快讯
近日，法国奶酪巨头贝勒（Bel）集团宣布，将在未来三年内为Vendôme创新中心投资750万欧元（折合人民币约5740万元）。该公司表示，致力于创造食品的未来，将重点关注三大支柱，即口味、营养和可持续发展。同时，贝勒也表示会与合作伙伴 Avril、Lallemand 和 Protial 等合作，其中在Bpifrance的支持下公司正在推动发酵和陈化植物基产品以及奶酪替代品的开发。（小食代）
11月19日，全球食品巨头雀巢宣布，在新任首席执行官Laurent Freixe的领导下，公司将实施一系列战略举措以促进增长。这些举措包括加大广告宣传和营销力度、削减成本、拆分饮用水及高端饮品业务，并进行其他变革。预计到2027年底，这些措施将帮助公司节省至少25亿瑞士法郎（约合28.3亿美元）的成本。（观点网）
农夫山泉创始人钟睒睒11月19日在江西赣州出席活动时表示，农夫山泉一直在提升价格体系。他还炮轰，“互联网平台让价格体系下降，对中国品牌，对中国产业是一种巨大伤害”。钟睒睒强调，这不仅仅是劣币驱逐良币的行为，更是一种产业导向。“价格就是产业导向”，他指出，“这种价格导向，政府没有干预，是失职的”。当被问及一系列热点话题时，钟晱晱也积极回应。谈到企业家直播带货，他表示，“我看不起直播带货的企业家，你可以做更有价值的东西”。钟晱晱还在交流中透露，自己永远不会做直播带货，更不认同参与带货的企业家，“我认为那些企业是平原型的，我的企业是垂直的，我有根”。(新浪科技、澎湃新闻)
据媒体报道，淘宝App已上线“去谈价”功能，位于淘宝App的购物车的商品结算界面。据悉，今年618期间，淘宝官方曾在天猫App中特别推出“天猫AI讲价小助手”，而“去谈价”是该功能的进一步的升级，而且不再局限于天猫App，而是逐渐适用于淘宝App的部分商品。从体验看，“去谈价”功能并非适用于所有商品，在购物车的结算界面内，有商品出现“去谈价”功能，才能使用该服务，“去谈价”的目的是帮用户谈到更实惠的价格或赠品。
诺和新元发布2024年前三季度财报。据了解，随着2024财年前9个月需求的不断增长，诺和新元前三季度的有机销售额增长9%，并实现第三季度有机销售额11%的强劲增长，实现强劲业绩后，诺和新元目前预计全年有机销售额增长率将接近7%~8%的上限。具体来看，在2024年前9个月，食品和健康生物解决方案中的食品与饮料业务有机增长9%。增长受到所有细分领域的推动，主要得益于乳制品业务的强劲增长和烘焙业务的稳健发展。在2024年前9个月，人类健康业务的销售额有机增长3%。在先进蛋白解决方案中，锚定客户的销售贡献强劲，符合预期。在地球健康生物解决方案中，2024年前9个月家居护理有机增长15%。所有地区都对该两位数增长做出贡献，该业绩表现主要得益于市场渗透率的提高和创新以及对时机的把握。2024年前9个月，农业、能源与技术工业有机增长7%。该增长得益于能源业务的两位数增长及技术工业的良好增长，农业业务表现较平稳。2024年前9个月，各业务领域的有机增长率分别为：食品与饮料9%，人类健康3%，家居护理15%，农业、能源与技术工业7%。
母婴行业观察
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国产奶粉时代已来，太子乐为守护奶粉安全步履不停
导读：在国家政策的改革以及众奶粉品牌的长期耕耘下，如今的国产奶粉成为更多人的第一选择，各大社交媒体上，关于国产、国货、中国奶粉的话题搜索也越来越多。国货奶粉们用高标准高品质的产品打破了消费者对国货的刻板印象；用更全面的技术和成果满足各个年龄段的营养需求；也用更加年轻的传播方式拉近与消费者的距离；更为关键的是，奶粉品质足够让人放心，营养成分及配比更适合中国宝宝的体质。
以太子乐为代表的国产奶粉，就是通过对母婴群体的洞察和创新技术的产品研发，不断践行着民族乳企的责任义务，担当起守护国货奶粉信心和品质的重任，致力于全家营养健康。那么一个合格的乳企背后，是如何保证奶粉的安全和品质呢？太子乐来告诉你。
选对奶源，保证每一滴奶的新鲜营养
互联网时代信息的发达，消费者对于奶粉的考察更加全面，追根溯源产品的可靠性，而奶源则是近几年所有人更关注的问题。太子乐在成立之初，便选定了北纬47°的黄金奶源带，这里有著名的黑土地，常年被温带气候环绕，长达17小时的日照……诸多生态资源的集合，生长出来的牧草提供了奶牛所需的粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、钙、磷、胡萝卜素等多种营养成分，太子乐优良荷斯坦纯种奶牛享受着自然的环境优势，再加上牧场内工作人员的悉心呵护，为产品提供了新鲜营养的奶源。
在二十多年的时间里，生牛乳从牧场到工厂的过程中，太子乐形成了一套完整且严格的标准。为了保证生牛乳的新鲜和卫生安全，工厂距离牧场最远半径不超过70公里，采集的所有生乳必须在24小时内加工完成，采用先进的榨乳设备榨出的生乳通过密封管道输送至制冷罐中，降至0-4℃左右低温暂存，并且在2小时内由专用鲜奶运输车运送至工厂，避免生乳与空气接触，从源头上保证了奶粉的新鲜安全。
智能化先进工厂，无死角严控品质
在保证奶源的新鲜营养后，太子乐对整个生产加工过程也严格把关。从奶源采集、储存、检验到生产，所有环节都会进行实时监控，全面及时把控质量。在1000平方米的检测中心里，包含了安捷伦、沃特斯等世界一流检验仪器设备，开展了百余种检验项目，确保检测中心内可以检测产品的所有指标，在这里每一滴生乳的营养都可以追溯到源头。
不仅如此，在生产工艺上，太子乐结合了先进的科技技术，赋予每一罐奶粉独一无二的二维码身份证，并通过物联网和移动运营商的GPRS无线网络来实现全程追踪，确保宝妈能及时掌握奶粉信息。从规模化奶牛饲养、生产加工、物流渠道到售后保障的全程可控，太子乐完整的专属产业链，都给足了消费者安全感。
国产奶粉的黄金时代 ，太子乐始终步履不停
国民生活质量已经呈现持续增长的状态，国货品牌也不例外，在奶粉品质和安全上，国产奶粉品牌始终在坚守，同时也进入到更远大的发展阶段。身为国产奶粉前十的奶粉品牌，太子乐始终保持追求更好的心态，去实现奶粉最大的价值，从一开始深受宝妈喜欢的挚恩、挚悦、乐弘婴幼儿配方奶粉，到后来布局高端奶粉行业的北纬至臻、北玮至护、乐儿婴幼儿配方奶粉，不断充实品牌下的产品矩阵，用更丰富均衡的营养成分，满足中国宝宝的健康需求，助力下一代茁壮成长。
文章来源：母婴行业观察
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