快讯
近日，法国奶酪巨头贝勒（Bel）集团宣布，将在未来三年内为Vendôme创新中心投资750万欧元（折合人民币约5740万元）。该公司表示，致力于创造食品的未来，将重点关注三大支柱，即口味、营养和可持续发展。同时，贝勒也表示会与合作伙伴 Avril、Lallemand 和 Protial 等合作，其中在Bpifrance的支持下公司正在推动发酵和陈化植物基产品以及奶酪替代品的开发。（小食代）
11月19日，全球食品巨头雀巢宣布，在新任首席执行官Laurent Freixe的领导下，公司将实施一系列战略举措以促进增长。这些举措包括加大广告宣传和营销力度、削减成本、拆分饮用水及高端饮品业务，并进行其他变革。预计到2027年底，这些措施将帮助公司节省至少25亿瑞士法郎（约合28.3亿美元）的成本。（观点网）
农夫山泉创始人钟睒睒11月19日在江西赣州出席活动时表示，农夫山泉一直在提升价格体系。他还炮轰，“互联网平台让价格体系下降，对中国品牌，对中国产业是一种巨大伤害”。钟睒睒强调，这不仅仅是劣币驱逐良币的行为，更是一种产业导向。“价格就是产业导向”，他指出，“这种价格导向，政府没有干预，是失职的”。当被问及一系列热点话题时，钟晱晱也积极回应。谈到企业家直播带货，他表示，“我看不起直播带货的企业家，你可以做更有价值的东西”。钟晱晱还在交流中透露，自己永远不会做直播带货，更不认同参与带货的企业家，“我认为那些企业是平原型的，我的企业是垂直的，我有根”。(新浪科技、澎湃新闻)
据媒体报道，淘宝App已上线“去谈价”功能，位于淘宝App的购物车的商品结算界面。据悉，今年618期间，淘宝官方曾在天猫App中特别推出“天猫AI讲价小助手”，而“去谈价”是该功能的进一步的升级，而且不再局限于天猫App，而是逐渐适用于淘宝App的部分商品。从体验看，“去谈价”功能并非适用于所有商品，在购物车的结算界面内，有商品出现“去谈价”功能，才能使用该服务，“去谈价”的目的是帮用户谈到更实惠的价格或赠品。
诺和新元发布2024年前三季度财报。据了解，随着2024财年前9个月需求的不断增长，诺和新元前三季度的有机销售额增长9%，并实现第三季度有机销售额11%的强劲增长，实现强劲业绩后，诺和新元目前预计全年有机销售额增长率将接近7%~8%的上限。具体来看，在2024年前9个月，食品和健康生物解决方案中的食品与饮料业务有机增长9%。增长受到所有细分领域的推动，主要得益于乳制品业务的强劲增长和烘焙业务的稳健发展。在2024年前9个月，人类健康业务的销售额有机增长3%。在先进蛋白解决方案中，锚定客户的销售贡献强劲，符合预期。在地球健康生物解决方案中，2024年前9个月家居护理有机增长15%。所有地区都对该两位数增长做出贡献，该业绩表现主要得益于市场渗透率的提高和创新以及对时机的把握。2024年前9个月，农业、能源与技术工业有机增长7%。该增长得益于能源业务的两位数增长及技术工业的良好增长，农业业务表现较平稳。2024年前9个月，各业务领域的有机增长率分别为：食品与饮料9%，人类健康3%，家居护理15%，农业、能源与技术工业7%。
母婴行业观察
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电商行业迎来年中大考：拼多多加大补贴力度，推动消费普惠实践
导读：进入6月，电商行业一年一度的年中大促拉开大幕。随着电商头部平台的聚集效应被逐渐打破，阿里巴巴、京东、拼多多等各大平台在夯实基础设施的同时，持续在供给侧深度发力，有望进一步拉动市场释放消费潜能。
近日，拼多多宣布今年618年中大促相关举措，吸引到迄今为止数量最多的品牌官方旗舰店直接参与，通过集体放价为消费带来品类丰富、实惠多多的产品。618当天，平台还将根据实时销售动态，将最热门、最优惠的Top3品牌送入主会场C位，方便消费者直达这场大型消费普惠活动的第一现场。
▲ 拼多多此次618大促，规则简洁，无预售、无开门红，用户只要“多拼单”即可获得“多实惠”
今年618也开启了拼多多“百亿补贴”的第三年。自2019年年中推出后，“百亿补贴”目前已成为拼多多高速发展的重要引擎，同时也成功“出圈”，成为国内消费增长背景下的行业性现象。
“618期间，我们将延续百亿补贴的思路，对市场关注越高、销量越好、反馈越佳的产品，加重补贴，多点诚意，少点‘套路’，办一场实现美好生活需要的年中大促。”拼多多相关负责人表示。
化繁为简
回归大促初心
自5月下旬始，各大电商平台便进入618备战阶段。从陆续披露的大促玩法来看，今年，平台普遍聚焦规则简化、优惠升级，关注重点重回消费体验。
以拼多多为例，平台宣布一如既往地延续“极简”玩法，不搞预售、不付定金，用户只要“多拼单”就能获得“多实惠”。而且，部分商品支持拼满200元返还30元无门槛券，“拼得多、省得多”。
众所周知，在中国零售行业原本的商品流通模型中，很大一部分成本用于寻找消费者。而通过“货找人”的拼团模式，当商家获得生产的确定性，用于推广、品牌等方面的费用顺势下降，商家也愿意给出更多让利。
除了进一步释放“拼单”的聚集效应，618年中大促期间，拼多多还将联合入驻品牌，沿着“消费者喜欢什么，我们就补贴什么”的路径，实践上半年最大力度的消费直补，且补贴不设上限。
国家统计局近期发布的数据显示，2021年1-4月社会消费品零售总额达13.84万亿元，同比增加29.6%。消费市场总体复苏态势延续，但4月份社会消费品零售总额同比增加17.7%，增速环比有所回落。
《麦肯锡2020年中国消费者调查报告》显示，中国的消费者行为正在分化，由过去那种各消费群“普涨”的态势转变为不同消费群体“个性化”、“差异化”的消费行为。其中，更愿意“把钱花在刀刃上”的消费者在一线、二线城市分别占比66%和63%。高性价比成为国内消费增速放缓背景下的重要消费追求，在日用消费品板块尤为突出。
阿根廷红虾、大白兔奶糖、回力鞋、泰国榴莲、大凉山苹果，还有阿迪达斯运动鞋、苹果手机……在拼多多“百亿补贴”频道上，单品补贴后的全网最低价、即时上升的拼单数量，绘成了反映中国消费市场实时活跃的一个折面图。
今年以来，拼多多“百亿补贴”已累计售出超过10亿件各类品牌产品，iPhone系列手机、戴森吹风机、SK-II神仙水、皇家美素佳儿奶粉等产品的消费热度常年居高不下。这些“刀刃”上的爆款也成为平台在重点促销活动中大力补贴的对象。比如，苹果手机iPhone12，拼多多618期间最高补贴1800多元，价格低至4599元。
▲ 在拼多多上，苹果手机、戴森吹风机、SK-II神仙水等产品的消费热度居高不下，常年霸榜
与其他平台限时限量的补贴做法不同， 2021年一季报显示，拼多多这一季度用于销售与市场推广费用为129.974亿元，较去年同期增长78%。
值得一提的是，整个6月份，拼多多还将持续加码对苹果、樱桃、荔枝等当季水果的流量倾斜与补贴力度，促进产销对接，助力解决“卖难”问题，加速推动优质农产品上行。
品牌加持
完善基建短板
今年的年中大促，品牌化将成为拼多多的重点与亮点。5月下旬，拼多多推出“百亿补贴”两周年活动，向市场释放了加速推动品牌入驻，提高入驻门槛和服务标准等信息。而接档百补周年大促的618年中活动，品牌依旧是关键词。
据了解，拼多多今年的年中大促由一个主会场和多个类目的品牌会场组成。其中，主会场首屏页面目前呈现的是此次参与活动的品牌旗舰店，涵盖手机数码、母婴玩具、食品车品、品质服饰、家居百货等类目。而618当天，这里将以小时为节点，推送平台上最受欢迎的三家品牌旗舰店。消费者可以用订单投票，送自己喜欢的品牌上C位。
今年以来，越来越多的国内外一二线品牌加速入驻拼多多。而此次618是这些品牌旗舰店首次集中亮相并“组团”降价。
有行业专家认为，618等电商大促考验的是货品周转高峰时期的平台服务效率与供应链能力。而品牌加持的背后是拼多多希望通过更高的准入门槛和服务标准，筛选出供应链及服务能力较强的商家，进而提升对消费者的吸引力与满意度。
目前，拼多多还对售中、售后的服务体系进行了全面的升级。比如，618主会场提供“语音陪你逛”服务，希望为银发族用户增添网购乐趣。又如，“百亿补贴”频道的农产品在年中大促期间将全部实行顺丰包邮、坏果包赔；而该频道的大部分订单目前都支持24小时内发货，退货时一键免费让快递员上门取件；信用良好的用户还可享受一键退款、立即到账。
随着更多品牌入驻，物流持续提效保证体验，拼多多有望通过这一轮的基础设施建设投入，构建起新的壁垒与优势。
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