快讯
北京时间5月16日4时许，全球最大乳制品出口商恒天然（Fonterra）宣布了近年来公司最重大的一个战略决定——计划“大手笔”剥离消费品业务，涉及安满、安佳、安怡等多个品牌。恒天然是新西兰最大的公司，其牛奶出口量约占全球乳品贸易的三分之一。餐饮服务、原料和消费品三大业务板块，在2022财年为其进账了234亿新西兰元（约合人民币965亿元）。（小食代）
5月16日消息，飞鹤与北大医学-中国飞鹤营养与生命健康发展研究中心、哈佛BCH、人民网、新华网等机构以及多位权威专家，联合发起“1000天大脑发育科普行动”。据了解，此次科普行动集结了哈佛大学医学院波士顿儿童医院神经生物学、神经代谢研究专家孔栋，北京大学神经科学研究所副所长邢国刚，北京大学医学部公共卫生学院副院长、北大医学-中国飞鹤营养与生命健康发展研究中心主任许雅君等权威学者，通过专家科普讲座、万场线下科普互动、“聪明育儿红宝书”发放等系列活动，普及生命早期大脑发育和营养知识，提升公众对其重要性的认知，为婴幼儿及儿童的健康成长提供科学的指导和支持。（钛媒体）
据俄罗斯最大的乳制品控股公司Ekoniva消息，该公司已开始通过铁路向中国供应商品。消息称，“俄罗斯最大的乳制品控股公司Ekoniva宣布开始通过铁路向中国出口商品。首批装有超高温灭菌奶的集装箱已抵达西安。该公司此前都是通过海运将其生产的乳制品出口到中国的。”据悉，列车将42.5吨Ekoniva产品运抵中国，包括办理所有海关手续时间，从莫斯科运至西安需要23天。与此同时，该公司正在努力优化流程，并计划近期与合作伙伴一起缩短交付时间。此前的海运运输时长达2个月，极大限制了其提供的商品种类。（俄罗斯卫星通讯社）
近日，森永乳业公布了截至2024年3月31日的财年全年业绩。业绩显示，其全财年净销售额为5470.59亿日元，同比增长4.1%；归母净利润613.07亿日元，同比增长263.3%，受到出售原东京工厂录得非经常性收入影响。展望新财年，该公司预计销售额预计将同比增长4%。其总裁Yohichi Ohnuki表示，公司计划通过扩大冰淇淋等高附加值产品和评估产品规格来增加销量。（日经、小食代）
2023年是日本非织造布制造商进行行业重组的一年，因为各个公司都在努力抵御国内和亚洲需求的下降。非织造布业务中规模最大的重组是整合三井化学和旭化成纺粘业务，整合后的非织造布年产量达13.2万吨。东丽的产能为每年23.1万吨，规模较大，但东丽在非织造布业务方面的表现也在恶化。在其主要市场中国，PP纺粘法非织造布的价格竞争正在加剧，因此东丽正致力于转向高附加值产品，以避免受价格竞争的影响。由于纸尿裤的需求大幅下降，2024年纸尿裤用无纺布将继续面临严峻考验。由于预计市场形势不会出现全面好转，非织造布生产商的重组效果在两三年内都不会显现，市场暂时仍将处于困难境地。
母婴行业观察
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零食消费呈三大新趋势！母婴店抢占市场增量的机会来了
导读：随着二胎政策的深入，预计我国的儿童数量还将持续增加。有数据显示，中国只有5千万0-3岁的宝宝，而3-12岁的儿童已经超过了1.6个亿，《儿童零食市场调查白皮书》也显示，2020年儿童零食市场预计有6000亿元的市场规模。
作者：新母婴店
一边是传统食品大佬的相继入局，一边是新锐国产品牌奋起直追频现黑马，使得这个新兴的赛道显得异常火爆。据ECdataway数据威数据显示，2020年全年，宝宝零辅食线上销售规模达42亿，其中宝宝零食同比增长49.8%。聚焦线下，伴随着奶粉单价越来越高，毛利下降已经是不可逆转的趋势，母婴店依靠奶粉赚钱的时代已经过去，而零食的超长消费周期使得其一跃成为母婴店的一个新的利润增长点。
那么究竟，接下来零食消费走向如何？根据凯度消费者指数的观察，消费者购买零食主要呈现三大趋势：小业态和网购的重要性增强，消费者偏好多联包和大包装、以及新兴的健康品类成主流。
线上渠道和O2O销售额高速增长
小业态小渠道蕴藏新机
当下生长在数字化环境下的年轻一代成为新生代母婴消费主力军，他们的触点日益多元化、分散化及复杂化，这使得他们也更容易在不同渠道之间进行随意的切换。据凯度消费者指数研究发现，聚焦零食销售，各渠道增速截然不同。数据显示，2020年2月-2021年2月这一年间，网购渠道销售额增速为36%，小型超市为6%，便利店为5%，而诸如大型超市、大卖场、杂货店等渠道的销售额均表现出明显的负增长。
数据来源：凯度消费者指数城市家庭户内消费样组
事实上，有研究发现，中国城镇家户购买零食的主要渠道是大卖场，份额近四分之一。然而，之所以会出现上述的数据很大一部分原因在于，受疫情影响消费者宅家时间较长，进店率一度走低，在这一过程中，大型业态的市场份额萎缩，而秉承着“就近原则”且方便快捷的小型超市和便利店正是吃了一波红利，迎来了一小波增长。
此外，我们还可以发现说，O2O服务凭借着配送快捷、无接触等特点迎来销售额的高速增长，也成为了零食市场增长点。这一点也是在意料范围之内，当下线上线下渠道边界已经越来越模糊，新冠疫情更是加速了消费者向线上迁移，线下客流下跌明显，经此疫情后，越来越多的门店经营者开始觉醒，如果说以前线上布局只是一个补充，而现在，全渠道已经成为标配。
对于零售商而言，面对日益激烈的多渠道的分割，获客和培养用户忠诚度越来越难，而面对着母婴主流消费群体日趋年轻化时尚化，更应该尝试更多新玩法、发展多元渠道，打通线上和线下全渠道，结合自身体验佳和服务好的优势，全方位链接消费者。
消费者更偏好多联包和大包装
据凯度消费者指数数据显示，截至今年2月份的过去一年，消费者购买零食的单次购买量是唯一增长的购买行为指标，意味着消费者每次买零食的客单价在不断地提高。
数据来源：凯度消费者指数城市家庭户内消费样组
同时，多联包和大包装的走红，无疑也说明了两点：
一是消费者吃的更多，买的更多。像零食的消耗量本来就比较大，一次买够了半月或一月的量，不仅能直接省去频繁补货的精力，还可以多买多省，毕竟从理论上来讲，大包装的其实比单袋买应该是更优惠的。
二是消费者吃的更精细，开始尝试多种口味。考虑到每个人的口味喜好不同，多联包实际上照顾到了更多人的口味，当下母婴消费者愈发“挑剔”，在吃上更是不会委屈自己，多联包实际上给了消费者更多的选择。
零食开始走向健康化
据凯度消费者指数数据显示，从品类占比上看，饼干、坚果、膨化食品和巧克力是消费者购买最多的前四大零食品类，贡献整体份额在七成以上；从品类增速来看，坚果、膨化食品、芝士、冰淇淋均呈现出高增长态势。
数据来源：凯度消费者指数城市家庭户内消费样组
具体来看，膨化食品、冰淇淋当然是仅供休闲娱乐的小零嘴，其增长和疫情消费者多宅家有直接的关系。此外，我们可以发现，随着人们对冠状病毒健康意识的提高，许多消费者开始寻找既营养价值又健康的零食，这其中，坚果在保持原有市场份额的同时还能继续大幅增长则是最好的印证。
以往，和营养挂钩的绝对不会是零食，而现在，新生代妈妈在挑选零食时，会化身“超级质检员”，品牌、原料、成分、有无防腐剂……不能遗落任何一项，因此，健康品质、高端营养成为家长在购买儿童产品的重要关注点。有调查显示，妈妈喜欢专业的儿童零食品牌，即专注于研发针对小朋友健康营养需求，且绿色健康获得大众的认可和好的口碑，还能针对小朋友不同的发展阶段，有相应营养成分提供的零食品牌，才是妈妈所放心的。可见，零食的健康化已然是个大趋势。
回归零售本质，人货场始终是绕不开的话题，虽然我们无法预测未来各大品类的最终走向，但透过最新趋势及时调整经营似乎更容易活下去。
文章来源：母婴行业观察
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