快讯
近日，法国奶酪巨头贝勒（Bel）集团宣布，将在未来三年内为Vendôme创新中心投资750万欧元（折合人民币约5740万元）。该公司表示，致力于创造食品的未来，将重点关注三大支柱，即口味、营养和可持续发展。同时，贝勒也表示会与合作伙伴 Avril、Lallemand 和 Protial 等合作，其中在Bpifrance的支持下公司正在推动发酵和陈化植物基产品以及奶酪替代品的开发。（小食代）
11月19日，全球食品巨头雀巢宣布，在新任首席执行官Laurent Freixe的领导下，公司将实施一系列战略举措以促进增长。这些举措包括加大广告宣传和营销力度、削减成本、拆分饮用水及高端饮品业务，并进行其他变革。预计到2027年底，这些措施将帮助公司节省至少25亿瑞士法郎（约合28.3亿美元）的成本。（观点网）
农夫山泉创始人钟睒睒11月19日在江西赣州出席活动时表示，农夫山泉一直在提升价格体系。他还炮轰，“互联网平台让价格体系下降，对中国品牌，对中国产业是一种巨大伤害”。钟睒睒强调，这不仅仅是劣币驱逐良币的行为，更是一种产业导向。“价格就是产业导向”，他指出，“这种价格导向，政府没有干预，是失职的”。当被问及一系列热点话题时，钟晱晱也积极回应。谈到企业家直播带货，他表示，“我看不起直播带货的企业家，你可以做更有价值的东西”。钟晱晱还在交流中透露，自己永远不会做直播带货，更不认同参与带货的企业家，“我认为那些企业是平原型的，我的企业是垂直的，我有根”。(新浪科技、澎湃新闻)
据媒体报道，淘宝App已上线“去谈价”功能，位于淘宝App的购物车的商品结算界面。据悉，今年618期间，淘宝官方曾在天猫App中特别推出“天猫AI讲价小助手”，而“去谈价”是该功能的进一步的升级，而且不再局限于天猫App，而是逐渐适用于淘宝App的部分商品。从体验看，“去谈价”功能并非适用于所有商品，在购物车的结算界面内，有商品出现“去谈价”功能，才能使用该服务，“去谈价”的目的是帮用户谈到更实惠的价格或赠品。
诺和新元发布2024年前三季度财报。据了解，随着2024财年前9个月需求的不断增长，诺和新元前三季度的有机销售额增长9%，并实现第三季度有机销售额11%的强劲增长，实现强劲业绩后，诺和新元目前预计全年有机销售额增长率将接近7%~8%的上限。具体来看，在2024年前9个月，食品和健康生物解决方案中的食品与饮料业务有机增长9%。增长受到所有细分领域的推动，主要得益于乳制品业务的强劲增长和烘焙业务的稳健发展。在2024年前9个月，人类健康业务的销售额有机增长3%。在先进蛋白解决方案中，锚定客户的销售贡献强劲，符合预期。在地球健康生物解决方案中，2024年前9个月家居护理有机增长15%。所有地区都对该两位数增长做出贡献，该业绩表现主要得益于市场渗透率的提高和创新以及对时机的把握。2024年前9个月，农业、能源与技术工业有机增长7%。该增长得益于能源业务的两位数增长及技术工业的良好增长，农业业务表现较平稳。2024年前9个月，各业务领域的有机增长率分别为：食品与饮料9%，人类健康3%，家居护理15%，农业、能源与技术工业7%。
母婴行业观察
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新国标实施5个月，700余款新品走入市场，反响如何？
导读：距离新国标实施已经超5个月，根据行业相关数据，截止到2023年6月30日，国家市场监督管理总局共批准107家生产工厂的259个系列、749个婴配产品配方通过注册。
作者：奶粉关注
目前，婴配市场呈现两大发展趋势：一是品牌集中度越来越高。在已通过配方注册的品牌中，通过系列数量前20的乳企占总比的60%以上，其中飞鹤通过数量最多，包括星飞帆、臻爱倍护、小羊妙可等21款产品；其次是君乐宝、达能、贝因美通过11款产品。二是国产品牌更具优势。在已通过配方注册的工厂中，国内数量为88家工厂642个配方，占比超85%。此外，今年5月婴配市场中，前5大奶粉品牌贡献了60%的市场份额，国产品牌占比达到60.7%，且呈逐渐扩大的趋势。婴配市场新一轮洗牌效应初显。
新国标下的婴配市场动向如何？
一是新国标开启新品竞速赛，奶粉价格大都有所提升。母婴研究院调研显示，有72%的乳企表示对新国标产品进行了提价。
不少从业者表示，新国标是稳定市场价盘、恢复价格体系的重要契机，有助于为行业健康发展打下良好基础。但也有一些新品没有抓住新国标契机稳定价盘，反而定价过高。高级行业分析师宋亮表示：小品牌新国标产品如果定价太高，将会乱价，进而影响自身发展，而对于龙头企业来说，通货价格很难控价，但定制产品更容易控货稳价。
随着新国标的落地，市场集中度正在不断提高，且2023年强强联合的趋势越来越明显，如头部品牌与头部渠道合作推出新国标定制款奶粉，保障渠道商利益，帮助企业稳定渠道信心、加强合作粘性。
二是新国标实施后，对于品牌来说，确实“先过的机会大，后过的吃不消”，但长期看考验的仍是品牌力。
在母婴行业观察主办的2023第九届全球母婴大会&新渠道增长大会上，谷根孕婴创始人李志恒表示，某腰部羊奶粉今年5月份干了去年全年的量，一是因为配方注册下来的早，二是价盘做得好，三是渠道有信心。但这种情况只是一种阶段性产物，长此以往发展必然受限，因为它做不大，一个品牌一个系列做不到10个亿体量没有多大价值。
从长期视角来看，新国标最终考验的还是品牌的综合实力。新国标不仅对原料、工艺提出了严格要求，背后仍是对企业研发能力、综合实力的考验。不少品牌趁新国标产品上市之际，推进最新科研成果落地、升级配方，使产品在新一轮配方竞争中更具竞争力。
三是由于出生率下降等内外部原因，婴配粉市场整体大盘有所收缩，同时随着奶粉准入门槛提高，预计未来将有三分之一的奶粉企业消失。
新国标注册一个配方大约需要花费300-500万元，品牌注册一个系列的成本在1000万元以上。不少业内人士表示：新国标获批需要的时间较长，会放弃一些市场反响较差的品牌。
此外值得注意的是，也有渠道反馈：本以为通过新国标的曝光会多一点，热度会更高一些，但实际上一点也不好。
新国标只是新赛段的入场券，不是保命符，企业发展核心还是要靠精细化运作，重构产业上下游价值链。意味着企业不仅要加码婴配产品创新升级、完善售后服务；同时还需要积极发展上游饲料、奶牛养殖产业，稳定奶价；拓展下游销售渠道，平衡各渠道利益。
以头部品牌与头部渠道的联盟为例，母婴连锁可以为消费者提供一站式服务，同时以“体验式消费”与其他渠道形成差异化，这一模式未来将持续扩大。譬如伊利“领婴汇”打造母婴生态圈，从数字化、市场营销等方面进行分级赋能；君乐宝“君宝利”联合湖南妈仔谷、喜阳阳爱婴、河北爱尚婴等连锁母婴店形成俱乐部，推行渠道定制产品；佳贝艾特“领头羊俱乐部”联合孩子王、爱婴室、小飞象、乐友等上百家母婴系统整合资源、双向赋能。
在婴配市场竞争不断加剧的同时，新国标政策持续加码，配方注册严上加严。7月10日，市场监管总局发布了新修订的《婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理办法》，对申请与注册程序、标签与说明书、监督管理、法律责任等作出了规定。对此，高级行业分析师宋亮指出：新办法将进一步提高行业集中度；澳优、贝因美、菲仕兰等乳企也表示：新办法有利于提高行业准入门槛，提升产品质量，促进行业高质量发展。
可以预见，新国标政策下婴配粉市场格局正在被重塑，唯有以消费者为中心，加强产品创新、优化产业上下游利益链、增强品牌竞争力，才能在新赛段迎来更大的爆发。8月29日济南，由母婴行业观察主办的“出路·新渠道大会&增长品类大会”重磅来袭，来现场，深入了解更多新国标产品，一起来探讨增长新机会~
文章来源：母婴行业观察
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