快讯
近日，法国奶酪巨头贝勒（Bel）集团宣布，将在未来三年内为Vendôme创新中心投资750万欧元（折合人民币约5740万元）。该公司表示，致力于创造食品的未来，将重点关注三大支柱，即口味、营养和可持续发展。同时，贝勒也表示会与合作伙伴 Avril、Lallemand 和 Protial 等合作，其中在Bpifrance的支持下公司正在推动发酵和陈化植物基产品以及奶酪替代品的开发。（小食代）
11月19日，全球食品巨头雀巢宣布，在新任首席执行官Laurent Freixe的领导下，公司将实施一系列战略举措以促进增长。这些举措包括加大广告宣传和营销力度、削减成本、拆分饮用水及高端饮品业务，并进行其他变革。预计到2027年底，这些措施将帮助公司节省至少25亿瑞士法郎（约合28.3亿美元）的成本。（观点网）
农夫山泉创始人钟睒睒11月19日在江西赣州出席活动时表示，农夫山泉一直在提升价格体系。他还炮轰，“互联网平台让价格体系下降，对中国品牌，对中国产业是一种巨大伤害”。钟睒睒强调，这不仅仅是劣币驱逐良币的行为，更是一种产业导向。“价格就是产业导向”，他指出，“这种价格导向，政府没有干预，是失职的”。当被问及一系列热点话题时，钟晱晱也积极回应。谈到企业家直播带货，他表示，“我看不起直播带货的企业家，你可以做更有价值的东西”。钟晱晱还在交流中透露，自己永远不会做直播带货，更不认同参与带货的企业家，“我认为那些企业是平原型的，我的企业是垂直的，我有根”。(新浪科技、澎湃新闻)
据媒体报道，淘宝App已上线“去谈价”功能，位于淘宝App的购物车的商品结算界面。据悉，今年618期间，淘宝官方曾在天猫App中特别推出“天猫AI讲价小助手”，而“去谈价”是该功能的进一步的升级，而且不再局限于天猫App，而是逐渐适用于淘宝App的部分商品。从体验看，“去谈价”功能并非适用于所有商品，在购物车的结算界面内，有商品出现“去谈价”功能，才能使用该服务，“去谈价”的目的是帮用户谈到更实惠的价格或赠品。
诺和新元发布2024年前三季度财报。据了解，随着2024财年前9个月需求的不断增长，诺和新元前三季度的有机销售额增长9%，并实现第三季度有机销售额11%的强劲增长，实现强劲业绩后，诺和新元目前预计全年有机销售额增长率将接近7%~8%的上限。具体来看，在2024年前9个月，食品和健康生物解决方案中的食品与饮料业务有机增长9%。增长受到所有细分领域的推动，主要得益于乳制品业务的强劲增长和烘焙业务的稳健发展。在2024年前9个月，人类健康业务的销售额有机增长3%。在先进蛋白解决方案中，锚定客户的销售贡献强劲，符合预期。在地球健康生物解决方案中，2024年前9个月家居护理有机增长15%。所有地区都对该两位数增长做出贡献，该业绩表现主要得益于市场渗透率的提高和创新以及对时机的把握。2024年前9个月，农业、能源与技术工业有机增长7%。该增长得益于能源业务的两位数增长及技术工业的良好增长，农业业务表现较平稳。2024年前9个月，各业务领域的有机增长率分别为：食品与饮料9%，人类健康3%，家居护理15%，农业、能源与技术工业7%。
母婴行业观察
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做深供应链、做强数字化才是母婴店唯一出路
导读：这两年，线下母婴店倒了一批又一批，或是被动悲情退出，或是主动断臂自救，一时间，求转型、谋出路成为母婴零售行业共识，我们在走访线下母婴市场时，这一集体情绪更是得到了充分印证。
作者：新母婴店
“现在能活下去的母婴店有什么特质？”
“未来活得好的母婴店要具备何种能力？”
“孩子王的模式是唯一标准？是否适用于所有企业？”
“向哪去？往哪转？方向在哪？方法论是什么？参考模版又是谁？”
......
就目前来看，基于整个行业发展的突破方向虽尚不明朗，但在和从业者交流的过程中，他们反复提到了“孕婴世界”，并对它评价颇高——“供应链优势有，系统能力也有”。
众所周知，成本、效率、体验一直都是零售的第一性原理，这其中供应链价值超乎想象，谁的供应链更灵活、更个性化、效率更高，谁就更有话语权。事实上，早前就有不少母婴连锁深耕供应链布局，以爱婴岛为例，其“轻加盟重供应链”的模式在行业独树一帜，乐友也在持续优化全球采购及全系类自有品牌供应链，中亿孕婴通过不断优化供应链研发了中亿优选产品......诸如此类在行业中并不少见，同样地，孕婴世界自2017年起就正式着手打造超级供应链，官网显示，其供应链专区目前有奶粉、纸尿裤、洗护用品、辅食营养品及棉品五大品类，各类目中品牌众多。
毋庸置疑，孕婴世界在供应链上的“合纵连横”，不仅让自身品类丰富度和需求精准度加速提升，与此同时，更是基于对产品定价权的掌握，使其更加具有规模虹吸效应，势能越来越强大，为众多加盟门店伙伴提供更多差异化且多元化的选品新思路。
在供应链优势之外，孕婴世界的数字化建设更是得到了品牌与门店从业者的一致认可，“孕婴世界做的不错，他们的系统比较先进，数字化做得比较好，跟孩子王很像，但操作比较简单。”诚然，孩子王作为婴童行业数字化践行的先锋，数字化已经融入其血液并落到实处，据了解，过去五年里孩子王在数字化建设上累计投入超10亿元，目前总部50%员工都是大数据技术团队，无论是在人员分配还是资金上，不是其他母婴零售企业所能望其项背的。
但同时，对于数字化应用实力与运营水平已经成为拉开门店差距的关键因素，母婴门店数字化势在必行。据母婴研究院调研数据显示，近8成门店从业者认为，门店的数字化建设，打通线上线下相融合的的经营模式以及提升员工专业度等已经成为母婴店发展的必然方向。正所谓观大势以谋前路，风来时当顺风舞动，孕婴世界多年来就在不断加速数字化转型升级，据悉，为了更好地实现所有门店的统一管理和数据化管理，自2015年开始孕婴世界斥资过亿打造数智中台，对门店进行管理赋能、数字化导购赋能、营销赋能、推广赋能，截至目前，孕婴世界已沉淀了100w会员的基础标签和多个智能模型，实现了用户资产化、数字化、标准化的精细化运营与精准营销。
不难看出，于合作门店和加盟商来说，孕婴世界最大的价值或在于强大的后台管理系统及供应链整合能力。
这两年我们可以明显感觉到，母婴零售赛道的玩家早已从求增长到想办法先活下去，虽倒闭、跑路、崩盘者不在少数，但仍有孕婴世界这样的专业精耕者，着手于做深供应链、做强数字化，很舒服地活着以及向上增长着，它虽不是未来母婴店的唯一出路，但一定是可借鉴可参考的样本案例。4月19-20日，由母婴行业观察&新母婴店主办的“出路·2022中国新母婴店大会&增长品类大会”（戳⬅️报名）将在杭州举行，近百位重磅嘉宾干货分享，聚焦门店新出路与新机遇，来现场，一起聊！
文章来源：母婴行业观察
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