快讯
近日，法国奶酪巨头贝勒（Bel）集团宣布，将在未来三年内为Vendôme创新中心投资750万欧元（折合人民币约5740万元）。该公司表示，致力于创造食品的未来，将重点关注三大支柱，即口味、营养和可持续发展。同时，贝勒也表示会与合作伙伴 Avril、Lallemand 和 Protial 等合作，其中在Bpifrance的支持下公司正在推动发酵和陈化植物基产品以及奶酪替代品的开发。（小食代）
11月19日，全球食品巨头雀巢宣布，在新任首席执行官Laurent Freixe的领导下，公司将实施一系列战略举措以促进增长。这些举措包括加大广告宣传和营销力度、削减成本、拆分饮用水及高端饮品业务，并进行其他变革。预计到2027年底，这些措施将帮助公司节省至少25亿瑞士法郎（约合28.3亿美元）的成本。（观点网）
农夫山泉创始人钟睒睒11月19日在江西赣州出席活动时表示，农夫山泉一直在提升价格体系。他还炮轰，“互联网平台让价格体系下降，对中国品牌，对中国产业是一种巨大伤害”。钟睒睒强调，这不仅仅是劣币驱逐良币的行为，更是一种产业导向。“价格就是产业导向”，他指出，“这种价格导向，政府没有干预，是失职的”。当被问及一系列热点话题时，钟晱晱也积极回应。谈到企业家直播带货，他表示，“我看不起直播带货的企业家，你可以做更有价值的东西”。钟晱晱还在交流中透露，自己永远不会做直播带货，更不认同参与带货的企业家，“我认为那些企业是平原型的，我的企业是垂直的，我有根”。(新浪科技、澎湃新闻)
据媒体报道，淘宝App已上线“去谈价”功能，位于淘宝App的购物车的商品结算界面。据悉，今年618期间，淘宝官方曾在天猫App中特别推出“天猫AI讲价小助手”，而“去谈价”是该功能的进一步的升级，而且不再局限于天猫App，而是逐渐适用于淘宝App的部分商品。从体验看，“去谈价”功能并非适用于所有商品，在购物车的结算界面内，有商品出现“去谈价”功能，才能使用该服务，“去谈价”的目的是帮用户谈到更实惠的价格或赠品。
诺和新元发布2024年前三季度财报。据了解，随着2024财年前9个月需求的不断增长，诺和新元前三季度的有机销售额增长9%，并实现第三季度有机销售额11%的强劲增长，实现强劲业绩后，诺和新元目前预计全年有机销售额增长率将接近7%~8%的上限。具体来看，在2024年前9个月，食品和健康生物解决方案中的食品与饮料业务有机增长9%。增长受到所有细分领域的推动，主要得益于乳制品业务的强劲增长和烘焙业务的稳健发展。在2024年前9个月，人类健康业务的销售额有机增长3%。在先进蛋白解决方案中，锚定客户的销售贡献强劲，符合预期。在地球健康生物解决方案中，2024年前9个月家居护理有机增长15%。所有地区都对该两位数增长做出贡献，该业绩表现主要得益于市场渗透率的提高和创新以及对时机的把握。2024年前9个月，农业、能源与技术工业有机增长7%。该增长得益于能源业务的两位数增长及技术工业的良好增长，农业业务表现较平稳。2024年前9个月，各业务领域的有机增长率分别为：食品与饮料9%，人类健康3%，家居护理15%，农业、能源与技术工业7%。
母婴行业观察
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新国标抢位战打响，品质+创新助力和氏强势领跑
作者/盼盼
2023年，奶粉行业又到关键年。伴随新国标落地，奶粉品质战、效率战不断升级，行业洗牌进一步加速。于企业而言，抢占新国标高地，成为决胜新赛段的关键，这也更加考验品牌在奶源、研发、生产等方面的综合实力。
作为国产羊乳行业“领头羊”，和氏乳业立足于深厚的产业积淀和强大的研发实力，已抢先在“新国标”大考检验中交出了高分答卷。继去年11月和氏惠哺系列婴幼儿配方奶粉顺利通过新国标注册后，2月15日，和氏旗下婴幼儿配方奶粉“和氏莎能”1-3段，“和氏宝贝”、“圆润”3段也通过了国家配方注册，产品力、品牌力再一次得到认可和彰显，同时也为和氏在新征程中奋勇争先增添了信心。
拼实力、抢先机
和氏决胜奶粉高质竞争新赛段
不可否认，率先通过新国标大考是品牌实力的象征，在未来的竞争中更具先发优势。众所周知，婴幼儿配方奶粉新国标综合了中国母乳研究数据及国内外权威推荐等信息进行科学专业定制，将婴配粉标准提升到了一个史无前例的高度，被称为史上最严新国标。
据了解，新国标中增加了对婴幼儿具有积极意义的乳清蛋白的含量和比例要求，对碳水化合物、维生素、矿物质以及烟酸、叶酸，钠、钾、铜等营养素用量的上下限，甚至包括可选择成分等均作出了更明确、细致、严格的规定。这意味着奶粉行业准入门槛再提高，宝宝“口粮”品质再升级，对企业的上游资源储备、创新研发实力、生产工艺、质量管控等多维度都提出了更高要求，而配方则是一罐优质奶粉的集中体现。
立足新国标对营养成分的严格设计要求之上，和氏乳业实现更进一步的配方升级，在安全标准允许范围内，加码全面、高含量营养。以全段位均通过新国标注册的和氏莎能婴配羊奶粉为例，乳铁蛋白提升至118.8mg/100g，新添加高含量三代opo且含量为4.68%，将CPP提升至168.3mg/100g，三个高含量营养素助力宝宝关键营养吸收、提升自护力，再搭配上“明星菌”、益生元组合、牛磺酸、左旋肉碱、肌醇和“脑黄金组合”等，全面呵护宝宝的成长。
除此之外，和氏宝贝和圆润也实现了营养配方全新升级，例如和氏宝贝3段升级为二代OPO，新添加了益生元组合、叶黄素，并将CPP提升至400%、左旋肉碱提升至300%等；和氏圆润3段特别添加二代OPO、益生元组合，五种核苷酸提升至110%、左旋肉碱提升至167%等。同时和氏新国标产品在包装上进行创新，实现了“配方+包装”双重再升级。
可以说，新国标于品牌而言是一场速度与实力缺一不可的极限赛，和氏乳业能在抢跑阶段就迅速地赢得先机，赢在品牌、赢在品质、赢在全产业链的深厚积淀。
固本强基赢长远
坚持“领鲜”和“领先”并行
2022年，我们见证了和氏以拼搏、实干的姿态抢占市场，为开启新征程积蓄力量。步入2023年，我们看到和氏厚积薄发，正以更为强劲的综合实力精耕向上。
作为有着31年历史的老牌乳企，和氏乳业始终秉承“致力于人类营养事业”的使命，致力打造品质“领鲜”和营养“领先”的发展体系。在全产业链的加持下，和氏乳业依托两大自有牧场、7大养殖基地，实现了从源头保障奶粉的高品质和安全；通过引进进口硬件设备以及先进工艺流程，实现了奶粉生产从鲜奶冷藏、预处理、配料、浓缩、喷雾、干燥、热敏营养素干混、包装的全程信息化管理，达到了全自动化、智能化、透明化生产；还有拥有CNAS认证和国际检测标准的和氏乳业集团中心实验室为每一环节进行严苛的质量把关，同时与八大权威检测机构强强联合，资深检测团队和尖端检测设备为产品“领鲜”全程护航。
而在最重要的技术研发方面，和氏通过与各大高校优秀人才构建自主创新研发体系，以及成立和氏母婴健康营养研究中心,打造专业科研团队，已经先后完成超过800份母乳样品的营养素和免疫因子成分的研究，陆续研制超过150个奶粉配方，也因此被认定为“省级企业技术中心”“陕西省羊乳粉工程研究中心”“陕西省智能制造试点示范企业”，营养“领先”优势有目共睹。
毋庸置疑，新国标实施后，具备技术优势和产业优势的企业会加速脱颖而出，奶粉市场集中度将进一步提升，未来强强对决或将成为常态。作为新国标大考中的“优等生”，和氏乳业坚持强化创新研发能力，打牢产品品质基础，不仅赢得了新国标的考验，更赢得了千万中国妈妈的信赖，而这正是和氏无惧未来的底气所在。
文章来源：母婴行业观察
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