快讯
近日，法国奶酪巨头贝勒（Bel）集团宣布，将在未来三年内为Vendôme创新中心投资750万欧元（折合人民币约5740万元）。该公司表示，致力于创造食品的未来，将重点关注三大支柱，即口味、营养和可持续发展。同时，贝勒也表示会与合作伙伴 Avril、Lallemand 和 Protial 等合作，其中在Bpifrance的支持下公司正在推动发酵和陈化植物基产品以及奶酪替代品的开发。（小食代）
11月19日，全球食品巨头雀巢宣布，在新任首席执行官Laurent Freixe的领导下，公司将实施一系列战略举措以促进增长。这些举措包括加大广告宣传和营销力度、削减成本、拆分饮用水及高端饮品业务，并进行其他变革。预计到2027年底，这些措施将帮助公司节省至少25亿瑞士法郎（约合28.3亿美元）的成本。（观点网）
农夫山泉创始人钟睒睒11月19日在江西赣州出席活动时表示，农夫山泉一直在提升价格体系。他还炮轰，“互联网平台让价格体系下降，对中国品牌，对中国产业是一种巨大伤害”。钟睒睒强调，这不仅仅是劣币驱逐良币的行为，更是一种产业导向。“价格就是产业导向”，他指出，“这种价格导向，政府没有干预，是失职的”。当被问及一系列热点话题时，钟晱晱也积极回应。谈到企业家直播带货，他表示，“我看不起直播带货的企业家，你可以做更有价值的东西”。钟晱晱还在交流中透露，自己永远不会做直播带货，更不认同参与带货的企业家，“我认为那些企业是平原型的，我的企业是垂直的，我有根”。(新浪科技、澎湃新闻)
据媒体报道，淘宝App已上线“去谈价”功能，位于淘宝App的购物车的商品结算界面。据悉，今年618期间，淘宝官方曾在天猫App中特别推出“天猫AI讲价小助手”，而“去谈价”是该功能的进一步的升级，而且不再局限于天猫App，而是逐渐适用于淘宝App的部分商品。从体验看，“去谈价”功能并非适用于所有商品，在购物车的结算界面内，有商品出现“去谈价”功能，才能使用该服务，“去谈价”的目的是帮用户谈到更实惠的价格或赠品。
诺和新元发布2024年前三季度财报。据了解，随着2024财年前9个月需求的不断增长，诺和新元前三季度的有机销售额增长9%，并实现第三季度有机销售额11%的强劲增长，实现强劲业绩后，诺和新元目前预计全年有机销售额增长率将接近7%~8%的上限。具体来看，在2024年前9个月，食品和健康生物解决方案中的食品与饮料业务有机增长9%。增长受到所有细分领域的推动，主要得益于乳制品业务的强劲增长和烘焙业务的稳健发展。在2024年前9个月，人类健康业务的销售额有机增长3%。在先进蛋白解决方案中，锚定客户的销售贡献强劲，符合预期。在地球健康生物解决方案中，2024年前9个月家居护理有机增长15%。所有地区都对该两位数增长做出贡献，该业绩表现主要得益于市场渗透率的提高和创新以及对时机的把握。2024年前9个月，农业、能源与技术工业有机增长7%。该增长得益于能源业务的两位数增长及技术工业的良好增长，农业业务表现较平稳。2024年前9个月，各业务领域的有机增长率分别为：食品与饮料9%，人类健康3%，家居护理15%，农业、能源与技术工业7%。
母婴行业观察
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内测创作者付费会员专区，测试期技术服务费10%，视频号要加速变现了？
作者：私域商业情报
导读：12月5日，微信视频号创造营发布公告，宣布视频号创作者会员专区启动内测。即日起，符合条件的内容创作者可以开通会员专区，用户付费后即可查看专区中的视频、直播等专属内容，付费方式为单月或连续包月。
在给内容创作者提供变现新思路的同时，视频号也为自己创造了新的变现途径，据了解，微信抽取的平台技术服务费比例为20%，内测期间减至10%。
最贵会员费188/月
目前仅限个人内容创作者
目前，视频号会员专区暂时仅限个人创作者可以开通，符合要求的内容创作者会收到视频号官方的私信提醒，需要在视频号PC助手端开通，企业账号、媒体账号等暂时不可开通。
其实在此之前，视频号就已经小范围测试过会员专区功能。今年3月，在“2023微信公开课”活动上，相关负责人曾表示，视频号将推出创作者分成计划和付费订阅功能即付费会员内容专区；7月，有媒体发现某歌星开启首场线上演唱会，过程中就使用了会员专区功能，付费会员可以收到专属内容的推送，被转发的专属内容也只有同是会员的用户才可看，评论区也会带上明显的“作者的会员”等标识，粉丝属性更强。
内容创作者开通会员专区后，其主页上会展示专区入口“成为会员”，可发表的会员专属内容类型包括短视频、直播、直播回复和问答，内容创作者还可通过会员问答功能与会员之间实现双向互动。
会员付费模式分为单月付费或连续包月（自动续费），单月费用由内容创作者自行设置，但是有规定的区间，需在84~1316个微信豆之间即安卓手机8.4~131.6元人民币或苹果手机12~188元人民币之间按档位设置。同时，单月费用一经设置，不可调整。
相比于微信的其他业务，视频号会员专区功能收取的技术服务费不低，比如使用微信支付，一般商家的技术服务费为0.6%，部分行业还会有优惠；使用视频号，微信收取的技术服务费比例在1%~5%，之前还曾免收过技术服务费，现在大促期间一些类目的技术服务费也会降低至1%；而视频号会员专区功能的技术服务费为20%，内测期优惠为10%，与对微短剧类小程序收取的技术服务费率一样。
此外，内容创作者虽然可以自行删除视频号会员专区的内容，但在视频号会员专区有效的情况下，是无法进行账号迁移、注销和设置为私密的，目前会员专区暂时也不支持关闭。
视频号还特别强调不能使用会员专区功能荐股，以及如果自行删除付费内容导致用户投诉或纠纷的，平台会视情况进行相关处罚。
争相探索内容和流量变现
内容付费是好出路吗？
视频号此次测试的付费会员模式，因为是按月付费，更接近一些长视频平台主要的会员付费模式，相比于按单个视频付费或按剧集付费的模式，对用户的绑定程度会更高、更长期，付费用户的粘性会更强。
内容和流量变现一直是各大互联网平台持续钻研的方向。同时，这些平台也想要保持住自身的内容优势，以及对内容创作者的吸引力，于是内容付费被更频繁地提起。
内容付费的优势在于可以适当缓解内容创造者的流量及流量变现焦虑，更理性地选择变现方式，而不是流量变现都走到直播带货；用户付费后对内容创作者的关注程度会更高，也把高净值的用户筛选出来了；同时，内容创作者因为好的内容而实现变现，就更有动力持续创作好的内容，使得整个平台的内容生态朝更优质化方向发展。
不过，采取内容付费模式也存在一定的风险，首先是用户接受度问题，虽然长视频付费会员已经比较普遍，但是短视频和直播方面的付费大家都是在尝试，很多用户并没有这方面的付费意识；其次，内容付费与观看用户数是密切相关的，付费模式又在一定程度上对传播产生了限制，所以最终内容付费的收益如何，是不确定的。
文章来源：母婴行业观察
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