快讯
近日，法国奶酪巨头贝勒（Bel）集团宣布，将在未来三年内为Vendôme创新中心投资750万欧元（折合人民币约5740万元）。该公司表示，致力于创造食品的未来，将重点关注三大支柱，即口味、营养和可持续发展。同时，贝勒也表示会与合作伙伴 Avril、Lallemand 和 Protial 等合作，其中在Bpifrance的支持下公司正在推动发酵和陈化植物基产品以及奶酪替代品的开发。（小食代）
11月19日，全球食品巨头雀巢宣布，在新任首席执行官Laurent Freixe的领导下，公司将实施一系列战略举措以促进增长。这些举措包括加大广告宣传和营销力度、削减成本、拆分饮用水及高端饮品业务，并进行其他变革。预计到2027年底，这些措施将帮助公司节省至少25亿瑞士法郎（约合28.3亿美元）的成本。（观点网）
农夫山泉创始人钟睒睒11月19日在江西赣州出席活动时表示，农夫山泉一直在提升价格体系。他还炮轰，“互联网平台让价格体系下降，对中国品牌，对中国产业是一种巨大伤害”。钟睒睒强调，这不仅仅是劣币驱逐良币的行为，更是一种产业导向。“价格就是产业导向”，他指出，“这种价格导向，政府没有干预，是失职的”。当被问及一系列热点话题时，钟晱晱也积极回应。谈到企业家直播带货，他表示，“我看不起直播带货的企业家，你可以做更有价值的东西”。钟晱晱还在交流中透露，自己永远不会做直播带货，更不认同参与带货的企业家，“我认为那些企业是平原型的，我的企业是垂直的，我有根”。(新浪科技、澎湃新闻)
据媒体报道，淘宝App已上线“去谈价”功能，位于淘宝App的购物车的商品结算界面。据悉，今年618期间，淘宝官方曾在天猫App中特别推出“天猫AI讲价小助手”，而“去谈价”是该功能的进一步的升级，而且不再局限于天猫App，而是逐渐适用于淘宝App的部分商品。从体验看，“去谈价”功能并非适用于所有商品，在购物车的结算界面内，有商品出现“去谈价”功能，才能使用该服务，“去谈价”的目的是帮用户谈到更实惠的价格或赠品。
诺和新元发布2024年前三季度财报。据了解，随着2024财年前9个月需求的不断增长，诺和新元前三季度的有机销售额增长9%，并实现第三季度有机销售额11%的强劲增长，实现强劲业绩后，诺和新元目前预计全年有机销售额增长率将接近7%~8%的上限。具体来看，在2024年前9个月，食品和健康生物解决方案中的食品与饮料业务有机增长9%。增长受到所有细分领域的推动，主要得益于乳制品业务的强劲增长和烘焙业务的稳健发展。在2024年前9个月，人类健康业务的销售额有机增长3%。在先进蛋白解决方案中，锚定客户的销售贡献强劲，符合预期。在地球健康生物解决方案中，2024年前9个月家居护理有机增长15%。所有地区都对该两位数增长做出贡献，该业绩表现主要得益于市场渗透率的提高和创新以及对时机的把握。2024年前9个月，农业、能源与技术工业有机增长7%。该增长得益于能源业务的两位数增长及技术工业的良好增长，农业业务表现较平稳。2024年前9个月，各业务领域的有机增长率分别为：食品与饮料9%，人类健康3%，家居护理15%，农业、能源与技术工业7%。
母婴行业观察
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全线品牌通过新国标注册，和氏强势开启新赛道狂飙模式
导读：越是竞争激烈的领域，就越容易迎来洗牌，一如奶粉行业，从增量探索到存量竞争再到减量挤压式博弈，格局的解构与重塑频繁发生，尤其是新国标的落地实施更是直接加速了奶粉行业提质升级和优胜劣汰。
强者之争新赛段，比拼的是超强产品力、配方精研力及全产业链建设能力，在一众奶粉品牌中，和氏乳业率先走出了一条突围争先路径。据母婴行业观察获悉，据国家市场监督管理总局在5月9日发布的婴幼儿配方乳粉产品配方注册批件（决定书）待领取信息公开显示，和氏乳业旗下的婴幼儿配方羊、牛奶粉——澳贝佳、美贝嘉、和氏宝贝、圆润均成功通过新国标配方注册。
自此，和氏乳业旗下婴配粉6大系列产品（和氏莎能、澳贝佳、美贝嘉、和氏宝贝、惠哺、圆润）全段位通过新国标注册，成为行业内为数不多的全系列全段位通过新国标注册的羊乳企业。6大系列18个配方产品全线获批背后，不仅意味着和氏新国标系列所有产品在营养配方和产品品质上得到了上市许可和权威认可，也是和氏品牌综合实力的进一步彰显。
战斗力升级
开启纯羊奶粉顶配时代
据悉，和氏此次通过新国标注册的所有婴配粉均实现了“配方+包装”的双重升级，在立足新国标对营养成分的严格设计要求下，全段含硒、锰、胆碱等新国标必需营养元素。澳贝佳特别提升了益生元组合、左旋肉碱、肌醇、DHA、ARA的含量，除此之外还新添加双益生菌、乳铁蛋白、牛磺酸助力宝宝消化吸收的同时，还能有效提升免疫力。
与此同时，此次通过新国标注册的美贝嘉在包装上做了调整，主图的沙漏代表时间，时间孕育纯鲜，纯鲜传承品质，品质创造精品。其主色调为紫色，温柔的紫色是妈妈的颜色，更是宝宝的呵护色，每一粒奶粉像一颗颗珍珠一样将爱相连，让品质源远流传，给宝宝“嘉”倍呵护。美贝嘉不仅富含益生元组合、二代OPO，还特别提升了酪蛋白磷酸肽（CPP)、DHA、ARA、肌醇、左旋肉碱的含量，除此之外还新添加牛磺酸和叶黄素，提升自护力的同时，增强宝宝脑视力发育。
另外，和氏宝贝全段位成功通过新国标注册，其新罐体采用了白色与绿色两大天然色系，给人以清新自然之感，凸显和氏“天然、生态、健康”的特色，金丝带宛若母亲的臂弯，用爱将一颗颗营养包裹，丝带下每一条线，则给予宝贝源源不断的营养的包装理念深受新生代宝妈群体的喜爱。不仅拥有二代OPO、益生元组合、叶黄素、还特别提升了酪蛋白磷酸肽（CPP)、DHA、ARA、左旋肉碱、肌醇的含量，让宝宝眼明脑快身体强健！
圆润也乘胜追击，一、二段成功通过新国标注册，其包装理念深入人心，罐顶的蓝色如同澄澈的天空，罐体则采用白色到蓝色渐变，勾勒出一种光影忽现，斑驳摇曳的独特的美感，令人心生欢喜，此外，一颗蓝色的心占据包装C位，旨在给予宝贝全心全意的呵护和爱。其富含二代OPO，还特别提升五种核苷酸、DHA 、ARA、肌醇、左旋肉碱的含量，助力宝宝吸收好、思维棒、发育佳、免疫强！
截至目前，和氏新国标婴配粉大家族终于欢聚一堂，共同迈向新国标美好征途，共同致力于守护宝宝健康的营养事业。
科研创新和产业链建设
为和氏提供无限增长动力
毋庸置疑，和氏早已凭依极具差异化和引领性的产品立于台前，然而，在和氏不断推陈出新、迭代升级的背后，是持续的技术研发和全产业链建设的协同合力、积淀迸发。随着追求品质服务、科学育儿的Z世代年轻父母正式登场，他们对高品质奶粉的理解，除却品牌、配方外，还包括奶源、原辅料以及生产加工、仓储等全过程的品质安全管理。
和氏乳业作为精耕乳品领域30余年的老牌乳企，在全产业链的加持下，实现了奶源自控，从源头上保障了奶粉的高品质与安全可控。
除此之外，和氏引进进口硬件设备以及先进工艺流程，其中湿法部分采用先进的“蒸汽直喷杀菌，旋风分离，二次附聚”工艺，使用德国GEA、英国斯派莎克等高端设备；干法部分使用气动混合工艺。奶粉生产实现了从鲜奶冷藏、预处理、配料、浓缩、喷雾、干燥、热敏营养素干混、包装的全程信息化管理，达到了全自动化、智能化、透明化生产。
在硬核科研实力方面，和氏与各大高校优秀人才构建自主创新研发体系，并成立和氏母婴健康营养研究中心，拥有专业科研团队，先后完成超过800份母乳样品的营养素和免疫因子成分的研究，陆续研制超过150余个奶粉配方。同时和氏乳业集团也被认定为“省级企业技术中心”、“陕西省羊乳粉工程研究中心”、“陕西省智能制造试点示范企业”。
当然，完美的产品也离不开严苛的检测流程，拥有CNAS认证的和氏乳业集团中心实验室，具有国际检测水准。从喷粉到灌装的每一个环节，检测端都严格执行质量控制体系，唯有通过100多道检测程序，1000多项检测指标方可出厂销售。同时和氏还与八大权威检测机构强强联合，拥有资深检测团队和尖端检测设备，全方位、多渠道，为“新鲜”护航。
和氏乳业30余年始终秉承“致力于人类营养事业”的使命，致力于打造品质“领鲜”和营养“领先”的发展体系，尤其是在2023年，和氏品牌更是迎来全面焕新升级，在产品研发、厂商合作、市场开拓、品牌打造等方面均进行了有力的探索，此次通过新国标“大考”，实则是其综合硬实力和长期竞争力的有力印证。站在行业高度，在羊奶粉行业新一赛段的短兵相接中，强者更愈恒强，相信接下来，和氏还将持续引领奶粉精准配方时代，助推中国婴配粉行业高质量发展，为中国宝宝提供更精准、更全面的营养。
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