快讯
近日，法国奶酪巨头贝勒（Bel）集团宣布，将在未来三年内为Vendôme创新中心投资750万欧元（折合人民币约5740万元）。该公司表示，致力于创造食品的未来，将重点关注三大支柱，即口味、营养和可持续发展。同时，贝勒也表示会与合作伙伴 Avril、Lallemand 和 Protial 等合作，其中在Bpifrance的支持下公司正在推动发酵和陈化植物基产品以及奶酪替代品的开发。（小食代）
11月19日，全球食品巨头雀巢宣布，在新任首席执行官Laurent Freixe的领导下，公司将实施一系列战略举措以促进增长。这些举措包括加大广告宣传和营销力度、削减成本、拆分饮用水及高端饮品业务，并进行其他变革。预计到2027年底，这些措施将帮助公司节省至少25亿瑞士法郎（约合28.3亿美元）的成本。（观点网）
农夫山泉创始人钟睒睒11月19日在江西赣州出席活动时表示，农夫山泉一直在提升价格体系。他还炮轰，“互联网平台让价格体系下降，对中国品牌，对中国产业是一种巨大伤害”。钟睒睒强调，这不仅仅是劣币驱逐良币的行为，更是一种产业导向。“价格就是产业导向”，他指出，“这种价格导向，政府没有干预，是失职的”。当被问及一系列热点话题时，钟晱晱也积极回应。谈到企业家直播带货，他表示，“我看不起直播带货的企业家，你可以做更有价值的东西”。钟晱晱还在交流中透露，自己永远不会做直播带货，更不认同参与带货的企业家，“我认为那些企业是平原型的，我的企业是垂直的，我有根”。(新浪科技、澎湃新闻)
据媒体报道，淘宝App已上线“去谈价”功能，位于淘宝App的购物车的商品结算界面。据悉，今年618期间，淘宝官方曾在天猫App中特别推出“天猫AI讲价小助手”，而“去谈价”是该功能的进一步的升级，而且不再局限于天猫App，而是逐渐适用于淘宝App的部分商品。从体验看，“去谈价”功能并非适用于所有商品，在购物车的结算界面内，有商品出现“去谈价”功能，才能使用该服务，“去谈价”的目的是帮用户谈到更实惠的价格或赠品。
诺和新元发布2024年前三季度财报。据了解，随着2024财年前9个月需求的不断增长，诺和新元前三季度的有机销售额增长9%，并实现第三季度有机销售额11%的强劲增长，实现强劲业绩后，诺和新元目前预计全年有机销售额增长率将接近7%~8%的上限。具体来看，在2024年前9个月，食品和健康生物解决方案中的食品与饮料业务有机增长9%。增长受到所有细分领域的推动，主要得益于乳制品业务的强劲增长和烘焙业务的稳健发展。在2024年前9个月，人类健康业务的销售额有机增长3%。在先进蛋白解决方案中，锚定客户的销售贡献强劲，符合预期。在地球健康生物解决方案中，2024年前9个月家居护理有机增长15%。所有地区都对该两位数增长做出贡献，该业绩表现主要得益于市场渗透率的提高和创新以及对时机的把握。2024年前9个月，农业、能源与技术工业有机增长7%。该增长得益于能源业务的两位数增长及技术工业的良好增长，农业业务表现较平稳。2024年前9个月，各业务领域的有机增长率分别为：食品与饮料9%，人类健康3%，家居护理15%，农业、能源与技术工业7%。
母婴行业观察
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尼尔森报告：2020年婴儿奶粉市场的三大生意机会
导读：2020年上半年奶粉行业竞争愈加激烈，各大品牌也在纷纷调整应对策略，同时消费者的消费特征也发生了改变，更多发展机会凸显。事实上，中国奶粉市场竞争已再次面临拐点，与2018、2019两年的转折期近似却有不同，近日，奶粉关注对尼尔森发布的《2020母婴消费洞察报告》（以下为《报告》）进行研究解读，对于2020上半年婴儿奶粉品类消费现状，发现了以下几个趋势：
作者/奶粉关注
渠道转变
在近两年，全渠道布局一直都是趋势，但在2020年之前，很多奶粉品牌虽然也开始重视线上渠道，但还是坚持走线下销售的路线，尤其是国产品牌，把发力重心还是放在线下母婴店，其中将求增量空间的目光转向下沉市场，当然当下下沉市场的增速仍为显著，还有较大的发展空间，《报告》指出，截至2020年5月，整个母婴快消品类在低线城市及乡镇的销售额占比为38.1%，同比增长14%，而其他上线城市的增速均在下滑，尤其是北上广、成都等重点城市，下滑最为严重。
但疫情最严重的那一个多月时，让很多线下母婴店店遭受严重冲击，尤其是一些规模较小的单体店、开在购物中心的大型母婴门店等有很多都不能正常营业。那时的线下销售主要依靠因生活物资需求必须营业的商超，当然从中长期看，商超渠道奶粉的销量会回落到正常水平，甚至还会保持继续下滑。而当疫情持续稳定时，母婴店可以定时定点开门时，也与品牌的送货上门相互协作，逐渐恢复销售。
由于疫情的持续，门店客流减少、销售困难等，也让很多品牌意识到了线上销售的重要性。从目前来看，线上销售猛增是一个明显趋势，《报告》显示，婴儿奶粉上半年线上销售额增速达到26%，而线下母婴店仅仅只有7%。事实上这一点在财报中也展现得淋漓尽致，多家乳企都曾在半年财报中指出，线上电商凭借强大的服务能力给予了乳企逆势中的强大助力，未来还将继续加大线上渠道的拓展。
产品转变
近年来，消费者的精致育儿、科学育儿等观念日趋旺盛，高端市场也就随之风起，如有机、羊奶粉、特配粉等高端细分市场一直在爆发，上半年增速也较为明显。从数据可以明显看出，中低端产品线均处于下滑趋势，尤其是低端线销售份额，而高价格段销售份额显著增加，增长5%，但中高端系列仍为主流市场，市场占比仍为最大。
同时在疫情催化下，消费者健康意识再次提升，他们更加追求更细化、更高品质的奶粉，尤其强调成分、功能、品质。比如当下“提高宝宝免疫力”已成为年轻父母最关注的卖点，添加了乳铁蛋白、益生菌等免疫营养元素的奶粉更加备受欢迎。
就细分品类来说，羊奶粉本身的卖点是小分子、易吸收、低致敏等，而有机奶粉依靠的是高品质、高安全等，两者对比，有机在这样的情况下更具备竞争优势。但事实上，疫情对细分品类的影响其实并不大，更多的影响是在于配方上。
品牌转变
国产品牌或者内资企业在加速增长，这是整个奶粉行业共同的认知。《报告》也指出，聚焦线下母婴渠道，婴儿奶粉品牌本土化趋势明显，2020上半年销售额增速达47%，远远超出整体增速。
其实从2018年开始，国产奶粉就逐渐崛起，飞鹤、伊利金领冠、圣元、君乐宝等国产品牌都在高速发展，尼尔森发布的《2018年中国婴幼儿配方奶粉市场环境洞察》报告显示，2018年国产奶粉市场份额达到43.7%，销售额增速为21.1%。但还是明显可以看出，就线下市场来看，外资的市场份额还是远超于本土品牌的。
而从线上市场来看，爱他美、美素佳儿、美赞臣、惠氏等品牌长年占据了大部分的线上市场份额，ECdataway 数据威数据显示，2020上半年在婴儿食品TOP10品牌中，爱他美、惠氏、a2等外资奶粉品牌占据了七个位置，且爱他美份额最大,占比13.0%，增速也较快，达57%。
但不可否认的是，2020年国产奶粉与进口奶粉的优势逐渐切换，国产奶粉发力迅猛，并呈现持续性的良性发展。
2020奶粉行业危机重重，但挑战即是机遇，非死即生，即使整体市场环境不佳，但迎难而上，困境中突围才最有可能。
文章来源：母婴行业观察
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