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周四

201910

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 快讯

  • 认养一头牛落地乳制品深加工项目

    近日,认养一头牛在吉林公主岭落地乳制品深加工项目。项目规划日处理鲜奶约1400吨,生产黄油、乳铁蛋白、乳清蛋白粉等高附加值原料,瞄准烘焙、茶饮等B端市场,推进乳原料国产替代。

    21小时前
  • 百年信谊两款婴童营养新品在京东健康首发

    近日,百年信谊两款婴童营养新品——好梦钙营养饮与P1000 DHA藻油均在京东健康全网首发。其中,好梦钙营养饮由信谊微生态携手京东健康联合打造,为京东健康特供新品,聚焦儿童成长阶段钙营养需求。P1000 DHA藻油则聚焦婴幼儿生命早期脂肪酸营养补充。

    21小时前
  • 爱婴室、登康贝比、南国宝宝开新店

    9月17日,南国宝宝宣布广州汕尾16店齐开,9月19日,登康贝比宣布龙湖时代天街店即将开业,9月21日,爱婴室宣布肥西旭辉Cmall店将于国庆开业。

    21小时前
  • 市场监管总局发布《婴幼儿配方食品标签标识问答》

    9月20日,市场监管总局发布《婴幼儿配方食品标签标识问答》。《问答》明确了婴幼儿配方食品生产日期和保质期、致敏物质提示、奶源、调配配方生产者信息等内容的标注要求,强调标签调整后应依法向省级市场监管部门备案。同时,要求同一企业相同配方产品标签的内容、格式及颜色应一致,如进行奶源声称,应在标签上明确标注,不应通过包装颜色(含罐盖)、罐体形状等进行区分。《问答》提示生产企业,在《食品标识监督管理办法》实施之日(2027年3月16日)前生产的婴幼儿配方食品,如标识内容违反法规中禁止性规定(如明示或者暗示具有增强免疫力等不得标注内容),不得继续销售;如没有违反禁止性规定,可销售至保质期结束。

    21小时前
  • 8月乳制品贸易数据出炉

    近日,8月乳制品贸易数据出炉,当月进口17.17万吨,同比下降13.7%,进口额 9.43 亿美元,同比下降4.1%,其中干乳制品进口13.12 万吨,同比降13.6%;液态奶进口4.05万吨,同比降13.8%。1-8月累计进口175.38 万吨,同比降3.5%,折合生鲜奶1113 万吨;累计出口7.87 万吨,同比下滑8.4%,干乳制品出口萎缩22.1%,液态奶出口增长17.7%。

    21小时前

 母婴行业观察

做好一件事 | 2022年奶粉品牌的基本盘是什么?

产业

小六

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2022-11-04 12:16

作者/奶粉关注


导读:“整体还没躺平,但在奶粉上已经躺平了。”这是今年我们采访一些母婴店老板时他们的总结之词。何以躺平?很多门店的现状,一是对上游无法掌控了,奶粉占比越来越高,却越来越不赚钱;二是没有能推的品牌了,已经不区分主推品、流量品、毛利品了。


各种矛盾开始凸显,无论渠道、品牌,身处产业链上的每一方都倍感挣扎。但不少从业者判断,市场不会再往下走了,大家都不挣钱了,无序竞争应该到了阶段性转折,2022-2023正是变革的关键时期。


一年来,为改变这种内卷、内耗的现状,各大奶粉品牌都做出了哪些尝试?成效如何?2023年奶粉市场又将会有哪些新变化?


对内:重构价值链


优质奶源纵向整合,中游乳企横向并购,品牌走到了综合实力竞争的焦灼期,既要把好资源牢牢掌握在手里,也要实现产品覆盖全人群细分需求。抛开表面功夫,目前还留在牌桌上的玩家,今年着重都在稳固基本功。


供应链优势更明显。


从奶源到建厂,大型乳企“硬”实力越来越强。如伊利、蒙牛、飞鹤等不仅相继收购国内大型牧业,而且还在持续启动奶牛养殖、自建牧场等项目。上游牧场与中游乳企之间的纵向整合,牧场与牧场之间的兼并联合,成为一大趋势。


同时,全产业链建设中生产能力也是重要一环,如今年7月伊利现代智慧健康谷全球智能制造产业园投产,其中婴幼儿配方奶粉基地总投资30亿元,建成全球单体规模最大的奶粉工厂。供应链的比拼亦是组织架构、资金等各方面的比拼。


产品布局更完善。


比如大小乳企都开始做羊奶粉,“牛羊并举”成为必选项,飞鹤、君乐宝战略布局羊奶粉市场,加快新品上市以及配方注册审批;达能、美赞臣通过收购快速获得工厂资源以及配方注册资格,众多大牌入局,不断搅动羊奶粉市场格局。


再比如,今年众多品牌都在布局有机奶源产品,以更突出的卖点抢占有机市场机会,有机+羊、有机+A2等热门成分的交叉组合成为趋势。


此外,今年布局特配粉的企业明显增多,如澳优获批湖南省首张特殊医学用途配方食品生产许可证,和氏旗下第一家特医配工厂2022下半年正式竣工投产,本土企业将与国际大牌在特配粉市场展开竞争。


对外:重构利益链


当渠道端每一环都觉得卖奶粉不赚钱时,品牌最终也将难以幸免。“控货稳价”无疑是2022年影响渠道信心的关键因素。为此,今年一部分品牌已经开始从两个方面改善市场现状。


去库存。


过去几年,为保持业绩增长,厂方逐年提高经销商的任务量,把指标“压”给了渠道。但今年“压货”式增长失灵了,“代理商仓库里叠满9层高的奶粉箱子” “渠道存货预计有20万-30万吨”,这些不是危言耸听。


着眼于生意健康,一些品牌开始大刀阔斧解决库存问题。如a2从2021年起拿出约5亿元人民币用于支付盘存冲销和相关处理费用,通过调整财年预估和库存管理举措,推动良性的市场经营;澳优自2021年底起主动对海普诺凯1897进行一系列销售政策调整,减小各渠道的库存、资金压力;飞鹤也在最新财报中提到,上半年主动进行渠道库存调整,降低渠道库存、保持货架商品较高新鲜度。由此,今年一些企业的业绩也产生了波动,但大部分从业者对库存调整是持认可态度的。


内码制。


稳住价盘,迫在眉睫。“内码制”的推出,让品牌重新梳理上下游利益链分配,让整个链条都有钱赚,在渠道端引发剧烈反响。2022年,众品牌纷纷进行内码升级,甚至推出更严格更精准的追踪系统,打击窜货成为重心之一。


但与此同时,内码制所引发的争议也在持续。于品牌而言,做内码是否意味着要牺牲短期利益?中小品牌做内码有没有意义?于渠道而言,内码操作流程在实际销售中能否真正执行?渠道是否能看到效果?这些问题都有待解决。


复盘过往,下一年品牌如何解决当前的问题?渠道选品的标准发生了哪些变化?这场大会给你启发。


12月11日~12日,由母婴行业观察主办的“2022第八届未来母婴大会”(☚点此报名)将在上海重磅开启!


奶粉行业最强阵容、新老品牌、大小玩家将同临现场,头部母婴连锁、区域中小门店、网红精品母婴店等各路势力也将齐聚,围绕“做好一件事”,来一场深度沟通和高效链接,共同探讨穿越低谷期的解决方案。


来现场,你将收获:


√ 《2022母婴行业观察年终报告》发布


全面剖析解读2022母婴市场的变化与未来趋势预测,助力母婴人找寻新出路与增长点。


√ 近百位资深嘉宾,多维输出前沿思考


两天大会干货密度升级,近百位重磅嘉宾登台,主会场+主题分会场,聚焦行业核心议题,呈现顶尖思想盛宴。


√ 年度大奖&榜单评选,透析行业格局与未来趋势


2022樱桃大赏年度盛典将权威颁发【人物奖】、【企业奖】、【产品奖】、【案例奖】等年度大奖,百余获奖企业亮相,凝聚行业荣耀时刻。同时还将揭晓新母婴之王权势榜,聚焦30大细分领域。致敬行业标杆、挖掘创新势力、发现未来领袖,透析行业格局与未来趋势。


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文章来源:母婴行业观察




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