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周四

201910

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 快讯

  • 奶酪巨头贝勒投资近6000万强化创新中心

    近日,法国奶酪巨头贝勒(Bel)集团宣布,将在未来三年内为Vendôme创新中心投资750万欧元(折合人民币约5740万元)。该公司表示,致力于创造食品的未来,将重点关注三大支柱,即口味、营养和可持续发展。同时,贝勒也表示会与合作伙伴 Avril、Lallemand 和 Protial 等合作,其中在Bpifrance的支持下公司正在推动发酵和陈化植物基产品以及奶酪替代品的开发。(小食代)

    2天前
  • 雀巢启动战略转型:预计节省28.3亿美元成本

    11月19日,全球食品巨头雀巢宣布,在新任首席执行官Laurent Freixe的领导下,公司将实施一系列战略举措以促进增长。这些举措包括加大广告宣传和营销力度、削减成本、拆分饮用水及高端饮品业务,并进行其他变革。预计到2027年底,这些措施将帮助公司节省至少25亿瑞士法郎(约合28.3亿美元)的成本。(观点网)

    2天前
  • 钟睒睒炮轰互联网价格体系,并称永远不会直播带货

    农夫山泉创始人钟睒睒11月19日在江西赣州出席活动时表示,农夫山泉一直在提升价格体系。他还炮轰,“互联网平台让价格体系下降,对中国品牌,对中国产业是一种巨大伤害”。钟睒睒强调,这不仅仅是劣币驱逐良币的行为,更是一种产业导向。“价格就是产业导向”,他指出,“这种价格导向,政府没有干预,是失职的”。当被问及一系列热点话题时,钟晱晱也积极回应。谈到企业家直播带货,他表示,“我看不起直播带货的企业家,你可以做更有价值的东西”。钟晱晱还在交流中透露,自己永远不会做直播带货,更不认同参与带货的企业家,“我认为那些企业是平原型的,我的企业是垂直的,我有根”。(新浪科技、澎湃新闻)

    2天前
  • 淘宝上线“去谈价”功能

    据媒体报道,淘宝App已上线“去谈价”功能,位于淘宝App的购物车的商品结算界面。据悉,今年618期间,淘宝官方曾在天猫App中特别推出“天猫AI讲价小助手”,而“去谈价”是该功能的进一步的升级,而且不再局限于天猫App,而是逐渐适用于淘宝App的部分商品。从体验看,“去谈价”功能并非适用于所有商品,在购物车的结算界面内,有商品出现“去谈价”功能,才能使用该服务,“去谈价”的目的是帮用户谈到更实惠的价格或赠品。

    2天前
  • 诺和新元发布2024年前三季度财报,有机销售额增长9%

    诺和新元发布2024年前三季度财报。据了解,随着2024财年前9个月需求的不断增长,诺和新元前三季度的有机销售额增长9%,并实现第三季度有机销售额11%的强劲增长,实现强劲业绩后,诺和新元目前预计全年有机销售额增长率将接近7%~8%的上限。具体来看,在2024年前9个月,食品和健康生物解决方案中的食品与饮料业务有机增长9%。增长受到所有细分领域的推动,主要得益于乳制品业务的强劲增长和烘焙业务的稳健发展。在2024年前9个月,人类健康业务的销售额有机增长3%。在先进蛋白解决方案中,锚定客户的销售贡献强劲,符合预期。在地球健康生物解决方案中,2024年前9个月家居护理有机增长15%。所有地区都对该两位数增长做出贡献,该业绩表现主要得益于市场渗透率的提高和创新以及对时机的把握。2024年前9个月,农业、能源与技术工业有机增长7%。该增长得益于能源业务的两位数增长及技术工业的良好增长,农业业务表现较平稳。2024年前9个月,各业务领域的有机增长率分别为:食品与饮料9%,人类健康3%,家居护理15%,农业、能源与技术工业7%。

    2天前

 母婴行业观察

对话婴贝儿贾俊勇:忧患意识、本质思考、勇敢突破,持续进化的12字箴言

产业

小五

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2023-09-08 09:57

导读:近日,在母婴行业观察举办的2023新渠道大会上,母婴行业观察创始人杨德勇对话华恩科技董事长、婴贝儿创始人贾俊勇,分享其对商业、创业、人生、成长的理解与感悟。让我们从立体的视角,看见了更多面的人物形象和对事情本质的思考。


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行业现状与出路


杨德勇:今天是「三杯以后」的对话,我们聊一些平时听不到的东西。步入正题,2023年最明显的体感是什么?跟大家分享一下。


贾俊勇:2023年大家不同的江湖地位决定不同的体感,对于头部企业来讲是难,对于一些中小厂家和门店可能是生死存亡。比如小的奶粉厂,虽然拿到了注册号,但不一定能活下去;对于小的单体店可能是生死存亡的边缘。


杨德勇:代理商的发展是什么样的?


贾俊勇:代理商比前面说的那两拨人还难。整个行业缩小之后,厂家和零售店越来越少,代理商进入非常困难的时候。


杨德勇:你觉得出路在什么地方?


贾俊勇:代理商未来可以转服务商。所有的厂家都没有那么多钱可以支付的时候,他们的渠道网络都会收缩,给了很多地级和县级市场代理商转型做服务商的机会。不用压货、不用垫资,专心地帮厂家做好一个区域内的服务,这可能是一个出路。


杨德勇:不管是零售商、品牌商还是代理商,每个环节的生存空间都更小了,压力更大了,可操作的东西也越来越少了。


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杨德勇:你觉得未来活得好的门店、连锁或者代理商,是什么样子的?


贾俊勇:随着价格的内卷,成本的上升,利润少了;特别是出生率的下降,整个蛋糕小了。活得像2017年和2018年那样好,显然不可能。


活得好的一个标准就是看有没有话语权,厂家对零售商有没有话语权,零售商对上游厂家有没有话语权,不管是在一个乡镇有话语权,还是在一个县城有话语权,你只要有话语权,日子就相对好一点。话语权的背后可能是份额,也可能是规模,和规模来比,份额相对会更重要一些。


杨德勇:你坚定的看好母婴行业的未来吗?作为过来人,给还在坚守的从业者一点建议。


贾俊勇:我不看好弱品牌,不管上游供应链的弱品牌还是零售的弱品牌,今明两年一定是生死之战,弱品牌快速出局。我看好强品牌,未来5年一定是强品牌的天下。


奶粉大概有5个品牌,在中国能占到70%—80%的份额。零售在未来3—5年一定会有5000家到10000家的连锁,帮助门店能够实现统一管理和采购,它们一定是代表行业的未来。


给自己贴一个标签,看看自己属于弱品牌还是强品牌?弱品牌的话,要向强品牌无限地贴近,或者加入强品牌,一起为这个行业赢得新生。


面临的挑战


杨德勇:从婴贝儿到华恩科技,看到了什么?背后是什么逻辑?


贾俊勇:在行业特别难的情况下,对婴贝儿却是一个很好的发展机会,因为婴贝儿能带来不一样的价值。


今天的母婴店能活下去要基于两点,一是要有一盘好货,这盘货能给你带来销量和利润。第二要是一个好品牌,你在供应商那儿是否有话语权,在消费者那里是否有影响力。


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从一盘好货的角度来讲,婴贝儿现在有伊利、美赞臣和君乐宝的全国总代产品,一个好的总代产品意味着可以稳住价格,市面上没有窜货,可以踏踏实实挣点钱。我们还有两三百款OEM商品,这些都是各个品类比较畅销的产品。这些产品帮你提高门店利率,是完全没有问题。


从一个好品牌的角度来讲,比如婴贝儿的周年庆活动,就是一个品牌性的行为,不管是对厂家,还是对消费者的影响力,很多小的连锁店都做不到。


通过一盘好货和一个好品牌,能够更多地输出出去,能够赋能给其他的单体店母婴店和连锁店,让大家真正在最难的时候,每个月多一些利润;能够在消费者最挑剔的时候,超越过去一些营销的打法,真正在当地把你从弱品牌变成强品牌,这是婴贝儿现在做的。


华恩科技是一个供应链平台,通过我们的OEM品牌,还有全国总代的一线奶粉品牌等,服务于更多想从供应链端切入更多的零售连锁。最终从这里面筛选出对零售更加感兴趣的,把它放到婴贝儿平台里,这两个平台里产品是相通的,在服务上各有侧重点。最终不管通过零售还是供应链输出,希望能够最大限度帮助和赋能当下很艰难的母婴店。


杨德勇:婴贝儿也好,华恩科技也好,现在面临的最大的挑战是什么?


贾俊勇:最大的挑战是从做直营到做加盟的服务兼容能力。做直营店和做合伙人门店,最大的不一样就是没有办法硬要求他,我们原来认为特别好的东西落不下去。近几个月,我们就抓住核心的,把很多关于门店的基础工作放出去,有了很大的转变。从管理型团队到服务型的转型,还要带领大家实现品牌的输出和效率的达成,这对于婴贝儿现在是最难的事情。


杨德勇:创业的时候,很多时候的尝试可能不是我们想要的结果,如果想明白了、坚持住初心,也许最后是好的结果。没有一个模式是完美的,没有一个企业是完美的。在此过程中,唯有不断精进。


如何迭代自己


杨德勇:创业这么多年,平时焦虑吗?怎么缓解焦虑?怎么跟自己和解的?


贾俊勇:坦诚来讲,我自己内心深处还是蛮有追求的。前些年好的时候,我就会问自己,这个行业会一直这么好吗?我们母婴行业今天的现状代表整个大零售行业吗?7-11、山姆会员店,Costco在全世界发展,最核心的是什么?放在全世界的零售里,坪效、人效、周转率,投资回报率这些是硬指标,拿我们自己和这些世界优秀的零售企业一对比,焦虑马上来了。当思考这些问题时就会发现,说老天爷赏饭吃终究会过去,当一个行业出现瓶颈的时候,我们该怎么办?


从四五年前开始,在一段时间,我在全中国寻找如何提高库存周转率,如何提升动销的解决方案,找中国顶尖的算法团队,当时在这个行业里没有人关心这个话题。找到之后,开始扎扎实实做了几年,到今天这一刻我能够走出去,能够帮到大家,其实跟前些年的储备有非常大的关系。


这两年的焦虑则来自出生率下滑、经济下滑和行业内卷,生意比想象中难得多。整个行业大氛围都不好,如何缓解?在困难面前,焦虑完别歇着,勇敢地突破它。当你飞在迷雾当中,是看不见出路的,只有超越迷雾,飞的更高,才能看见蓝天,看见未来。


杨德勇:创业这么多年,你觉得自己最大的变化是什么?在自我的复盘中,最感谢自己哪一点?


贾俊勇:我蛮感谢自己的忧患意识的,当我日子好过的时候,会享受那一刻的成就,但是会迅速的思考这个事情未来是什么样子,我现在需要做什么准备。几次的创业,从开始做药后来做教育到现在做母婴,到今天这一刻能够坦然地面对发展和面对困难,我觉得这是我身上最大的优势。


杨德勇:平时是怎么自我迭代的?如何持续的成长和突破?


贾俊勇:当你遇到瓶颈的时候,一是思考,事情表象背后是什么,把问题点找到。二是跟高人在一起,在最为难纠结的时候,能有高人指点你,对于自己的帮助还是非常大的。


在每一个阶段,都会遇到瓶颈,不要慌。当下越难的时候,越不要盲目投资和转型。在一个大行业都困难的时候,这时候不做是最好的选择。手里有点钱,冷静思考比什么都重要。


杨德勇:前面二十年宁可错了不能错过,都是机会;后面二十年宁可错过不能错了,如果错了可能就不在牌桌上了,哪怕市场再回来,跟你没有关系了。


杨德勇:有没有崇拜的企业家?他们身上哪些特质你比较欣赏?我个人比较喜欢的企业家是俞敏洪和马云,当一个人功成名就之后还愿意发声,是很难得的。


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贾俊勇:我比较崇拜马斯克,马斯克不但有梦想,干的都是思考宇宙的事,而且用最实的抓手,最落地的成本控制,用科技改变我们的生活。其实对所有人来讲,既要胸怀星辰大海,还要把手边一些最核心的工作抓细,把效率做好。


杨德勇:榜样的力量是无穷的,也是一种相互欣赏相互奔赴。


杨德勇:做企业带给你最大的满足感是什么?


贾俊勇:因为做企业,帮到了很多人,也得到了很多人的尊重,这对我来说可能是最大的满足感。


杨德勇:你觉得自己是激进的人还是保守的人?


贾俊勇:从公司经营上来说,我是一个相对保守的人,因为到目前为止,我们没有轻易拿过投行的钱。但是在对技术的投入上,对零售的革新上,我是激进者。


杨德勇:感谢老贾的精彩分享,今天对话环节到此结束,再次感谢在场的和线上看直播的朋友们。


文章来源:母婴行业观察




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