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周四

201910

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 快讯

  • 奶酪巨头贝勒投资近6000万强化创新中心

    近日,法国奶酪巨头贝勒(Bel)集团宣布,将在未来三年内为Vendôme创新中心投资750万欧元(折合人民币约5740万元)。该公司表示,致力于创造食品的未来,将重点关注三大支柱,即口味、营养和可持续发展。同时,贝勒也表示会与合作伙伴 Avril、Lallemand 和 Protial 等合作,其中在Bpifrance的支持下公司正在推动发酵和陈化植物基产品以及奶酪替代品的开发。(小食代)

    2天前
  • 雀巢启动战略转型:预计节省28.3亿美元成本

    11月19日,全球食品巨头雀巢宣布,在新任首席执行官Laurent Freixe的领导下,公司将实施一系列战略举措以促进增长。这些举措包括加大广告宣传和营销力度、削减成本、拆分饮用水及高端饮品业务,并进行其他变革。预计到2027年底,这些措施将帮助公司节省至少25亿瑞士法郎(约合28.3亿美元)的成本。(观点网)

    2天前
  • 钟睒睒炮轰互联网价格体系,并称永远不会直播带货

    农夫山泉创始人钟睒睒11月19日在江西赣州出席活动时表示,农夫山泉一直在提升价格体系。他还炮轰,“互联网平台让价格体系下降,对中国品牌,对中国产业是一种巨大伤害”。钟睒睒强调,这不仅仅是劣币驱逐良币的行为,更是一种产业导向。“价格就是产业导向”,他指出,“这种价格导向,政府没有干预,是失职的”。当被问及一系列热点话题时,钟晱晱也积极回应。谈到企业家直播带货,他表示,“我看不起直播带货的企业家,你可以做更有价值的东西”。钟晱晱还在交流中透露,自己永远不会做直播带货,更不认同参与带货的企业家,“我认为那些企业是平原型的,我的企业是垂直的,我有根”。(新浪科技、澎湃新闻)

    2天前
  • 淘宝上线“去谈价”功能

    据媒体报道,淘宝App已上线“去谈价”功能,位于淘宝App的购物车的商品结算界面。据悉,今年618期间,淘宝官方曾在天猫App中特别推出“天猫AI讲价小助手”,而“去谈价”是该功能的进一步的升级,而且不再局限于天猫App,而是逐渐适用于淘宝App的部分商品。从体验看,“去谈价”功能并非适用于所有商品,在购物车的结算界面内,有商品出现“去谈价”功能,才能使用该服务,“去谈价”的目的是帮用户谈到更实惠的价格或赠品。

    2天前
  • 诺和新元发布2024年前三季度财报,有机销售额增长9%

    诺和新元发布2024年前三季度财报。据了解,随着2024财年前9个月需求的不断增长,诺和新元前三季度的有机销售额增长9%,并实现第三季度有机销售额11%的强劲增长,实现强劲业绩后,诺和新元目前预计全年有机销售额增长率将接近7%~8%的上限。具体来看,在2024年前9个月,食品和健康生物解决方案中的食品与饮料业务有机增长9%。增长受到所有细分领域的推动,主要得益于乳制品业务的强劲增长和烘焙业务的稳健发展。在2024年前9个月,人类健康业务的销售额有机增长3%。在先进蛋白解决方案中,锚定客户的销售贡献强劲,符合预期。在地球健康生物解决方案中,2024年前9个月家居护理有机增长15%。所有地区都对该两位数增长做出贡献,该业绩表现主要得益于市场渗透率的提高和创新以及对时机的把握。2024年前9个月,农业、能源与技术工业有机增长7%。该增长得益于能源业务的两位数增长及技术工业的良好增长,农业业务表现较平稳。2024年前9个月,各业务领域的有机增长率分别为:食品与饮料9%,人类健康3%,家居护理15%,农业、能源与技术工业7%。

    2天前

 母婴行业观察

「关爱宝宝聪明发育」专栏 | 引领DHA藻油创新趋势,童年故事做更适合中国宝宝的“脑力加油站”

产业

小五

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2024-04-02 10:00

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作者/焕孜


导读:伴随着“精细化喂养”观念的深入传播,以往在母婴产业中扮演“小透明”角色的营养品,已逐渐成长为新生代宝爸宝妈的“带娃标配”,市场规模迅速壮大。而若是谈起近两年最为火热、受关注度最高的母婴营养品类型,DHA必是候选名单的有力竞争者。


据母婴研究院统计,2023年淘宝天猫平台婴幼儿DHA产品销售额同比增长51.8%,其在整个「婴童营养品」类目销售总额中的占比已达31.2%,是名副其实的“营养品当红顶流”。


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营养品市场的消费热点,往往也是宝爸宝妈交流育儿心得的话题焦点。为帮助母婴消费人群深入了解DHA成分功效与产品形态,同时助力渠道伙伴高效挖掘DHA品类红利及生意增量,母婴营养品领先品牌「童年故事」联合「母婴行业观察」开启“关爱宝宝聪明发育”专栏,带读者朋友了解DHA的“前世与今生”。


源于深海的神奇营养

“营养品当红顶流”底气何在


人类历史中诸多的发明发现,其源头往往是“无心插柳柳成荫”的偶然事件,DHA亦是如此。


20世纪70年代早期,在一次针对格陵兰岛因纽特人的流行病学调查研究中,研究人员偶然发现当地人罹患心肌梗死的概率,要远远低于在其他地区的人们,研究人员推测该现象可能与当地人长期食用富含Omega-3脂肪酸的海洋鱼类有关。【1】


随着相关研究的陆续开展,科学家们发现Omega-3脂肪酸在人体抗炎症、抗血栓、降血脂等多个方面具备的显著功效。在此过程中,作为Omega-3脂肪酸主要成分之一的DHA,其对人体健康的各种积极作用也逐渐为人所知。


DHA学名为「二十二碳六烯酸」,在人体大脑皮层中的含量约为10%-20%,在眼睛视网膜中所占比例能达到50%。研究发现,DHA可增加血管弹性、降低血液黏度,强化和提高人体免疫力,同时还在人体尤其是婴幼儿的脑部、视力发育过程中扮演着关键角色,因此DHA也被人们冠以“脑黄金”的美誉。


母婴人群补充DHA的重要性,早在2015年发布的《中国孕产妇及婴幼儿补充DHA的专家共识》中便有所强调。《共识》提到:“尽管DHA属于非必需脂肪酸,可由α-亚麻酸合成,但因其转化率低且对胎婴儿脑发育和视网膜发育至关重要,因此对于孕期和哺乳期妇女而言,DHA亦可视为条件‘必需脂肪酸’。”


孕产妇、婴童人群补充DHA的益处同样不胜枚举:如准妈妈在孕期补充DHA,可以降低早期早产发生的风险并适度促进胎儿生长。婴童摄入DHA还可以起到促进神经系统、视觉功能发育、调节免疫功能、改善睡眠质量等作用。【2】


《中国居民膳食营养素参考摄入量(2023版)》也对不同年龄段儿童DHA每日摄入量给出了明确参考:0~2岁婴儿每天摄入DHA的适宜数值为100毫克,3~11儿童与12~17岁儿童每天的适宜摄入量则分别为200毫克和250毫克。


人体本身并不具备有效合成DHA的能力,因此婴童、孕产妇人群需要通过深海鱼等食物来补充DHA。但受饮食习惯、所处地域、个人口味好恶等因素影响,有相当程度的宝宝、宝妈无法通过“食补”的方式摄取足够的DHA。与之相比,DHA营养品携带、食用更为方便,且适口性更强,受到了越来越多母婴家庭的青睐。


基于产品原料的不同,DHA营养品原料大致可区分为DHA鱼油和DHA藻油两种。其中DHA鱼油来自于深海鱼类,主要从金枪鱼、鲣鱼等大型海鱼头部、眼窝、内脏的脂肪中提取获得;DHA藻油则来自于深海微藻,通过微生物发酵从裂壶藻、吾肯氏壶藻、寇氏隐甲藻等藻类中提取获得。


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值得一提的是,人们最早是从鱼油中发现DHA,但实际上鱼类本身并不具备合成该物质的能力。其体内富含的DHA成分,是经由浮游生物吞食藻类、鱼类再吞食浮游生物的食物链传递积累而来,这就造成了二者在DHA含量上的显著差异。据了解,鱼油中的DHA含量在12-20%左右,而藻油中的DHA含量可达35%以上【3】。除此之外,由于DHA藻油大多是通过密封发酵工艺培育富集,因此具备生产环境可控、EPA含量极低等优势,更适合孕产妇、婴幼儿人群服用。


引领DHA藻油创新趋势

童年故事做更适合

中国宝宝的“脑力加油站”


近年来母婴营养品消费不断升温,作为其核心品类之一的DHA藻油营养品迎来市场爆发,品牌接连涌现,产品日益丰富。伴随着市场竞争烈度的不断升级,母婴DHA藻油营养品相关品牌们,开始聚焦产品成分纯度、口味剂型、多维营养、人群细分等多个维度,开启新一轮的“军备竞赛”,进口营养品品牌「童年故事」便是其中的优秀代表。


成分纯度维度,作为彰显DHA藻油产品竞争力的核心指标,“成分纯度”向来是品牌们发力的重点。更高的成分纯度,意味着宝宝吃较少的藻油即可获得充足的DHA营养。但另一方面,成分纯度高低与产品提纯技术、原料品质均有关系,纯度数字的每一次刷新上探,都需要品牌投入海量的研发成本。因此截至目前,能够量产80%甚至更高纯度DHA藻油产品的品牌屈指可数。


口味剂型维度,尽管相比于鱼油产品,DHA藻油产品的油腻感与腥味都更小,但对于饮食挑剔的孩子来说,再小的腥味也会成为他们拒绝入口的理由。另一方面,单一产品剂型无法满足不同年龄阶段孩子的食用偏好,同时也很难在母婴消费者心中留下鲜明的品牌印象。因此,如何通过优化配方与剂型提高产品的适口性,并以此来打造产品的差异化特色,同样是品牌们关注的重点之一。「母婴行业观察」注意到,目前母婴DHA藻油产品除传统的软胶囊剂型外,还涌现出了趣味性更强的凝胶软糖剂型、更适合小月龄宝宝食用的滴剂、粉剂等剂型,同时增加了桃子、柠檬等更受孩子欢迎的口味。


复合营养维度,与父辈们相比,新生代母婴消费者对营养补充的认知度更高,吃DHA的宝宝,往往也在服用其他种类的营养品。复合营养DHA藻油产品不仅能满足年轻爸妈让孩子“吃一款产品补多重营养”的需求,同时科学的营养成分搭配也能够全面提升DHA的作用效果。如DHA+PS(磷脂酰丝氨酸),可有效促进营养成分吸收,激发脑活力,提升孩子的学习力与记忆力;DHA+叶黄素酯,则可以强化两种成分的抗氧化作用,同时促进视网膜发育,视力、脑力发展两不误......一款又一款DHA复合营养产品,正在不断刷新大众对DHA藻油产品功效边界的认知。


人群细分维度,对母婴产业来说,分龄、分阶并不是一个新概念。近年来受新生代母婴消费者精细化、品质化需求影响,母婴品牌们纷纷面向不同年龄阶段、不同发育情况的婴童开发个性化产品,母婴DHA藻油领域也不例外。从配方剂型到成分含量,品牌们正通过优化产品的各项参数配比,完成对用户个性化需求的高效满足,进而实现母婴DHA藻油产品对婴童聪明发育的全年龄段覆盖。


着眼于「童年故事」的DHA产品矩阵,我们发现这家源自加拿大的进口营养品品牌,几乎一直扮演着DHA藻油创新引领者的角色。


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以「童年故事」旗下「童年故事DHA藻油80%」为例,该产品系严选天然单细胞海藻提纯,DHA成分纯度高达80%,远超国家标准及市场平均水平,且产品口味清淡,宝宝直接服用无负担。因其过硬的产品品质,「童年故事DHA藻油80%」成为了国内首个IFOS国际权威五星认证的DHA藻油产品,并在此后接连斩获国际蒙特奖特别金奖、樱桃大赏年度杰出表现大奖等多项行业大奖。


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不断抬高母婴DHA藻油营养品纯度“天花板”的同时,「童年故事」还聚焦消费者对口味剂型、复合营养及个性化需求维度,接连推出「童年故事复合磷脂酰丝氨酸凝胶糖果」、「童年故事复合叶黄素酯凝胶糖果」等创新产品,不断丰富、优化旗下DHA产品矩阵,为不同年龄阶段、不同营养补充需求的中国宝宝,提供DHA精细化补充方案。


自2018年进入中国市场以来,「童年故事」常年稳居母婴DHA藻油营养品赛道前列,童年故事为何能长期保持赛道领军者姿态?品牌对新生代母婴人群的用户洞察又有哪些?“关爱宝宝聪明发育专栏”将在下一期深度拆解童年故事的产品逻辑,揭秘「童年故事」领跑赛道的核心秘诀。


【1】中国经济时报:中国藻油DHA发展史,“脑黄金”何时进入“寻常百姓家”?

【2】中国营养协会:健健康康生活,明明白白补DHA

【3】智研咨询:《2023-2029年中国藻油DHA行业市场运行现状及投资前景预测报告》


文章来源:母婴行业观察




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