和众多优秀的母婴零售渠道一起谈谈未来母婴零售的无限可能。
文章来源：母婴行业观察
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