快讯
近日，法国奶酪巨头贝勒（Bel）集团宣布，将在未来三年内为Vendôme创新中心投资750万欧元（折合人民币约5740万元）。该公司表示，致力于创造食品的未来，将重点关注三大支柱，即口味、营养和可持续发展。同时，贝勒也表示会与合作伙伴 Avril、Lallemand 和 Protial 等合作，其中在Bpifrance的支持下公司正在推动发酵和陈化植物基产品以及奶酪替代品的开发。（小食代）
11月19日，全球食品巨头雀巢宣布，在新任首席执行官Laurent Freixe的领导下，公司将实施一系列战略举措以促进增长。这些举措包括加大广告宣传和营销力度、削减成本、拆分饮用水及高端饮品业务，并进行其他变革。预计到2027年底，这些措施将帮助公司节省至少25亿瑞士法郎（约合28.3亿美元）的成本。（观点网）
农夫山泉创始人钟睒睒11月19日在江西赣州出席活动时表示，农夫山泉一直在提升价格体系。他还炮轰，“互联网平台让价格体系下降，对中国品牌，对中国产业是一种巨大伤害”。钟睒睒强调，这不仅仅是劣币驱逐良币的行为，更是一种产业导向。“价格就是产业导向”，他指出，“这种价格导向，政府没有干预，是失职的”。当被问及一系列热点话题时，钟晱晱也积极回应。谈到企业家直播带货，他表示，“我看不起直播带货的企业家，你可以做更有价值的东西”。钟晱晱还在交流中透露，自己永远不会做直播带货，更不认同参与带货的企业家，“我认为那些企业是平原型的，我的企业是垂直的，我有根”。(新浪科技、澎湃新闻)
据媒体报道，淘宝App已上线“去谈价”功能，位于淘宝App的购物车的商品结算界面。据悉，今年618期间，淘宝官方曾在天猫App中特别推出“天猫AI讲价小助手”，而“去谈价”是该功能的进一步的升级，而且不再局限于天猫App，而是逐渐适用于淘宝App的部分商品。从体验看，“去谈价”功能并非适用于所有商品，在购物车的结算界面内，有商品出现“去谈价”功能，才能使用该服务，“去谈价”的目的是帮用户谈到更实惠的价格或赠品。
诺和新元发布2024年前三季度财报。据了解，随着2024财年前9个月需求的不断增长，诺和新元前三季度的有机销售额增长9%，并实现第三季度有机销售额11%的强劲增长，实现强劲业绩后，诺和新元目前预计全年有机销售额增长率将接近7%~8%的上限。具体来看，在2024年前9个月，食品和健康生物解决方案中的食品与饮料业务有机增长9%。增长受到所有细分领域的推动，主要得益于乳制品业务的强劲增长和烘焙业务的稳健发展。在2024年前9个月，人类健康业务的销售额有机增长3%。在先进蛋白解决方案中，锚定客户的销售贡献强劲，符合预期。在地球健康生物解决方案中，2024年前9个月家居护理有机增长15%。所有地区都对该两位数增长做出贡献，该业绩表现主要得益于市场渗透率的提高和创新以及对时机的把握。2024年前9个月，农业、能源与技术工业有机增长7%。该增长得益于能源业务的两位数增长及技术工业的良好增长，农业业务表现较平稳。2024年前9个月，各业务领域的有机增长率分别为：食品与饮料9%，人类健康3%，家居护理15%，农业、能源与技术工业7%。
母婴行业观察
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线下母婴店的增长新机会
导读：现在开母婴店还能挣钱吗？有的生意始终火爆，有的却艰难度日。
近两年，听到最多的声音就是“太难了”！难在选品的“纠结”，难在经营的“艰辛”，难在“会员的流失”，难在“成本的攀升”，难在“扩张的乏力”，难在“自我变革不易进行到底”......但归根结底，母婴店的机会仍然是在的。
来源：新母婴店
优化场景体验
正所谓“无场景，不体验”，成功的用户体验，其基础是一个被明确表达的“战略”。一直以来，大家想当然的把母婴店定义为零售业，实际上，母婴行业从业者更希望将其定义为服务行业，母婴店更是一个向母婴消费者提供一站式购物服务的交易场所。如果说，价格、种类是电商的“比较优势”，那么未来体验式消费则是线下消费的“比较优势”。在体验经济时代，企业的经营重点将从关注产品和服务到转向为顾客提供体验，而场景体验的优化也成为至关重要的一部分。
第一，从感官上要做到顾客所达之处尽善尽美。当下90后成为母婴消费的主流群体，她们进入门店购物，不仅仅看店内环境和产品品牌，更深层次的是感受服务，寻求体验。而门店有很多问题亟待解决，例如，商品摆放杂乱无章、没有价签、休息区难寻、WiFi普及有限、储物设施稀缺、未设育婴室、卫生间服务缺失等，这些都很可能造成消费者的体验不好，影响成交。商品是有形的，服务是无形的，而创造出来的体验是令人难忘的。
第二，从心理上要打造方便、快捷、一站式。这里就需要说道关联销售，所谓关联，就是推荐给顾客与之相关联的周边的商品。在门店的实际销售中，关联一旦处理不得当就很容易变成强推强卖，引发顾客厌恶，因此，关联销售的核心是自然而然地聊天，取消客户的戒备心，让她始终处于一个舒适区，对导购的话有强烈的认同感。
建立私域流量
现阶段，分享式的裂变已经席卷搜索式的主动消费，建立私域流量池、私有化顾客资产，是现在商家重点经营内容。母婴店也是如此，流量在哪儿，生意就在哪儿。如何构建属于自己门店的私域流量？如何利用私域流量为门店引流，形成转化和复购？
从当前市场的营销渠道与工具来看，社群无疑是私域流量的最佳主战场，利用社群的特性，搭建出新的营销场景，完成私域流量成交模式的闭环操作。相比于公众号的“一对多”的统一输出，社群是“一对一”的点对点的链接，群主能直接跟群内用户直接沟通产生链接，因此，社群表面连接的是群主和用户，实际上连接的是商品、服务，用来满足用户的实际需求。任何时候都要清楚，社群营销绝不仅仅是建一个微信群，任由其他群成员在群里随便发广告而已。
此外，视频号作为微信目前首推的短视频产品，3.5亿日活用户的流量，以及基于社交关系的高用户粘性，其实更有利于母婴店的私域转换。一来是最直接的直播带货，二来可以帮助商家打造品牌形象，通过视频号来传达品牌价值，加上视频号的社交关系算法推荐，可以让更多跟我们有联系的客户看到我们的价值，增加信任度。
重视内容营销
随着90后、95后步入育龄，新一代消费者成为母婴市场的主要引擎。无论从消费习惯，还是休闲娱乐的方式，她们与上一代消费者不尽相同。大水漫灌式的投放和形式单一的硬广越来越难以触达和打动她们，投其所好、充满创意且直抵人心的内容营销越来越受青睐。
对于母婴店来说，需要从以下几方面入手。一是，门店商品深度种草，通过自身深入地研究商品信息，以短视频的形式呈现出门店经营者自己的见解或者是邀请KOL来做分享，以给到消费者最精品的选品服务。
二是，持续塑造专业性，输出安全感。母婴行业不同于其他行业，特殊的消费者对于信任、情感是非常看重的。作为零售商要提供更值得可信的内容，让这些消费者能够和我们有心灵和情感上的交流，最后他愿意为这份信任买单，为这份情感买单。因此，门店在日常销售或者做分享内容时，一定要站在用户实际需求、痛点来讲，以专业性征服消费者。
切入社交电商
有赞联合创始人蝎子曾不止一次在未来母婴大会上提到说：“社交电商&私域流量，是让母婴商家绝处逢生的新机遇。”确实，在流量红利逐渐耗尽的后电商时代，社交电商凭借微信生态提供的低成本裂变机会，一举打破了传统零售生意无法突破的瓶颈。
据北师大发布的《新青年新消费观察研究报告》显示，多数新青年希望通过精打细算买到高性价比的商品，其中，拼团模式最被推崇，有52.2%的用户在网购时会向别人推荐自己喜爱的产品。然而，拼团并不是电商专享，伴随着社交电商的爆火，让传统零售商家们也看到了借助线上社群拼团工具帮助门店获客、动销，甚至转型的新机会。
事实上，多数的中小型母婴店都开在社区或者是乡镇，拥有一定的客流基础，加之母婴群体的社交属性较强，粘性极高，非常适合基于门店开展拼团活动。在选品时，一定要是热销且购买频次较高的产品，然后借助一个靠谱的拼团小程序，充分利用微信朋友圈和社群，牢牢把顾客沉淀到自己手中，让老顾客裂变新顾客，从而打开更大的销售渠道，再通过线下门店的背书做信任支撑和售后服务。
当下整个零售行业都在变，经营母婴店的思路也需要不断转变，传统方式早已失效，需要门店经营者接受事实并积极寻求解决办法，而经营方向改变的开端，得先让思维开始转变。
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