快讯
近日，法国奶酪巨头贝勒（Bel）集团宣布，将在未来三年内为Vendôme创新中心投资750万欧元（折合人民币约5740万元）。该公司表示，致力于创造食品的未来，将重点关注三大支柱，即口味、营养和可持续发展。同时，贝勒也表示会与合作伙伴 Avril、Lallemand 和 Protial 等合作，其中在Bpifrance的支持下公司正在推动发酵和陈化植物基产品以及奶酪替代品的开发。（小食代）
11月19日，全球食品巨头雀巢宣布，在新任首席执行官Laurent Freixe的领导下，公司将实施一系列战略举措以促进增长。这些举措包括加大广告宣传和营销力度、削减成本、拆分饮用水及高端饮品业务，并进行其他变革。预计到2027年底，这些措施将帮助公司节省至少25亿瑞士法郎（约合28.3亿美元）的成本。（观点网）
农夫山泉创始人钟睒睒11月19日在江西赣州出席活动时表示，农夫山泉一直在提升价格体系。他还炮轰，“互联网平台让价格体系下降，对中国品牌，对中国产业是一种巨大伤害”。钟睒睒强调，这不仅仅是劣币驱逐良币的行为，更是一种产业导向。“价格就是产业导向”，他指出，“这种价格导向，政府没有干预，是失职的”。当被问及一系列热点话题时，钟晱晱也积极回应。谈到企业家直播带货，他表示，“我看不起直播带货的企业家，你可以做更有价值的东西”。钟晱晱还在交流中透露，自己永远不会做直播带货，更不认同参与带货的企业家，“我认为那些企业是平原型的，我的企业是垂直的，我有根”。(新浪科技、澎湃新闻)
据媒体报道，淘宝App已上线“去谈价”功能，位于淘宝App的购物车的商品结算界面。据悉，今年618期间，淘宝官方曾在天猫App中特别推出“天猫AI讲价小助手”，而“去谈价”是该功能的进一步的升级，而且不再局限于天猫App，而是逐渐适用于淘宝App的部分商品。从体验看，“去谈价”功能并非适用于所有商品，在购物车的结算界面内，有商品出现“去谈价”功能，才能使用该服务，“去谈价”的目的是帮用户谈到更实惠的价格或赠品。
诺和新元发布2024年前三季度财报。据了解，随着2024财年前9个月需求的不断增长，诺和新元前三季度的有机销售额增长9%，并实现第三季度有机销售额11%的强劲增长，实现强劲业绩后，诺和新元目前预计全年有机销售额增长率将接近7%~8%的上限。具体来看，在2024年前9个月，食品和健康生物解决方案中的食品与饮料业务有机增长9%。增长受到所有细分领域的推动，主要得益于乳制品业务的强劲增长和烘焙业务的稳健发展。在2024年前9个月，人类健康业务的销售额有机增长3%。在先进蛋白解决方案中，锚定客户的销售贡献强劲，符合预期。在地球健康生物解决方案中，2024年前9个月家居护理有机增长15%。所有地区都对该两位数增长做出贡献，该业绩表现主要得益于市场渗透率的提高和创新以及对时机的把握。2024年前9个月，农业、能源与技术工业有机增长7%。该增长得益于能源业务的两位数增长及技术工业的良好增长，农业业务表现较平稳。2024年前9个月，各业务领域的有机增长率分别为：食品与饮料9%，人类健康3%，家居护理15%，农业、能源与技术工业7%。
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股价暴涨停牌又大跌，雅士利被决定“私有化”的72小时
导读：3月16日晚，蒙牛乳业与雅士利国际一纸联合公告，意味着“蒙牛将私有化雅士利”的消息尘埃落定。
作者：奶粉关注
从3月14日股价一度暴涨106%紧急停牌，到3月16日披露蒙牛考虑以每股1.2港元将雅士利国际私有化，3月17日雅士利国际（01230.HK）在港交所复牌，开盘跌4.4%，盘中一度跌超10%。
短短72小时左右的时间，雅士利以许久不见的高热度吸引了整个奶粉行业的关注。
蒙牛全面入主、达能退出，私有化代价不超过30亿港元
回顾整个事件始末，3月14日上午10时33分雅士利国际（1230.HK）股份突然短暂停止买卖，停牌前，雅士利国际早盘一度暴涨106.52%至0.95港元/股，停牌前股价报0.91港元/股，涨幅97.83%，单日成交金额突破8600万港元，总市值突破43亿港元。
大幅反常的股价异动引发外界众多揣测。14日当晚，雅士利国际回应称以待“根据香港收购及合并守则刊发内容可能构成内幕消息之公告”。
随后3月16日晚蒙牛乳业与雅士利国际联合发布公告，对外界一切猜测有了正面回应。公告称，蒙牛正就其于雅士利国际的股权及若干其他业务权益进行讨论，此举或会导致多项潜在交易。潜在要约将涉及雅士利国际股份注销价每股1.20港元，达成多项潜在交易前提条件可能耗时较长，最终是否达成存在不确定性。
3月17日雅士利复牌，股价却一路下跌，截止收盘报0.83港元/股，跌幅8.79%，总市值39.39亿，公布私有化方案后市场的反应与3月14日暴涨停牌截然不同。
如何看待每股1.20港元的私有化要约？
从雅士利目前的股东结构来看，蒙牛、达能、张氏国际均为大股东，其中蒙牛持股51%，达能持股25%。
2013年蒙牛溢价收购雅士利，以110亿港元拿下超七成股权，彼时蒙牛给出的现金方案下的股份要约价为每股3.5港元。2014年达能宣布认购雅士利25%股份，当时达能认购雅士利股份的增发价格为每股3.7港元。相比之下，雅士利当前股价长期低于1港元，蒙牛和达能当初拿下的股价确实不低，蒙牛考虑以每股1.2港元将雅士利国际私有化，对于一些小股东来说或许是个退出的机会。
2013年雅士利营收38.9亿元，净利润达4.38亿元。但被蒙牛斥资百亿收购以后，业绩却难以再回到2013年的高点。2014年-2020年，雅士利营收分别为35.54亿元、27.62亿元、22.03亿元、22.55亿元、30.11亿元、34.12亿元、36.49亿元。2020年净利润1.01亿元。出生人口下滑、疫情反复以及中国奶粉市场竞争加剧等内外因交织，对雅士利的发展也产生一定影响。
据官方数据显示，截至3月16日，蒙牛乳业透过中国蒙牛国际有限公司持有约24.22亿股雅士利国际股份，约占雅士利国际股份的51.04%。当前雅士利国际总市值在40亿港元左右，每股1.2港元，蒙牛乳业此次推进私有化所动用的资金应该不超30亿港元。
一旦私有化完成，蒙牛全面入主，达能退出，对雅士利未尝不是一件好事。在业内分析人士看来：“雅士利国际退市之后，可以不再受到资本等外部因素的干扰，能够放开手脚大干一场，日后还可以再回资本市场。”
蒙牛重整奶粉业务，搏击中国奶粉市场新一轮发展
蒙牛为何在此时提出将雅士利国际私有化？
从蒙牛最新财报来看，雅士利和贝拉米是蒙牛奶粉业务最重要的两大板块。以2021上半年为例，蒙牛总体营收达459亿元，其中奶粉业务营收25.473亿元，奶粉对蒙牛的贡献可以说占比较小。但对于蒙牛这样一个大型乳企来说，奶粉不仅不可割舍，而且是必须要持续投入做大做强的品类。
目前雅士利国际旗下奶粉品牌包含雅士利、多美滋、瑞哺恩、朵拉小羊、合作品牌Arla、特康力等，产品覆盖牛奶粉、羊奶粉、有机奶粉等多个主流品类，涵盖超高端、高端、中端等多层级市场，成人粉、婴配粉多向发力。
在业内看来，上一轮奶粉配方注册制，雅士利错过了一些机会，同时近年来雅士利国际管理层频繁更换人员，没有稳定的管理层，也没有建立良好的激励机制，这些因素掣肘下，限制的雅士利的快速发展，尤其是在国内婴配粉市场品牌加速更迭占位的过程中发展受限。这一点从财报也能看出，2021年雅士利大力发展成人奶粉赛道，密集推出多款高端成人功能型奶粉，婴配粉仍需发力。
其实早在2020年8月，蒙牛乳业总裁卢敏放就公开表态：蒙牛奶粉业务定的目标是未来三年进入中国市场前三。他也表示：“过去蒙牛在奶粉业务上吃了一些亏，近年来蒙牛的奶粉业务进行了战略重组，包括收购贝拉米、重组雅士利。”
在当前中国奶粉新一轮竞争环境下，蒙牛奶粉业务未来三年如果要进入“市场前三”，必然要对整个蒙牛系的奶粉业务进行重整，而在这其中，雅士利国际就是关键一环。此外，近期美素佳儿出售事件中潜在竞标者也有蒙牛的身影，不排除蒙牛将美素佳儿收入囊中，重新规划奶粉业务。
回看雅士利这一路走来，2010年11月在联交所上市，2013年6月被蒙牛溢价收购，近十年后的今天，雅士利又一次站在了命运的十字路口，未来能否重回顶峰？
文章来源：母婴行业观察
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