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周四

201910

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 快讯

  • 2024年中国连锁Top100发布:沃尔玛中国位居榜首

    6月18日,根据2024年行业基本情况调查结果,中国连锁经营协会(CCFA)发布“2024年中国连锁Top100”。2024年,连锁Top100企业销售规模为2.13万亿元,门店总数25.72万个,分别比上年的连锁Top100增长4.9%和13.5%。连锁Top100企业中,综合零售46家,超市23家,便利店13家,专业店18家。其中,综合零售类企业增长压力最大,19家企业销售同比增长,9家企业销售额、门店数同比实现双增长。从排名来看,沃尔玛(中国)2024年实现销售额1588.45亿元,继续占据中国连锁Top100首位。居然智家以亮眼的市场表现位居第二,苏宁易购紧随其后位列第三。排名第四、第五的企业分别是永辉超市和高鑫零售。(CCFA)

    1天前
  • “618”综合电商销售总额增长15%

    据星图数据发布的报告显示,2025年“618”购物节(数据监测周期:2025年5月13日-6月18日)综合电商销售总额为8556亿元,同比增长15.2%。即时零售表现方面,占296亿元,同比增长18.7%。报告认为,国补+平台补贴双轮驱动,会员体系加码,共同激发消费活力。分品类看,其中粮油调味品类销售额最高,为192亿元,金龙鱼销售额占天猫,抖音和京东3个平台第一。营养保健品销售额为143亿元,Swisse销售额占天猫和京东2个平台第一。休闲零食销售总额为97亿元,其中三只松鼠于天猫、抖音和京东3个平台销售额第一。宠物食品销售额75亿元,鲜朗和麦富迪分别占领天猫和抖音排名第一。(星图数据)

    1天前
  • 圣贝拉香港IPO发行价定为每股6.58港元

    6月18日早间,产后护理品牌圣贝拉在港交所公告,拟全球发售9542万股(视乎发售量调整权及超额配股权行使与否而定),其中香港公开发售954.2万股,国际发售8587.8万股;发售价为每股6.58港元。预计股份将于6月26日开始在港交所买卖。(搜狐)

    1天前
  • Arla Foods和DMK合并获双方董事会批准

    日前,丹麦乳企Arla Foods和德国乳业集团DMK集团的董事会均对两者的合并意向表示了强烈支持。此次合并将Arla Foods的国际影响力和创新专长与DMK集团强大而多元化的产品组合和专业技术完美结合,互补优势。在获得董事会批准后,合并将进入监管审查阶段,预计将于2026年第一季度完成。合并后的公司将以Arla Foods名称命名,总部位于丹麦维比郡。Jan Toft Nørgaard将担任董事长,Peder Tuborgh将担任首席执行官,Ingo Müller将加入高管团队,担任合并后整合执行副总裁。(公司发布)

    1天前
  • 伊利集团发“618”战报

    据伊利集团官微发布,随着“618”的到来,伊利旗下品牌全面领跑乳制品赛道,液态奶品类稳居行业Top1,婴幼儿营养品、成人营养品、酸奶、奶酪等品类实现业绩与用户规模的倍增跃迁,多款产品登顶电商平台乳制品类目多项榜单。其中,“618”期间三大核心电商平台购买用户同比增长12.3%,会员规模达近亿;京东、抖音用户规模行业第一。(公司发布)

    1天前

 母婴行业观察

重磅!官方叫停,做“半羊”的厂家慌了!“纯羊”才是羊奶粉

产业

小小刀

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2021-11-16 09:56

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“ 以后市场上不存在‘半羊’‘混羊’,只有‘纯羊’才能叫羊奶粉。”


11月12日,国家市场监管总局发布《关于进一步规范婴幼儿配方乳粉产品标签标识的公告》,对于市面上众多羊奶粉厂家,可谓是一记重锤!


伴随着新规落地,自2023年2月22日起,添加了牛乳蛋白原料的这类奶粉,在宣传和标签上就不能再称为“婴幼儿配方羊奶粉”。


这意味着目前市面上近2/3的羊奶粉将在新规实施后退出市场,羊奶粉行业迎来实质性的变革。


羊奶粉中只有“羊”


《公告》包含七条规定,其中最值得注意且影响最大的是第四点:


“产品名称中有某种动物性来源字样的,其生乳、乳粉、乳清粉等乳蛋白来源应当全部来自该物种使用的同一种乳蛋白原料有两种或两种以上动物性来源的,应当在配料表中标注各种动物性来源原料所占比例。”


这意味着,配方奶粉标签上明确标注羊乳配方奶粉的品牌,其生乳、乳粉、乳清粉等蛋白来源必须全部来自羊乳。


而乳蛋白来自羊乳和牛乳两种动物性来源的,要在配料表中标注各种动物性来源原料所占比例,消费者对产品有了更大的知情权。


此外,还明确规定“适用于0~6月龄的婴儿配方乳粉不得进行含量声称和功能声称。”


国家市场监管总局表示,自公告发布之日起,婴幼儿配方乳粉产品配方注册申请照此执行。2023年2月22日起生产产品的标签标识应符合该公告要求,此前生产的产品可销售至保质期结束。


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加速推动纯羊大势


根据行业数据显示,目前我国93款通过配方注册的婴幼儿配方羊奶粉中,采用“纯羊乳蛋白”配方的只有34款。


市面上大量羊奶粉仍是采用羊乳蛋白+牛乳蛋白,即所谓的“半羊”“混羊”。尽管都是“羊奶粉”,但其中的区别还是很大,从产品特性来看,纯羊奶致敏风险更低、更容易消化吸收;从加工工艺来看,纯羊奶粉对工艺技术的要求更硬。


对于“纯羊”和“半羊”,消费者认知并不清晰。不久前母婴行业观察发布的《2021羊奶粉品类消费趋势白皮书》调研数据显示,超过50%的用户不了解婴幼儿配方羊奶粉,超过75%的用户不知道纯羊和半羊的区别,超过70%的用户不会辨别纯羊和半羊。


之所以出现“纯羊”和“半羊”之分,背后关键是在于企业对核心原料的掌握及产业链建设。


羊奶粉属于资源稀缺性品类,尽管国内陕西、甘肃、内蒙等地具备奶山羊养殖规模,能够解决一些供应问题,但生产羊奶粉的核心原料还需要从国外进口,目前,在已通过配方注册的羊奶粉中,近半的羊奶粉产品采用国外羊奶源,市场占有率靠前的羊奶粉企业如佳贝艾特、蓝河、蓓康僖等基本都采用国外奶源,并集中在荷兰、新西兰、澳大利亚等地。


其次,羊乳清蛋白技术的成熟和产业化,也是“纯羊”市场发展的关键。据了解,每 1000 克羊奶中只能提取 6 克羊乳清蛋白。目前中国市场上的羊乳清多依赖欧美、澳洲等国,仅有少数供应链稳定的大企业掌握有脱盐羊乳清粉资源。


新规落地,“半羊”奶粉已明确没有出路,羊奶粉市场将迎来更加规范化的发展。


原料涨价 

羊奶粉市场已现寡头垄断格局


在当前形势下,此次调整真正提高了羊奶粉市场的准入门槛,对羊乳原料的供应也应该会造成影响。


占据市场2/3的“半羊”企业向“纯羊”转型的过程,势必会加剧羊乳清资源的争夺,羊乳清粉的价格不排除上涨的可能。而头部企业具备优质奶源供应和强大的产业链体系,在竞争中有更大的机率胜出,将导致羊奶粉市场加速集中化

    

同时国内市场奶源供应依旧紧张,今年10月据央视财经报道,羊奶收购价比去年同期已经上涨50%,我国奶山羊产业正在从传统养殖模式向现代化、集约化发展,越来越多地乳企也在布局羊奶市场,伊利、蒙牛、飞鹤等头部企业都已经加入羊奶赛道,窗口期竞争加剧。


目前来看,对上游羊奶资源的掌控力在很大程度上决定了品牌在羊奶粉这一赛道的持续发展能力。


随着新规实施,单靠“纯羊”能否继续撑起羊奶粉百亿市场规模?不存在“半羊”后,整个羊奶粉市场将是哪些品牌的天下?很快就会有答案。


文章来源:母婴行业观察




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