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周四

201910

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 快讯

  • 奶酪巨头贝勒投资近6000万强化创新中心

    近日,法国奶酪巨头贝勒(Bel)集团宣布,将在未来三年内为Vendôme创新中心投资750万欧元(折合人民币约5740万元)。该公司表示,致力于创造食品的未来,将重点关注三大支柱,即口味、营养和可持续发展。同时,贝勒也表示会与合作伙伴 Avril、Lallemand 和 Protial 等合作,其中在Bpifrance的支持下公司正在推动发酵和陈化植物基产品以及奶酪替代品的开发。(小食代)

    2天前
  • 雀巢启动战略转型:预计节省28.3亿美元成本

    11月19日,全球食品巨头雀巢宣布,在新任首席执行官Laurent Freixe的领导下,公司将实施一系列战略举措以促进增长。这些举措包括加大广告宣传和营销力度、削减成本、拆分饮用水及高端饮品业务,并进行其他变革。预计到2027年底,这些措施将帮助公司节省至少25亿瑞士法郎(约合28.3亿美元)的成本。(观点网)

    2天前
  • 钟睒睒炮轰互联网价格体系,并称永远不会直播带货

    农夫山泉创始人钟睒睒11月19日在江西赣州出席活动时表示,农夫山泉一直在提升价格体系。他还炮轰,“互联网平台让价格体系下降,对中国品牌,对中国产业是一种巨大伤害”。钟睒睒强调,这不仅仅是劣币驱逐良币的行为,更是一种产业导向。“价格就是产业导向”,他指出,“这种价格导向,政府没有干预,是失职的”。当被问及一系列热点话题时,钟晱晱也积极回应。谈到企业家直播带货,他表示,“我看不起直播带货的企业家,你可以做更有价值的东西”。钟晱晱还在交流中透露,自己永远不会做直播带货,更不认同参与带货的企业家,“我认为那些企业是平原型的,我的企业是垂直的,我有根”。(新浪科技、澎湃新闻)

    2天前
  • 淘宝上线“去谈价”功能

    据媒体报道,淘宝App已上线“去谈价”功能,位于淘宝App的购物车的商品结算界面。据悉,今年618期间,淘宝官方曾在天猫App中特别推出“天猫AI讲价小助手”,而“去谈价”是该功能的进一步的升级,而且不再局限于天猫App,而是逐渐适用于淘宝App的部分商品。从体验看,“去谈价”功能并非适用于所有商品,在购物车的结算界面内,有商品出现“去谈价”功能,才能使用该服务,“去谈价”的目的是帮用户谈到更实惠的价格或赠品。

    2天前
  • 诺和新元发布2024年前三季度财报,有机销售额增长9%

    诺和新元发布2024年前三季度财报。据了解,随着2024财年前9个月需求的不断增长,诺和新元前三季度的有机销售额增长9%,并实现第三季度有机销售额11%的强劲增长,实现强劲业绩后,诺和新元目前预计全年有机销售额增长率将接近7%~8%的上限。具体来看,在2024年前9个月,食品和健康生物解决方案中的食品与饮料业务有机增长9%。增长受到所有细分领域的推动,主要得益于乳制品业务的强劲增长和烘焙业务的稳健发展。在2024年前9个月,人类健康业务的销售额有机增长3%。在先进蛋白解决方案中,锚定客户的销售贡献强劲,符合预期。在地球健康生物解决方案中,2024年前9个月家居护理有机增长15%。所有地区都对该两位数增长做出贡献,该业绩表现主要得益于市场渗透率的提高和创新以及对时机的把握。2024年前9个月,农业、能源与技术工业有机增长7%。该增长得益于能源业务的两位数增长及技术工业的良好增长,农业业务表现较平稳。2024年前9个月,各业务领域的有机增长率分别为:食品与饮料9%,人类健康3%,家居护理15%,农业、能源与技术工业7%。

    2天前

 母婴行业观察

获央视财经关注!蓝河用新品类、新营养开启高端奶粉新时代

产业

小六

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2021-02-02 09:19

导读:在传统婴配粉价值感有所稀释、拥挤度居高不下的背景下,加速争夺增量市场、竞相卡位细分赛道,无疑是当下中国奶粉市场发展的真实写照。特别是随着新生代父母科学喂养观念提高,她们在宝宝奶粉的选择上以质为先、以营养为重、以科学性为优,对于产品高端、细分的需求更是愈加明显。据尼尔森数据显示,母婴重点品类线下高价格段销售份额显著增长,其中,婴儿奶粉高端、中高端份额占比由2019年5月滚动一年的41.6%增长至2020年5月滚动一年的50.1%,销量增速5%,意味着半数以上家长为选择宝宝选择更优质“口粮”。从市场的表现我们可以明显看到,高端化的潜力正在不断释放。而蓝河作为强势崛起的高端品牌代表,已然跑出了品类营养迭代加速度,并引领乳制品行业进入新的发展生态。


作者/冉然


近期央视CCTV-2《正点财经》栏目就“乳制品行业调查”进行了报道,关注乳制品行业产业升级换代和老百姓的乳品消费情况。该报道称,受疫情影响,乳制品的销量大幅上升,与此同时乳制品市场也出现了新的消费动向。针对上述的消费动向,蓝河乳业集团董事局主席陈远荣在采访中表达了自己的观点,“市场在扩容,消费在增加,在这样的大趋势面前,尤其是创新的品类、创新的营养会给整个行业带来更高更好的想象空间和增长空间。”


蓝河作为高端奶粉新标杆,为中国消费者带来了更多新品类和新营养的选择,让宝宝喝到更多天然营养、更好消化吸收的绵羊奶粉。


消费认知正在改变

蓝河以新品类、新营养满足用户新需求


当下的婴配粉市场竞争激烈,羊奶粉品牌不仅要应对来自牛奶粉市场的外部竞争,在内在修炼上,如何抓取消费者核心洞察,站在消费者的立场把握他们的核心诉求才是实现品牌突围的关键。以蓝河为例,快速起势的背后,离不开其对新生代母婴用户消费趋势的敏锐洞察。


众所周知,现如今的母婴消费人群愈发趋于年轻化,他们在生活方式、消费观念及品类需求上都发生了潜移默化的变化,品质性、营养性、科学性成为新时代母婴用户新需求,尤其是面对市场上琳琅满目的奶粉,他们最大的痛点就是选择焦虑,不知道如何选择更合适的,通常会花费更多的时间和精力去比较不同产品,相对价格,他们更在乎的是奶粉本身的营养成分和核心卖点。基于此,聚焦在细分赛道的羊奶粉因其表现出的高端品质、创新营养等专业性强特征,正成为新生代年轻父母的心头好。据尼尔森数据显示,2019年中国婴配粉市场羊奶粉增速超30%。


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以用户为基石,以市场为导向,蓝河更是看到了绵羊奶这一更为细分的新品类、新营养的潜力,以绵羊奶为中国新妈妈喊出新观念、带去新选择,打造选购新标准。作为蓝河的根基和底气,绵羊奶品类优势已然凸显,据了解,蓝河选用珍稀绵羊奶,有更多天然营养,尤其是绵羊奶中天然乳铁蛋白是牛奶的8倍,天然乳钙是牛奶的1.5倍,也更贴近母乳,绵羊奶的天然小分子和丰富的中短链脂肪酸也更利于脂类的消化和代谢,让宝宝更好消化吸收。蓝河绵羊奶这一品类正是凭借这些优势博得了越来越多年轻妈妈的青睐,甚至是包括明星浪姐张雨绮、时尚博主邓潍等在内的知名宝妈也将蓝河绵羊奶作为自己的第一选择。


夯实上游资源建设全产业链

以极致产品力驱动品牌长效增长


身处强竞争、高迭代的乳业赛道,产品始终是第一竞争力,越来越聚焦到奶源、配方、科研、工艺等多个维度综合实力的比拼。这就意味着仅靠差异品类竞争的时代即将过去,如何提升品牌驱动力,夯实供应链、深化科研优势、整合全球资源、打造差异化发展道路才是羊奶粉品牌突围的关键,而蓝河,显然已经有安然立于人前的实力和底气。


整个羊奶粉行业一定是属于资源型的,核心原料如羊乳清、奶源等资源的短缺一定会限制品牌的发展,因此,夯实供应链是做强羊奶粉品类第一环,谁先把产业链打通,把整个产业端进行整合,谁就抢占了先机。据了解,蓝河全资收购了新西兰蓝河乳业Blue River,并购了全球绵羊奶最集中的产区意大利撒丁岛Alimenta工厂,整合了欧洲以及新西兰的绵羊及山羊奶源,截至目前,蓝河在新西兰和意大利已拥有4个工厂,掌握了全球60%可商业化的绵羊奶资源、70%绵羊脱盐乳清资源。作为国内少有的掌握全球核心奶源资源的婴幼儿配方奶粉企业,蓝河早已实现了更稳定、更优质的奶源和原料供应。


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从另一个角度来看,市场话语权的背后是科研话语权,蓝河在巩固既有产业链优势的同时,也在不断夯实自己的核心技术能力。在其国际化全产业链布局带来的上游羊乳资源优势之外,蓝河更是自主掌握了D90羊脱盐乳清粉生产技术及资源,在基粉、D90羊乳清粉等核心资源以及其他一些原材料上,蓝河具有绝对优势,不仅自给自足,也向全球乳企提供这一核心资源。


当然,蓝河能做的远不止此。在全球化进程中、乳业命运共同体下,蓝河更是深知国内外的两个市场两种资源要充分利用起来,以实现“世界资源为中国,中国发展为世界”。在此背景下,蓝河在整合全球优质自然资源之外,将更进一步集聚全球智慧,通过全球技术力量、创新人才、科研成果的互联互通,推动羊奶粉品质化、细分化、专业化的迭代升级,而在这一过程中,蓝河作为乳企品牌与绵羊奶新品类的领头羊,其率先践行无疑具有深远意义,我们也希望蓝河继续发挥领域优势、时代优势,推动行业实现“牛羊并举”,赋能行业生态,推动中国乳制品发展。


此次央视报道无疑是对蓝河极大的肯定,不仅深化了品牌价值,也将为品牌的后续发展积蓄强大的势能。站在行业的高度上,目前羊奶粉行业已行至竞争攻坚阶段,而蓝河作为羊奶粉行业排头兵,正不断发挥自身强大优势,以“先行者”和“深耕者”的姿态助力中国乳制品行业继续向着高端化、品质化、细分化迸发出前所未有的活力与潜力。


文章来源:母婴行业观察




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