快讯
近日，法国奶酪巨头贝勒（Bel）集团宣布，将在未来三年内为Vendôme创新中心投资750万欧元（折合人民币约5740万元）。该公司表示，致力于创造食品的未来，将重点关注三大支柱，即口味、营养和可持续发展。同时，贝勒也表示会与合作伙伴 Avril、Lallemand 和 Protial 等合作，其中在Bpifrance的支持下公司正在推动发酵和陈化植物基产品以及奶酪替代品的开发。（小食代）
11月19日，全球食品巨头雀巢宣布，在新任首席执行官Laurent Freixe的领导下，公司将实施一系列战略举措以促进增长。这些举措包括加大广告宣传和营销力度、削减成本、拆分饮用水及高端饮品业务，并进行其他变革。预计到2027年底，这些措施将帮助公司节省至少25亿瑞士法郎（约合28.3亿美元）的成本。（观点网）
农夫山泉创始人钟睒睒11月19日在江西赣州出席活动时表示，农夫山泉一直在提升价格体系。他还炮轰，“互联网平台让价格体系下降，对中国品牌，对中国产业是一种巨大伤害”。钟睒睒强调，这不仅仅是劣币驱逐良币的行为，更是一种产业导向。“价格就是产业导向”，他指出，“这种价格导向，政府没有干预，是失职的”。当被问及一系列热点话题时，钟晱晱也积极回应。谈到企业家直播带货，他表示，“我看不起直播带货的企业家，你可以做更有价值的东西”。钟晱晱还在交流中透露，自己永远不会做直播带货，更不认同参与带货的企业家，“我认为那些企业是平原型的，我的企业是垂直的，我有根”。(新浪科技、澎湃新闻)
据媒体报道，淘宝App已上线“去谈价”功能，位于淘宝App的购物车的商品结算界面。据悉，今年618期间，淘宝官方曾在天猫App中特别推出“天猫AI讲价小助手”，而“去谈价”是该功能的进一步的升级，而且不再局限于天猫App，而是逐渐适用于淘宝App的部分商品。从体验看，“去谈价”功能并非适用于所有商品，在购物车的结算界面内，有商品出现“去谈价”功能，才能使用该服务，“去谈价”的目的是帮用户谈到更实惠的价格或赠品。
诺和新元发布2024年前三季度财报。据了解，随着2024财年前9个月需求的不断增长，诺和新元前三季度的有机销售额增长9%，并实现第三季度有机销售额11%的强劲增长，实现强劲业绩后，诺和新元目前预计全年有机销售额增长率将接近7%~8%的上限。具体来看，在2024年前9个月，食品和健康生物解决方案中的食品与饮料业务有机增长9%。增长受到所有细分领域的推动，主要得益于乳制品业务的强劲增长和烘焙业务的稳健发展。在2024年前9个月，人类健康业务的销售额有机增长3%。在先进蛋白解决方案中，锚定客户的销售贡献强劲，符合预期。在地球健康生物解决方案中，2024年前9个月家居护理有机增长15%。所有地区都对该两位数增长做出贡献，该业绩表现主要得益于市场渗透率的提高和创新以及对时机的把握。2024年前9个月，农业、能源与技术工业有机增长7%。该增长得益于能源业务的两位数增长及技术工业的良好增长，农业业务表现较平稳。2024年前9个月，各业务领域的有机增长率分别为：食品与饮料9%，人类健康3%，家居护理15%，农业、能源与技术工业7%。
母婴行业观察
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龙年或迎生育小高峰，会是母婴行业的一针肾上腺素吗？
导读：人群的代际更替下，90后、Z世代年轻人已成长为母婴消费群体的中坚力量，他们在选购母婴产品时，更看重产品成分、用料做工的专业对比及使用体验的真实反馈，以抖音为代表的的泛母婴领域内容平台因此崭露头角。据《2023母婴行业数字营销报告》显示，抖音、快手、小红书、微信视频号等平台母婴内容总点赞数涨幅近1.5倍，母婴品牌种草、商业化内容规模持续增长。
但另一方面，受经济环境及生育率下滑等因素影响，母婴消费市场基调已悄然由“躺着赢”转变为“卷着熬”。当增量放缓、存量为王时，多平台布局是品牌电商经营的必选项。
与此同时，电商平台们也纷纷走出自身“舒适圈”，大力推动货架电商、直播电商、内容电商等的协同并进。身处产业变革期，母婴品牌应如何打造多电商平台经营新思路，更好地挖掘“龙宝宝”红利进而推动生意增长？
锚定新生代母婴消费人群偏好
发掘生意增长新可能
“00后在转向精细化的育儿。”知名母婴MCN机构福基负责人曾在采访中表示：“80后小的时候没有绘本、零辅食、营养品。00后则非常喜欢做规划，小到水杯、纸尿裤、奶粉，大到小孩上学到择校、自我提升，做很多全面德智体发展的规划。”
中国母婴市场已转向产品专业、需求多元化的趋势发展，消费主力也从70后、80后逐渐转变为95后、00后。母婴市场的洗牌，不是将来时，而是现在时。 我们可以通过比较不同平台间的品牌榜单差异，发现这一趋势。
品牌榜单来源：蝉魔方
从这两年以来抖音电商、天猫、淘宝等电商平台的消费者服务体验实践来看，“以货为凭”的色彩逐渐削弱，“以人为本”的趋势越来越强，竞争维度更加丰富、更加注重综合服务的创新。
而怎么与场景结合，精准命中消费者的“心巴”，每个品牌都有自己的方法论。
有的品牌把直播间放进生产线，让用户身临其境地感受产品生产的每一个步骤，结合场景提升消费者对于品牌的信心和信任度，并通过主播在直播间里用各种道具测试产品，以可视化的方式展示产品的性能，显著提升了复购率。
有的品牌则是通过招募产品体验官，让新生儿父母亲身体验分享，靠用户的口碑提升品牌形象，最终提升复购率。
还有的品牌请来行业专家，在直播间分析成分，教会消费者看配料表，为品牌成分的安全性背书，实现品效合一的效果。
内容经营的表现，很大程度上决定了GMV的产出，因此母婴品牌想要实现“逆势增长”，需要补足自身在内容层面的一系列短板。
在自营阵地上，品牌需要打造自己的品牌形象、加强品牌认知、沉淀品牌人群资产；
在达人矩阵模块，品牌需要通过达人组合持续输出优质内容，覆盖不同的人群圈层，实现人群破圈、深度拓展消费人群；
在头部大V模块，通过与入驻平台且匹配品牌调性和目标人群画像的明星与头部达人协同联动，快速实现品宣和销量的“双引爆”。
对所有母婴品牌来说，未来的市场将愈发“内卷”，00后作为互联网原住民，对营销内容更为敏感，消费选择也更为谨慎，更需要专业、更有权威、更真实的背书，丰富的内容传播与多样化的IP运营资源数据监测将是不可或缺的一环。
打通全域生意
“人货场数”缺一不可
在存量时代，深度挖掘现有资源，是品牌的必经之路。
时至今日，天猫仍是品牌们电商经营的重要阵地，对于品牌而言，电商生意的经营不是非此即彼的，而是“我全都要”。
而对于跨平台经营的品牌而言，这些问题是显而易见的：
从品类视角出发，不同平台的消费者关心什么？
同一个产品，为什么在不同平台销量相差悬殊？
不同平台的经营策略应该如何调整？
目前哪个产品卖的最好？未来是否还有心智机会？
到底是哪个产品翻了车，拖了后腿？
要解答这些问题，我们不能仅凭感觉，而需要扎实的数据来支持。我们常说的“人、货、场”三要素外，“数”这一要素也应当纳入考量，构成“人、货、场、数”四要素的生态才算完整。在数据的支持下，品牌才能够更好地了解到用户潜在的消费需求，进而通过创作内容以较低成本获取精准的兴趣用户，降低转化成本。
“怎么做”，往往比“做什么”更难。有没有这样一款能够实现跨平台生意分析的工具，其数据不仅准确，同时还能提供丰富、可靠的视角，帮助品牌了解自己、了解市场、了解趋势，从而做出正确的前瞻性决策，实现增长呢？
它最好能支持双平台数据同屏对比，可以同时查看品类规模概览、销售额环比、销售额同比情况，规避人工导出数据再合并的繁琐流程，实现更短的操作路径。
针对品类大盘进行分析
除了行业大盘的趋势，这款工具还要能够针对细分品类市场展开详尽的数据分析，帮助我们了解细分品类的市场分布、趋势变化、市场竞争等多维度的详情，从而让品牌合并观察类目规模与份额趋势，评估市场当前空间与未来走势，结合具体平台的细分数据，决策整体营销规划的平台落地配比。
品类增长规模分析
在跨平台的视角下，我们观察到的品牌榜单更接近于这个行业格局的本来模样，这个工具要能够帮助我们观察不同场域下，各自的品牌、商品、店铺等榜单有什么异同，要能够帮助我们发现这些重要的关键信息和市场异动。
通过对比细化的商品信息，品牌也可以了解消费者在不同平台间的消费习惯差异，进而更全面地复盘标定品牌/商品的起盘过程，理清品牌在不同平台生意规模差异、市占差异、定价差异、投入资源等维度的差异等。
商品榜单
能否把握消费者和市场的脉搏，很大程度上取决于我们对市场信息的掌握和理解程度，蝉妈妈旗下工具【蝉魔方】便十分契合上述要求，它可以提供传统电商+兴趣电商的双平台视角，从而把握市场机遇、提升竞争力。
我们希望这样的工具能够帮助更多的母婴企业解决经营上的难题，找到更多的增量机会。为此「母婴行业观察」争取到了一些蝉魔方的试用名额，评论区添加微信后输入“149”填写表单即可领取。传统电商和兴趣电商同时看，让你的母婴生意管理更高效、更清晰！
文章来源：母婴行业观察
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