快讯
近日，法国奶酪巨头贝勒（Bel）集团宣布，将在未来三年内为Vendôme创新中心投资750万欧元（折合人民币约5740万元）。该公司表示，致力于创造食品的未来，将重点关注三大支柱，即口味、营养和可持续发展。同时，贝勒也表示会与合作伙伴 Avril、Lallemand 和 Protial 等合作，其中在Bpifrance的支持下公司正在推动发酵和陈化植物基产品以及奶酪替代品的开发。（小食代）
11月19日，全球食品巨头雀巢宣布，在新任首席执行官Laurent Freixe的领导下，公司将实施一系列战略举措以促进增长。这些举措包括加大广告宣传和营销力度、削减成本、拆分饮用水及高端饮品业务，并进行其他变革。预计到2027年底，这些措施将帮助公司节省至少25亿瑞士法郎（约合28.3亿美元）的成本。（观点网）
农夫山泉创始人钟睒睒11月19日在江西赣州出席活动时表示，农夫山泉一直在提升价格体系。他还炮轰，“互联网平台让价格体系下降，对中国品牌，对中国产业是一种巨大伤害”。钟睒睒强调，这不仅仅是劣币驱逐良币的行为，更是一种产业导向。“价格就是产业导向”，他指出，“这种价格导向，政府没有干预，是失职的”。当被问及一系列热点话题时，钟晱晱也积极回应。谈到企业家直播带货，他表示，“我看不起直播带货的企业家，你可以做更有价值的东西”。钟晱晱还在交流中透露，自己永远不会做直播带货，更不认同参与带货的企业家，“我认为那些企业是平原型的，我的企业是垂直的，我有根”。(新浪科技、澎湃新闻)
据媒体报道，淘宝App已上线“去谈价”功能，位于淘宝App的购物车的商品结算界面。据悉，今年618期间，淘宝官方曾在天猫App中特别推出“天猫AI讲价小助手”，而“去谈价”是该功能的进一步的升级，而且不再局限于天猫App，而是逐渐适用于淘宝App的部分商品。从体验看，“去谈价”功能并非适用于所有商品，在购物车的结算界面内，有商品出现“去谈价”功能，才能使用该服务，“去谈价”的目的是帮用户谈到更实惠的价格或赠品。
诺和新元发布2024年前三季度财报。据了解，随着2024财年前9个月需求的不断增长，诺和新元前三季度的有机销售额增长9%，并实现第三季度有机销售额11%的强劲增长，实现强劲业绩后，诺和新元目前预计全年有机销售额增长率将接近7%~8%的上限。具体来看，在2024年前9个月，食品和健康生物解决方案中的食品与饮料业务有机增长9%。增长受到所有细分领域的推动，主要得益于乳制品业务的强劲增长和烘焙业务的稳健发展。在2024年前9个月，人类健康业务的销售额有机增长3%。在先进蛋白解决方案中，锚定客户的销售贡献强劲，符合预期。在地球健康生物解决方案中，2024年前9个月家居护理有机增长15%。所有地区都对该两位数增长做出贡献，该业绩表现主要得益于市场渗透率的提高和创新以及对时机的把握。2024年前9个月，农业、能源与技术工业有机增长7%。该增长得益于能源业务的两位数增长及技术工业的良好增长，农业业务表现较平稳。2024年前9个月，各业务领域的有机增长率分别为：食品与饮料9%，人类健康3%，家居护理15%，农业、能源与技术工业7%。
母婴行业观察
热文
看完这11家上市玩具企业2024半年报，最赚钱的竟然是它！
2024-09-05 10:06
脆皮年轻人，把抖音“吃”成了新锐品牌突围阵地
2024-09-14 15:12
忽然一周 | a2、润本、泡泡玛特等发布最新财报；中国特医食品批准注册提速；一线外资奶粉攻占300元以上高端价格带
2024-08-26 10:30
淘汰率创新高！2022年30%以上的母婴店都会消失？
导读：2022年，死掉了很多经销商，关停了很多母婴店。
月初，在新母婴店的调研中，问及对2022年母婴店淘汰率的预测，48%的从业者表示，今年行业淘汰率将在30%以上，25%的从业者表示今年淘汰率在21%-30%之间，只有5%的从业者认为2022年淘汰率低于10%。
数据/制图：新母婴店
事实上，“母婴店30%的淘汰率”这一观点早前就曾得到过不少业内人士的认同。
本质上来讲，线下母婴店在国内经历了从无到有、从入局者众到出局者也多的变迁。在早期井喷式增长之下，全国拥有大大小小的母婴店约25万家，伴随着存量竞争加剧、出生率下滑、客流量不足、租金成本高企加之多年疫情的影响，如今的母婴店已经迎来较大幅度的洗牌。
优胜劣汰成定势，如何在大浪淘沙下活下来，是一门学问。
扫码查看2022年母婴店生存现状调研
因而，才有了“出路”这一主题。8月16日~18日，由母婴行业观察主办的“出路·2022第八届母婴生态大会”与你相约杭州！三天三夜思维碰撞，近百位资深嘉宾干货分享，聚焦新出路一次聊透。
母婴店业态更迭透视：老江湖VS新势力
先是网红精品母婴店名声大噪，再是健康调理型门店风起青萍，近年来传统母婴店和新兴母婴店的对抗愈演愈烈。
网红新势力门店真是出路吗？
作为后起之秀，新兴的母婴店确实蕴藏着无尽的发展势能。如网红精品母婴店无论是在门店装修、整体格调、导购人员、营销玩法上等均成功对味年轻母婴群体，满足了他们对于新奇特的追求和体验；健康调理型门店则是抓住了精细化喂养时代下消费者的最新需求，专业、周到且精细化的服务让越来越多的消费者买单。
于是我们可以看到有越来越多的传统母婴店纷纷试图转型，或是硬搬网红母婴店的装修，或是打着做好健康调理的口号，却依然还是干着传统母婴的生意。
正如在早前新母婴店的访谈调研中，有一位三线小连锁老板直言，“网红母婴店不是出路，它只是母婴零售的另一条路，能走多远尚未可知。”也有一位进口母婴连锁的老板指出健康调理型门店屡遭诟病的根源，“在一个人均工资收入三万多的地方，一家调理型门店给宝妈一次性配了一万多的营养品，还当做一件很自豪的事情，我觉得太过了。”
新业态是机会，这一点毋庸置疑，但若视为唯一出路，或许还为时尚早。
只卖产品VS也卖服务，都免不了“踩一次坑”
就像门店业态没有唯一标准答案一样，经营模式目前看似乎也无最优解。
早在2018、2019年前后，“产品零售+服务体验”的门店经营模式被众多从业者奉为圭皋，不少母婴店在卖场之外增加了婴儿游泳、产后修复等一系列服务项目，有一些门店是捎带着做，也有一些门店是作为主营。
如果没有疫情，这样的生意模式似乎就是一条人间正道。
然而，在近期新母婴店走访浙江市场时，有从业者反馈，“疫情这几年下来，母婴店的服务项目是越来越难干了。”此前在新母婴店的调研访谈中，也有一位来自三线城市的母婴店老板向我们表示，“3、4月份我们这边乡镇店的宝宝游泳不让开，社区店的宝宝游泳只能下午开。”
反复的疫情使得越来越多的门店关门、歇业，服务项目的收入几乎为零，相反，大家的需求又回到了最基础的“产品”上，服务体验可以放弃，但是宝宝的吃穿用在任何时候都必须谨慎对待。正如采访中一位母婴店主所说，“我们门店开不了门，但是宝妈们都在向我们要货，宝宝不能没有奶粉吃，也不能没有纸尿裤用，像是宝宝游泳、妈妈产后修复这些服务项目根本不在她们的第一考虑范围内。”
数据/制图：新母婴店
只卖产品，在过去不行，在未来或许也不可行，但同时需要正视的是，疫情三年下来，专注服务项目的母婴店日子似乎也没那么好过。在新母婴店的调研中，66%的从业者表示，不看好母婴店的服务项目。说到底，对大部分的母婴店来说，服务项目或是锦上添花，做好商品零售才是基本功。
出路在哪里？哪里寻出路？8月16日-18日，杭州，由母婴行业观察主办的“出路·2022第八届母婴生态大会”，来现场，让大家集思广益，为你、为千千万万个和你一样挣扎向前的同行们寻一条出路。
文章来源：母婴行业观察
版权声明：转载母婴行业观察的原创文章，需注明文章来源以及作者名称。公众号转载请联系开白小助手（微信号：zhangxiaoxian1015）。违规转载法律必究。
扫描二维码，第一时间获取母婴行业的资讯和动态。
从此和母婴行业观察建立直接联系。
参与评论