快讯
近日，法国奶酪巨头贝勒（Bel）集团宣布，将在未来三年内为Vendôme创新中心投资750万欧元（折合人民币约5740万元）。该公司表示，致力于创造食品的未来，将重点关注三大支柱，即口味、营养和可持续发展。同时，贝勒也表示会与合作伙伴 Avril、Lallemand 和 Protial 等合作，其中在Bpifrance的支持下公司正在推动发酵和陈化植物基产品以及奶酪替代品的开发。（小食代）
11月19日，全球食品巨头雀巢宣布，在新任首席执行官Laurent Freixe的领导下，公司将实施一系列战略举措以促进增长。这些举措包括加大广告宣传和营销力度、削减成本、拆分饮用水及高端饮品业务，并进行其他变革。预计到2027年底，这些措施将帮助公司节省至少25亿瑞士法郎（约合28.3亿美元）的成本。（观点网）
农夫山泉创始人钟睒睒11月19日在江西赣州出席活动时表示，农夫山泉一直在提升价格体系。他还炮轰，“互联网平台让价格体系下降，对中国品牌，对中国产业是一种巨大伤害”。钟睒睒强调，这不仅仅是劣币驱逐良币的行为，更是一种产业导向。“价格就是产业导向”，他指出，“这种价格导向，政府没有干预，是失职的”。当被问及一系列热点话题时，钟晱晱也积极回应。谈到企业家直播带货，他表示，“我看不起直播带货的企业家，你可以做更有价值的东西”。钟晱晱还在交流中透露，自己永远不会做直播带货，更不认同参与带货的企业家，“我认为那些企业是平原型的，我的企业是垂直的，我有根”。(新浪科技、澎湃新闻)
据媒体报道，淘宝App已上线“去谈价”功能，位于淘宝App的购物车的商品结算界面。据悉，今年618期间，淘宝官方曾在天猫App中特别推出“天猫AI讲价小助手”，而“去谈价”是该功能的进一步的升级，而且不再局限于天猫App，而是逐渐适用于淘宝App的部分商品。从体验看，“去谈价”功能并非适用于所有商品，在购物车的结算界面内，有商品出现“去谈价”功能，才能使用该服务，“去谈价”的目的是帮用户谈到更实惠的价格或赠品。
诺和新元发布2024年前三季度财报。据了解，随着2024财年前9个月需求的不断增长，诺和新元前三季度的有机销售额增长9%，并实现第三季度有机销售额11%的强劲增长，实现强劲业绩后，诺和新元目前预计全年有机销售额增长率将接近7%~8%的上限。具体来看，在2024年前9个月，食品和健康生物解决方案中的食品与饮料业务有机增长9%。增长受到所有细分领域的推动，主要得益于乳制品业务的强劲增长和烘焙业务的稳健发展。在2024年前9个月，人类健康业务的销售额有机增长3%。在先进蛋白解决方案中，锚定客户的销售贡献强劲，符合预期。在地球健康生物解决方案中，2024年前9个月家居护理有机增长15%。所有地区都对该两位数增长做出贡献，该业绩表现主要得益于市场渗透率的提高和创新以及对时机的把握。2024年前9个月，农业、能源与技术工业有机增长7%。该增长得益于能源业务的两位数增长及技术工业的良好增长，农业业务表现较平稳。2024年前9个月，各业务领域的有机增长率分别为：食品与饮料9%，人类健康3%，家居护理15%，农业、能源与技术工业7%。
母婴行业观察
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爱婴室的零售实践与思考：关于品类机会、人群洞察、零售趋势都在这里
导读：作为母婴零售第一股爱婴室可谓是“称霸”华东母婴市场，无论是在门店运营、新零售融合发展、产业思考上都能给行业带来一定的参考和启示。10月22日，母婴行业观察创始人杨德勇带队，二十余位樱桃游学学员齐聚上海，打卡爱婴室，深挖爱婴室零售之路的术与道，探析母婴零售未来发展新趋势。
一、低调又“禁欲”的爱婴室
首先母婴行业观察创始人杨德勇依照惯例，就“为什么要访学爱婴室”做了开场分享，他表示，作为一个上市公司，从刚刚公布的三季度财报中我们足以看到爱婴室的实力，但相比于其他的很多母婴连锁，爱婴室是低调的；而同时，爱婴室又是“禁欲”的，并没有大刀阔斧收购并购，对于玩具、MCN机构的重金出资都是做了充足的考虑。游学爱婴室，当然是一件值得做且必须做的事情。此外，访学爱婴室这样的标杆企业，更是为大家提供一个面对面落地商务合作的机会。
二、爱婴室的零售实践与思考
（爱婴室副总裁 王云）
1、品类管理不仅只看大类，从大类中找中类，从中类中找小类，从小类中找细分。
2、母婴行业有大把的机会，关键在于是否和消费者建立了深层联系。
3、所谓“深耕行业”实则是最大限度地磨合好团队，最大程度地满足消费者和市场需求。
4、实体连锁店的挑战：覆盖范围、经营空间、吸引客流、导购能力。
5、实体连锁店的未来：一是紧跟消费者需求，二是拥抱科技，三是拥抱变化。
6、爱婴室在选择合作平台时，更看重的是平台的安全性和售后服务。
7、当直播成为常态，在大型线下活动中，它完全可以起到非常重要的品牌宣传作用。
8、在未来实体零售中，改造陈列和优化商品仍是重中之重，但直播肯定是一大亮点。
9、直播不是实体零售的“主菜”，却是一道不可或缺的“小点心”。
10、中国零辅食市场还有大把的发展空间。
11、把产品做好极致，消费者的粘性自然就高。
12、爱婴室始终坚持以实体店为中心，着力于打造母婴异业圈，共生共赢。
13、生意是做不完的，企业要想健康良性发展，就要深耕所在区域，做好产品，服务好消费者。
三、母婴人群与品类机会
（爱婴室商品中心总经理 沈珂）
1、育龄妇女规模持续下降，二胎及以上人群仍是机会。
2、母婴人群育儿方式多元，“佛系爸妈”C位当道，玩伴型和研究型崭露头角。
3、妈妈爱宝宝也爱自己，“妈妈经济”值得深耕。
4、年轻一代爸爸群体的育儿积极性和参与度越来越高。
5、母婴产业边界将用户生命周期拉长，母婴产品及服务对象延伸至泛母婴人群。
6、母婴市场稳步扩张，随出生率下降，未来5年，中大童成为母婴新动能。
7、高端超高端奶粉、婴幼儿营养品有明显规模大、增长稳定的特点。
8、细分场景、细分功能的产品及IP定制类纸尿裤更受父母青睐。
9、婴幼儿辅食多元化发展 ，有机增长强势。肉松鱼松、果汁饮品、面条机会明显，婴幼儿零食在海苔、肉肠包括奶酪等大有可为。
10、洗护产品线越来越多样性，更多细分分类，为消费者提供全面解决方案。
11、早教与智能玩具规模提速快，线下成为很重要场景体验场所.
四、企业微信于用户运营的重要性
（爱婴室CRM会员管理高级经理 王铁军）
此外，爱婴室CRM会员管理高级经理王铁军从一个具体案例入手，全面系统地和学员们分享了爱婴室全渠道CRM系统的构建，谈及对企业微信的看法，他表示，消费者的本质需求，一是寻找所需商品，二是解决对产品的疑问，相较于个人微信和私域流量，企业微信可以最大限度地保留渠道和客户之间的联系。
爱婴室之行，收获颇丰，除了导师的干货输出，众多学员更是开启了头脑风暴，问题层出不穷，例如，直播在实体零售扮演的角色、爱婴室的投资逻辑、中小零售的全渠道玩法、爱婴室的品类拓展规划、新品牌在渠道的存活技巧......问题多且妙，导师们倾囊分享，学员们获益匪浅，思辨探讨、高效连接，知识、人脉、资源、能量，组织，与樱桃游学同频就够了！
11月26日~27日，樱桃游学将走进乐友和小小包麻麻（报名访学乐友&小小包麻麻）继续深度学习，高效链接~
文章来源：母婴行业观察
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