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周四

201910

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 快讯

  • 奶酪巨头贝勒投资近6000万强化创新中心

    近日,法国奶酪巨头贝勒(Bel)集团宣布,将在未来三年内为Vendôme创新中心投资750万欧元(折合人民币约5740万元)。该公司表示,致力于创造食品的未来,将重点关注三大支柱,即口味、营养和可持续发展。同时,贝勒也表示会与合作伙伴 Avril、Lallemand 和 Protial 等合作,其中在Bpifrance的支持下公司正在推动发酵和陈化植物基产品以及奶酪替代品的开发。(小食代)

    2天前
  • 雀巢启动战略转型:预计节省28.3亿美元成本

    11月19日,全球食品巨头雀巢宣布,在新任首席执行官Laurent Freixe的领导下,公司将实施一系列战略举措以促进增长。这些举措包括加大广告宣传和营销力度、削减成本、拆分饮用水及高端饮品业务,并进行其他变革。预计到2027年底,这些措施将帮助公司节省至少25亿瑞士法郎(约合28.3亿美元)的成本。(观点网)

    2天前
  • 钟睒睒炮轰互联网价格体系,并称永远不会直播带货

    农夫山泉创始人钟睒睒11月19日在江西赣州出席活动时表示,农夫山泉一直在提升价格体系。他还炮轰,“互联网平台让价格体系下降,对中国品牌,对中国产业是一种巨大伤害”。钟睒睒强调,这不仅仅是劣币驱逐良币的行为,更是一种产业导向。“价格就是产业导向”,他指出,“这种价格导向,政府没有干预,是失职的”。当被问及一系列热点话题时,钟晱晱也积极回应。谈到企业家直播带货,他表示,“我看不起直播带货的企业家,你可以做更有价值的东西”。钟晱晱还在交流中透露,自己永远不会做直播带货,更不认同参与带货的企业家,“我认为那些企业是平原型的,我的企业是垂直的,我有根”。(新浪科技、澎湃新闻)

    2天前
  • 淘宝上线“去谈价”功能

    据媒体报道,淘宝App已上线“去谈价”功能,位于淘宝App的购物车的商品结算界面。据悉,今年618期间,淘宝官方曾在天猫App中特别推出“天猫AI讲价小助手”,而“去谈价”是该功能的进一步的升级,而且不再局限于天猫App,而是逐渐适用于淘宝App的部分商品。从体验看,“去谈价”功能并非适用于所有商品,在购物车的结算界面内,有商品出现“去谈价”功能,才能使用该服务,“去谈价”的目的是帮用户谈到更实惠的价格或赠品。

    2天前
  • 诺和新元发布2024年前三季度财报,有机销售额增长9%

    诺和新元发布2024年前三季度财报。据了解,随着2024财年前9个月需求的不断增长,诺和新元前三季度的有机销售额增长9%,并实现第三季度有机销售额11%的强劲增长,实现强劲业绩后,诺和新元目前预计全年有机销售额增长率将接近7%~8%的上限。具体来看,在2024年前9个月,食品和健康生物解决方案中的食品与饮料业务有机增长9%。增长受到所有细分领域的推动,主要得益于乳制品业务的强劲增长和烘焙业务的稳健发展。在2024年前9个月,人类健康业务的销售额有机增长3%。在先进蛋白解决方案中,锚定客户的销售贡献强劲,符合预期。在地球健康生物解决方案中,2024年前9个月家居护理有机增长15%。所有地区都对该两位数增长做出贡献,该业绩表现主要得益于市场渗透率的提高和创新以及对时机的把握。2024年前9个月,农业、能源与技术工业有机增长7%。该增长得益于能源业务的两位数增长及技术工业的良好增长,农业业务表现较平稳。2024年前9个月,各业务领域的有机增长率分别为:食品与饮料9%,人类健康3%,家居护理15%,农业、能源与技术工业7%。

    2天前

 母婴行业观察

回归基本功 重构新增长!五大母婴企业诠释增长新视角

产业

小五

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2022-09-20 12:39

导读:不确定性、没有安全感、迷茫是今年整个母婴行业的普遍感受。但越是不确定的时候,就越要练好基本功,向内修炼自己的核心能力,以“确定性”穿越“不确定性”。近日,在由母婴行业观察主办的“出路·2022第八届母婴生态大会”上,母婴行业观察联合创始人刘惠智作为论坛主持人,与嘉宾婧麒品牌创始人李嘉庚、窝小芽联合创始人&副总裁林腮玉、美卡熊品牌全国运营总监杨继龙、君乐宝奶粉市场总监袁建立、宝宝树总裁赵洁围绕《回归基本功 重构新增长》展开探讨。以下为精彩内容:


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以差异化硬核优势

成就品牌长效增长


刘惠智:今年大家最大的感受是什么?面对人货场的不断更迭,哪些变化值得关注?先从婧麒品牌创始人李嘉庚李总开始。


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李嘉庚:婧麒品牌专注于做孕产服饰,现在做整个母婴的服饰,已经做了十几年,今年增长率比较好。


我认为当下有几个点值得注意:第一,全球化仍是我们这一代人最大的机会点;第二,中国品牌正在替代洋品牌,这是当下的一个大风口;第三点,多元化,这个世界是多元的,我们应该用不同的视角来看待市场和机会。


我认为差异化非常重要。现在行业非常内卷,无论是价格还是品质都在不断迭代,同行做得更好,那么我们就要做得更快;同行做品牌,那我们就更多做渠道;同行重视用户体验,那我们就更多地开拓渠道里面的增长机会。因为渠道本身也是以用户为中心,如果能够服务好渠道,也是间接地服务好用户,这样将会开辟一个全新的增长红利。


另外,很多人都重视营销,但是我觉得我们更应该静下心来,把事业拉长到10-20年,珍惜当下整个中国在科技创新领域和基础研发领域积蓄的力量,这或许是我们弯道超车的机会。在基础面料研发上,中国本土品牌和公司是有能力超越传统国际面料研发公司,未来中国企业将有机会站上世界之颠。我们不应该只焦虑眼前的人群变化,如果着眼于长远的规划,我们会拉出一片全新的天地。


刘惠智:谢谢李总。刚才李总提到了全球化、国产化、多元化,那怎么在这个基础上更好地做企业的长期主义?


李嘉庚:第一点是心力,这在于企业的领导者是否有坚定的信念和毅力。第二点,所有的创新和改革都是从边缘开始,当我们在边缘行走的时候是很孤独的,这需要我们自己能够坚定信念,不断坚持下去,在对的事情上下重注。一个公司不需要做对特别多的事情,但是要在最关键、最有价值、最长期的事情上拿出战略的眼光和决心。


修炼内功

持续夯实产品力、品牌力


刘惠智:前段时间我们跟林总在杭州聊天,她告诉我今年的重点就是不断地打磨和修炼内功。今年您对辅零食赛道最大的感受是什么?面对人货场的变化,您认为哪些趋势值得关注?


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林腮玉:今年我最直观的感受是市场回归平静。零辅食在2020-2021年是非常疯狂的,不管是从投资角度看,还是从入局企业、渠道的推广投放等方面。但今年这个市场终于回归到了理性状态。


在理性的市场状态下,我们应该回到原点去想一想,我们到底要做什么。首先,从80后妈妈到00后妈妈,消费者不断更迭,需求也在不断变化,这些不断变化的背后不变的又是什么,这是我们一直在思考的问题。第二,窝小芽从第一天创业开始,我们就定义为做长期品牌的公司,坚持做产品品牌型公司。因为流量的打法是比较短期的行为,长期主义需要沉淀品牌影响力。第三,在做好产品、做好基础研发的前提下,我们也要做好整个上下游和供应链的效率提升。


产品力、渠道力、团队力

助力品牌新增


刘惠智:杨总作为营养品的代表,对营养品市场今年最大的感受是什么?有哪些变化值得关注?


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杨继龙:我们公司在过去20年的时间里一直从事进口供应链,从收购到自己建立海外工厂。2019年我们看到了母婴营养品呈现高速发展,选择这个时候入场,刚入场前半年,我们感受到了这个品类的红利。但是后来出现了疫情,我们经历了2019年整个市场的下滑到2021年的阵痛,今年是这几年最困难的一年。


在这个过程当中,我们第一年制定的三年计划一直在有条不紊地进行。第一点是产品力,企业应该要生产出一系列真正站在消费者角度考虑的产品,去丰富渠道,满足消费者的需求。


第二点是渠道力。做营养品的很多品牌上来就是高举高打,找明星、网红做推广,狂砸钱,然后是渠道收割,这种方式对品牌的建立是快速的,但是对于渠道的沉淀来说薄弱的。实际上这三年,很多互联网公司、媒体公司、运营平台都在找我,但是我们忍住了这个诱惑,一直专注于做渠道,把所有的推广费用都用来做渠道,我们沉淀了渠道的忠实客户,沉淀了团队的战斗能力,沉淀了2000家非常优质的门店。


第三点是团队力。团队力的打造需要长期积累和企业不断完善。


美卡熊最大的特点是,拥有目前整个中国唯一一款口溶膜剂型的营养素。当前三年都布局好了之后,相信当我们在拥抱互联网的时候,也就是我们线上渠道跟线下渠道的红利期。


回归基本功

从消费端和渠道端的需求出发


刘惠智:君乐宝这几年还在持续不断地快速增长,聚焦奶粉细分赛道,袁总您今年最大的感受是什么?有哪些值得重点关注的变化?


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袁建立:君乐宝成立于1995年,到现在已经27年了,做奶粉的时间有8年。我们从0做到100亿,主要有两个模式比较先进:第一个是一体化模式,种植+养殖+加工的一体化模式;第二个是君乐宝有5个世界级的模式,即用世界级的牧场、世界级的工厂、世界级的研发、世界级的合作伙伴和世界级的质量管理体系,通过两个模式硬核支撑君乐宝的成长。


君乐宝这些年之所以能够快速增长,跟君乐宝的初心、用心和匠心分不开。“让祖国的下一代喝上好奶粉”是君乐宝的企业使命。为什么我们要自己种草,自己养牛,自己建工厂,不走捷径,因为我们认为如果企业要想长远的发展必须回归基本功,练好基本功。一个企业要做好产品端,做好自己的组织,做好自己的品牌,做好自己的供应链;服务好消费者,服务好渠道商。


在产品端,我们不忘初心,对标行业趋势,提供了世界级的好产品,比如我们推出的全球最高乳铁蛋白奶粉诠臻爱。君乐宝要做就做创新,做颠覆。在渠道端,我们在行业内首先推出了内码制,现在已成为行业标配。除了推出内码制外,我们还做了很多赋能渠道的工作,提供了很多工具。


在初心、匠心之外,我们还要有利他心,多为渠道商和合作伙伴考虑一些,行业的增长很快就会到来。


刘惠智:在今年不太乐观的市场环境下,君乐宝还在不断快速增长,您觉得最核心的是什么?


袁建立:从结果上说,市场就像一面镜子,数据不会骗人,君乐宝确实在行业里引领了成长。有一句话叫民心向背,渠道商和消费者决定了企业的业绩成长,当渠道商来拥护你的时候,你自然就能成长。我觉得君乐宝做对的事主要是站在渠道商的角度解决问题,大家只要能把渠道商拽到自己这边,能不忘初心地去服务消费者,成长就是水到渠成的事。其实现在就是挤压式的增长机会,挤压那些不如你服务好的品牌,不如你质量好的品牌。


三大角度

洞察母婴行业新变化


刘惠智:作为台上唯一一位平台的代表,从你的角度来看,你们今年洞察到用户端最直观的需求发生了怎样的变化?同时在这个变化下,你们看到了哪些品类做得不错,背后的逻辑是什么?


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赵洁:从三个方面来分享一下我对这个行业的见解。


一、从行业角度看,在2014-2015年的时候,大家都觉得母婴行业是红海,宝宝和妈妈的钱好挣,但其实当时是小散弱的状态。你会发现上下游的产业链界限非常分明,没有哪一家能够通吃,虽然大家都是在这个盘子里抢食吃,但每个人都干着自己所专注的事情。然而,这几年确实卷合强,卷就是“内卷”,毋庸置疑,做纸尿裤、做工厂、做渠道……几乎每个领域都非常卷;合就是合并,不管是平台还是渠道,还是品牌方,还是工厂,其实各个模块各个角色都有合并的迹象,这是因为什么?大行业和大趋势的变化;强是强者恒强,它比一般新出来的小平台或小创业公司会有更多的资源和机遇。


二、从用户角度看,从80后妈妈到Z世代妈妈,95和00后的妈妈在母婴平台上的占比已经非常高了。因为我们是做平台的,离用户最近,我们非常知道用户需求的变化。我们发现现在的年轻妈妈更愿意悦己消费,以及更愿意接受好的新锐品牌,这一点跟80后妈妈不一样。而且现在二胎三胎出生率的占比已经超过一半,这是什么概念?坊间有一句话是“老大照书养,老二照猪养”,生一胎的时候,妈妈什么都要买好的,非常焦虑,她们在孕期以及生完孩子的半年内对知识的诉求非常高;当宝宝半岁以后,这部分妈妈的服务需求逐步增加,知识需求逐步减弱,一胎妈妈是这种状态。但是从我们平台角度去看用户,当二胎三胎的妈妈占比高了以后,我们除了原有的工具、内容、电商、社区等这些服务外,针对二三胎的妈妈就要精细化运营,用服务更多地满足她们,因为靠知识已经不能满足她们的需求了。


三、介绍一下宝宝树的变化,以前大家觉得宝宝树是一个母婴平台,垂直平台,但宝宝树早已不是之前大家认知的媒体平台,除了基础业务外,我们也已经把用户洞察与整合营销能力发挥得非常极致。我们也有自己的用户洞察研究院,跟各个品牌方做各种用户分析的白皮书,包括非常多的新锐品牌在开品前期跟我们联合做用户的心智测试、概念测试、包装测试等,完全把用户洞察前置。


除此之外,宝宝树已经完全从以前的流量思维转换成整合能力的思维、用户运营的思维,我们举全站之力,帮品牌做代运营服务,共同开品的服务,渠道速成的服务,包括现在电商中的C2M重点业务。在宝宝树平台,妈妈洗护、婴童洗护、营养补充的功能性食品,以及零辅食,这些品类的增长非常快。我们除了自己APP的商城,还有数百万宝妈的社群,这些都是在帮大家去打造品牌力和渠道力。


未来增量在哪里?


刘惠智:如何解决新用户的增量问题?有哪些新的机会值得把握?


李嘉庚:我认为最大机会点之一是内容,未来十年一个品牌如果能做好内容,会比你做好营销好很多。所以我觉得接下来品牌公司想要做得更好,就要把内容做好,我自己也在公司内部提出来,我们要全面转型成为一家内容公司。这个内容公司不止做国内的内容,而是做全球的内容,我认为这是一个非常大的机会。


以前互联网上是通过图文传播信息,现在是通过短视频传播信息,信息密度和信息冲击力是传统渠道的几十倍,包括现在对用户的接触和反馈,也是呈几何倍数增长,所以我认为如果能把内容做好的公司在未来十年会活得非常好。


另外,消费者对品牌的认知变得越来越弱,对品牌的忠诚度越来越低,因为这一代消费者是被宠溺的一代,不止是悦己,而是在他们最需要的场景和情况下,所有的商品、服务都以人工智能的形式推送给他们,满足他们的需求。回归到零售本质,多快好省,把其中一个纬度做到极致,其它三个纬度就会随之而来。所以,把所有的精力放在一个点上,可能比你抓多个点更加有效。


林腮玉:其实我对李总的一个观点非常认可,现在的消费者都是被精准推送需要的产品。我自己的观点是品牌的背后还是产品,产品要真正满足消费者不断变化的需求,长期来说品牌一定有价值。


未来我们的增量从哪儿来?因为零辅食赛道起步比较晚,所以它在存量市场中的竞争没有充分发挥出来,在未来渗透率不断提升的大背景下,什么样的品牌或哪些品类能够跑出来满足这部分用户的需求,这是重点和核心。


杨继龙:我更加关注渠道,因为营养品的品牌性并不高,与消费者的粘性并不强。针对这种情况,我们一直在做的有几点:第一点是引流,从2019年开始,我们每个月投入45万的体验装到市场,用于门店拓新,产品的差异化奠定这种方式更加有效,消费者尝试之后的购买欲望更强;第二点是医务赋能母婴门店,比如我们把大量的试用装和体验装给到医院体验或和医疗机构合作;第三点是回归基本功,从产品端真正为消费者带来好产品,我们在口溶膜产品的研发上下了很大功夫。美卡熊最不缺少复购,消费者吃好以后会自然而然复购。


袁建立:第一点是选准赛道和品类,有机品类的增长,A2奶粉的增长,乳铁蛋白奶粉的增长,对我们助力都很大,这三个赛道我们都踩对了。第二点是整体的成长还是依赖于新客开发,以前君乐宝没有医务团队,现在我们组建了医务团队;我们以前给渠道的赋能是不够的,我们今年大概增加了近一万人的推广团队给渠道赋能,多场景拉新。第三点是数字化会员运营是超越对手的必要手段,各个企业都在下工夫。


赵洁:机会存在于孕期和中大童。前面四位嘉宾主要在产品力、品牌力、渠道力等方面做增量,但是我想补充一句,做渠道品牌和做消费品品牌,这是两个思维路径,打法是不一样的。


文章来源:母婴行业观察




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