快讯
近日，法国奶酪巨头贝勒（Bel）集团宣布，将在未来三年内为Vendôme创新中心投资750万欧元（折合人民币约5740万元）。该公司表示，致力于创造食品的未来，将重点关注三大支柱，即口味、营养和可持续发展。同时，贝勒也表示会与合作伙伴 Avril、Lallemand 和 Protial 等合作，其中在Bpifrance的支持下公司正在推动发酵和陈化植物基产品以及奶酪替代品的开发。（小食代）
11月19日，全球食品巨头雀巢宣布，在新任首席执行官Laurent Freixe的领导下，公司将实施一系列战略举措以促进增长。这些举措包括加大广告宣传和营销力度、削减成本、拆分饮用水及高端饮品业务，并进行其他变革。预计到2027年底，这些措施将帮助公司节省至少25亿瑞士法郎（约合28.3亿美元）的成本。（观点网）
农夫山泉创始人钟睒睒11月19日在江西赣州出席活动时表示，农夫山泉一直在提升价格体系。他还炮轰，“互联网平台让价格体系下降，对中国品牌，对中国产业是一种巨大伤害”。钟睒睒强调，这不仅仅是劣币驱逐良币的行为，更是一种产业导向。“价格就是产业导向”，他指出，“这种价格导向，政府没有干预，是失职的”。当被问及一系列热点话题时，钟晱晱也积极回应。谈到企业家直播带货，他表示，“我看不起直播带货的企业家，你可以做更有价值的东西”。钟晱晱还在交流中透露，自己永远不会做直播带货，更不认同参与带货的企业家，“我认为那些企业是平原型的，我的企业是垂直的，我有根”。(新浪科技、澎湃新闻)
据媒体报道，淘宝App已上线“去谈价”功能，位于淘宝App的购物车的商品结算界面。据悉，今年618期间，淘宝官方曾在天猫App中特别推出“天猫AI讲价小助手”，而“去谈价”是该功能的进一步的升级，而且不再局限于天猫App，而是逐渐适用于淘宝App的部分商品。从体验看，“去谈价”功能并非适用于所有商品，在购物车的结算界面内，有商品出现“去谈价”功能，才能使用该服务，“去谈价”的目的是帮用户谈到更实惠的价格或赠品。
诺和新元发布2024年前三季度财报。据了解，随着2024财年前9个月需求的不断增长，诺和新元前三季度的有机销售额增长9%，并实现第三季度有机销售额11%的强劲增长，实现强劲业绩后，诺和新元目前预计全年有机销售额增长率将接近7%~8%的上限。具体来看，在2024年前9个月，食品和健康生物解决方案中的食品与饮料业务有机增长9%。增长受到所有细分领域的推动，主要得益于乳制品业务的强劲增长和烘焙业务的稳健发展。在2024年前9个月，人类健康业务的销售额有机增长3%。在先进蛋白解决方案中，锚定客户的销售贡献强劲，符合预期。在地球健康生物解决方案中，2024年前9个月家居护理有机增长15%。所有地区都对该两位数增长做出贡献，该业绩表现主要得益于市场渗透率的提高和创新以及对时机的把握。2024年前9个月，农业、能源与技术工业有机增长7%。该增长得益于能源业务的两位数增长及技术工业的良好增长，农业业务表现较平稳。2024年前9个月，各业务领域的有机增长率分别为：食品与饮料9%，人类健康3%，家居护理15%，农业、能源与技术工业7%。
母婴行业观察
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300+婴配粉品牌通过新国标，高手对招、强强博弈中奶粉行业如何找到新增长？
导读：距离新国标实施已经超9个月，根据行业相关数据，截至11月26日，共有75家企业旗下共计340个婴配粉品牌通过新国标注册。
内卷外熬的激烈竞争之下，婴配粉步入行业革新发展的新赛段。2023年已接近年末，奶粉商家们这一年过得如何？新增长、新机会来自哪里？
聚焦生意经营现状，出生率下降叠加新国标落地，母婴行业整体处于紧缩状态，婴配市场更是大幅缩水。据悉，在淘系平台上，婴幼儿牛奶粉CR5约在60%左右，羊奶粉CR5超70%，行业集中度呈现上升趋势，市场竞争进一步加剧。基于此，内卷外熬下的突围之策是什么？哪些品牌有更强的实力和潜力进击2024？
锚定消费者差异化需求
随着新世代父母成为消费主力军，科学育儿、精致育儿的观念正在推动奶粉赛道不断革新，对产品的差异化需求也进一步扩大。
一方面，根据不同人群需求打造差异化产品，主要围绕特殊营养人群、中大童和全家化的营养需求做创新，诸如儿童奶粉、有机奶粉、羊奶粉、特配粉、HMO奶粉等细分品类打开市场增量，为奶粉企业带来新的机会。数据显示，截至目前，布局羊奶粉赛道的婴配粉企业有42家，通过新国标的羊奶粉品牌数量为95个，占总数的27.94%；布局有机奶粉赛道的婴配粉企业有19家，通过新国标的有机奶粉品牌数量30个，占总数的8.8%。
另一方面，根据护眼、长高、补脑、预防过敏等需求进行细分，直击消费者痛点。譬如针对消费者护眼、补脑等日益高涨的需求，含有叶黄素和DHA营养素的产品市场也在持续扩容。据行业相关数据，2019-2021年，天猫淘宝平台叶黄素市场从3000万元翻倍至超7000万元，年增长率分别为30.53%、38.06%、69.35%，且持续走高。
由于出生率下降等内外部原因，婴配粉市场整体大盘有所收缩，同时随着奶粉准入门槛提高，预计未来将有三分之一的奶粉企业消失。当下，对于婴配粉品牌而言，需要瞄准消费者的差异化需求、从细分市场找新增量。
重视渠道发展
2023年强强联合的趋势越来越明显，渠道定制款产品成为维护企业和渠道商利益的桥梁，譬如伊利金领冠推出的悠滋小羊有机奶源、惠氏启赋推出的有机白金版、佳贝艾特推出的悦白有机奶源版等产品，乳企通过定制款产品稳定渠道信心，抢占市场份额；渠道通过供应链的差异化实现增长。
与此同时，头部品牌打造的渠道联盟优势不断凸显。例如，君乐宝推出“一系统一策”的服务运营方式，拉动母婴连锁增长；飞鹤通过推出公益亲子跑、关爱留守儿童等公益活动，为地方母婴连锁策划定制化动销策略。
值得一提的是，重视精品母婴店、调理型母婴店等线下渠道也是品牌发展重要一环。例如美素佳儿凭借“菲常GO”app针对精品母婴店开放直播合作项目，推出“明星直播店主”活动，与精品母婴店合作打造IP，进而实现产品快速下沉市场。
综合来看，婴配粉市场革新之下，品牌唯有以消费者需求为中心，加强配方升级、产品创新、赋能渠道发展、增强品牌竞争力，才能突出重围，迎来更大的爆发。2024年1月11日，上海，由母婴行业观察主办的“专业创造价值· 2023第九届未来母婴大会暨樱桃大赏年度盛典”重磅来袭，复盘2023，精进2024，期待您的到来！
文章来源：母婴行业观察
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