快讯
近日，法国奶酪巨头贝勒（Bel）集团宣布，将在未来三年内为Vendôme创新中心投资750万欧元（折合人民币约5740万元）。该公司表示，致力于创造食品的未来，将重点关注三大支柱，即口味、营养和可持续发展。同时，贝勒也表示会与合作伙伴 Avril、Lallemand 和 Protial 等合作，其中在Bpifrance的支持下公司正在推动发酵和陈化植物基产品以及奶酪替代品的开发。（小食代）
11月19日，全球食品巨头雀巢宣布，在新任首席执行官Laurent Freixe的领导下，公司将实施一系列战略举措以促进增长。这些举措包括加大广告宣传和营销力度、削减成本、拆分饮用水及高端饮品业务，并进行其他变革。预计到2027年底，这些措施将帮助公司节省至少25亿瑞士法郎（约合28.3亿美元）的成本。（观点网）
农夫山泉创始人钟睒睒11月19日在江西赣州出席活动时表示，农夫山泉一直在提升价格体系。他还炮轰，“互联网平台让价格体系下降，对中国品牌，对中国产业是一种巨大伤害”。钟睒睒强调，这不仅仅是劣币驱逐良币的行为，更是一种产业导向。“价格就是产业导向”，他指出，“这种价格导向，政府没有干预，是失职的”。当被问及一系列热点话题时，钟晱晱也积极回应。谈到企业家直播带货，他表示，“我看不起直播带货的企业家，你可以做更有价值的东西”。钟晱晱还在交流中透露，自己永远不会做直播带货，更不认同参与带货的企业家，“我认为那些企业是平原型的，我的企业是垂直的，我有根”。(新浪科技、澎湃新闻)
据媒体报道，淘宝App已上线“去谈价”功能，位于淘宝App的购物车的商品结算界面。据悉，今年618期间，淘宝官方曾在天猫App中特别推出“天猫AI讲价小助手”，而“去谈价”是该功能的进一步的升级，而且不再局限于天猫App，而是逐渐适用于淘宝App的部分商品。从体验看，“去谈价”功能并非适用于所有商品，在购物车的结算界面内，有商品出现“去谈价”功能，才能使用该服务，“去谈价”的目的是帮用户谈到更实惠的价格或赠品。
诺和新元发布2024年前三季度财报。据了解，随着2024财年前9个月需求的不断增长，诺和新元前三季度的有机销售额增长9%，并实现第三季度有机销售额11%的强劲增长，实现强劲业绩后，诺和新元目前预计全年有机销售额增长率将接近7%~8%的上限。具体来看，在2024年前9个月，食品和健康生物解决方案中的食品与饮料业务有机增长9%。增长受到所有细分领域的推动，主要得益于乳制品业务的强劲增长和烘焙业务的稳健发展。在2024年前9个月，人类健康业务的销售额有机增长3%。在先进蛋白解决方案中，锚定客户的销售贡献强劲，符合预期。在地球健康生物解决方案中，2024年前9个月家居护理有机增长15%。所有地区都对该两位数增长做出贡献，该业绩表现主要得益于市场渗透率的提高和创新以及对时机的把握。2024年前9个月，农业、能源与技术工业有机增长7%。该增长得益于能源业务的两位数增长及技术工业的良好增长，农业业务表现较平稳。2024年前9个月，各业务领域的有机增长率分别为：食品与饮料9%，人类健康3%，家居护理15%，农业、能源与技术工业7%。
母婴行业观察
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官宣牛莉为代言人！ 国产羊奶粉“领头羊”和氏迎来全面爆发式增长
导读：当前奶粉高端化、细分化市场持续贡献行业增长动力，其中，顺应消费者需求的羊奶粉产业也加速进入品牌精耕时代。作为国产羊奶粉的“领头羊”，和氏近年来无论是产品创新、品牌建设还是渠道经营都颇有成效，并以高势能爆发之姿引领行业新发展。
作者/屹群
官宣牛莉为品牌代言人
三好妈妈与“领头羊”的双向奔赴
近期，和氏重磅官宣品牌代言人牛莉引行业关注。的确，身处品牌精耕的时代，明星代言已然成为众多奶粉品牌的必选策略，找到符合品牌态度调性的明星代言，不仅可以提升自身品牌传播度，更能利用这种品牌态度将品牌深植于消费者的内心，从而撬动品牌全面增长。
作为业界公认的优秀演员，牛莉出道二十年来为观众献上过无数精彩作品，八次之多的春晚经历使其温柔贤惠的“国民媳妇”形象深入人心，曾获得第11届中美电影节最佳女主角奖、2011年兔年春晚一等奖等多个奖项，令人意想不到的还有她全国第一届花样游泳冠军的头衔。无论是拥有可爱女儿的宝妈、极具坚毅精神的运动健还是温婉大方的“国民媳妇”，都是牛莉的本人的真实写照。
面对掌上明珠，她化身精细育儿式宝妈，在日常母婴产品的挑选上坚持严格标准；身为运动员，她刻苦拼搏，有志者事竟成的人生经历，在她体内深深刻下了坚毅果敢的精神品质烙印，也是这份坚持让她再度以演员身份发光发热；春晚舞台上，她温婉大方、演技精湛，为观众播撒欢乐与温暖，家喻户晓的“国民媳妇”亲切形象也极大促进了消费者对和氏的信任度与粘性。在母婴行业观察看来，此次品牌代言人牛莉的加入，不仅将助推和氏品牌加速出圈，同时也让更多用户了解到和氏的产品优势。
和氏乳业坐落于历史悠久的陕西陇县，凭借当地成熟的羊乳产业规模和优质的天然牧场资源，30多年来深耕全产业链建设，用心把控奶粉从原料的成品的每一个步骤。57万亩高山草甸牧场、自建优质高寒川牧场及7个标准化示范养殖基地保证了和氏自给自足、安全可控的奶源。年产上万吨的干湿法复合工艺生产线由鲜奶、配料、喷雾、干燥到灌装实现全过程智能化，鲜羊乳采集到奶粉中途仅需2小时，出厂途中产品一直维持在4℃以下的低温GPS冷链运输状态，高效的成粉速度、精细化的冷链技术牢牢锁住奶粉的营养和“鲜”活。
和氏还投入超千万元资金用于羊乳粉工程技术研究中心建设，凭借多项国家专利在羊乳粉研发领域走在全省同行业的前列。无论是从奶源、生产工艺、质检技术还是产品研发层面，都足以彰显氏深厚的企业实力。同时，和氏在消费者需求上稳抓细分赛道，从婴幼儿粉、儿童粉、孕产妇粉到成人粉覆盖全家营养，深刻洞察消费者动向，以多元化、高品质在奶粉行业积极向前，勇攀高峰。
红海行动全域赋能
品牌渠道共赢增长
当下奶粉市场淘汰赛加剧升温，企业想要胜出，凭借的不仅是产品力和品牌建设，更加考验渠道发展、服务体验等综合实力。和氏深谙此道，推出从今年5月1日起为期100天的红海行动，携手线上线下渠道，打通消费者认知。线上线下全域运营，加强渠道建设的同时，获得更多消费者的赞誉与信任，从认知度、美誉度到信任度三方面构成完美的递进循环。
下沉市场的重要性近年来被不断提起，高级乳业分析师宋亮对此指出：“未来整个奶粉市场的主战场将集中在三四线城市。”三四线城市与一二线城市相比，具有人口出生率较高、人口消费增长空间较大的显着优势，且未来城市化发展的核心也集中在三四线城市，更利于奶粉市场的未来发展。然而下沉市场作为奶粉行业的未来掘金地，消费者教育道阻且长，门店规范培训更是迫在眉睫，在三四五线城市甚至曾有“牛体格壮，羊体格小，所以宝宝吃牛奶才壮实，羊奶吃了体质弱”的说法。
和氏近期开展的红海行动联合厂家、经销商、门店打进千家万户，深入城镇、村落、社区、街道等多地，与消费者进行真诚殷切的交流，扩展品牌渗透范围以及门店影响力；依靠优惠福利、网红线下打卡等多种宣传方式引流会员、促进成交量，协助门店完成长期、透彻的动销；工作人员现场宣讲羊奶粉知识、开启试饮专区，巩固消费者对和氏羊奶粉新鲜、营养的全新认知。此番举动，不仅有效稳固和氏的奶粉品牌“领头羊”地位，更强化了合作伙伴的增长信心。在母婴行业观察的实地考察中，一位河北石家庄门店店长表示，顺应年轻妈妈高端需求的和氏羊奶粉，早已成为门店最具代表性的畅销品。红海行动连日的动销爆破更为门店的销售业绩、新客开发、熟客复购方面带来亮眼成果。
线下渠道稳定发展的同时，和氏也不忘线上从生活层面拉进品牌与消费者距离，联合年轻人聚集地抖音开展“当红不让新鲜范儿”全民任务话题，种草无数，口碑收获颇丰。到目前为止，该活动参与视频已超过2.4万个，并拥有1亿＋的话题播放量，随着丰富有趣的短视频迭出，“新鲜奶源、好营养，和氏羊奶粉”的观念愈发深入年轻宝爸宝妈们的心智。另外，近年来和氏在品牌建设上不断寻求增长，从央视、高铁、公交、楼宇的广告投放到近日的代言人官宣等多方面加深大众品牌印象，助力和氏优质产品迈向更广阔的市场。
如今，在高端化、细分化需求凸显的市场环境中，行业竞争愈发激烈，也更加考验品牌发展、渠道建设、产品研发等多方面的企业综合实力，以敏锐的市场洞察力，顺应渠道融合趋势，挖掘市场份额，跟进消费者需求，持续产品创新的品牌才有更多胜出的可能。多方面深耕企业实力的同时，和氏选择与品牌定位高度重叠的明星代言，在羊奶粉领域不断刷新高度。未来，和氏定将携手渠道迎来更高的增长。
文章来源：母婴行业观察
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