快讯
近日，法国奶酪巨头贝勒（Bel）集团宣布，将在未来三年内为Vendôme创新中心投资750万欧元（折合人民币约5740万元）。该公司表示，致力于创造食品的未来，将重点关注三大支柱，即口味、营养和可持续发展。同时，贝勒也表示会与合作伙伴 Avril、Lallemand 和 Protial 等合作，其中在Bpifrance的支持下公司正在推动发酵和陈化植物基产品以及奶酪替代品的开发。（小食代）
11月19日，全球食品巨头雀巢宣布，在新任首席执行官Laurent Freixe的领导下，公司将实施一系列战略举措以促进增长。这些举措包括加大广告宣传和营销力度、削减成本、拆分饮用水及高端饮品业务，并进行其他变革。预计到2027年底，这些措施将帮助公司节省至少25亿瑞士法郎（约合28.3亿美元）的成本。（观点网）
农夫山泉创始人钟睒睒11月19日在江西赣州出席活动时表示，农夫山泉一直在提升价格体系。他还炮轰，“互联网平台让价格体系下降，对中国品牌，对中国产业是一种巨大伤害”。钟睒睒强调，这不仅仅是劣币驱逐良币的行为，更是一种产业导向。“价格就是产业导向”，他指出，“这种价格导向，政府没有干预，是失职的”。当被问及一系列热点话题时，钟晱晱也积极回应。谈到企业家直播带货，他表示，“我看不起直播带货的企业家，你可以做更有价值的东西”。钟晱晱还在交流中透露，自己永远不会做直播带货，更不认同参与带货的企业家，“我认为那些企业是平原型的，我的企业是垂直的，我有根”。(新浪科技、澎湃新闻)
据媒体报道，淘宝App已上线“去谈价”功能，位于淘宝App的购物车的商品结算界面。据悉，今年618期间，淘宝官方曾在天猫App中特别推出“天猫AI讲价小助手”，而“去谈价”是该功能的进一步的升级，而且不再局限于天猫App，而是逐渐适用于淘宝App的部分商品。从体验看，“去谈价”功能并非适用于所有商品，在购物车的结算界面内，有商品出现“去谈价”功能，才能使用该服务，“去谈价”的目的是帮用户谈到更实惠的价格或赠品。
诺和新元发布2024年前三季度财报。据了解，随着2024财年前9个月需求的不断增长，诺和新元前三季度的有机销售额增长9%，并实现第三季度有机销售额11%的强劲增长，实现强劲业绩后，诺和新元目前预计全年有机销售额增长率将接近7%~8%的上限。具体来看，在2024年前9个月，食品和健康生物解决方案中的食品与饮料业务有机增长9%。增长受到所有细分领域的推动，主要得益于乳制品业务的强劲增长和烘焙业务的稳健发展。在2024年前9个月，人类健康业务的销售额有机增长3%。在先进蛋白解决方案中，锚定客户的销售贡献强劲，符合预期。在地球健康生物解决方案中，2024年前9个月家居护理有机增长15%。所有地区都对该两位数增长做出贡献，该业绩表现主要得益于市场渗透率的提高和创新以及对时机的把握。2024年前9个月，农业、能源与技术工业有机增长7%。该增长得益于能源业务的两位数增长及技术工业的良好增长，农业业务表现较平稳。2024年前9个月，各业务领域的有机增长率分别为：食品与饮料9%，人类健康3%，家居护理15%，农业、能源与技术工业7%。
母婴行业观察
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从渠道产品走向渠道品牌，蓓康僖坚持做渠道利益的守护者
导读：近些年，羊奶粉凭借营养丰富、易吸收等特性获得消费者青睐，市场规模持续走高，企业纷纷加速入局以谋求新增量。但同时，随着巨头入局，行业竞争也不断加剧，羊奶粉市场已然成为一片红海。作为羊奶粉行业佼佼者，蓓康僖是如何赢得消费者信赖，实现持久且稳定的品牌增长的？近日，在由母婴行业观察主办的“出路·2022第八届母婴生态大会”上，宜品蓓康僖营销副总经理欧阳辉带来精彩分享：
用时间换空间，以速度制胜
当下的母婴市场环境没有想象中那么好，但是一些细分品类却实现了逆势增长，其中羊奶粉从细分走向主流，市场规模于2020年突破百亿，且持续加速增长。有人说羊奶粉市场规模即将达到200亿，也有人预测是300亿，到底是200亿还是300亿这都需要母婴行业的从业者一起来奋斗。
回首宜品蓓康僖第一个五年，我们用时间换空间，以速度来取胜，经历了热血狂奔、跑马圈地、埋头拉车的阶段。这一时期，我们把所有的精力都放在营销和销售上，实现了从0到10的跨越，上市第4年，就实现单年回款超10亿，连续5年持续实现增长，被冠以“业界黑马”称号。
除了在业绩和营销方面的努力，同时我们也夯实了上游产业发展，从2个生产基地增加到6个生产基地，其中国内3个，即北安生产基地、富裕生产基地、铁力生产基地；国外3个，即西班牙生产基地、西班牙乳酪生产基地、韩国生产基地，实现了国产和进口齐头并进。
新阶段要有质量地前进
2022年，受人口出生率走低、经济大环境下行等影响，母婴行业走向瓶颈。同时做实体生意的遇到了私域流量，做线下渠道的遇到了一件代发，面对这一系列的新挑战，我们在即将迈入“第二个五年”时做出了新的调整，就是有质量地前进，不激进却同样做增长。
什么叫做有质量地前进？就是第二个五年，我们要从渠道产品走向渠道品牌，在行业中坚持做长期主义，坚定做渠道利益的守护者。那我们该如何做？
一、在整个产业链上固纯羊之基
今年6月，在宜品乳业66周年之际，蓓康僖（青岛）羊乳制品有限公司正式投产，该工厂由黑龙江宜品乳业集团投资10亿元建设，总占地面积118187平方米，是目前国内最大的单体羊奶粉加工厂，可实现日处理鲜羊乳五百吨。不同于原来的工厂建设，该工厂是以文旅标准来建设的，内设中国羊乳业博物馆、科技馆、航天馆等，接下来我们将邀请更多客户来实地参观。
羊奶粉生产取决于原料供应，脱盐羊乳清是羊奶粉最主要的原料，去年我们的产能是7000吨，今年或达到1.5万吨以上，足够保证我们的货源生产和供应。当我们拥有这样的产能时，我们将组建新品类矩阵，形成品牌群来立足市场，以多系列、多模式、俱乐部等形式，满足不同客户渠道产品需求。下一步，我们计划出品6个羊奶粉单品，以多品类、多渠道来开展工作。
当产品生产不成问题后，最关键的就是如何维护市场价格体系，实现利益增长。去年，我们听到很多渠道老板说，2021年销量保住了，但是利润是亏损的，所以2022年要进行调整，销量可以少一点，但是利润要保住。可今年的实际环境不是这样，体量没怎么下降，利润却在持续下滑，这是由固定费用不可减少，产品成交价一直下降所致。所以宜品蓓康僖在羊奶粉行业首推内码，从原来的羊奶粉营销走向未来渠道数字化营销，主要做到三控，即控品类、控价格、控渠道；实现三赢，即客户盈利、渠道盈利、顾客获利。
除了维护渠道利益，我们也在用户方面做了很多工作，例如进行内码抽奖，奖品包括五菱宏光汽车、苹果手机、正装奶粉、现金红包等，持续刺激消费者扫码意愿，让用户享受更好优惠的同时，也为渠道引流助力。
二、在品牌端，坚持扬纯羊之势
了解宜品蓓康僖的人都知道，我们有三大IP，从2017年至今，一直不断精进。其中，《童梦纯游记》是针对小朋友的童话剧，《你好，孕妈》是精准定位备孕妈妈进行前期教育的高端孕婴主题沙龙，《欢僖中国行》是以大型巡演活动为主的亲子活动嘉年华。未来五年，我们还将在这三大IP上继续精进。
除此之外，我们今年还开展新的IP活动——欢僖社区行，联动多家母婴优质渠道，尤其是中小型连锁，集中在社区一公里、两公里左右进行动销和引流，深度赋能品牌推广。每月宜品蓓康僖都会在全国各地进行万场地推行动，来协助渠道进行引流和获利。
在行业人才孵化方面，我们主要在两方面发力，一是在渠道端开展中国好导购培训，今年报名人数达到4000多人；二是建立自己的商学院，进行行业人才和业务人才的培养及输送。以往很多实体销售人员是在酒桌上谈业务，而没有从专业角度或通过数字化渠道进行合作商谈，我们将在这一块加大培训和输送力度。
2022年，不止是蓓康僖，很多同行都面临4件事情：一是推行内码，二是换包装，三是注册号，四是推新品。今年，我们携手华为进行品牌战略升级，并举集团之力进行羊奶粉新品突围，进行产品超车，在这样的情况下，相信能推动宜品蓓康僖羊奶粉走向新高度。同时，宜品蓓康僖通过明星代言增加品牌势能，通过中国航天事业合作伙伴背书为品牌蓄力，通过每年919纯羊节盛会加强品牌、渠道、实体联系，共同推动羊奶粉行业健康发展。
文章来源：母婴行业观察
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