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周四

201910

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 快讯

  • 奶酪巨头贝勒投资近6000万强化创新中心

    近日,法国奶酪巨头贝勒(Bel)集团宣布,将在未来三年内为Vendôme创新中心投资750万欧元(折合人民币约5740万元)。该公司表示,致力于创造食品的未来,将重点关注三大支柱,即口味、营养和可持续发展。同时,贝勒也表示会与合作伙伴 Avril、Lallemand 和 Protial 等合作,其中在Bpifrance的支持下公司正在推动发酵和陈化植物基产品以及奶酪替代品的开发。(小食代)

    2天前
  • 雀巢启动战略转型:预计节省28.3亿美元成本

    11月19日,全球食品巨头雀巢宣布,在新任首席执行官Laurent Freixe的领导下,公司将实施一系列战略举措以促进增长。这些举措包括加大广告宣传和营销力度、削减成本、拆分饮用水及高端饮品业务,并进行其他变革。预计到2027年底,这些措施将帮助公司节省至少25亿瑞士法郎(约合28.3亿美元)的成本。(观点网)

    2天前
  • 钟睒睒炮轰互联网价格体系,并称永远不会直播带货

    农夫山泉创始人钟睒睒11月19日在江西赣州出席活动时表示,农夫山泉一直在提升价格体系。他还炮轰,“互联网平台让价格体系下降,对中国品牌,对中国产业是一种巨大伤害”。钟睒睒强调,这不仅仅是劣币驱逐良币的行为,更是一种产业导向。“价格就是产业导向”,他指出,“这种价格导向,政府没有干预,是失职的”。当被问及一系列热点话题时,钟晱晱也积极回应。谈到企业家直播带货,他表示,“我看不起直播带货的企业家,你可以做更有价值的东西”。钟晱晱还在交流中透露,自己永远不会做直播带货,更不认同参与带货的企业家,“我认为那些企业是平原型的,我的企业是垂直的,我有根”。(新浪科技、澎湃新闻)

    2天前
  • 淘宝上线“去谈价”功能

    据媒体报道,淘宝App已上线“去谈价”功能,位于淘宝App的购物车的商品结算界面。据悉,今年618期间,淘宝官方曾在天猫App中特别推出“天猫AI讲价小助手”,而“去谈价”是该功能的进一步的升级,而且不再局限于天猫App,而是逐渐适用于淘宝App的部分商品。从体验看,“去谈价”功能并非适用于所有商品,在购物车的结算界面内,有商品出现“去谈价”功能,才能使用该服务,“去谈价”的目的是帮用户谈到更实惠的价格或赠品。

    2天前
  • 诺和新元发布2024年前三季度财报,有机销售额增长9%

    诺和新元发布2024年前三季度财报。据了解,随着2024财年前9个月需求的不断增长,诺和新元前三季度的有机销售额增长9%,并实现第三季度有机销售额11%的强劲增长,实现强劲业绩后,诺和新元目前预计全年有机销售额增长率将接近7%~8%的上限。具体来看,在2024年前9个月,食品和健康生物解决方案中的食品与饮料业务有机增长9%。增长受到所有细分领域的推动,主要得益于乳制品业务的强劲增长和烘焙业务的稳健发展。在2024年前9个月,人类健康业务的销售额有机增长3%。在先进蛋白解决方案中,锚定客户的销售贡献强劲,符合预期。在地球健康生物解决方案中,2024年前9个月家居护理有机增长15%。所有地区都对该两位数增长做出贡献,该业绩表现主要得益于市场渗透率的提高和创新以及对时机的把握。2024年前9个月,农业、能源与技术工业有机增长7%。该增长得益于能源业务的两位数增长及技术工业的良好增长,农业业务表现较平稳。2024年前9个月,各业务领域的有机增长率分别为:食品与饮料9%,人类健康3%,家居护理15%,农业、能源与技术工业7%。

    2天前

 母婴行业观察

蓝河全球科研成果重磅发布,持续领跑高端奶粉市场

产业

小六

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2021-03-18 09:43

导读:纵观这些年,中国奶粉市场正处于暗流涌动格局生变的新阶段,一边是国产奶粉狂飙突进,一边是牛羊趋势显现。正所谓,不同的奶粉竞争时代有不同的驱动力,未来奶粉品牌的增长逻辑主要体现在两方面:一方面是产品为主,消费者对于奶粉产地不再过分敏感,品牌口碑、高端品质、营养功能等成为重要的参考因素;另一方面是细分为王,从当前的奶粉行业趋势上来看,羊奶粉在内的细分市场所占份额在不断提高,强有力的切入乳品主赛道。乘势而起,蓝河作为高端奶粉新标杆,正以不可阻挡之势立于台前。


作者/冉然


在3月16日举行的“品牌领航 价值驱动 创新发展”蓝河乳业集团暨国际羊乳营养研究中心启用仪式上,蓝河乳业董事长陈立韬从定位、品牌、形象、产品、科研、渠道、服务七个方面介绍了蓝河绵羊奶粉作为新一代高端奶粉在行业中的引领价值。他表示:“我们会坚定做大绵羊奶粉品类价值,将蓝河绵羊奶粉打造成为创新品类的大单品,为中国宝宝的奶瓶提升更高营养价值,逐步扭转消费者对品类的选购标准,引领新一代高端奶粉的到来。”


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优势拉满,趋势向好,创新加持

绵羊奶粉正重塑高端奶粉版图


精细化育儿时代,愈发“挑剔”的新生代父母已经习惯于迅速上新、迭代、升级,尤其是在宝宝奶粉的选择上更加谨慎及理性,追求品质、健康,要求配方佳、营养优,于是以高品质著称的高端奶粉成为更多宝宝的口粮,持续呈现高端化,高价格段位奶粉占比一路攀升,并且不断引领着市场的增长。在这一过程中,蓝河绵羊奶粉作为新蓝海品类,以其“更多天然营养、更好消化吸收”的属性正切中当下新消费趋势。


聚焦在绵羊奶本身,其品类优势早已凸显。“婴幼儿、儿童都应多摄入高质量奶,更多天然营养、更好消化吸收的绵羊奶。蓝河选用珍稀绵羊奶,含有8倍天然乳铁蛋白和1.5倍天然乳钙,适合宝宝生长发育,推荐更多妈妈选择。”中国营养学会原常务副理事长、秘书长翟凤英在会上提出蓝河绵羊奶粉能更好满足宝宝成长发育需求,是值得妈妈选择的新一代高端奶粉。品类突围必将改变行业格局。正如行业专家曹斌云所说,“发展差异化高端绵羊奶制品正当时,蓝河率先发力可抢市场先机。未来,在蓝河这样的大企业、大品牌的带动下,优质的高端的绵羊奶或将成为实施奶业健康中国新的‘突破口’。蓝河绵羊奶粉已成为新一代高端奶粉!”


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据欧睿咨询发布的《绵羊奶市场发展趋势报告》显示,新兴高端品类绵羊奶粉增长迅猛,2019年国内绵羊奶粉市场以超过50%的速度增长。绵羊奶作为趋势品类,在自身销量迅速攀升的同时,绵羊奶还得到了头部平台天猫的关注与认可。


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在蓝河乳业集团暨国际羊乳营养研究中心启用仪式现场,天猫婴童食品行业运营专家燕紫重磅宣布将在婴幼儿配方奶粉中开辟绵羊奶新赛道,她表示:“百亿羊奶粉市场正在蓬勃发展,天猫计划在婴童食品中再开辟绵羊奶粉新类目!”显然,在羊奶粉类目中销售额遥遥领先的蓝河自然是天猫在探索高端品类新赛道中首选的优质伙伴,可以想象,当高端奶粉撞上优质平台,强强联合,势必会强化消费者心智,最终将更营养更高端更创新的品类带给新一代宝爸宝妈。天猫婴童食品绵羊奶粉新赛道的开辟,是绵羊奶粉风口期到来的信号,代表着绵羊奶粉消费趋势已显,更是对蓝河这样的新一代高端奶粉品牌未来市场空间的看好。


然而需要承认的是,随着越来越多的大型乳企看向高端奶粉赛道齐发力,市场上的品牌日益增多,这就要求乳企要有强大的科研力量,要有持续创新的能力,才能支撑产品配方的差异化和高端化。蓝河作为高端奶粉优秀代表自然深谙其道,在选准赛道持续深耕绵羊奶粉市场的同时,也在持续发力绵羊奶领域研究与开发。在会上,蓝河乳业董事长陈立韬首先宣布:“蓝河乳业集团全球总部正式启用,未来我们将陆续引入全球资源,吸纳全球供应链高端人才、创新科研专家和营销铁军,为蓝河下一个五年发展奠定基石!”值得注意的是,蓝河乳业集团总部大楼的启用也是国际羊乳营养研究中心的启用,这标志着蓝河将以科研创新为动力,不断实现新品类的强势突破,满足消费者对于营养健康的更高需求。


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此外,在会上,蓝河国际羊乳营养研究中心还联合新西兰皇家农科院、意大利卡利亚里大学披露了多项重要科研成果。研究证实,绵羊奶的β-酪蛋白与A2奶相似,消化舒适性更好,并首次通过绵羊奶成人临床实验验证了绵羊奶的消化吸收优越性。蓝河近期还完成了水解蛋白生产的首次大规模试产,最新升级的工艺流程能够可靠且经济可行的大规模生产该原料。由于目前全球市场上没有其他羊水解产品,这使蓝河成为羊水解婴儿配方研究和开发领域的先驱。同时,在有机绵羊奶及水牛奶领域,多年的研发均取得阶段性科研成果。正如行业专家曹斌云所说,“汇聚创新之力为羊乳营养升级夯实科研基础,以高端绵羊品类作为奶羊业发展的新方向。蓝河打造了一个研发创新型企业新样本,也为婴幼儿配方奶粉行业提供了发展的新动能。”


瞄准年轻消费群体

蓝河用多维度创新营销传递新营养新理念


随着消费市场的更新迭代,年轻父母的消费观也在发生变化,要想与用户玩到一起,得先了解她们的性格特点、兴趣方向。聚焦以90、95后为核心的育儿主力军,她们接受新鲜事物和主动选择的意愿和能力都更强,传统的灌输式传播已经很难再打动她们,同时,她们兴趣广泛,社交需求旺盛,特别是在剁手母婴产品时,开始从产品的消费观转向情感的消费观,这就要求品牌必须通过有效触达的营销形式和更好的内容共鸣及时与消费者保持沟通。基于此,蓝河在坚守品质、不断创新的同时,在品牌传播上也与时俱进,牢牢抓住了年轻化核心消费群体的流量阵地。


我们可以发现,这一两年间,蓝河先后冠名了情感性的明星妈妈纪实微综艺《成为妈妈后》和长在年轻观众笑点上的国民综艺《脱口秀大会3》,正是基于对年轻妈妈及年轻群体的深度渗透和而成功出圈上位。因此,2021年蓝河继续深耕综艺营销,在蓝河乳业集团暨国际羊乳营养研究中心启用仪式上,蓝河官宣总冠名腾讯视频S级综艺《恰好是少年》,值得关注的是,这是第一绵羊奶粉品牌与第一视频平台的再牵手,此次腾讯将为蓝河深度辐射更年轻、更时尚Z时代母婴人群,充分表达“营养满满、放肆成长”的品牌价值观。此外,在代言人方面,继和新时代妈妈代言人张雨绮的神仙示范后,蓝河将启动双代言品牌策略,共同向蓝河的消费者传递新营养新理念。


的确,母婴行业消费者线上迁移的变化对品牌的营销策略提出了更高的挑战,而在场景端,卡位、聚焦同样重要。因此,全渠道范围内的品牌价值建设,才更加长青且难以被颠覆。会上,高端奶粉新标杆蓝河与最具主流引爆力的分众宣布成为三年战略合作伙伴,强势覆盖3亿中高端城市主流消费群体。借由分众自身媒体平台的力量,蓝河会给消费者带去更多全新体验和独特价值,引领主流人群消费升级新趋势。分众传媒创始人、董事长江南春表示,“分众传媒旨在为品牌引爆主流消费群,同样,分众所牵手的品牌也都是行业主流标杆型品牌如奶粉中的飞鹤,君乐宝!蓝河,是分众战略合作的羊奶粉标杆品牌,它更年轻,更时尚,更创新,更高端。未来,蓝河将拥有强大的品牌力去抢占消费者对高端羊奶粉认知的心智,引领消费者对“更多天然营养更好消化吸收”的绵羊奶粉的选择。”   


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聚焦当下,奶粉江湖正在加速重构,而未来几年能站在乳业生态链顶端一览众山小的,必定是以价值驱动革新、顺应消费升级的高端奶粉品牌。蓝河在坚持深耕主力产品绵羊奶的同时组合创新品类,以错位竞争开启新一代高端奶粉时代,不仅如此,蓝河还公布了中长期的第二、第三曲线发展规划,以消费升级和营养升级为导向,组合绵羊奶、水牛奶创新品类。我们有理由相信,坚定敏锐的战略眼光和布局已经让向增量市场进击的蓝河具备了难以跨越的领先优势,未来蓝河必能争夺更多的市场份额。


文章来源:母婴行业观察




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