快讯
近日，法国奶酪巨头贝勒（Bel）集团宣布，将在未来三年内为Vendôme创新中心投资750万欧元（折合人民币约5740万元）。该公司表示，致力于创造食品的未来，将重点关注三大支柱，即口味、营养和可持续发展。同时，贝勒也表示会与合作伙伴 Avril、Lallemand 和 Protial 等合作，其中在Bpifrance的支持下公司正在推动发酵和陈化植物基产品以及奶酪替代品的开发。（小食代）
11月19日，全球食品巨头雀巢宣布，在新任首席执行官Laurent Freixe的领导下，公司将实施一系列战略举措以促进增长。这些举措包括加大广告宣传和营销力度、削减成本、拆分饮用水及高端饮品业务，并进行其他变革。预计到2027年底，这些措施将帮助公司节省至少25亿瑞士法郎（约合28.3亿美元）的成本。（观点网）
农夫山泉创始人钟睒睒11月19日在江西赣州出席活动时表示，农夫山泉一直在提升价格体系。他还炮轰，“互联网平台让价格体系下降，对中国品牌，对中国产业是一种巨大伤害”。钟睒睒强调，这不仅仅是劣币驱逐良币的行为，更是一种产业导向。“价格就是产业导向”，他指出，“这种价格导向，政府没有干预，是失职的”。当被问及一系列热点话题时，钟晱晱也积极回应。谈到企业家直播带货，他表示，“我看不起直播带货的企业家，你可以做更有价值的东西”。钟晱晱还在交流中透露，自己永远不会做直播带货，更不认同参与带货的企业家，“我认为那些企业是平原型的，我的企业是垂直的，我有根”。(新浪科技、澎湃新闻)
据媒体报道，淘宝App已上线“去谈价”功能，位于淘宝App的购物车的商品结算界面。据悉，今年618期间，淘宝官方曾在天猫App中特别推出“天猫AI讲价小助手”，而“去谈价”是该功能的进一步的升级，而且不再局限于天猫App，而是逐渐适用于淘宝App的部分商品。从体验看，“去谈价”功能并非适用于所有商品，在购物车的结算界面内，有商品出现“去谈价”功能，才能使用该服务，“去谈价”的目的是帮用户谈到更实惠的价格或赠品。
诺和新元发布2024年前三季度财报。据了解，随着2024财年前9个月需求的不断增长，诺和新元前三季度的有机销售额增长9%，并实现第三季度有机销售额11%的强劲增长，实现强劲业绩后，诺和新元目前预计全年有机销售额增长率将接近7%~8%的上限。具体来看，在2024年前9个月，食品和健康生物解决方案中的食品与饮料业务有机增长9%。增长受到所有细分领域的推动，主要得益于乳制品业务的强劲增长和烘焙业务的稳健发展。在2024年前9个月，人类健康业务的销售额有机增长3%。在先进蛋白解决方案中，锚定客户的销售贡献强劲，符合预期。在地球健康生物解决方案中，2024年前9个月家居护理有机增长15%。所有地区都对该两位数增长做出贡献，该业绩表现主要得益于市场渗透率的提高和创新以及对时机的把握。2024年前9个月，农业、能源与技术工业有机增长7%。该增长得益于能源业务的两位数增长及技术工业的良好增长，农业业务表现较平稳。2024年前9个月，各业务领域的有机增长率分别为：食品与饮料9%，人类健康3%，家居护理15%，农业、能源与技术工业7%。
母婴行业观察
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孩子王、爱婴室最新财报来了！透露哪些信号？
导读：近日，爱婴室和孩子王先后发布2022半年度报告。
爱婴室：电商业务持续增长
8月17日，爱婴室（代码：603214.SH）发布2022年半年度报告。财务数据显示，2022年上半年爱婴室实现营业收入18.69亿元，上年同期为营收11.42亿元，同比增加63.69%；归属于上市公司股东的净利润为4128.01万元，同比减少11.83%。
针对此次营业收入的变动，爱婴室方面表示，主要系2021年10月并购贝贝熊业务规模扩大以及线上业务带来的增长。
财报显示，2022年上半年，爱婴室电子商务业态营业收入同比增加384.26%，毛利率同比增加3.84%，这得益于爱婴室在疫情反扑期间充分利用全渠道网络、自建仓储物流优势，开展社区团购、跑腿等业务，快速优化爱婴室APP、小程序微商城，提升了自身应对外部环境变化的核心竞争力与风险抵御能力。
从品类结构来看，“奶粉类”、“用品类”是企业营业收入的主要来源。其中，2022年上半年，爱婴室门店中仅奶粉类的毛利率在下降，由于奶粉的营收高占比，也使得整体毛利率同样呈下滑走势。此外，值得注意的是，食品类、母婴服务类、用品类在门店中的营业收入和毛利率都在持续走高。
孩子王：单季度扭亏为盈
8月24日，孩子王（301078）发布2022年半年度报告。报告期内，公司营业收入超43亿元，业务规模在国内母婴零售行业中位居前列。
具体来看，2022年1-6月，公司实现营业收入437,373.92万元，同比下降 1.44%，归属于上市公司股东的净利润6,694.33万元，同比下降 58.09%。
对于上半年业绩同比下降，孩子王给出两点原因：一是2022年上半年疫情反复，部分地区门店出现暂停营业或营业时间缩短的情况，短期内对公司的经营造成一定影响；二是最近两年，公司门店数量陆续增加，运营成本随之增加，但由于上述新增门店运营时间较短，门店收入和盈利水平提升需要一定的时间，导致单店收入有所下降。
此外，值得注意的是，2022年第二季度单季度净利润9,889.03万元，实现单季度扭亏为盈。
这背后得益于孩子王采用“从量到质、超越竞争、效率闭环”的经营策略：
1）大力发展差异化供应链+本地化生活服务，自有品牌收入快速提升，上半年自有品牌商品销售收入为11,844.33万元，同比增长22.49%；
2）持续强化全渠道融合，大力推进同城数字化即时零售，线上营收占比不断提升，上半年母婴商品线上销售收入占比达到48.61%；
3）深耕单客经济，黑金会员数量逐步提升，截至2022年6月底，黑金会员数量达到81.7万人；
4）进一步完善仓储物流布局，巩固竞争比较优势；
5）围绕以用户为中心，打造敏捷组织，减少冗余、快速应变。
作为母婴零售行业两大头部玩家，孩子王和爱婴室一直备受关注，就此次最新的财报数据来看，其中虽不乏生意新增长点，但多项数据较于以往似乎还是不够好看。对于它们这类在门店经营、数据运营、商品管理等方面综合实力较强的选手来说尚且如此，我们可以试想下那些小连锁、小门店的生存状况又会是怎样？
正如母婴行业观察创始人杨德勇在2022第八届母婴生态大会上所分享的，“2022地主家也没有余粮了，母婴研究院调研显示，经销商、代理商淘汰率30%+，门店客单数下降10%+，门店新增会员数下降20%+。面对行业动荡和生存压力，大多人选择收缩或硬扛，近六成从业者认为门店淘汰率超20%以上。“
或许今年从业者首先要做的就是“正视低谷、降低预期”，而后才是“韧性生长”。
文章来源：母婴行业观察
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