快讯
近日，法国奶酪巨头贝勒（Bel）集团宣布，将在未来三年内为Vendôme创新中心投资750万欧元（折合人民币约5740万元）。该公司表示，致力于创造食品的未来，将重点关注三大支柱，即口味、营养和可持续发展。同时，贝勒也表示会与合作伙伴 Avril、Lallemand 和 Protial 等合作，其中在Bpifrance的支持下公司正在推动发酵和陈化植物基产品以及奶酪替代品的开发。（小食代）
11月19日，全球食品巨头雀巢宣布，在新任首席执行官Laurent Freixe的领导下，公司将实施一系列战略举措以促进增长。这些举措包括加大广告宣传和营销力度、削减成本、拆分饮用水及高端饮品业务，并进行其他变革。预计到2027年底，这些措施将帮助公司节省至少25亿瑞士法郎（约合28.3亿美元）的成本。（观点网）
农夫山泉创始人钟睒睒11月19日在江西赣州出席活动时表示，农夫山泉一直在提升价格体系。他还炮轰，“互联网平台让价格体系下降，对中国品牌，对中国产业是一种巨大伤害”。钟睒睒强调，这不仅仅是劣币驱逐良币的行为，更是一种产业导向。“价格就是产业导向”，他指出，“这种价格导向，政府没有干预，是失职的”。当被问及一系列热点话题时，钟晱晱也积极回应。谈到企业家直播带货，他表示，“我看不起直播带货的企业家，你可以做更有价值的东西”。钟晱晱还在交流中透露，自己永远不会做直播带货，更不认同参与带货的企业家，“我认为那些企业是平原型的，我的企业是垂直的，我有根”。(新浪科技、澎湃新闻)
据媒体报道，淘宝App已上线“去谈价”功能，位于淘宝App的购物车的商品结算界面。据悉，今年618期间，淘宝官方曾在天猫App中特别推出“天猫AI讲价小助手”，而“去谈价”是该功能的进一步的升级，而且不再局限于天猫App，而是逐渐适用于淘宝App的部分商品。从体验看，“去谈价”功能并非适用于所有商品，在购物车的结算界面内，有商品出现“去谈价”功能，才能使用该服务，“去谈价”的目的是帮用户谈到更实惠的价格或赠品。
诺和新元发布2024年前三季度财报。据了解，随着2024财年前9个月需求的不断增长，诺和新元前三季度的有机销售额增长9%，并实现第三季度有机销售额11%的强劲增长，实现强劲业绩后，诺和新元目前预计全年有机销售额增长率将接近7%~8%的上限。具体来看，在2024年前9个月，食品和健康生物解决方案中的食品与饮料业务有机增长9%。增长受到所有细分领域的推动，主要得益于乳制品业务的强劲增长和烘焙业务的稳健发展。在2024年前9个月，人类健康业务的销售额有机增长3%。在先进蛋白解决方案中，锚定客户的销售贡献强劲，符合预期。在地球健康生物解决方案中，2024年前9个月家居护理有机增长15%。所有地区都对该两位数增长做出贡献，该业绩表现主要得益于市场渗透率的提高和创新以及对时机的把握。2024年前9个月，农业、能源与技术工业有机增长7%。该增长得益于能源业务的两位数增长及技术工业的良好增长，农业业务表现较平稳。2024年前9个月，各业务领域的有机增长率分别为：食品与饮料9%，人类健康3%，家居护理15%，农业、能源与技术工业7%。
母婴行业观察
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有机赛道继续保持高增长与高潜力，合生元有机奶粉强势升级，加码有机奶粉市场
导读：在消费升级的大背景下，二胎家庭、下沉市场、新生代父母等消费主体不断变化，如今的母婴市场正在转变成消费者占据主导地位的模式，消费商品也随着消费需求不断升级。多重因素下也迫使乳企扩充产品线，寻求新的增长点。中国有机奶粉市场较婴配乳粉整体市场相比，增长速度显著，布局和加码有机奶粉，成为乳企寻求差异化及高端化竞争的途径之一。随着奶粉细分品类的走俏，有机奶粉成为不少中大型乳企竞相入局的新趋势。
2020年初疫情影响，虽打乱了很多乳企的上新计划，但随着国内疫情逐渐好转，不少品牌开始陆续发布有机奶粉新品，雅培、君乐宝在3月相继上市新品，8月初，合生元有机奶粉也迎来新装上市，抢夺有机市场，有机奶粉市场成竞争蓝海，细分化、专业化趋势愈加明显。
有机赛道潜力巨大 各大品牌争相入局
就疫情期间奶粉市场分析来看，奶粉Q1全渠道销售额增速是在放缓的，同比去年增长了5%。细分市场来说，有机奶粉一直保有稳中有涨趋势，各大品牌纷纷入局，抢占市场。
随着有机生活理念在日常生活中的渗透，有机奶粉市场持续增长，有机奶粉凭借更加天然、安全的特性越来越受到年轻妈妈们的青睐与关注。有机奶粉整体体量88亿，持续增长潜力无限，2020年Q1有机奶粉市场增速同比去年增长了22%，是整体奶粉市场增速的近3倍（奶粉整体增长8%）。
中国食品产业分析师朱丹蓬指出，随着经济社会的发展和消费升级的大趋势，以及人口结构的变化，更多中国妈妈愿意为高品质的产品买单，中国有机奶粉将迎来新一轮的爆发式增长。以合生元有机奶粉市场表现为例，据尼尔森的2020年最新数据中显示，合生元有机奶粉增长速度超过48%，市场份额位列第4位，母婴、商超渠道均占前列，电商渠道销额增长迅猛。这在此前健合集团公布的2019年年报中也有体现，合生元有机奶粉收入增长持续强劲，较2018年同期上升33.8%。不难看出，有机赛道潜力巨大，未来可期。
差异化品质成为有机奶粉新优势
爱斯时光强势升级
疫情催化，母婴消费者的生活方式、品类需求及渠道触点都潜移默化的发生了改变，在品类需求上，更注重营养有机，“加强免疫力”成为全民需求，当孩子的免疫力成为父母关注的重点，他们对营养的需求则更为强烈。且随着新生代父母科学喂养观念提高，针对不同目标人群的产品细分需求愈加明显，奶粉的发展也在不断适应消费市场的变化，越来越个性化、细分化、功能化，以此满足更多消费者的营养需求。
随着头部企业入局有机市场者增多，如何抓取消费者核心洞察，为品牌赋能才是关键，企业或品牌或许只有始终站在消费者的立场把握他们的核心诉求才能为自己赢得更大的市场空间。
据了解，此次合生元有机奶粉新装上市诚意满满，更注重跟消费者沟通，倾向于帮助消费者解决问题，通过新定位、新包装和新卖点，打造对有机消费者有吸引力的差异化产品概念及包装设计，实现认知升级。
升级后的合生元有机奶粉，以 “珍稀好有机，自然保护力”为核心，采用了全新的高盖包装设计，高盖加持密封性更好，勺子独立上放，提供隔片，科学量勺，干净便利又卫生。贴心的设计，将品牌放在和消费者感同身受的位置，更能走进消费者内心。我们还注意到一个小细节，新包装上新增了合生元logo，用合生元品牌做背书，代言人助力，能迅速提升在品类中的品牌知名度，强化子品牌的消费者影响力，如此可见合生元有机奶粉抢夺有机市场的决心。
面对市场上琳琅满目的奶粉，消费者最大的痛点是选择焦虑，不知道如何选择更合适的，他们通常会花费更多的时间与精力去比较不同产品，相对价格，他们更在乎产品本身的营养成分和核心卖点。产品配方方面，合生元有机奶粉准确地洞察消费者需求，提炼亮点，帮助消费者解决选择困难的问题，给他们一个选它的理由。合生元有机奶粉以3大配方卖点占领用户心智：1、珍稀有机乳脂，天然SN-2接近珍贵母乳脂肪结构，赋能宝宝天生保护力；2、搭配母乳“黄金”成分MFGM乳脂球膜，MFGM促进脑力脑力及免疫力发育，双重提升保护力；3、添加有机GOS，模拟母乳低聚糖HMO^益生元功能，促进有益菌生长，建立肠道有益菌群，科学肠道保护力，更贴合宝宝天生需求，给宝宝的成长注入焕新有机保护力。
对于合生元有机奶粉奶源地，健合集团CEO 安玉婷（Laetitia Garnier）说：“它的奶源来自法国诺曼底有机牧场，全法国只有6.5%的牧场能够获得有机认证。土壤必须经过三年深度净化，牧草不催熟，奶牛不催乳，才能保证宝宝的每一口奶都是纯净天然的。”
合生元有机奶粉的全新升级，不仅诠释了合生元对品牌、产品的高品质追求，更能提高消费者对有机奶粉的市场认知，加速市场声量扩张，为品牌赋能，更能为中国有机奶粉市场注入更多新鲜血液。
伴随母婴行业“人货场”的更迭，企业突围新消费时代的关键在于三点：第一，针对消费者对于个性化、细分化、产品价值等新消费需求的渴望，打造具有差异化的产品力；第二，创新营销驱动品牌建设和购买，深耕消费者洞察，注重于消费者的有效沟通，做“更懂消费者的品牌”；此外，善用新渠道创造新消费场景，与制胜渠道共同成长，不断适应消费市场变化。合生元有机奶粉的这次新装上市，也为我们带来不少思考，消费者对产品需求的不断升级，要想应对未来的市场竞争，产品价值才是吸引消费者选择的重中之重。价格不等同于价值，唯有打动消费者，满足消费者的产品才是消费者真正需要的，这也是未来乳企需要持续努力和提升的地方。
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