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周四

201910

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 快讯

  • 奶酪巨头贝勒投资近6000万强化创新中心

    近日,法国奶酪巨头贝勒(Bel)集团宣布,将在未来三年内为Vendôme创新中心投资750万欧元(折合人民币约5740万元)。该公司表示,致力于创造食品的未来,将重点关注三大支柱,即口味、营养和可持续发展。同时,贝勒也表示会与合作伙伴 Avril、Lallemand 和 Protial 等合作,其中在Bpifrance的支持下公司正在推动发酵和陈化植物基产品以及奶酪替代品的开发。(小食代)

    2天前
  • 雀巢启动战略转型:预计节省28.3亿美元成本

    11月19日,全球食品巨头雀巢宣布,在新任首席执行官Laurent Freixe的领导下,公司将实施一系列战略举措以促进增长。这些举措包括加大广告宣传和营销力度、削减成本、拆分饮用水及高端饮品业务,并进行其他变革。预计到2027年底,这些措施将帮助公司节省至少25亿瑞士法郎(约合28.3亿美元)的成本。(观点网)

    2天前
  • 钟睒睒炮轰互联网价格体系,并称永远不会直播带货

    农夫山泉创始人钟睒睒11月19日在江西赣州出席活动时表示,农夫山泉一直在提升价格体系。他还炮轰,“互联网平台让价格体系下降,对中国品牌,对中国产业是一种巨大伤害”。钟睒睒强调,这不仅仅是劣币驱逐良币的行为,更是一种产业导向。“价格就是产业导向”,他指出,“这种价格导向,政府没有干预,是失职的”。当被问及一系列热点话题时,钟晱晱也积极回应。谈到企业家直播带货,他表示,“我看不起直播带货的企业家,你可以做更有价值的东西”。钟晱晱还在交流中透露,自己永远不会做直播带货,更不认同参与带货的企业家,“我认为那些企业是平原型的,我的企业是垂直的,我有根”。(新浪科技、澎湃新闻)

    2天前
  • 淘宝上线“去谈价”功能

    据媒体报道,淘宝App已上线“去谈价”功能,位于淘宝App的购物车的商品结算界面。据悉,今年618期间,淘宝官方曾在天猫App中特别推出“天猫AI讲价小助手”,而“去谈价”是该功能的进一步的升级,而且不再局限于天猫App,而是逐渐适用于淘宝App的部分商品。从体验看,“去谈价”功能并非适用于所有商品,在购物车的结算界面内,有商品出现“去谈价”功能,才能使用该服务,“去谈价”的目的是帮用户谈到更实惠的价格或赠品。

    2天前
  • 诺和新元发布2024年前三季度财报,有机销售额增长9%

    诺和新元发布2024年前三季度财报。据了解,随着2024财年前9个月需求的不断增长,诺和新元前三季度的有机销售额增长9%,并实现第三季度有机销售额11%的强劲增长,实现强劲业绩后,诺和新元目前预计全年有机销售额增长率将接近7%~8%的上限。具体来看,在2024年前9个月,食品和健康生物解决方案中的食品与饮料业务有机增长9%。增长受到所有细分领域的推动,主要得益于乳制品业务的强劲增长和烘焙业务的稳健发展。在2024年前9个月,人类健康业务的销售额有机增长3%。在先进蛋白解决方案中,锚定客户的销售贡献强劲,符合预期。在地球健康生物解决方案中,2024年前9个月家居护理有机增长15%。所有地区都对该两位数增长做出贡献,该业绩表现主要得益于市场渗透率的提高和创新以及对时机的把握。2024年前9个月,农业、能源与技术工业有机增长7%。该增长得益于能源业务的两位数增长及技术工业的良好增长,农业业务表现较平稳。2024年前9个月,各业务领域的有机增长率分别为:食品与饮料9%,人类健康3%,家居护理15%,农业、能源与技术工业7%。

    2天前

 母婴行业观察

AZ Global集团董事长张文军:内卷之下,奶粉行业三方共振的可持续发展之路

产业

小小刀

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2023-01-10 10:30

导读:“整个中国市场不缺好产品、也不缺好渠道,但有没有一套系统可以把品牌和大大小小的母婴渠道连接在一起,让他们发挥各自的优势?”近日,在由母婴行业观察主办的“做好一件事·2022第八届未来母婴大会”上,AZ Global集团董事长张文军就品牌、渠道、消费者三方共振可持续发展的底层逻辑与解决方案进行了分享。在内卷加剧、变革提速的市场环境中,AZG是如何携手品牌与渠道,做深供应链、做强数字化、做精组织效率,并实现生意可持续发展的?以下是精彩演讲内容:


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我长期生活在澳洲,今天从海外人的角度来看母婴行业是什么样的状态,和大家分享一下将来可持续发展的趋势。现在我们公司服务了贝拉米和Bubs。



内卷时代的新趋势


可持续发展的基本点是什么?当下很多人分享我们要做产品创新,要做更多渠道。我就跟他们说一件事,你有没有想过,中国缺少好产品吗?中国缺少好渠道吗?不缺少。缺少什么?缺少一条让好产品和好渠道可持续发展的路径。


内卷到底是什么?内卷可不可以避免?不可避免。我们以前要吃饱,现在要吃好。什么意思?量太多了,产品太多了,渠道太多了。吃好就不能吃太多,所以我们要精选,从量的生意到质的生意,专注质量,而不是流量的生意。


为什么会内卷?以奶粉为例,你会发现一个最大的问题,我们做的奶粉为什么三五年就会改朝换代?因为所有的决定都是用脑子决定,而不是根据市场的数据做决定。层级过高,数据不够精确,就无法做好增量、减量、加量。


怎样才能让一个生意可持续发展?厚德载物。我在海外待了十几年,喜欢研究中国的文化。我们做奶粉的发心是什么?要给终端消费者提供一款优质的奶粉,这是第一要素,因为这样的发心,提供了优质奶粉,我们才会有收益。要尊重我们的付出,多一分不赚,少一分不行。


什么叫流量经济?流量就是水,水往低处流。如果我们想让企业好好地发展起来,怎样才能真正把存在即必然的渠道应用在一起?就是建一个三峡大坝,从上游分流流量,按照他们的需求和销量分配,而不是用价格去内卷。



三方共振可持续发展


品牌是大树、渠道是树根,终端消费者就是土壤。怎样才能让树蓬勃发展?


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今天所有人都在说我要从上游做到下游,把产业链做独家。就像种在马路边上的树,需要浇水、施肥,运营成本很高。那我们能不能共享根基?能不能种出一片森林?在这片森林中能不能种出互补的树?有高、有低。让它根连着根、心连着心,分享渠道。这样是否不需要再浇水,森林就可以自己孕育养分?如果只是一味地种更多的树,终端消费者是不是累了?结块了?厌倦了?


当我们建成一个完整的森林,品牌可持续,渠道有财富,终端消费者长期可受益,这是我们要做的三方共振。让终端买得起优质服务、优质产品,让渠道付出获得应得的收益,品牌再鼓励这些渠道。


有人跟我说做生意不应该是强强联合吗?为什么你做生意要跟很多小B端、小商家合作?我说这才叫强强联合。为什么你觉得小商家不好?他说小商家系统化不好、规模不够、管理难。这么不好的系统,上游产业链这么不透明、不舒服、低效,为什么它还可以存活?因为它跟终端消费者有服务、有黏性。而我们AZG擅长的就是上游供应链的高效性和品牌垂直对接,这才叫强强联合。越细的根,越深深地扎进泥土里,好好滋润品牌。


什么是品牌可持续发展?品牌的销量=价值=品质+服务+价格+决策时间。你有价值,大家才买;还要通过终端渠道提供服务;同时价格不能太低,太低了谁给你提供服务;此外决策时间就是金钱,这也是为什么我们特别强调小B端要通过服务帮消费者快速决策。


什么是渠道可持续发展?第一,合规合法,不要做偷税漏税的事。第二,降本增效,传统零售业层级过高,不得不卖很贵的价格,母婴店服务成本高、坪效受限,如果不让他赚到利润明天就倒闭了,最倒霉的是谁?终端消费者。第三,稳定收益,对于渠道来说,卖一罐奶粉和将来卖1000罐奶粉赚的钱一样多,怎么让他们的收益稳定也是核心。第四,专业知识,只要你是优质的粉源、优质的配方、优质的加工工艺,无论是哪国生产的都是好奶粉,这些专业知识需要普及,小B端谁去培训他们?我们已经有了全方面的一站式服务。第五,品类丰富,把传统产业的服务性和电商产业的广度做在一起。


什么是消费者可持续发展?给消费者品质保障和优质服务,通过全产业链的高效性,让他买得起奶粉,选择简单,到最后终端消费者的黏性会非常强。整个社会都在做减法,消费者也在做减法,不要让他们生孩子后焦虑、抑郁。


AZG的解决方案


通过以上这些,可以用下面一张图来说明我们的系统。


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第一,我们作为渠道增量市场的服务商,给品牌提供什么?品牌可以看到toB、toC的销售数据,包括地域界限、增长趋势、下单库存、管理等,这都是品牌想看到的。


第二,我们给母婴店提供了什么?首先去掉中间的多余层级,提高整个产业链的高效性,以更好的价格让利终端消费者。其次,应用工具将产品线上线下主动地推送给消费者。另外,很多小B端没有归属感,我们做的M2C系统是把商家和小B端变成一家人,渠道不再是以前的分销公司,而是变成了品牌的垂直销售。品牌垂直服务、专业赋能渠道,终端消费者才可以买的放心、舒心。还有,用这样的系统可以引入更多产品,比如卖婴儿奶粉的难道不可以卖保健品、卖化妆品吗?可以。我想打造的产业圈就是从生到死、从头到脚的全产业链合作。


AZ全球购是一个APP,赋能所有的小B端从线下发展到线上。AZ好货通聚焦产品的供应效率。AZ地推宝是帮助品牌洞悉产品卖到哪里了、平台在哪里、店铺在哪里。现在1条街道上有3个母婴店,但消费者能有几个,未来母婴店的数量一定会缩减。通过数据打透线下门店,这才是对决策有决定性意义的。高效永远会代替低效,品牌也一样,把现有的品牌做好就很好了。我们不需要赶风口,因为我们就是风口。


当我们面向压力的时候,压力不会让你痛苦,压力转化成焦虑才会让你痛苦。我们能否把压力转化成动力?举一个例子,木炭、油墨、钻石都是碳元素,它们的区别是什么?钻石值钱。但是钻石承受的压力非常大。当你感受到压力的时候,你在成功的路上了;当你把压力转化成动力的时候,你已经变成钻石了。此时你还需要一个伯乐工匠打磨,才能发光发亮。AZG就是一个帮钻石发光发亮的平台。


母婴是一个非常有意义的产业,我们总说孩子是祖国的花朵,母婴人是在孕育花朵,花朵锦簇,国家昌盛。


文章来源:母婴行业观察




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