快讯
近日，法国奶酪巨头贝勒（Bel）集团宣布，将在未来三年内为Vendôme创新中心投资750万欧元（折合人民币约5740万元）。该公司表示，致力于创造食品的未来，将重点关注三大支柱，即口味、营养和可持续发展。同时，贝勒也表示会与合作伙伴 Avril、Lallemand 和 Protial 等合作，其中在Bpifrance的支持下公司正在推动发酵和陈化植物基产品以及奶酪替代品的开发。（小食代）
11月19日，全球食品巨头雀巢宣布，在新任首席执行官Laurent Freixe的领导下，公司将实施一系列战略举措以促进增长。这些举措包括加大广告宣传和营销力度、削减成本、拆分饮用水及高端饮品业务，并进行其他变革。预计到2027年底，这些措施将帮助公司节省至少25亿瑞士法郎（约合28.3亿美元）的成本。（观点网）
农夫山泉创始人钟睒睒11月19日在江西赣州出席活动时表示，农夫山泉一直在提升价格体系。他还炮轰，“互联网平台让价格体系下降，对中国品牌，对中国产业是一种巨大伤害”。钟睒睒强调，这不仅仅是劣币驱逐良币的行为，更是一种产业导向。“价格就是产业导向”，他指出，“这种价格导向，政府没有干预，是失职的”。当被问及一系列热点话题时，钟晱晱也积极回应。谈到企业家直播带货，他表示，“我看不起直播带货的企业家，你可以做更有价值的东西”。钟晱晱还在交流中透露，自己永远不会做直播带货，更不认同参与带货的企业家，“我认为那些企业是平原型的，我的企业是垂直的，我有根”。(新浪科技、澎湃新闻)
据媒体报道，淘宝App已上线“去谈价”功能，位于淘宝App的购物车的商品结算界面。据悉，今年618期间，淘宝官方曾在天猫App中特别推出“天猫AI讲价小助手”，而“去谈价”是该功能的进一步的升级，而且不再局限于天猫App，而是逐渐适用于淘宝App的部分商品。从体验看，“去谈价”功能并非适用于所有商品，在购物车的结算界面内，有商品出现“去谈价”功能，才能使用该服务，“去谈价”的目的是帮用户谈到更实惠的价格或赠品。
诺和新元发布2024年前三季度财报。据了解，随着2024财年前9个月需求的不断增长，诺和新元前三季度的有机销售额增长9%，并实现第三季度有机销售额11%的强劲增长，实现强劲业绩后，诺和新元目前预计全年有机销售额增长率将接近7%~8%的上限。具体来看，在2024年前9个月，食品和健康生物解决方案中的食品与饮料业务有机增长9%。增长受到所有细分领域的推动，主要得益于乳制品业务的强劲增长和烘焙业务的稳健发展。在2024年前9个月，人类健康业务的销售额有机增长3%。在先进蛋白解决方案中，锚定客户的销售贡献强劲，符合预期。在地球健康生物解决方案中，2024年前9个月家居护理有机增长15%。所有地区都对该两位数增长做出贡献，该业绩表现主要得益于市场渗透率的提高和创新以及对时机的把握。2024年前9个月，农业、能源与技术工业有机增长7%。该增长得益于能源业务的两位数增长及技术工业的良好增长，农业业务表现较平稳。2024年前9个月，各业务领域的有机增长率分别为：食品与饮料9%，人类健康3%，家居护理15%，农业、能源与技术工业7%。
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菲仕兰发布2022年财报：收入利润均大幅增长
导读：北京时间2月21日下午，荷兰皇家菲仕兰发布2022年财报，收入、营业利润和利润较2021年均大幅增长。专业营养品业务集团营收增加17.8%至12.79亿欧元。在中国，菲仕兰2022年收入对比2021年实现双位数增长，皇家美素佳儿市场份额保持增长，新品美素佳儿源悦全新上市，整体发展势头向好。
皇家美素佳儿市场份额持续攀升
2022年财报显示：菲仕兰的收入增长22.4%，达到141亿欧元（2021年：115亿欧元），营业利润增长32.7%，达到4.71亿欧元（2021年：3.55亿欧元）。利润增长69.8%，达到2.92亿欧元（2021年：1.72亿欧元）。
新冠肺炎疫情后餐饮渠道的复苏、大宗乳制品价格的上涨、创新及分销网络的扩张，使得专业乳制品业务在2022年大幅提高了营业利润。由于婴儿和成人营养市场的复苏，配料业务集团的营业利润增加。专业营养品业务集团实现了良好的营业利润，主要得益于中国市场销售的改善。通过快速响应不断变化的市场需求，大宗乳品业务集团实现较大幅度的收入增长。
荷兰皇家菲仕兰首席执行官司马翰指出：“2022年在许多方面是不平凡的一年。菲仕兰2022年的营收和利润均大幅增长，在可持续发展取得了积极进展。我衷心感谢所有会员奶农、员工和合作伙伴在2022年付出的巨大努力，让我们能够达成出色的业绩，并且让菲仕兰更加可持续，能够经得起未来的考验。”
组织优化和持续创新
为了进一步优化生产网络，菲仕兰在新的、更可持续的生产设施上也进行了大量投资：在比利时阿尔特安装了可回收PET瓶的新包装线，在荷兰马斯丹扩大了每日新鲜乳制品的生产，在荷兰费赫尔扩大了乳铁蛋白的产能。此外，在印度尼西亚和马来西亚建设新的生产基地，并将在未来几年投入运营。
2022年，菲仕兰研发投资达9300万欧元（2021年：8500万欧元）。在欧洲以外的市场，推出面向终端消费者的新奶酪产品。通过新口味的研发推动品牌的增长。除了新的乳制品外，还推出了多款植物基产品。专业乳制品还推出了奶油奶酪新品。菲仕兰食品配料拓展了补充剂产品，包括BiotisTMGOS-OP Purity，提供促进肠道健康的优质益生元。
菲仕兰致力于为中国消费者提供更好的产品和服务
加大可持续发展投资
司马翰表示：2022年菲仕兰在可持续发展方面取得了积极进展，公布了气候计划，并进一步减少了温室气体排放。在包装可重复使用和可回收方面取得了重大进展。为了能够在未来进一步减少温室气体排放，菲仕兰与会员牧场和战略合作伙伴共同启动了各种试点项目，涉及牲畜饲料和可循环牛舍系统。我们还进行了大量投资，使生产流程、设备和分销网络更加可持续。预计到2030年，在可持续发展上的额外投资将超过15亿欧元。
2022年4月，菲仕兰发布了气候计划，明确了2030年的目标。对于牛奶加工和运输，菲仕兰制定了2030年温室气体排放量比2015年减少63%的目标。会员牧场牛奶生产相关减排目标为33%，供应商的减排目标为43%。基于科学的目标倡议（SBTi）已经证实，这些气候目标符合《巴黎气候协定》的目标。2022年，荷兰89%的工厂用电量由菲仕兰会员奶农提供的绿色电力覆盖，这相当于菲仕兰全球53%的用电量。2022年，可重复使用和可回收包装的百分比增至91%（2021年：90%）。
菲仕兰在可持续发展方面取得积极进展
确定未来业务重点
菲仕兰将更加注重产品和品牌创新，以继续满足消费者和客户的需求和期望。因此，菲仕兰计划加大研发投入，主要侧重于更好的营养和更可持续的生产和包装。此外，菲仕兰将继续投资于其品牌营销和专业乳制品业务，以实现增长。
可持续发展仍是菲仕兰战略和业务运营的支柱之一，2023年的重点是通过气候计划减少温室气体排放，以及可持续包装。增加生物多样性将是2023年可持续发展的优先事项之一。菲仕兰还将继续投资其生产网络，例如在印度尼西亚和马来西亚建设新的更可持续的生产设施。
中国业务稳健增长
根据尼尔森零售数据，2022年全年，美素佳儿整体实现市场份额6.8%，市场排名已经上升到第5位。其中，明星大单品皇家美素佳儿市场份额持续攀升。去年12月全新推出的美素佳儿源悦系列产品，定位在消化吸收赛道，进一步优化了美素佳儿品牌的产品布局。皇家美素佳儿和美素佳儿源悦以差异化品牌组合，为品牌发展带来新势能。
美素佳儿源悦于去年12月全新上市
今年一月，美素佳儿源悦和皇家美素佳儿双双通过二次配方注册，为美素佳儿在华业务持续增长提供了有力的保障。未来产品线拓展将继续围绕健康功能性、不同的年龄层和乳制品多元化三个维度孵化推进。
菲仕兰中国区总裁陈戈指出：“我们将继续秉承‘自然滋养’的理念，致力于在中国市场的长期发展。一方面，和Z世代消费者看在一起、玩在一起，实现全链路互动，洞察和满足他们的需求；同时，与关键客户、合作伙伴一起，整合资源提升产业链效率。”
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