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周四

201910

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 快讯

  • 奶酪巨头贝勒投资近6000万强化创新中心

    近日,法国奶酪巨头贝勒(Bel)集团宣布,将在未来三年内为Vendôme创新中心投资750万欧元(折合人民币约5740万元)。该公司表示,致力于创造食品的未来,将重点关注三大支柱,即口味、营养和可持续发展。同时,贝勒也表示会与合作伙伴 Avril、Lallemand 和 Protial 等合作,其中在Bpifrance的支持下公司正在推动发酵和陈化植物基产品以及奶酪替代品的开发。(小食代)

    2天前
  • 雀巢启动战略转型:预计节省28.3亿美元成本

    11月19日,全球食品巨头雀巢宣布,在新任首席执行官Laurent Freixe的领导下,公司将实施一系列战略举措以促进增长。这些举措包括加大广告宣传和营销力度、削减成本、拆分饮用水及高端饮品业务,并进行其他变革。预计到2027年底,这些措施将帮助公司节省至少25亿瑞士法郎(约合28.3亿美元)的成本。(观点网)

    2天前
  • 钟睒睒炮轰互联网价格体系,并称永远不会直播带货

    农夫山泉创始人钟睒睒11月19日在江西赣州出席活动时表示,农夫山泉一直在提升价格体系。他还炮轰,“互联网平台让价格体系下降,对中国品牌,对中国产业是一种巨大伤害”。钟睒睒强调,这不仅仅是劣币驱逐良币的行为,更是一种产业导向。“价格就是产业导向”,他指出,“这种价格导向,政府没有干预,是失职的”。当被问及一系列热点话题时,钟晱晱也积极回应。谈到企业家直播带货,他表示,“我看不起直播带货的企业家,你可以做更有价值的东西”。钟晱晱还在交流中透露,自己永远不会做直播带货,更不认同参与带货的企业家,“我认为那些企业是平原型的,我的企业是垂直的,我有根”。(新浪科技、澎湃新闻)

    2天前
  • 淘宝上线“去谈价”功能

    据媒体报道,淘宝App已上线“去谈价”功能,位于淘宝App的购物车的商品结算界面。据悉,今年618期间,淘宝官方曾在天猫App中特别推出“天猫AI讲价小助手”,而“去谈价”是该功能的进一步的升级,而且不再局限于天猫App,而是逐渐适用于淘宝App的部分商品。从体验看,“去谈价”功能并非适用于所有商品,在购物车的结算界面内,有商品出现“去谈价”功能,才能使用该服务,“去谈价”的目的是帮用户谈到更实惠的价格或赠品。

    2天前
  • 诺和新元发布2024年前三季度财报,有机销售额增长9%

    诺和新元发布2024年前三季度财报。据了解,随着2024财年前9个月需求的不断增长,诺和新元前三季度的有机销售额增长9%,并实现第三季度有机销售额11%的强劲增长,实现强劲业绩后,诺和新元目前预计全年有机销售额增长率将接近7%~8%的上限。具体来看,在2024年前9个月,食品和健康生物解决方案中的食品与饮料业务有机增长9%。增长受到所有细分领域的推动,主要得益于乳制品业务的强劲增长和烘焙业务的稳健发展。在2024年前9个月,人类健康业务的销售额有机增长3%。在先进蛋白解决方案中,锚定客户的销售贡献强劲,符合预期。在地球健康生物解决方案中,2024年前9个月家居护理有机增长15%。所有地区都对该两位数增长做出贡献,该业绩表现主要得益于市场渗透率的提高和创新以及对时机的把握。2024年前9个月,农业、能源与技术工业有机增长7%。该增长得益于能源业务的两位数增长及技术工业的良好增长,农业业务表现较平稳。2024年前9个月,各业务领域的有机增长率分别为:食品与饮料9%,人类健康3%,家居护理15%,农业、能源与技术工业7%。

    2天前

 母婴行业观察

探寻行业新出路 《2023母婴品类与渠道增长趋势洞察报告》发布!

产业

小六

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2023-04-19 10:33

导读:都说黎明前的黑暗最难熬,放开后的2023年,母婴行业仍旧处在艰难爬坡期。宏观层面,无论是经济的恢复还是消费信心的提振,都需要一段过渡时间,同时出生率连年下滑背景下,不少细分领域陷入存量减少的挤压式竞争中,重重困境中,大家都在不断探索新出路。


在刚刚结束的新渠道大会&增长品类大会中,母婴行业观察重磅发布《2023母婴品类与渠道增长趋势洞察报告》,以丰富前瞻的行业数据与观点洞察,从用户、品类、渠道等多个纬度,为从业者梳理出清晰的生存与增长路径。以下为母婴行业观察联合创始人&副总编辑王婧的精彩演讲内容:


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今天我分享的行业内容主要分为三部分,一是透过调研和最新的数据来看今年母婴市场的复苏情况,以及当下母婴新的消费趋势;第二部分从母婴六大核心品类拆解细分市场的看点与机会点;第三部分,围绕渠道的变化来探讨当下线上线下的机会和出路。


母婴市场复苏现状与消费趋势


首先出生率一直是被大家热议的话题,2022年新生儿首次跌破千万,从各省的出生人口来看,只有广东出生人口突破了百万,户籍人口大省河南也生不动了,同时北京上海和东北三省出生率也创下了新低。从走势来看,我们几乎回不到过去的高生育率的时代了。但我们通过一些平台数据发现,2023年春天备孕的人很多,相信明年一定会比今年好。


刚刚过去的第一季度,大家最明显的体感是什么呢?与去年相比,今年国内的消费积极性还没有被完全唤醒。传导到企业业绩层面,完成业绩目标80%的已经算非常好了,超过三成的企业业绩达标率在60%以下。市场信心不足的时候,企业在定价上也会更加谨慎,我们4月初做的调研显示,47%的企业今年会降低价格,或者推出更多高性价比的产品,此外还有31%的企业保持价格不变,16%的企业会提高价格,但对于中小企业来说,由于定价能力不足,成本难以转嫁,面临的压力会更大一些。


在营销投入上,今年母婴企业也普遍更加理性克制,更多的企业营销费用跟去年持平或者有小幅增加,对降本增效的要求越来越高。在有人口红利流量红利资本红利的时候,不少企业选择狂飙突进,但相比于规模的增长,大家越来越看重净利润与现金流了,只有先健康的活下来留在牌桌上,才有筹码继续发展。


总结起来就是,母婴行业正在进入销量低增长甚至零增长、营收利润低增长的挤压式竞争新阶段,并且已经开始了。当然,这句话并不是全然的悲观,只是说我们要直面现状,实事求是,容易的钱是没得赚了,以后真的要拼专业主义与长期主义了。


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新的格局中,一切都将围绕消费者变化展开更深入的竞争。我们从4个纬度看到了当下用户的变化:


消费意愿上,刚需高频的消费较为稳定,但用户更重视性价比了,同时大件消费更重视品质也更理性,非必要的消费会减少支出;


消费态度上,价格敏感型的用户越来越多,一个词形容就是人间清醒式购物;


产品态度上,成分党、功效党、颜值党居多,同时小众限定的产品也有一定市场需求;


品牌态度上,追求专业度,同时希望从品牌身上获得情绪价值的满足。


在此基础上,我们梳理了母婴十大消费价值观趋势:


第一,持续理性务实,注重质价比。

第二,追逐自然主义,践行天然绿色可持续。

第三,重视全生命周期健康,全家化营养升温。

第四,向往自然田园,享受生活,松弛有度。

第五,新式亲子关系,平等相处、趣味陪伴。

第六,打破传统当妈人设,重视自我感受、情感共鸣。

第七,始于尝鲜,忠于实效,产品专属、专效升级。

第八,GenZ文化自信,美学升级、技术领先重塑国货价值。

第九,所见即所得,高效便利要求升级。

第十,体验型消费焕活,追求惊喜感、价值感、沉浸式体验。


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在这些消费价值观变化中,最本质的是,消费需求正在返璞归真,用户真正需要的才是好的,就像这些年很多企业都会提到的优衣库,在日本经济泡沫破灭后,依旧能够逆势崛起,其实就是这句话最好的注解。


母婴机会品类与增长点


接下来我们来看母婴核心品类的市场看点和机会点。


1、婴童食品


首先来说奶粉,新国标是今年行业最大的赛点之一,这段时间不少奶粉企业都在推出新国标新品。通过我们的调研来看,超过70%的新国标的产品都有所提价,40%的企业涨价幅度在10%-20%之间,45%的企业涨价幅度在10%以内。其实从行业的维度来看,二次国标新品上市应该是控货稳价的重要契机。


另外我们看到上游的品牌,大家都在集中发力的三件事情,第一个就是头部品牌和头部的连锁形成深度联盟关系,对重要的渠道进行更多的资源倾斜和赋能,第二个是价盘管控,第三个是在调整库存。


同时婴儿奶粉确实是已经到了减量竞争的阶段,其实我们有看到一些数据,去年11-12月份婴儿奶粉的销量、销售额以及平均售价都是有所下滑的。在这种情况下,所有的奶粉企业其实都在探寻新的增长点,赢面比较大的三个方向是宝宝低敏食品、儿童粉和全家化营养。


再来说零辅食,我们认为辅食之战基本已经结束了。从2020年到今年第一季度,其实辅食线上的增长已经慢慢见顶了,零食的增长还在持续。新一阶段,辅食赛道核心还是考验三点,第一个就是提升供应链实力,保证产品能够持续稳定的高品质输出;第二个是有规模化盈利的能力,这也是当下很多品牌关注的重点;第三个就是做深品牌价值,任何品类发展到最后一定是向头部集中。


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婴童食品领域,另一个值得关注的增长点是婴童零食在营养化,营养品在往高效即食化升级。今年Q1整个婴幼儿营养品在线上的增速达到了26.8%,对比与其他的母婴细分品类,是非常不容易的一个事情,也是一个积极信号。今年第一季度不少营养品品牌动作很频繁,主要针对线下渠道加大力度进行专业内容和服务培训。在品牌与渠道的协同过程中,满足用户全营养纬度的需求,在消费者体验上持续升级,包括剂型上的改变,以及摄入量的精准度等,以及针对用户个体需求的不同提供定制化方案。从长远来看,强专业、高标准始终是主导品类创新的核心驱动力。


2、纸尿裤


纸尿裤市场,这几年大家一直在说纸尿裤行业很难,的确如此,从行业规模来说,婴儿纸尿裤的市场确实是有一定的萎缩,同时消费两极分化比较明显,给大家分享一组今年Q1的数据,虽然纸尿裤线上的消费有所下滑,但是拉拉裤的增速还是比较可观的,达到了19%。


大家都说婴儿纸尿裤的玩家是想躺躺不平,想卷卷不动,但是在这么高度内卷的情况下,其实我们看还是看到了一些新的亮点,新材质、配方化、黑科技在加速纸尿裤产品的创新。比如说健康环保的植物机材料被越来越多的运用到纸尿裤产品中;第二个是配方化,类似于宝宝护肤产品一样,当下很多产品的创新会科学添加润肤、舒缓、抗菌等各种成分,防止宝宝红屁屁;第三个是科技化的创新,如吸水效果更佳的超级芯体,以及产品专利设计。


3、童装童鞋


童装童鞋,去年很多专业的童装品牌以及快时尚集团下的童装板块,其实无论是营收还是利润都是在下滑的。整体上来看,去库存仍然是今年上半年的一个主旋律,当然在这里面运动板块的增长是独树一帜的。提到童装童鞋运动细分市场,用户的专业化的需求在逐渐被唤醒。大家可以看今年Q1童装童鞋线上增速比较高的几个细分产品,第一个是儿童专业户外服增速超过了40%,儿童专业泳衣增速达到了59.1%,同时随着中大童用户的规模增加,儿童专业发育内衣的增速也是比较明显的。


而产品增长点主要是集中在功能升级和科技创新,比如针对于儿童户外的装备,需要具备速干、防晒或者是自发热这些功能;另外一个就是针对于儿童内衣的话,需要做到亲肤,柔软,抗菌等特性,才能让用户认可和买单。


4、婴童用品市场


婴童用品市场,因为用品它涵盖的子类目特别多,那我们就着重的来讲四个。第一个就是婴儿护肤,传统的婴儿护肤市场的增长已经到见顶了,一瓶产品用全身、一瓶产品从小用到大的消费习惯,已经不符合现在年轻母婴用户需求了。这一年多,特别明显的一个变化就是,很多的婴童护肤企业在重新做品牌的定位,而且定位也开始分化,比如说针对于婴童敏感肌的专业品牌,针对三岁+学龄儿童的专业品牌,这两个也是当下竞争最激烈的细分领域。


其次再来看婴童出行市场,以安全座椅和婴儿推车为主的大件消费整体增速在放缓。今年春天露营没有去年那么热了,很多被短途或长途旅行所取代,一些露营营地已经开始倒闭了,但是跟亲子出行相关的一些潜在需求正被激发,比如驱蚊防晒、便携调奶器、外带辅食盒等等,为亲子出行品质体验加码。


另外,值得关注的看点是宝宝喂养和睡眠产品消费也有一些新变化,从今年Q1的线上消费来看,宝宝喂养场景中,清洁护理小用品增速是非常明显的,达到了33.8%,另外奶嘴、儿童床品仍有小幅度增长。在产品升级方面,主要围绕三点,一个专龄专属,比如奶瓶、睡袋产品设计科学分段;其次Z世代的父母也青睐通过科技智能化的产品解放双手,比如智能恒温的水杯;第三个是情感链接,好的产品不仅是为用户提供产品功能上的解决方案,更是一种身份情感的共鸣和美好生活的提案。


5、儿童玩具


玩具行业,这两年大品牌日子也不好过,包括孩之宝、迪士尼、美泰等都在不断开源节流,一些企业裁员也比较多。另外两个值得关注的点,一个是玩具出海,澄海玩具这两年出口增长很快,但走到现在市场也在大浪淘沙,对供应链生产制造实力、效率、产品创新等要求更高了。另外我们一直提到的一个观点是,玩具IP化、益智化、趣味化的趋势是不变的,家长对于通过玩具寓教于乐的需求点有一些新变化,比如儿童户外玩具增速是比较高的,另外锻炼宝宝自助动手能力的一些产品也很受欢迎,同时儿童智能玩具也是一大增长点。


6、孕产用品


最后我们再来看孕产市场,孕妇数量的减少致使整个孕产消费的总量是有所下滑的,但孕产人群作为母婴的入口,在任何时候都要牢牢把握住。虽然孕妇装、托腹裤这些品类在下滑,但新世代妈妈对于孕产营养、科学舒适的哺乳用品以及产后的高品质专业服务的需求,是在增加的,同时头部效应越来越凸显。


行业发展到今天,减肥增肌已经是母婴企业的必修课,但往往做减法比做加法还难,需要企业更专注、更聚焦。第一个是产品聚焦,能把一个产品做好,就已经很厉害了,今天一些企业正在砍掉那些不赚钱的业务线,精简sku。第二个是用户聚焦,更纵深的去研究用户需求,服务好特定的那波用户就很好了。第三个是渠道聚焦,今年很多的品牌、经销商、门店其实都在重新调整对合作伙伴的选择,把最核心的精力和资源投入到最有竞争力的地方。第四个是市场聚焦,中低端、高端、超高端市场,从价值和成本角度更理性的去衡量自己的定位。


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母婴渠道洞察与新增量


讲完品类,我们来给大家分享一些最新的渠道洞察。


先来看线上,今年Q1母婴线上消费跟去年同期相比下滑了7.9%,孕产用品的跌幅达18%,婴童食品也首次出现了负增长,尤其是婴幼儿牛奶粉和辅食下滑是比较多的。


再来看母婴线下渠道,今年第一季度母婴店还是比较冷清的,母婴研究院4月份的调研数据显示,营收利润下滑20%甚至更多的母婴店还是占比很大,加起来在60%上下。顾客进店率下降、出生率下滑、窜货乱价严重这仍然是压在母婴店身上的三座大山。


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今年开年到现在,在跟很多经销商和门店聊的过程中,大家都会提到的一个共同的痛点就是,做一线品牌利润微薄甚至在亏钱,而中小品牌培育难度大,终端动销也有很多问题存在。很多渠道已经有意识的在重新调整自己的选品逻辑,在选择合作厂商时,首先是品牌在区域内有一定影响力,同时厂家控货控价的力度和政策到位,外加合理的利润。


与此同时,随着用户结构的变化和细分需求的升级,很多渠道也在调整产品结构,比如在0-3岁婴幼儿板块精简合作的品牌数量,留下真正有竞争力的产品;并针对3岁+中大童的需求甚至是全家化的需求拓展产品,并通过品类联动驱动增长,举个例子,在门店的中大童专区,优质的儿童粉、中大童营养品、中大童洗护以及出行产品组合起来,就能做大门店的“品类大单”。


对于传统母婴店来说,淘汰和整合仍然在加速,母婴研究院调研数据显示,超4成的从业者认为这两年内母婴店的淘汰率将在30%以上,而且当下我们看到资源也越来越向头部集中。


体量较大的连锁都在往这三个方向发力:


一个是商品供应端,今年我们看到很多的渠道重新在向奶粉、纸尿裤要增长,最核心的玩法是头部连锁和头部品牌形成联盟,合作定制专供的产品,另外很多渠道也在发力自有品牌,强化门店的利润。


第二个方向就是门店的数字化升级,当顾客进店下降,而母婴店又要想有效的拓客拉新,必须得借助互联网的工具和玩法,通过数字化实现人货场的打通,对用户进行全域经营。


第三个就是专业团队的建设,从业者素质参差不齐一直是咱们这个行业存在的问题,只有建立一支能打仗打胜仗的队伍才能持续发展,做深专业、做强服务,这也是很多经销商在做的角色转变。


行业的增量在哪里呢,我们从这四个方面展开。


不管任何时候,线下母婴店永远有它存在的价值,只是用户对线下的体验需求发生了改变。精品母婴店经过六七年的发展,到现在,我们仍然认为它的价值值得被持续挖掘,大家知道,精品店的从业者大多是85/90甚至95后为主的年轻人,他们对于选品的格调、个人IP打造、深度会员经营有着新的理解,也为行业注入了新鲜血液。另外调理型门店今年热度也很高,不少传统母婴店甚至精品店都在往调理型门店转型,当然要真正做好这件事,它的专业壁垒也是非常高的。


第二个值得关注的增长点就是即时零售渠道,用户消费行为的变化是不可逆的,今天的母婴用户他们希望所见即所得,希望购买母婴产品就像点一杯奶茶外卖一样方便高效,从我们平台的数据来看,接下来几年即时零售在母婴市场的渗透率将快速提升,市场规模也会向千亿进发。同时在即时零售平台上,当下婴配粉是最核心的价值品类,尿裤湿巾、辅零食等有很大的增长潜力。当然,要做好即时零售,单靠一方发力始终是孤掌难鸣,需要品牌、渠道、平台三方通力协作,才能真正抓住即时零售的增长阶梯。


第三个增量就是私域电商,今天新鲜事物的保质期很短,渠道的变化更是让人猝不及防,天猫京东已经是古典电商,就连现在直播电商都被大家称之为传统渠道了。在私域电商里面,很多企业都在通过公域获客+私域留客+私域裂变,围绕用户深度全域经营,尤为值得关注的是,团长的力量已经势不可挡。


最后还要说一下出海,我们从前年就开始说出海机会巨大,到今年母婴企业出海的步伐还在加速,其中东南亚母婴市场还是一块非常大的掘金地。与此同时,跟国内母婴消费趋势类似,在海外高端化消费和极致性价比两极分化也非常凸显,需要企业针对本地化的需求不断精进,从输出产品到输出品牌。


今天市场变化越来越快,行业进化的规律其实跟自然界一样,都是物竞天择,适者生存,顺势而为,最后活下来的不一定是体型最强大的,也不一定是最聪明的,而是最快适应环境的。


文章来源:母婴行业观察




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