导读：近日，一项由知名医疗资讯平台“医学界”在5936名医务人员中的喝奶调研结果引发关注。

原来，一直叮嘱我们喝牛奶的医生，也只有29%每天有喝奶的习惯。

那么问题来了，明知道喝奶有诸多益处的医务人员，为什么不是每个人每天都喝奶呢？

调查结果显示，主要原因还是因为“喝了不舒服”，很多人喝奶后都有腹胀，腹泻腹痛等胃肠道症状。

其实，“喝了不舒服”困扰的远不止医务人员群体，很多人也正是因为喝了容易出现胃肠道不适而放弃牛奶。我们就真的只能放弃了吗？

作为母婴行业深度观察者，母婴群体“喝奶“这件事我们尤为关注。

（医学界针对医务人员群体喝奶调查结果截图）

（医学界针对医务人员群体喝奶调查结果截图）

喝奶不舒服，是否必须要放弃牛奶？

此前就有“九成中国人不适合喝牛奶”的说法，很多中国人的早餐也还大多是白粥、油条等，我们身边应该也有不少“喝牛奶后必跑厕所”的案例存在。虽然国家提倡喝奶这么多年，但我们平均喝奶“毫升数“虽有提升，但依然不是特别乐观。

对于孕产妇、婴幼儿等母婴人群来说，毫无疑问他们对营养摄入会产生更高的需求，牛奶应该是她们餐桌上的常客。是不是只要出现喝奶不舒服，就放弃牛奶呢？

这个问题，科学界其实早已有了可能的答案，此次医学界调研也印证了这个答案，至少对于部分人来说---喝奶不舒服，你可以尝试A2蛋白质类型的乳品。

医学界在1348名反馈喝牛奶出现不适症状的医务人员中随机抽取了221名，让他们饮用A2蛋白质鲜牛奶，结果78%原有不适症状全部消除。

对此，复旦大学附属华东医院营养科主任孙建琴教授表示，“一喝牛奶就肠胃不适的问题，可能出现在牛奶蛋白质上，普通牛奶中含有最常见的2种β-酪蛋白类型：A1蛋白质和A2蛋白质。A1蛋白质在被消化的时候，会分解成一种可能会导致肠道炎症物质BCM-7，而A2蛋白质则没有这个问题。”

A2蛋白质这个词，也许对于有的人来说有点陌生，对于人类来说，根本不是“新事物“，反而是个“老朋友”。数千年前，人类开始驯养奶牛的时候，牛奶中所含的β-酪蛋白就是A2型的，换句话说，A2型蛋白质是牛奶中所含β-酪蛋白的自然原初的形态，牛奶，本该如此。只不过，这个陌生的“老朋友”在1993年才被科学家发现并被科学界重视。

在孕期、或者哺乳期，妈妈们对于自身的营养摄入尤为在意，众所周知牛奶营养丰富，是一种高性价比的食物，有可能因为饮用后产生的肠胃不适，使妈妈们会放弃牛奶，或者急于寻求替代品。

除了自己，宝宝喝奶这件事，一直也是妈妈们最为忧心和焦虑的。

母婴行业观察联合美柚发布的《下沉市场奶粉消费及潜在消费行为洞察白皮书》显示，35.33%的妈妈更换奶粉品牌的原因是宝宝不适应，如过敏、腹泻等。其实牛奶亦是如此，妈妈们清楚知道，多家权威机构已经证明，在保证饮食均衡的前提下，1岁以后的幼儿可以喝鲜奶。但她们仍尤为焦虑，担心宝宝从奶粉转为牛奶时会出现不适症状，有些宝宝严格按照过渡顺序执行但仍是吸收不好，如拉肚子、便秘等等。

所以，对于产品的使用体验成为了母婴群体选择产品的重要因素。

近年来，从市场整体来看，A2蛋白质乳品正深受妈妈们的青睐。原因还得归功于科学界对A2蛋白质益处的不断发现、产品的口碑沉淀以及品牌对市场的持续教育。

除了不断有新的研究成果被发表之外，A2蛋白质的研究范围也拓展到了更多的领域。在科学家的努力下，A2蛋白质的独特益处不断的有着新发现：不仅更亲和肠胃，有研究显示，A2蛋白质还能帮助人体GSH（谷胱甘肽）这一重要抗氧化元素的分泌，最新针对儿童的研究还显示它有益孩子们的认知表现。

也正因有了这些重磅科学研究及临床试验成果的佐证，妈妈们才会对含A2 β-酪蛋白质的乳制品的认知程度日益提升，从而更关注牛奶中的蛋白质这一最基础的构成。

（A2蛋白质最新科学研究论文在JPGN 2019九月刊发表截图）

A2蛋白价值凸显

A2牛奶市场发展迎来高光时刻

作为A2蛋白质先行者的a2牛奶公司，近年来也正因为A2蛋白质益处科研成果的普及，消费者对A２蛋白质认知的提升，以及自身对于A2蛋白质产品的沉淀，，尽管众多乳企入局A2蛋白质乳品品类，a2依然一直保持持续高增长。

据其最新财报显示，2020财年，a2总收入为17.3亿新西兰元（约人民币78.48亿元），增长32.8%；净利润为3.858亿新西兰元（人民币17.50亿元），同比增长34.1％。其中婴幼儿营养业务收入为14.2亿新西兰元（约人民币64.42亿元），增长33.8％，婴配粉板块占总营收的比例为82.08%。中文标签婴幼儿营养品增长强劲，销售额翻番达3.377亿新西兰元，中国市场线下母婴门店也增至约1.91万家。

而在中国市场外的其他国家，a2鲜奶更是抢手货，尤其是澳洲本土市场和美国市场。a2鲜奶在澳大利亚销售额增长了14.1％，达1.525亿新西兰元，在美国收入增长91.2％，分销门店增至约2.03万家。

市场和消费者是检验一个产品的最终“试金石”。

后疫情时代，“营养”和“提高免疫力”成为全民所需，喝牛奶会成为大家的生活常态，未来A2蛋白的益处可能会让更多消费者认知并得到青睐，从而吸引更多的乳企入局，A2牛奶或将成为主导市场的新常态。

文章来源：母婴行业观察

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