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周四

201910

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 快讯

  • 奶酪巨头贝勒投资近6000万强化创新中心

    近日,法国奶酪巨头贝勒(Bel)集团宣布,将在未来三年内为Vendôme创新中心投资750万欧元(折合人民币约5740万元)。该公司表示,致力于创造食品的未来,将重点关注三大支柱,即口味、营养和可持续发展。同时,贝勒也表示会与合作伙伴 Avril、Lallemand 和 Protial 等合作,其中在Bpifrance的支持下公司正在推动发酵和陈化植物基产品以及奶酪替代品的开发。(小食代)

    2天前
  • 雀巢启动战略转型:预计节省28.3亿美元成本

    11月19日,全球食品巨头雀巢宣布,在新任首席执行官Laurent Freixe的领导下,公司将实施一系列战略举措以促进增长。这些举措包括加大广告宣传和营销力度、削减成本、拆分饮用水及高端饮品业务,并进行其他变革。预计到2027年底,这些措施将帮助公司节省至少25亿瑞士法郎(约合28.3亿美元)的成本。(观点网)

    2天前
  • 钟睒睒炮轰互联网价格体系,并称永远不会直播带货

    农夫山泉创始人钟睒睒11月19日在江西赣州出席活动时表示,农夫山泉一直在提升价格体系。他还炮轰,“互联网平台让价格体系下降,对中国品牌,对中国产业是一种巨大伤害”。钟睒睒强调,这不仅仅是劣币驱逐良币的行为,更是一种产业导向。“价格就是产业导向”,他指出,“这种价格导向,政府没有干预,是失职的”。当被问及一系列热点话题时,钟晱晱也积极回应。谈到企业家直播带货,他表示,“我看不起直播带货的企业家,你可以做更有价值的东西”。钟晱晱还在交流中透露,自己永远不会做直播带货,更不认同参与带货的企业家,“我认为那些企业是平原型的,我的企业是垂直的,我有根”。(新浪科技、澎湃新闻)

    2天前
  • 淘宝上线“去谈价”功能

    据媒体报道,淘宝App已上线“去谈价”功能,位于淘宝App的购物车的商品结算界面。据悉,今年618期间,淘宝官方曾在天猫App中特别推出“天猫AI讲价小助手”,而“去谈价”是该功能的进一步的升级,而且不再局限于天猫App,而是逐渐适用于淘宝App的部分商品。从体验看,“去谈价”功能并非适用于所有商品,在购物车的结算界面内,有商品出现“去谈价”功能,才能使用该服务,“去谈价”的目的是帮用户谈到更实惠的价格或赠品。

    2天前
  • 诺和新元发布2024年前三季度财报,有机销售额增长9%

    诺和新元发布2024年前三季度财报。据了解,随着2024财年前9个月需求的不断增长,诺和新元前三季度的有机销售额增长9%,并实现第三季度有机销售额11%的强劲增长,实现强劲业绩后,诺和新元目前预计全年有机销售额增长率将接近7%~8%的上限。具体来看,在2024年前9个月,食品和健康生物解决方案中的食品与饮料业务有机增长9%。增长受到所有细分领域的推动,主要得益于乳制品业务的强劲增长和烘焙业务的稳健发展。在2024年前9个月,人类健康业务的销售额有机增长3%。在先进蛋白解决方案中,锚定客户的销售贡献强劲,符合预期。在地球健康生物解决方案中,2024年前9个月家居护理有机增长15%。所有地区都对该两位数增长做出贡献,该业绩表现主要得益于市场渗透率的提高和创新以及对时机的把握。2024年前9个月,农业、能源与技术工业有机增长7%。该增长得益于能源业务的两位数增长及技术工业的良好增长,农业业务表现较平稳。2024年前9个月,各业务领域的有机增长率分别为:食品与饮料9%,人类健康3%,家居护理15%,农业、能源与技术工业7%。

    2天前

 母婴行业观察

母婴店如果还只是卖货,简直是暴殄天物!

产业

小五

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2023-10-26 10:24

作者:新母婴店


导读:在近期举办的成都「出路·2023新渠道大会&增长品类大会」上,母婴行业观察创始人杨德勇提到,“新零售、新业态、新渠道不断涌现,以前母婴店就是从商超中独立出来的,经过了二三十年的迭代,如果现在还是只做这盘货,没有任何服务和专业性的话,我感觉早晚又要回到商超去。”


 只卖货已经不行了?


事实上,疫情前,“产品零售+母婴服务”的新型母婴实体业态就受到一众母婴从业者的追捧,在疫情后的今天,这种模式直接被推至另一个高度,一度成为母婴店新的增长路径。


这种经营模式兴盛的原因或来源于两方面,一是新生儿数量下滑直接影响了母婴市场容量与增长空间,也进一步导致母婴店服务客群的下滑,母婴店如果还只是卖货就结束了服务的半径和周期,而目前的新生用户却不足以撑起门店只卖货的粗放式经营模式;二是消费渠道多元化,加速分化线下母婴店固有的消费人群,这也使得母婴店开始重新找寻线下价值。


童话森林全家健康养育中心创始人陈雪娇曾表示,当下以90、95后为核心的新一代宝妈已经完全适应互联网购物,因此,我们的竞争对手不再局限于家门口的母婴店,而是要与传统电商、社区团购等线上渠道进行竞争。随着消费渠道的变迁,母婴店也需顺势而为,未来母婴店将不再以售卖商品为核心,而是致力于打造一个宝宝和妈妈共享的体验与交流空间。


乐茵儿童用品有限公司董事长何江也表示:“各行各业都存在竞争关系,而母婴行业更体现专业性,未来母婴连锁店,只有不断提升服务和完善自身专业度才能更多地把生意做下去。”


根据一线从业者的反馈,我们不难得出当下母婴店破局的出路或在于产品与服务并重。但值得注意的是,此服务非彼服务,疫情前母婴店推崇的母婴服务通常指服务项目,诸如小儿推拿、儿童游泳、儿童摄影之类的线下体验项目,而今天大家口中的母婴服务早已不局限于服务项目,而是向更深层次的专业维度扩展,正如在我们采访中一位母婴店老板所提到的,“游泳产康叫服务,售后服务也是服务,会员维护也是服务。”说到底,在产品高度同质化的今天,仅靠售卖产品已经很难吸引到顾客,只有提供优质、全面、专业、舒心的服务才能进一步打动消费者,占领消费者心智。


基于以上现状,母婴店应该从哪些方面入手做好母婴服务,赢得新周期中的新平衡?


一是做深做透单客经济,延长单客消费周期,扩大单客消费范围。


毋庸置疑,新生人口式微,市场竞争加剧,在新客越来越少的当下,深挖单客用户的价值已然成为母婴店的重要运营策略。


从消费周期来看,当下母婴店可以把人群消费周期向前延伸至孕产妇群体也可以向后延伸至中大童人群,从而进一步扩大其人群服务范围,以此增加销售额,比如针对孕产妇人群可以提供孕期营养品、待产用品、孕期保健等产品和服务,而针对儿童群体则可以提供长高奶粉、肠道调理、护眼营养品、平衡车俱乐部、游泳馆等产品和服务。


从消费范围来看,全家营养正在成为母婴店新的消费增长点,此前有不少母婴从业者也表示,“母婴店未来的进阶核心一定是全家营养。”因此母婴店不妨从以下几点入手布局全家营养,一是在母婴店中增加更多针对全家营养的产品,如孕期营养品、儿童营养品、成人营养品等,从而满足不同年龄段家庭成员的营养需求;二是通过聘请专业营养师为用户提供个性化的营养建议和指导,帮助他们更好地选择和使用全家营养产品;三是定期举办针对全家营养的讲座和活动,提高消费者对全家营养的认知和重视程度,加速销售的转化。


二是做强专业技能,提高消费者对门店的信任感与忠诚度。


据《母婴家庭消费白皮书》调研数据显示,妈妈在宝宝1岁前更喜欢为宝宝补充营养元素,增强免疫力,而1岁以后则侧重整体身体素质的提高。这也意味着在消费升维的母婴市场中,消费者对于母婴店的需求早已不是简单的购买商品,而是希望能获取帮助宝宝健康成长的一整套产品服务解决方案。因而,于母婴店而言,不仅要具备专业的营养调理知识,还需要具备对宝宝成长全过程追溯和管理的能力。


以山东东营伢伢未来为例,其创始人王晓阳介绍,门店除了会向宝宝提供专业的营养调理产品之外,还会给门店会员提供健康管理档案、宝宝身高、体重测量以及营养干预方案等服务,全面满足消费者精细化育儿需求。


由此可见,在母婴新消费环境中,母婴店想要得到消费者的信任与认可,需要真正站在消费者的角度上考虑问题,而这并不仅仅靠有格调的装修、优质的产品、具象的引流服务就能解决,核心还是要立足消费者需求,为其提供专业科学且切实可行的解决方案。11月2日,郑州,由母婴行业观察主办的「出路·2023新渠道大会&增长品类大会」重磅开启,近百位嘉宾将共同探讨母婴店未来经营模式,现场见!


文章来源:母婴行业观察




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