快讯
近日，法国奶酪巨头贝勒（Bel）集团宣布，将在未来三年内为Vendôme创新中心投资750万欧元（折合人民币约5740万元）。该公司表示，致力于创造食品的未来，将重点关注三大支柱，即口味、营养和可持续发展。同时，贝勒也表示会与合作伙伴 Avril、Lallemand 和 Protial 等合作，其中在Bpifrance的支持下公司正在推动发酵和陈化植物基产品以及奶酪替代品的开发。（小食代）
11月19日，全球食品巨头雀巢宣布，在新任首席执行官Laurent Freixe的领导下，公司将实施一系列战略举措以促进增长。这些举措包括加大广告宣传和营销力度、削减成本、拆分饮用水及高端饮品业务，并进行其他变革。预计到2027年底，这些措施将帮助公司节省至少25亿瑞士法郎（约合28.3亿美元）的成本。（观点网）
农夫山泉创始人钟睒睒11月19日在江西赣州出席活动时表示，农夫山泉一直在提升价格体系。他还炮轰，“互联网平台让价格体系下降，对中国品牌，对中国产业是一种巨大伤害”。钟睒睒强调，这不仅仅是劣币驱逐良币的行为，更是一种产业导向。“价格就是产业导向”，他指出，“这种价格导向，政府没有干预，是失职的”。当被问及一系列热点话题时，钟晱晱也积极回应。谈到企业家直播带货，他表示，“我看不起直播带货的企业家，你可以做更有价值的东西”。钟晱晱还在交流中透露，自己永远不会做直播带货，更不认同参与带货的企业家，“我认为那些企业是平原型的，我的企业是垂直的，我有根”。(新浪科技、澎湃新闻)
据媒体报道，淘宝App已上线“去谈价”功能，位于淘宝App的购物车的商品结算界面。据悉，今年618期间，淘宝官方曾在天猫App中特别推出“天猫AI讲价小助手”，而“去谈价”是该功能的进一步的升级，而且不再局限于天猫App，而是逐渐适用于淘宝App的部分商品。从体验看，“去谈价”功能并非适用于所有商品，在购物车的结算界面内，有商品出现“去谈价”功能，才能使用该服务，“去谈价”的目的是帮用户谈到更实惠的价格或赠品。
诺和新元发布2024年前三季度财报。据了解，随着2024财年前9个月需求的不断增长，诺和新元前三季度的有机销售额增长9%，并实现第三季度有机销售额11%的强劲增长，实现强劲业绩后，诺和新元目前预计全年有机销售额增长率将接近7%~8%的上限。具体来看，在2024年前9个月，食品和健康生物解决方案中的食品与饮料业务有机增长9%。增长受到所有细分领域的推动，主要得益于乳制品业务的强劲增长和烘焙业务的稳健发展。在2024年前9个月，人类健康业务的销售额有机增长3%。在先进蛋白解决方案中，锚定客户的销售贡献强劲，符合预期。在地球健康生物解决方案中，2024年前9个月家居护理有机增长15%。所有地区都对该两位数增长做出贡献，该业绩表现主要得益于市场渗透率的提高和创新以及对时机的把握。2024年前9个月，农业、能源与技术工业有机增长7%。该增长得益于能源业务的两位数增长及技术工业的良好增长，农业业务表现较平稳。2024年前9个月，各业务领域的有机增长率分别为：食品与饮料9%，人类健康3%，家居护理15%，农业、能源与技术工业7%。
母婴行业观察
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新周期 加速生长｜Bubs何以成为跨境奶粉破局增长的标杆样本？
导读：2023年被视为奶粉行业关键拐点，伴随着新国标的正式实施和二次配方注册制的开启，强者更愈恒强，部分实力较弱的品牌和企业势必会加速淘汰出局。某种程度上，如同以往的每一轮周期轮换，实际上多是一个行业跃迁的过程，一方面，品牌需“高高山顶立”，在确定性的进阶方向下，强化科研、精研配方，以优质产品引领行业品质升级；另一方面，渠道要“深深海底行”，在明确化的选品逻辑下，革新思路、追求突破，为长期可持续发展注入新动力。
作者/冉然
在近期母婴行业观察的采访中，Bubs董事会主席Dennis Lin从Bubs品牌的理性思考和系统实践出发，为当前线下母婴渠道穿越行业周期提供了一个全新的增长思路，即“拥抱跨境，实现第二增长曲线”。
01、存在即合理！穿透迷雾，锚定趋势
“将跨境奶粉当水货卖”、“对产品真伪及安全性存疑”、“主观上认为跨境奶粉不合规，门店一经上架势必会被查封”......在母婴行业观察走访线下市场时会发现，越是下沉的市场上，终端门店对跨境奶粉的认知越是存在盲区和偏差，因相关知识体系储备的不健全，导致不少从业者对跨境奶粉避之不及，甚至一度将其当成烫手的山芋和不愿触及的“百慕大”。为此，Dennis在采访中便围绕跨境产品展开了思维缜密、逻辑清晰的分享，为一众门店拨开层层迷雾，直面跨境品的机遇。
众所周知，跨境电商零售是一般贸易的有效补充，“存在即合理”，在采访中Dennis多次提到这句话，并以此作为对跨境奶粉是否合法合规的回应。据他表示，“2014年跨境电商鼓励政策进一步落地，针对不同跨境产品进入中国渠道都有相对应的海关方面的批文，国家相关政策法规的严格保护下，跨境的合法合规性再一次被印证。”
诚然，母婴渠道对于跨境品生意的经营除了需要在客观上认同其合法性之外，更大的纠结点或在于“如何发挥主观能动性将跨境品进行合法合规售卖”，在采访中Dennis就给出了一个明确信号，“线下母婴店卖跨境奶粉并非是‘难于上青天’”，这就要求渠道从两方面变革精进，首先是从心态上做转变，敢于先人一步跳出舒适区、拥抱跨境品，尝试生意增长的更多可能，其次是落在具体执行上，剔除过往的繁琐复杂化，甚至都无需提前囤货，根据国家要求陈列空罐，并与经过国家注册认证的跨境服务商进行合作即可。
就目前来看，跨境购婴配粉市场虽体量和份额相对较小，但“存在即合理”，在国家相关政策法规的保护和推动下，在以Bubs为代表的跨境奶粉品牌和渠道各方的努力和共建下，有望迎来新一轮的增长。
02、增长新曲线：单点破局，率先拥抱
新国标带来的影响和变化，大多玩家能提前预判到，但剧烈的程度似乎远超预期，一方面，对贴牌、代工、缺乏核心竞争力的小品牌自然是拳拳重击，同时于渠道而言，伴随着奶粉行业集中度的进一步提升，真正的难题才逐渐显露，即在已获注册的品牌中如何精选选品才能实现销量和利润的齐增长？
Dennis在采访中为母婴终端渠道描绘的在新周期下“以跨境奶粉业务为支撑”的第二条增长曲线愈发清晰。
据母婴研究院调研数据显示，当前渠道选品的核心逻辑在于“用户市场有需求、品牌产品优质且利润空间足够”，细究之下，包含Bubs在内的一众头部跨境奶粉品牌可谓是全方位满足了渠道端的多重期待。“跨境奶粉中不乏优质品牌和产品，在配方上和国内新国标产品相比并不差，能够切实满足中国年轻家庭消费升级、品质生活的进阶需求，同时，由于跨境奶粉所遵循的是跨境电子商务零售进口税收政策，在税率征收上优势更大，性价比也相对更高，另外从品类布局角度，跨境奶粉还可以在一定程度上弥补门店整个货架的丰富性和多元性。”Dennis如是说。
以Bubs为例，作为在澳洲、美国市场占有率均第一的澳洲羊奶品牌，始终致力于与渠道共赢增长，例如，在高质产品上的精益求精助推渠道销量提升，在营销链路上的优化升级赋能渠道生意增长。
聚焦产品层面，Bubs也始终用前瞻的眼光应对行业的不断迭代。奶粉行业发展至今，在品牌、科研、国家标准的共同助推下，营养层面无限接近母乳的黄金标准。反而是在品质、安全性上，由于各国标准的差异，仍处于高速精进阶段。值得一提的是，Bubs旗下全线产品均获得全球最严苛的“纯净标签”认证，在原料把控、品质保障等各个维度都走在了行业前列。目前普遍的检测机构对于奶粉的检测项目约为60多项，包含感官（色泽、口味等）、营养成分、安全性等，而“纯净标签”仅针对安全性，就高达400多项，让任何对于婴幼儿有危害可能性的物质都无所遁形。
除了极致产品力的深耕外，Bubs还通过与AZG的紧密合作构建起正规合法的跨境销售通路，携手线下母婴渠道做好跨境奶粉生意。具体来看，一是，提升全产业链的运营效率，以更好的价格让利终端消费者；其次是，应用AZ M2C智能零售系统中的工具，将产品线上线下主动推送给消费者；另外，针对小B渠道没有归属感的问题，直接将渠道从产品分销调整为品牌的垂直销售等等。
毋庸置疑，Bubs作为跨境奶粉品牌中的优秀代表，截至目前，已经率先走出了一条品牌和渠道互利共赢的创新路径，站在行业高度，新国标之后，奶粉行业正经历市场周期性变化与增长动力转换的双重周期，当下及未来，跨境奶粉都有望为线下母婴渠道在新周期加速增长提供更稳健的动力。
4月13日-14日，由母婴行业观察主办的“出路·新渠道大会&增长品类大会”（点此报名）将在杭州举行，4月13日同期，“新周期 加速生长”Bubs主题专场重磅来袭！行业新周期下，Bubs如何行稳致远，携手渠道共谋高质量、可持续发展？来现场一起揭秘，席位有限，现在报名提前锁定位置~
文章来源：母婴行业观察
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