快讯
近日，法国奶酪巨头贝勒（Bel）集团宣布，将在未来三年内为Vendôme创新中心投资750万欧元（折合人民币约5740万元）。该公司表示，致力于创造食品的未来，将重点关注三大支柱，即口味、营养和可持续发展。同时，贝勒也表示会与合作伙伴 Avril、Lallemand 和 Protial 等合作，其中在Bpifrance的支持下公司正在推动发酵和陈化植物基产品以及奶酪替代品的开发。（小食代）
11月19日，全球食品巨头雀巢宣布，在新任首席执行官Laurent Freixe的领导下，公司将实施一系列战略举措以促进增长。这些举措包括加大广告宣传和营销力度、削减成本、拆分饮用水及高端饮品业务，并进行其他变革。预计到2027年底，这些措施将帮助公司节省至少25亿瑞士法郎（约合28.3亿美元）的成本。（观点网）
农夫山泉创始人钟睒睒11月19日在江西赣州出席活动时表示，农夫山泉一直在提升价格体系。他还炮轰，“互联网平台让价格体系下降，对中国品牌，对中国产业是一种巨大伤害”。钟睒睒强调，这不仅仅是劣币驱逐良币的行为，更是一种产业导向。“价格就是产业导向”，他指出，“这种价格导向，政府没有干预，是失职的”。当被问及一系列热点话题时，钟晱晱也积极回应。谈到企业家直播带货，他表示，“我看不起直播带货的企业家，你可以做更有价值的东西”。钟晱晱还在交流中透露，自己永远不会做直播带货，更不认同参与带货的企业家，“我认为那些企业是平原型的，我的企业是垂直的，我有根”。(新浪科技、澎湃新闻)
据媒体报道，淘宝App已上线“去谈价”功能，位于淘宝App的购物车的商品结算界面。据悉，今年618期间，淘宝官方曾在天猫App中特别推出“天猫AI讲价小助手”，而“去谈价”是该功能的进一步的升级，而且不再局限于天猫App，而是逐渐适用于淘宝App的部分商品。从体验看，“去谈价”功能并非适用于所有商品，在购物车的结算界面内，有商品出现“去谈价”功能，才能使用该服务，“去谈价”的目的是帮用户谈到更实惠的价格或赠品。
诺和新元发布2024年前三季度财报。据了解，随着2024财年前9个月需求的不断增长，诺和新元前三季度的有机销售额增长9%，并实现第三季度有机销售额11%的强劲增长，实现强劲业绩后，诺和新元目前预计全年有机销售额增长率将接近7%~8%的上限。具体来看，在2024年前9个月，食品和健康生物解决方案中的食品与饮料业务有机增长9%。增长受到所有细分领域的推动，主要得益于乳制品业务的强劲增长和烘焙业务的稳健发展。在2024年前9个月，人类健康业务的销售额有机增长3%。在先进蛋白解决方案中，锚定客户的销售贡献强劲，符合预期。在地球健康生物解决方案中，2024年前9个月家居护理有机增长15%。所有地区都对该两位数增长做出贡献，该业绩表现主要得益于市场渗透率的提高和创新以及对时机的把握。2024年前9个月，农业、能源与技术工业有机增长7%。该增长得益于能源业务的两位数增长及技术工业的良好增长，农业业务表现较平稳。2024年前9个月，各业务领域的有机增长率分别为：食品与饮料9%，人类健康3%，家居护理15%，农业、能源与技术工业7%。
母婴行业观察
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配方筑基，品质强基！安满婴配粉全段通过新国标，实力抢跑新五年
作者/芝月
导读：从2021年发布到2023年正式实施，新国标给婴配粉行业带来的洗牌效应正在逐渐凸显，一方面，在严要求、高标准的政策之下，品牌开启新一轮的竞速跑，关于产品创新、配方精研、全产业链建设等多维度的比拼拉开帷幕；另一方面，政策端的调整也对渠道端产生连带效应，母婴渠道开始重新审视调整品类结构和选品策略。在这场比拼速度与实力的淘汰赛中，恒天然集团旗下奶粉品牌安满率先交出一份高分答卷。母婴行业观察获悉，安满已于2023年12月21日全段通过新国标注册〔1〕，不日即将上市。
全段通过新国标
开启品牌高质发展新篇章
行业标准的完善升级，也意味着我国奶粉产业发展步入新阶段，而已经通过新国标注册的安满，不仅说明其在配方、品质、科研、产业链等维度都具备卓越实力，可进一步激起奶粉行业品质消费活力，长远来看，安满还将先人一步抢占市场先机，在做深做透用户心智的同时收割更多市场份额。
在母婴行业观察走访线下渠道时，不少从业者都表示2023年是渠道和品牌互选的关键期，着眼长期主义，安满一边通过精研产品、配方升级满足用户进阶需求，另一边也在以更清晰坚定的战略与渠道同频共振，显然，已通过新国标注册的安满无疑将成为渠道商的首选合作品牌。
高筑差异化配方壁垒
以极致产品力赢战新周期
毋庸置疑，通过新国标的品牌在新一轮奶粉变革周期之下更具竞争潜力，但这并不意味着企业就可“高枕无忧”，实际上，通过新国标的品牌也仅仅是拿到了进入下一赛段的入场券，想要赢得终局的胜利还需基于新生代妈妈需求，不断优化调整产品，从而强化品牌在消费者心智中的占位。
从粗放式养大养活到科学化养精养好，宝宝在吃穿用度等方面均呈现出细分化、专业化趋势，同时针对多元化场景、个性化诉求，消费者也愈发追求专属完善的育儿解决方案。其中，在奶粉的选择上，新一代妈妈更倾向于全面营养的供给，希望一款奶粉可同时满足好消化、易吸收且提升免疫力的多重诉求。基于对中国消费者的深度洞察，安满在原有优质配方基础上进行了精准升级。新配方不仅在a-亚麻酸、 维生素D、维生素B1、叶酸、维生素C等营养成分的含量上做了提升，还创新性地添加了乳铁蛋白和1,3-二油酸 2-棕榈酸甘油三脂（OPO）。据了解，乳铁蛋白是乳液中的一种重要活性物质，可以抑制病毒和有害菌，有利于提高婴幼儿免疫力。〔2〕
针对肠胃娇弱问题，安满新升级的配方中还在OPO的基础上添加了低聚半乳糖（GOS），帮助宝宝建立健康肠道微生态环境的同时，帮助宝宝促进消化吸收及新陈代谢。聚焦早期眼脑发育问题，安满提高了原有产品的DHA含量及ARA含量，致力于为眼脑发育提供守护。此外，与成人相比，婴幼儿的晶状体相对清澈，无法有效过滤蓝光，因此为保护眼部视网膜不受蓝光侵害，安满还在配方中特地添加了叶黄素，全方位守护宝宝眼睛健康。
诚然，在严苛的政策之下，安满能够快速响应、积极备战，并以高于标准的配方通过新国标注册，这背后离不开安满多年来对品质的追求以及母公司恒天然在优质奶源、自有工厂、先进工艺等多方面雄厚实力的支撑。奶源上，安满选用来自新西兰的草饲奶源，新西兰优越的地理位置以及经过100年发展而成的完善牧业体系不仅为当地奶牛提供了得天独厚的生长环境，奶牛全年约350天自然散养。此外，一罐优质奶粉生产的背后自然也离不开强大科研技术的加持，据了解，恒天然自成立以来就十分重视科技研发，不断加强科研创新投入，目前在全球已拥有多个一流研发中心，持续为产品创新保驾护航。
恒天然牧场实景
恒天然牧场实景
回归行业视角，当下奶粉行业已经进入深度调整期，在此阶段，唯有具备长足创新力和强大品牌力的企业才能率先突围，正如在奶粉行业深耕多年的安满，从稳抓用户需求到优化创新配方再到产品焕新升级，每一步都掷地有声，相信安满还将聚力精耕奶粉新五年，进一步推动奶粉市场的高质量增长。
注释：
1.原文链接：2023年12月21日婴幼儿配方乳粉产品配方注册批件（决定书）待领取信息
https://www.cfe-samr.org.cn/sldt/sdxx/yyepfrfcppf_180/pjfb_181/202312/t20231221_5177.html
2.乳铁蛋白资料参考来源：《乳铁蛋白在临床领域应用的研究进展 》
文章来源：母婴行业观察
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