快讯
近日，法国奶酪巨头贝勒（Bel）集团宣布，将在未来三年内为Vendôme创新中心投资750万欧元（折合人民币约5740万元）。该公司表示，致力于创造食品的未来，将重点关注三大支柱，即口味、营养和可持续发展。同时，贝勒也表示会与合作伙伴 Avril、Lallemand 和 Protial 等合作，其中在Bpifrance的支持下公司正在推动发酵和陈化植物基产品以及奶酪替代品的开发。（小食代）
11月19日，全球食品巨头雀巢宣布，在新任首席执行官Laurent Freixe的领导下，公司将实施一系列战略举措以促进增长。这些举措包括加大广告宣传和营销力度、削减成本、拆分饮用水及高端饮品业务，并进行其他变革。预计到2027年底，这些措施将帮助公司节省至少25亿瑞士法郎（约合28.3亿美元）的成本。（观点网）
农夫山泉创始人钟睒睒11月19日在江西赣州出席活动时表示，农夫山泉一直在提升价格体系。他还炮轰，“互联网平台让价格体系下降，对中国品牌，对中国产业是一种巨大伤害”。钟睒睒强调，这不仅仅是劣币驱逐良币的行为，更是一种产业导向。“价格就是产业导向”，他指出，“这种价格导向，政府没有干预，是失职的”。当被问及一系列热点话题时，钟晱晱也积极回应。谈到企业家直播带货，他表示，“我看不起直播带货的企业家，你可以做更有价值的东西”。钟晱晱还在交流中透露，自己永远不会做直播带货，更不认同参与带货的企业家，“我认为那些企业是平原型的，我的企业是垂直的，我有根”。(新浪科技、澎湃新闻)
据媒体报道，淘宝App已上线“去谈价”功能，位于淘宝App的购物车的商品结算界面。据悉，今年618期间，淘宝官方曾在天猫App中特别推出“天猫AI讲价小助手”，而“去谈价”是该功能的进一步的升级，而且不再局限于天猫App，而是逐渐适用于淘宝App的部分商品。从体验看，“去谈价”功能并非适用于所有商品，在购物车的结算界面内，有商品出现“去谈价”功能，才能使用该服务，“去谈价”的目的是帮用户谈到更实惠的价格或赠品。
诺和新元发布2024年前三季度财报。据了解，随着2024财年前9个月需求的不断增长，诺和新元前三季度的有机销售额增长9%，并实现第三季度有机销售额11%的强劲增长，实现强劲业绩后，诺和新元目前预计全年有机销售额增长率将接近7%~8%的上限。具体来看，在2024年前9个月，食品和健康生物解决方案中的食品与饮料业务有机增长9%。增长受到所有细分领域的推动，主要得益于乳制品业务的强劲增长和烘焙业务的稳健发展。在2024年前9个月，人类健康业务的销售额有机增长3%。在先进蛋白解决方案中，锚定客户的销售贡献强劲，符合预期。在地球健康生物解决方案中，2024年前9个月家居护理有机增长15%。所有地区都对该两位数增长做出贡献，该业绩表现主要得益于市场渗透率的提高和创新以及对时机的把握。2024年前9个月，农业、能源与技术工业有机增长7%。该增长得益于能源业务的两位数增长及技术工业的良好增长，农业业务表现较平稳。2024年前9个月，各业务领域的有机增长率分别为：食品与饮料9%，人类健康3%，家居护理15%，农业、能源与技术工业7%。
母婴行业观察
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红海行动重磅来袭！ “国产羊奶粉领头羊”和氏万店联动新鲜千万家
导读：从蓝海到红海，羊奶粉经过近几年的爆发式增长，品牌“淘汰赛”开始加剧，大品牌主导市场的趋势也越发清晰。尤其在出生人口逐年走低、婴配粉新国标颁布、二次配方注册来临等多重因素影响下，对于头部品牌而言，立足核心优势、做大做强品类、持续精耕市场是实现持续增长的关键。
作为国产羊奶粉领导品牌，和氏坐拥优质上游资源，近年来在全产业链布局、品牌建设、渠道布局等多方面也聚焦了诸多目光。5月1日-7月30日期间，和氏乳业联合全国经销商、终端门店以及全体销售人员启动了一场为期100天的#红海行动，引爆终端-万店联动，品更鲜羊奶#活动，通过整合优质资源、精准投入，从而强势赋能渠道，帮助门店做好动销，广泛触达消费者，实现声量与销量齐飞的双效突围。如此大规模的活动背后，既有和氏引领羊奶粉品类的差异化核心优势，又有一分耕耘一分收获的持续精耕，每一步都彰显着“国产羊奶粉领头羊”的实力和魄力。
源头领“鲜”品质当“鲜”
和氏好营养惠及千万家
众所周知，羊奶粉属于资源稀缺性品类，与牛乳相比，羊乳具备天然的营养优势，羊乳与人乳的脂肪结构更接近，脂肪球极为细小且不粘结，提高了宝宝对脂肪的消化率，使营养更易被宝宝吸收。但目前制约羊奶粉企业发展的最大痛点还是在于核心原料的短缺及产业链建设。所谓“世界羊乳看中国，中国羊乳看陕西”，在中国羊奶产业第一大省陕西，头部企业无疑占据着优质资源，和氏根植于“世界生态羊乳名城”，近30年深耕全产业链建设，走在了行业前列。
依托陕西历史悠久、规模可观的羊乳产业优势，早在1992年品牌诞生之初，和氏就开始建设上游资源，将奶源的自给自足和安全可控牢牢掌握在自己手中。57万亩天然生态牧场、自建优质高寒川牧场及七大标准化示范养殖基地，和氏旗下产品均采用自有牧场生鲜乳，从奶源“第一车间”奠定品质根基。
在生产环节，目前和氏拥有两座婴幼儿奶粉核心加工厂，其中，2016年9月投产的智能化新工厂被世界奶山羊产业发展大会评为“世界羊乳加工样板工厂”，该项目投资10亿元、占地169亩，引进德国GEA102位转盘式自动挤奶机，打造7条年产上万吨的干湿法复合工艺生产线，从牧场到工厂，严格减少原奶储存时间，从原奶采集到喷粉再到成品，实现高机械化水平，真正做到用时间锁定新鲜。
同时，近年来和氏不断加大投入科研创新，在生产工艺和新品研发上取得了重大突破。2019年和氏投入超千万元建设羊乳粉工程技术研究中心，目前和氏也是国家现代科技农业展示基地、农业产业化国家重点企业、陕西省智能制造试点示范企业，全产业链建设的优质成果为和氏羊奶粉“每一滴都是新鲜的承诺”提供保障，众多荣誉也见证着和氏作为“国产羊奶粉领头羊”的匠心品质。
秉持自有牧场、源头领“鲜”，冷链运输、活力优“鲜”，智能工艺、生产保“鲜”，严苛检测，品质当“鲜”的品牌理念，和氏旗下涵盖了婴幼儿配方羊、牛奶粉以及成人羊、牛奶粉等多个系列产品，和氏澳贝佳、和氏莎能、和氏宝贝、和氏美贝嘉等婴幼儿配方羊奶粉成功出圈，产品畅销全国200多个地市，不仅满足了新生代家庭对配方奶粉的核心需求，更引领着整个羊乳市场的蝶变，带动羊奶粉产业向更鲜活、更营养、更科学的方向升级。
万店联动 引爆终端
强赋能夯实和氏领头羊地位
在羊奶粉赛道的领“鲜”实力为和氏高势能爆发奠定了坚实基础，不仅在消费者当中建立了良好的品牌口碑，也在拥抱渠道、赋能渠道的过程中，实现了共赢增长。此次和氏联合全国各大母婴门店开展为期三个月的动销活动，正是发挥头部品牌的引领力量，汇聚厂商、经销商、门店以及行业多方优质资源，围绕渠道痛点提供更加全方位、精细化的支持，共同发力帮助终端做好动销。
事实上，近几年越来越多门店感叹“奶粉生意不好做了”，尤其2020年以来，伴随着出生率下滑的还有进店率下滑，消费者快速迭代，生意只会越来越难做。对于渠道而言，他们不止需要高品质差异化的好产品，更需要品牌持续稳定的投入，通过有效措施提升客流转化、深度锁客、提升业绩，建立门店专业全面的终端形象，增加消费者粘性。而和氏“红海行动”就是一次针对终端动销最直接、最精准、最实用的投入。
据悉，全国万店联动采用了和氏全新统一的陈列形象，更有利于诠释和氏奶粉新鲜、营养、健康的产品特性，更好的带动门店活动氛围，展示和氏独树一帜的品牌魅力；终端动销持续发力，“百万礼包免费送”，各种满减优惠福利回馈消费者，各种类型的集中爆破活动帮助门店引流会员、回购、复购和销售；此外，这次活动和氏还与同行业媒体大咖深度合作，通过线上宣传、线下实地探访、网络直播等渠道多维度为品牌造势，动销全国市场。
一直以来，和氏始终重视与渠道的深度绑定共同发力，持续加大对渠道的支持力度，形成品牌、渠道合作双赢的生态，共同服务好万千母婴家庭。
春江水暖鸭先知，面对消费群体和市场环境的快速变化，近两年和氏不断调整营销思路，确立了“和氏营销20模式”。围绕这一模式，和氏进行了多方面的全新部署，例如在全国范围内紧锣密鼓地大量招兵买马，除了引进优秀的销售管理人才外，更加注重在市场尤其是重点市场上终端推广队伍的建设，建立起强大的营销队伍，不断加强从品牌、经销商、门店到消费者链路中各个环节的沟通交流，稳扎稳打做好终端渠道服务工作。
凭借在产品、渠道、品牌建设等多方面的精耕，和氏作为“国产羊奶粉领头羊”的品牌形象和地位也更加深入人心。回归当下的婴配粉市场，羊奶粉行至竞争拐点，决胜未来的关键依旧是品牌在上游资源、技术升级、渠道完善、市场推广等各方面的比拼，和氏不仅是全面发力终端的先行者，近30年专注羊奶粉产业的深厚积淀和清晰的市场布局，也成就了和氏在新消费环境下无法被颠覆的核心竞争力。
文章来源：母婴行业观察
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