快讯
近日，法国奶酪巨头贝勒（Bel）集团宣布，将在未来三年内为Vendôme创新中心投资750万欧元（折合人民币约5740万元）。该公司表示，致力于创造食品的未来，将重点关注三大支柱，即口味、营养和可持续发展。同时，贝勒也表示会与合作伙伴 Avril、Lallemand 和 Protial 等合作，其中在Bpifrance的支持下公司正在推动发酵和陈化植物基产品以及奶酪替代品的开发。（小食代）
11月19日，全球食品巨头雀巢宣布，在新任首席执行官Laurent Freixe的领导下，公司将实施一系列战略举措以促进增长。这些举措包括加大广告宣传和营销力度、削减成本、拆分饮用水及高端饮品业务，并进行其他变革。预计到2027年底，这些措施将帮助公司节省至少25亿瑞士法郎（约合28.3亿美元）的成本。（观点网）
农夫山泉创始人钟睒睒11月19日在江西赣州出席活动时表示，农夫山泉一直在提升价格体系。他还炮轰，“互联网平台让价格体系下降，对中国品牌，对中国产业是一种巨大伤害”。钟睒睒强调，这不仅仅是劣币驱逐良币的行为，更是一种产业导向。“价格就是产业导向”，他指出，“这种价格导向，政府没有干预，是失职的”。当被问及一系列热点话题时，钟晱晱也积极回应。谈到企业家直播带货，他表示，“我看不起直播带货的企业家，你可以做更有价值的东西”。钟晱晱还在交流中透露，自己永远不会做直播带货，更不认同参与带货的企业家，“我认为那些企业是平原型的，我的企业是垂直的，我有根”。(新浪科技、澎湃新闻)
据媒体报道，淘宝App已上线“去谈价”功能，位于淘宝App的购物车的商品结算界面。据悉，今年618期间，淘宝官方曾在天猫App中特别推出“天猫AI讲价小助手”，而“去谈价”是该功能的进一步的升级，而且不再局限于天猫App，而是逐渐适用于淘宝App的部分商品。从体验看，“去谈价”功能并非适用于所有商品，在购物车的结算界面内，有商品出现“去谈价”功能，才能使用该服务，“去谈价”的目的是帮用户谈到更实惠的价格或赠品。
诺和新元发布2024年前三季度财报。据了解，随着2024财年前9个月需求的不断增长，诺和新元前三季度的有机销售额增长9%，并实现第三季度有机销售额11%的强劲增长，实现强劲业绩后，诺和新元目前预计全年有机销售额增长率将接近7%~8%的上限。具体来看，在2024年前9个月，食品和健康生物解决方案中的食品与饮料业务有机增长9%。增长受到所有细分领域的推动，主要得益于乳制品业务的强劲增长和烘焙业务的稳健发展。在2024年前9个月，人类健康业务的销售额有机增长3%。在先进蛋白解决方案中，锚定客户的销售贡献强劲，符合预期。在地球健康生物解决方案中，2024年前9个月家居护理有机增长15%。所有地区都对该两位数增长做出贡献，该业绩表现主要得益于市场渗透率的提高和创新以及对时机的把握。2024年前9个月，农业、能源与技术工业有机增长7%。该增长得益于能源业务的两位数增长及技术工业的良好增长，农业业务表现较平稳。2024年前9个月，各业务领域的有机增长率分别为：食品与饮料9%，人类健康3%，家居护理15%，农业、能源与技术工业7%。
母婴行业观察
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突破5000家！三沐儿童健康强势赋能母婴店向中式调理型门店转型
导读：消费迭代下的新人群催生了新的市场机会，当95、00后年轻父母成为母婴消费主力军，他们相较老一辈更为注重“科学育儿”，在宝宝身体健康防护这件事上，比起生病后期的打针、吃药他们更看重日常的“养和防”，产品消费上也更加回归自然，会选择更天然、更安全的方式为宝宝调养身体，因此添加药食同源的传统滋补产品以及以按摩、推拿为核心的中式调理服务，成为新生代父母的热门选择。在此背景下，知名儿童调理品牌三沐儿童健康以更专业、更安全、更有效的创新产品及服务迎合消费者痛点需求，持续探寻企业新增长机会。
近日，在母婴行业观察主办的“出路·新渠道大会&增长品类大会”上，我们特别专访了三沐儿童健康品牌创始人唐湘辉，进一步探寻三沐儿童健康突围背后的产品创新逻辑及品牌经营模式，共同探讨存量时代下母婴零售门店的破局发展之路。
洞悉儿童成长痛点
打造四位一体新中式调理方案
新时代妈妈在育儿过程中总是有各种各样的焦虑，并且这种焦虑从孩子落地那一刻便已经开始，如宝宝吐奶是病了吗？宝宝拉臭时这么用力是便秘吗？宝宝老醒是睡不好吗？宝宝长湿疹了怎么办...这里的每一个问题都指向一个方向，那就是孩子的健康问题仍亟待关注和解决，《中国妈妈“焦虑指数”报告》中也显示，在十大家庭焦虑因素中，小孩健康位居榜首。
正是基于对儿童成长发育过程中存在的健康隐患问题的精准洞察，三沐儿童健康梳理了儿童成长过程中常见的12大基础问题，在坚持“少打针、少吃药”的理念基础上，推出了四位一体的新中式调理方案。据唐湘辉介绍，四位一体的解决方案主要是通过药浴、敷贴、推拿、药油和食疗膏方四种调理手段，为儿童成长过程中常见的12大基础问题提供全方位解决方案，从而提高宝宝免疫力，使其免受抗生素的侵害。
从调理方案来看，三沐儿童健康的12大解决方案主要包括9大基础调理方案+3大主推调理方案。具体来看，基础调理方案主要涵盖预感套餐、益体套餐、益可套餐、益脾套餐、益清套餐、益肤套餐、舒畅套餐、小黄人调理、肠胃养护9大类目，可有效缓解及治疗宝宝发烧、感冒、咳嗽、便秘、消化不良、免疫力低下、湿疹、多动等多种症状，为宝宝的肠道健康、皮肤健康、免疫健康保驾护航；主推调理方案则是针对当下新生代父母最为关注的鼻炎过敏、肠道健康以及长高需求3大成长发育问题推出的对应解决办案，主要包括鼻部护理组合、益脾胃调理组合、助长益智三大调理方案，从多维度满足消费者个性化的进阶需求。
从产品层面来看，三沐儿童健康则根据药浴、敷贴、推拿、药油和食疗膏方四种调理手段布局了相应的产品矩阵，在药浴调理板块推出益肤健保健浴、益清健保健浴、益体健保健浴在内的三沐瑶浴系列产品；在敷贴调理领域则推出妈妈更易操作的草本灸贴系列产品；为了避免推拿、按摩时带给宝宝的摩擦不适感，三沐儿童健康特地推出草本精油滴剂产品；为了帮助宝宝“扶正补虚”，在食疗膏方调理板块三沐儿童健康还最新上市了每添抚子膏系列产品，以独具特色的儿童健康食疗调养，帮助更多孩子健康成长。
毋庸置疑，对于品牌而言，极致的产品和专业的服务始终是赢得渠道和消费者信任的根本，而透过三沐儿童健康四位一体的调理方案，不仅看到了三沐儿童健康在新中式调理领域的深耕和精进更彰显了其想要守护儿童健康成长的决心。
专业培训+蓄客活动
破局母婴终端转型困境
近年来，受出生人口下滑、疫情冲击等内外部综合因素影响，线下母婴店正经历“洗牌”关键期，“关、停、并、转”的现象愈演愈烈，优胜劣汰成为定势。与略显疲态的传统母婴零售店相对的是差异化竞争力愈发凸显的健康调理型门店，于是有部分母婴人率先躬身入局，拥抱变化积极变革，想要通过转型调理型门店来强化核心竞争力，通过布局调理型产品和服务来获得生意的持续增长。
然而，知易行难，由于不同的零售业态其商业模式不尽相同，这也就意味着转型很难一蹴而就，所面临的困难和挑战也不容忽视。三沐儿童健康品牌联合创始人欧阳在母婴行业观察主办的“出路·新渠道大会&增长品类大会”上也提到，传统母婴店向调理型门店转型过程中还存在调理型人才难以复制、门店伤客现象严重、调理型门店场景投入成本高产出低等问题。
基于以上的转型困境，三沐儿童健康在渠道赋能上除了提供四位一体的指导方案外，还输出了整套儿童健康调理项目运营体系。具体来看，三沐儿童健康的健康调理项目运营体系主要包含两方面内容：
一是专业赋能，助力终端门店打造专业调理队伍。众所周知，在传统母婴店向调理型门店转型过程中，专业是阻碍其转型成功的最大壁垒，三沐儿童健康深谙渠道痛点，携手国家十三五计划小儿推拿课本的主编、成都中医药大学的廖品东教授一起为合作门店开展线上+线下的专业化知识培训，提升终端门店人员专业素养，让其完成从导购向专业调理师身份的转变。值得一提的是，除了培训之外，三沐儿童健康还会指派专业老师到门店，去做触达消费者的落地带教，精准解决消费者痛点问题，进一步触达消费者心智。
二是采用创新的蓄客营销策略，助力渠道拓客与开新。具体来看，一方面是以月为单位开展的常规引流拓客活动，从而起到增加到店客流的效果；另一方面是以季为单位开展的特定营销活动，在线上和线下渠道同时布局，精准覆盖母婴人群，从而实现目标人群精准转化的成果。此外，针对一些信心不足的门店，三沐儿童健康还提出签约性陪跑方案，即该门店在一定时间内未达成制定的销售目标，三沐儿童健康将赔付其违约金，最大程度保证渠道的利益。
诚然，随着健康调理浪潮的崛起，新中式儿童健康调理服务，也必将被越来越多的父母所喜爱。而率先在这一细分领域上迈出一步的三沐儿童健康，未来必然能够凭借专业的四位一体调养方案以及多维高效的渠道赋能举措，强化其在新中式儿童健康调理服务板块的领先地位。
文章来源：母婴行业观察
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